اضطرابات في التغذية

المشرق العربي ترضع زبيدة طفلها البالغ من العمر 40 يوماً اليانسون بدل الحليب (الشرق الأوسط) play-circle 02:38

«سوء التغذية» يواجه سكان شمال غربي سوريا مع تقليص المساعدات الأممية

وسط خيمة متواضعة، في ريف إدلب الشمالي، تحمل زبيدة العمر طفلتها (40 يوماً)، وتقرب لفمها زجاجة الإرضاع المليئة بسائل قاتم اللون.

حباء شحادة (إدلب)
صحتك مركب الكركمين الموجود في الكركم يحتوي على الكثير من الفوائد الصحية (أ.ف.ب)

الكركم يساعد في علاج عسر الهضم

توصلت دراسة جديدة إلى أن الكركم قد يكون علاجا فعالا لعسر الهضم.

«الشرق الأوسط» (بانكوك)
صحتك تشمل أعراض اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه زيادة شديدة في النشاط (رويترز)

اضطراب «فرط الحركة ونقص الانتباه» قد يدفع الأشخاص للانتحار

قالت دراسة جديدة إن اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه يرتبط بارتفاع معدلات الإصابة بالاكتئاب أو فقدان الشهية، بالإضافة إلى أنه قد يدفع الأشخاص إلى الانتحار.

«الشرق الأوسط» (برلين)
صحتك الأطعمة الغنية بالدهون والكربوهيدرات لذيذة، لكنها قد تؤدي للشعور بالخمول (أ.ف.ب)

كيف تتجنب الشعور بالخمول بعد تناول الطعام؟

هل شعرت يوماً بالنعاس بعد التهام إفطار شهي أو عشاء صحي؟ اتضح أن هناك بالفعل أسبابا تجعلك تشعر بالنعاس والخمول بعد تناول الطعام.

يوميات الشرق لصحة أفضل... ما كمية السكر التي يجب تناولها يومياً؟

لصحة أفضل... ما كمية السكر التي يجب تناولها يومياً؟

أوصى الباحثون في دراسة جديدة بتقليل استهلاك السكريات المضافة والحد من المشروبات المحلاة بالسكر. وكانت منظمة الصحة العالمية قد اقترحت في وقت سابق تقليل استهلاك السكريات المضافة إلى أقل من 10 في المائة من إجمالي مدخول الطاقة اليومي بعد أن أظهرت الأبحاث أن الإفراط في تناول السكر يمكن أن يكون له آثار سلبية على الصحة، وفقاً لصحيفة «إندبندنت». توصي المراجعة البحثية الجديدة بتقليل استهلاك السكريات المضافة إلى نحو 6 ملاعق صغيرة يومياً والحد من المشروبات المحلاة بالسكر إلى أقل من حصة واحدة في الأسبوع. ووجدت الدراسة ارتباطات ضارة كبيرة بين استهلاك السكر والعديد من النتائج، بما في ذلك الربو والسكري والسم

«الشرق الأوسط» (بكين)
يوميات الشرق بينها عدم شرب الماء... طبيبة تكشف عن أخطاء يومية تسبب آلام الظهر

بينها عدم شرب الماء... طبيبة تكشف عن أخطاء يومية تسبب آلام الظهر

يعاني الكثير من الأشخاص من آلام في الظهر تستمر لفترات طويلة، وأحياناً ترافقهم طوال حياتهم. والخطأ الأكبر الذي يرتكبه الناس على أساس يومي هو عدم وجود زجاجة ماء في متناول اليد في جميع الأوقات - لأن الحفاظ على الترطيب يضمن تليين المفاصل مما يقلل الآلام في الظهر، بحسب ما تؤكده الطبيبة جولييت هوبسون، وفقاً لصحيفة «إندبندنت» البريطانية. تلاحظ اختصاصية تقويم العظام في بريطانيا أن مرضاها الذين يعانون من آلام الظهر لا يأكلون في كثير من الأحيان ما يكفي من الأطعمة الغنية بالبروتين، والتي تُعتبر مهمة لأنها تحفز النمو والإصلاح داخل الجسم.

