مذاقات: فن الطبخ
على قاعدة أن البصر يعشق قبل الذوق أحياناً، تُبحر العين في صفحة جويس مراد. الرحلة أشبه بزيارة متحف للوحاتٍ تحتفي بألوان الطعام وأشكاله.
فردوس بن علي تحافظ على تقليد عمره عقود من الزمن يتمثل في إعداد الهريسة، وهي معجون حار مصنوع من الفلفل الأحمر
يحتفل العالم في الأول من أكتوبر باليوم العالمي للقهوة الملقبة بـ«المحبوبة السمراء» التي تلاقي استحسان شريحة كبيرة من الشعوب من جميع الفئات العمرية.
كانت قمة مجموعة العشرين التي استضافتها الهند مؤخراً شأناً نباتياً في مجملها
صفات صحية مبتكرة في شكل لوحات فنية... «معادلة الطعام» التي حفرت بها الشيف المصرية سوزي سليم طريقها نحو متابعيها.
لندن شهيرة بمعالمها ولكنها ليست معروفة بمطبخها لكن إخفاقها في خلق مطبخ خاص بها لم يمنعها من أن تكون وجهة الذواقة منذ زمن بعيد
ذكرت د. شارون هول، الرئيسة التنفيذية لجمعية الشاي في المملكة المتحدة، أن البريطانيين يشربون أكثر من 100 مليون كوب من الشاي يومياً
تملك بربارة مسعد خطاً خاصاً بها في مجال الطعام والمطبخ اللبناني.
تتجاوز نظرة الشيف وليد السعيد، للزبادي من اعتباره نوعاً من المقبلات الممتزجة بالثوم والأعشاب أو وجبة سريعة يتم تناولها في الصباح
تستقبل «المملكة سوشيال داينينغ» الوجهة الأولى من نوعها بالمملكة للمطاعم والمأكولات الفاخرة الزوار والضيوف في «مركز المملكة الأيقوني»
أثناء رحلة منى، المواطنة المصرية، على «الإنترنت» بحثاً عن وصفة مبتكرة تجذب أسرتها، صادفتها وصفة «الحمام الكذاب»
حقق باحثون بشركة «أمازون غروسري» في تطوير علب غذاء الأطفال (Lunch box) على مر السنين.
علامة قهوة جديدة تحتفي بالإرث العريق للضيافة السعودية وتقدمها إلى العالم.
يلقبونه في بلده الأم الكويت بـ«عاشق لبنان»، فحبه لوطن الأرز يعود إلى طفولته. كان يرافق والديه في زيارة لبنان بموسم الصيف.
على رائحة الشواء، تحولت المطاعم السودانية في عديد من الأحياء المصرية إلى ملتقيات ومنتديات عائلية لكثير من الوافدين الجدد إلى البلاد
تبرز واجهة مطعم «سنترال» الذي صُنّف في قائمة «أفضل 50 مطعماً» في العالم.
معرض الطهي العالمي «InFlavour» يستضيف مجموعة من أبرز الشركات في قطاع الأغذية والمشروبات في الرياض
ربما تدعوك صورة تعبيرية لـ«الموناليزا» وهي تلتهم «الجيلاتو» في هذا الجو الحار إلى أن تشاركها تلك التجربة المُنعشة التي يتيحها محل «ستافولتا» لزبائنه
«تفاحة في اليوم تُبقي الطبيب بعيداً»... مقولة متداولة عن التفاح في الكثير من الثقافات بسبب فوائده الكثيرة.
«تفاحة في اليوم تُبقي الطبيب بعيداً»... مقولة متداولة عن التفاح في الكثير من الثقافات بسبب فوائده الكثيرة، لكن لا يعني ذلك أن تتناوله بالضرورة مباشرةً من سلة ال
ربما تدعوك صورة تعبيرية لـ«الموناليزا» وهي تلتهم «الجيلاتو» في هذا الجو الحار، لأن تشاركها تلك التجربة المُنعشة التي يتيحها محل «ستافولتا» لزبائنه.
تتميز المطابخ الهندية باستخدام مجموعة متنوعة من البهارات، ويتفق محبو الطعام من مختلف أنحاء العالم على أن تفردها المثير يكمن في استخدام أنواع متعددة من الأعشاب
كيف لمسؤول سابق بإحدى شركات الغاز البريطانية، أن يتفنن بالطهي، ويتتبع أصنافه المختلفة وثقافته المتباينة، إنه العشق الذي حدثنا عنه خبير التسويق المصري أسامة القا
على مدخل مطاعم نهر البردوني في زحلة، حيث يحلو للسائحين والمقيمين تناول وجبات الغداء والعشاء تطالعك محل «بوظة ميا»
لم تشترك بعد
انشئ حساباً خاصاً بك لتحصل على أخبار مخصصة لك ولتتمتع بخاصية حفظ المقالات وتتلقى نشراتنا البريدية المتنوعة
