باعتبارها أول وجبة في اليوم، من المفترض أن تمدك وجبة الإفطار بالطاقة التي يحتاج إليها جسمك خلال اليوم.
إلا أن تناول بعض الأطعمة في وجبة الإفطار قد يؤدي إلى نتائج عكسية تماماً، حيث يسبب كسلاً في منتصف الصباح، ويعيق عملية الأيض، ويحفّز الأمراض، وقد يسبب زيادة الوزن.
وذكر موقع «كليفلاند كلينك»، أن هناك 5 أطعمة ينصح بعدم تناولها في الصباح، وهي:
الكعك والمعجنات
يحتوي الكعك والمعجنات على الدقيق المكرر والسكر، وهذا يتسبب في إفراز الجسم كميات كبيرة من الأنسولين. ويؤدي هذا إلى ارتفاع مُفاجئ في سكر الدم يتبعه هبوط حاد.
وهذا التقلب المُفرط في السكر يجعلك تشعر بالجوع بعد الإفطار مباشرةً، وستشتهي المزيد من الكربوهيدرات المُكررة.
اللحوم المصنعة
تحتوي اللحوم المصنعة على كمية كبيرة من الدهون المشبعة والصوديوم. ويُمكن أن يُؤدي ذلك إلى ارتفاع ضغط الدم.
وقد يتسبب ارتفاع ضغط الدم في أمراض القلب والسكتة الدماغية.
الشطائر
إذا كنت تتناول شطائر محشوة بالجبن أو البيض أو أطعمة أخرى تحتوي على الدهون، فإنك تتناول كماً كبيراً من السعرات الحرارية المكونة من الدهون المختلطة بالكربوهيدرات المكررة.
وقد رُبطت الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون والكربوهيدرات المكررة بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية.
الخبز الأبيض
يحتوي الخبز الأبيض على مؤشر غلايسيمي مرتفع، وهو مؤشر يقيس مدى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
وهذا يعني أنه قد يزيد من شعورك بالجوع سريعاً، كما يرفع من خطر إصابتك بالسكري.
بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا الخبز مصنوع من دقيق مكرر، وهو غني بالسعرات الحرارية.
حبوب الإفطار
عادةً ما تكون حبوب الإفطار غنية بالسكر وقليلة البروتين، مما يعني أنها ترفع مستويات السكر في الدم بسرعة.
وقد يؤدي هذا إلى الشعور بالانفعال والجوع بمجرد أن يبدأ هرمون الأنسولين الخافض لسكر الدم بالعمل.