«الشرق الأوسط» (لندن)
الولايات المتحدة​ خبيرة تكشف عن مفتاح الحفاظ على صحة الدماغ

خبيرة تكشف عن مفتاح الحفاظ على صحة الدماغ

قالت بروفيسورة في معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا بالولايات المتحدة الأميركية تركز على أمراض مثل الزهايمر إن طرق الحفاظ على وظائف المخ الصحية لا تُعتبر سراً. أوضحت عالمة الأعصاب لي هواي تساي، التي تدير معهد «بيكوير» للتعلم والذاكرة: «يعرف الناس حقاً ما يجب عليهم فعله» للحفاظ على ذاكرتهم، وفقاً لصحيفة «إندبندنت». قالت تساي: «أعتقد أنك إذا حافظت على روتينك، كما تعلم، فإنك تفعل ذلك...

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
يوميات الشرق ارتفاع معدلات السمنة في جميع أنحاء العالم سيكون له تأثير كبير على الاقتصاد العالمي (رويترز)

تقرير: نصف سكان العالم قد يعانون من السمنة بحلول 2035

سيُصنف أكثر من نصف سكان العالم على أنهم يعانون من السمنة أو زيادة الوزن بحلول عام 2035، إذا لم يتم اتخاذ إجراءات مناسبة، كما يحذر «الاتحاد العالمي للسمنة». وسيتأثر أكثر من 4 مليارات شخص، وسترتفع المعدلات بشكل أسرع بين الأطفال، كما يقول التقرير، وفقاً لـ«هيئة الإذاعة البريطانية» (بي بي سي). ومن المتوقَّع أن تشهد البلدان منخفضة ومتوسطة الدخل في أفريقيا وآسيا أكبر الارتفاعات. ويتوقع التقرير أن تصل تكلفة السمنة إلى أكثر من 4 تريليونات دولار (3.3 تريليون جنيه إسترليني) سنوياً، بحلول عام 2035. ووصفت رئيسة الاتحاد، البروفسورة لويز باور، نتائج التقرير بأنها تحذير واضح للدول للتحرك الآن أو المخاطرة بتد

«الشرق الأوسط» (لندن)
يوميات الشرق استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة كان مرتبطاً بزيادة خطر الإصابة بسرطان المبيض والدماغ (رويترز)

دراسة تؤكد: هذه الأطعمة تزيد مخاطر الإصابة بالسرطان

كشف الخبراء أن تناول الأطعمة الشائعة المعالجة، قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان، وفقاً لصحيفة «إندبندنت». حبوب الإفطار، والخبز المنتج بكميات كبيرة، والوجبات الجاهزة، والآيس كريم، ولحم الخنزير، ورقائق البطاطس هي من بين المواد الغذائية، التي يؤكد مركز أبحاث السرطان في المملكة المتحدة والصندوق العالمي لأبحاث السرطان أنها ترتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان. قال فريق من الباحثين من «إمبريال كوليدج لندن»، الذي قاد الدراسة إن البريطانيين يأكلون الكثير من الأطعمة فائقة المعالجة - التي يطلق عليها غالباً UPFs - ودعا إلى وضع ملصقات التحذير على العبوات. وقالت الدكتورة كيارا تشانغ، التي عمل

«الشرق الأوسط» (لندن)
يوميات الشرق الألياف الطبيعية تتوافر في الفواكه والخضروات والحبوب بشكل عام (رويترز)

بينها محاربة زيادة الوزن... ما أهمية الألياف الطبيعية في وجبات الأطفال؟

الألياف الطبيعية تساعد الأطفال على النمو بشكل طبيعي وتتحكم في مستويات سكر الدم وتقلل الكوليسترول وتنظم حركة الأمعاء، بحسب دراسة لجمعية صحة الطفل في مقاطعة أورانج كاونتي بولاية كاليفورنيا الأميركية. وتقول الباحثة ستيفاني دي فيجليا بيك المتخصصة في مجال التغذية في مركز كوهين الطبي لطب الأطفال في نيويورك: «لقد وجدنا تحسنا في سبل علاج بعض الأمراض مثل السكري من خلال انخفاض مستويات السكر في الدم، عند تناول كمية كافية من الألياف الطبيعية»، وفقاً لوكالة «رويترز». وأضافت في تصريحات للموقع الإلكتروني «ميديكال إكسبريس» المتخصص في الأبحاث الطبية أن «احتواء الوجبة على كمية إضافية من الألياف يعطي شعورا بالشب

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
يوميات الشرق تناول الفواكه والخضراوات الطازجة أمر جيد للأمعاء (رويترز)

3 نصائح للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي

عندما تفكر في جهازك الهضمي، يجب عليك أن تنظر إليه بوصفه جهازاً «متوازناً بعناية» مع جوانب أخرى من صحتك العامة، وتعد ميكروبات الأمعاء -على وجه التحديد- موضوعاً ساخناً في المجال الصحي، حيث يواصل الباحثون تفكيك ارتباطها بوظائف الجهاز الهضمي والصحة العقلية وغير ذلك، وفق ما ذكره موقع «سي نت»‏ التعليمي الأميركي. ونقل الموقع الأميركي عن جيل كريشي، الباحث في ميكروبات الأمعاء واختصاصي التغذية المسجل في قسم أمراض الجهاز الهضمي والكبد والتغذية للأطفال في مركز «كليفلاند كلينك» الطبي، بعض النصائح للحفاظ على صحة الأمعاء، وهي: * علامات على اعتلال صحة القناة الهضمية وفقاً لكريشي، يُعد انتفاخ الجهاز الهضمي أو

«الشرق الأوسط» (نيويورك)
يوميات الشرق التقديرات السابقة للاحتياجات المائية تميل إلى تجاهل المحتوى المائي للغذاء (رويترز)

دراسة تدحض نظرية «اللترين من الماء» يومياً... فما الكمية التي نحتاجها؟

كشفت دراسة جديدة أن شرب ثمانية أكواب من الماء يومياً يعد في الحقيقة كمية مفرطة بالنسبة لمعظم الناس، وفقاً لصحيفة «الغارديان». أصبحت نظرية تناول ثمانية أكواب من المياه حكمة مقبولة، وغالباً ما تظهر في الإرشادات الصحية. ومع ذلك، فإن العمل الأخير، وهو الدراسة الأكثر صرامة حتى الآن حول دوران المياه، يكشف أن الناس لديهم مجموعة واسعة من المصادر التي تحتوي على المياه.

«الشرق الأوسط» (طوكيو)

الأكثر قراءة

 
 

يوميات الشرق الليستيريا جرثومة شديدة التحمل تستمر في النمو أثناء التبريد (أ.ب)

الليستيريا: كيف تحمي نفسك من البكتيريا المميتة المنقولة بالغذاء؟

أعلنت المراكز الأميركية لمكافحة الأمراض والوقاية منها أن تفشي مرض الليستيريا القاتل في ست ولايات أميركية مرتبط باللحوم والأجبان الملوثة.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
يوميات الشرق بدانة الأطفال تعدّ مشكلة متنامية في جميع أنحاء العالم (رويترز)

«دفء الوالدين» مفتاح الوزن الصحي للأطفال

أظهرت الدراسة الأولى من نوعها، أن الأطفال الذين يفتقر آباؤهم إلى الدفء هم أكثر عرضة لزيادة الوزن أو السمنة. تم تحديد تأثيرات أنماط الأبوة والأمومة المختلفة على وزن الأطفال لأول مرة - وتشير إلى أن «دفء الوالدين» هو المفتاح لوزن صحي، كما يقول باحثون في المؤتمر الدولي للبدانة في ملبورن، المؤتمر الذي يعقد كل سنتين للاتحاد العالمي للسمنة، وفقاً لصحيفة «الغارديان». وجد تحليلهم لبيانات 10 آلاف طفل في المملكة المتحدة، أن التربية الاستبدادية والإهمال في مرحلة الطفولة المبكرة يرتبطان بزيادة الوزن خلال الطفولة والمراهقة.

«الشرق الأوسط» (لندن)
الولايات المتحدة​ الملياردير الأميركي إيلون ماسك (د.ب.أ)

بعد صورة أثارت سخرية... إيلون ماسك يكشف كيف خسر 9 كلغم من وزنه

كشف الملياردير الأميركي إيلون ماسك خلال عطلة نهاية الأسبوع أنه اتبع حمية الصيام المتقطع - بعد أسابيع من مواجهته السخرية عبر الإنترنت عقب ظهور صور له وهو مسترخٍ على متن يخت بالقرب من جزيرة ميكونوس اليونانية، وفقاً لصحيفة «نيويورك بوست». أخبر ماسك (50 عاماً) متابعيه عبر مواقع التواصل الاجتماعي يوم الأحد أن وزنه «انخفض بمقدار 20 رطلاً (9 كيلوغرامات) عن وزني الأساسي - غير الصحي».

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
يوميات الشرق الغرفة التي سجن فيها لويس أنطونيو سانتوس سيلفا زوجته وطفليهما لمدة 17 عاماً في ريو دي جانيرو (أ.ف.ب)

استخدم الموسيقى لطمس صرخات ضحاياه... برازيلي يحتجز زوجته وولديها 17 عاماً

حررت الشرطة البرازيلية امرأة وطفليها وهم يعانون حالة متقدمة من سوء التغذية، بعد احتجازهم من جانب زوجها في ظروف مروعة لمدة 17 عاماً في ريو دي جانيرو، على ما أفاد مصدر في الشرطة أمس (الجمعة). وقالت الشرطة العسكرية في ريو دي جانيرو، التي أوقفت ربّ الأسرة، في بيان إن «الشابين اللذين يُعتقد أنهما ولدا الأم وزوجها المشتبه به، كانا مقيّدين ويعانيان سوء تغذية»، وفقاً لوكالة الصحافة الفرنسية. وتلقت الشرطة بلاغاً بشأن هذه الحالة من مجهول، ونفذت عمليتها الخميس في منطقة غواراتيبا الشعبية في غرب المدينة. وذكرت وسائل إعلام محلية أن المرأة وولديها البالغين 19 و22 عاماً، نُقلوا إلى المستشفى بعد وقت قصير من تح

«الشرق الأوسط» (برازيليا)
الولايات المتحدة​ بعض الأطعمة تحمي الدماغ وتساعده على الوصول إلى الأداء الأمثل (رويترز)

نظام قد يهيمن على العقد المقبل... ما هي «التغذية الإدراكية»؟

عندما انضم فارين مورغان إلى الحياة في الجيش كان على أعتاب الثلاثينيات من عمره. محاطاً بمجندين جدد آخرين، أدرك أنه بحاجة إلى إصلاح نظامه الغذائي للحفاظ على قوته البدنية. لم يرغب فقط في بناء جسم قوي، لكنه كان يعلم أنه سيحتاج للحفاظ على قدراته الذهنية أيضاً. بدأ في البحث عن أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها لحماية الدماغ ومساعدته على الوصول إلى الأداء الأمثل - ما يسمى بنظام «التغذية الإدراكية». تزداد شعبية التغذية الإدراكية بين الرجال، ويصفها اختصاصيو التغذية بأنها اتجاه غذائي من المقرر أن يهيمن على العقد المقبل.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
يوميات الشرق طفل يعاني من سوء تغذية يتلقى العلاج في مستشفى بتشاد (أ.ف.ب)

حربا أوكرانيا و«كورونا» تهددان بأزمة سوء تغذية «كارثية» للأطفال

قالت منظمة الأمم المتحدة للطفولة (يونيسف)، إن تكلفة الأدوية التي تنقذ الأرواح لغالبية الأطفال الذين يعانون من سوء تغذية شديد بصدد الزيادة، بما يصل إلى 16 في المائة بسبب الغزو الروسي لأوكرانيا والاضطرابات المرتبطة بجائحة «كورونا». وأضافت أن أسعار المواد الخام المستخدمة في صنع الأغذية العلاجية الجاهزة قفزت بسبب أزمة الغذاء العالمية التي نتجت عن الحرب والجائحة، وفقاً لوكالة «رويترز». وبدون المزيد من التمويل في الشهور الستة المقبلة، قد يُحرم 600 ألف طفل آخرين من العلاج الأساسي، وهو عبارة عن معجون عالي الطاقة مصنوع من مكونات تشمل الفول السوداني والزيت والسكر ومغذيات مضافة. ولم تذكر «يونيسف» حجم الت

«الشرق الأوسط» (نيويورك)
يوميات الشرق هل تناول الطعام المقيّد بجدول زمني أفضل من حساب السعرات الحرارية؟

هل تناول الطعام المقيّد بجدول زمني أفضل من حساب السعرات الحرارية؟

في ضربة للمؤمنين بتناول الطعام «المقيّد بالوقت»، أي وفقاً لجدول زمني محدد - وهو شكل من أشكال الصيام المتقطع حيث يأكل الناس فقط خلال مراحل معينة أثناء النهار - وجد الباحثون في الصين أن هذه الطريقة لا تتمتع بفوائد كبيرة، مقارنة بالحد البسيط من السعرات الحرارية في مكافحة السمنة، وفقاً لشبكة «سي إن إن». وقال الباحثون في جامعة ساوثرن ميديكال في قوانغتشو، الصين: «تشير بياناتنا إلى أن تقييد السعرات الحرارية حقق معظم الآثار المفيدة لنظام الأكل المقيّد بالوقت». وأوضحت أليس ليشتنشتاين، المديرة وكبيرة العلماء في مختبر تغذية القلب والأوعية الدموية بجامعة تافتس الأميركية: «خلاصة القول إن العوامل المحددة لف

«الشرق الأوسط» (بكين)
يوميات الشرق في اليابان... عيدان طعام ذكيّة لتعزيز المذاق المالح

في اليابان... عيدان طعام ذكيّة لتعزيز المذاق المالح

طوّر باحثون يابانيون عيدان تناول طعام تعزز المذاق المالح وربما تساعد الذين يحتاجون إلى تقليل الصوديوم في وجباتهم الغذائية، وفقاً لوكالة «رويترز». طوّر عيدان تناول الطعام هومي مياشيتا، الأستاذ بجامعة «ميجي»، بالتعاون مع «كيرين هولدنغز» لصناعة المشروبات، مما يعزز المذاق المالح باستخدام التحفيز الكهربائي وجهاز كومبيوتر صغير للغاية يوضع على سوار المعصم. قال مياشيتا إن الجهاز يستخدم تياراً كهربائياً ضعيفاً لنقل أيونات الصوديوم من الطعام، عبر عيدان تناول الطعام، إلى الفم حيث توجِد إحساساً بالملوحة. وأضاف: «نتيجة لذلك، زاد الطعم المالح مرة ونصف». اكتشف مياشيتا ومختبره طرقاً مختلفة يمكن أن تتفاعل بها

«الشرق الأوسط» (طوكيو)
يوميات الشرق دراسة: النوم لفترة أطول يساعد في خفض السعرات الحرارية المتناولة

دراسة: النوم لفترة أطول يساعد في خفض السعرات الحرارية المتناولة

يساعد الحصول على ساعة إضافية أو أكثر من النوم كل ليلة الناس على خفض السعرات الحرارية المتناولة، وفقاً لتجربة سريرية صغيرة على البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن، بحسب صحيفة «الغارديان». وجد باحثون في الولايات المتحدة أن الأشخاص الذين ينامون عادة أقل من 6 ساعات ونصف الساعة في الليلة يفقدون 270 سعرة حرارية في المتوسط من سعراتهم اليومية عندما ينامون 1.2 ساعة إضافية. يعتقد العلماء أن الانخفاض في السعرات الحرارية، المستمر على مدار 3 سنوات، قد يؤدي إلى فقدان الأشخاص نحو 12 كيلوغراماً (26 رطلاً) دون تغيير نظامهم الغذائي خلال النهار.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
يوميات الشرق ما هي أفضل حمية غذائية لعام 2022؟

ما هي أفضل حمية غذائية لعام 2022؟

للعام الخامس على التوالي، احتل النظام الغذائي المتوسطي المرتبة الأولى في السباق السنوي المرتبط بأفضل حمية غذائية، وفقاً للتصنيفات التي أعلنتها منظمة «يو إس نيوز آند وورلد ريبورت» أمس (الثلاثاء). ويأتي في المرتبة الثانية نظام «داش» الغذائي، الذي يرمز إلى الأساليب الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم والتأكيد على تقليل تناول الملح؛ والنظام الغذائي المرن، الذي يشجع على أن تكون نباتياً في معظم الأوقات؛ ولكنه مرن بدرجة كافية للسماح بتناول اللحوم من حين لآخر، وفقاً لشبكة «سي إن إن». كل هذه الحميات الثلاث تقلل أو تقضي على الأطعمة المصنعة، وتؤكد على تعبئة طبقك بالفواكه والخضراوات والفاصوليا والعدس والحبوب ال

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
يوميات الشرق لماذا يجب عليك التخلص فوراً من الوزن الزائد المرتبط بالوباء؟

لماذا يجب عليك التخلص فوراً من الوزن الزائد المرتبط بالوباء؟

وجدت دراسة استقصائية شملت أكثر من 22 ألف شخص في 30 دولة أن ما يقرب من ثلث المستجيبين اكتسبوا وزناً خلال جائحة «كورونا». ومن بين الأسباب الرئيسية لذلك الإجهاد والوجبات الجاهزة والعمل من المنزل. وكلما اكتسبت المزيد من حرية الحركة بعد الإغلاق، فقد يزول بعض هذا الوزن الزائد بشكل طبيعي.

«الشرق الأوسط» (نيودلهي)
يوميات الشرق تتضمن الكبد والمخ والدجاج... أميركي يتبع حمية اللحوم النيئة منذ 3 سنوات

تتضمن الكبد والمخ والدجاج... أميركي يتبع حمية اللحوم النيئة منذ 3 سنوات

يعيش رجل في الولايات المتحدة الأميركية على نظام غذائي يتكون بالكامل تقريباً من اللحوم النيئة. وتناول ويستون رو، البالغ من العمر 39 عاماً من أوماها بولاية نبراسكا، اللحوم النيئة على مدار السنوات الثلاث الماضية بعد البحث عن الفوائد الصحية الإضافية التي يمكن أن يجلبها تناول الوجبات النيئة فقط، وفقاً لصحيفة «ديلي ميل». ويدعي ويستون أن هذا النظام الغذائي الفريد قد ساعد مستويات طاقته على الارتفاع كثيراً بعد أن شعر سابقاً بالإرهاق الشديد من خلال تناول نظام غذائي «عادي». يأكل ويستون بانتظام أطعمة مثل لحم البقر النيء والكبد والدجاج النيء وحتى المخ النيء، وكلها مصدرها مزارع الألبان والدواجن المحلية. وقا

«الشرق الأوسط» (واشنطن)