5 مكملات غذائية تحارب الانتفاخ بشكل طبيعي

 الإنزيمات الهاضمة يمكنها علاج عسر الهضم (بيكسيلز)
الإنزيمات الهاضمة يمكنها علاج عسر الهضم (بيكسيلز)
TT

5 مكملات غذائية تحارب الانتفاخ بشكل طبيعي

 الإنزيمات الهاضمة يمكنها علاج عسر الهضم (بيكسيلز)
الإنزيمات الهاضمة يمكنها علاج عسر الهضم (بيكسيلز)

الانتفاخ عبارة عن شعور مزعج بوجود غازات أو ضغط في البطن، المنطقة التي تضم المعدة والأمعاء. يمكن لبعض المكملات الغذائية أن تساعد في علاج الانتفاخ من خلال تحسين عوامل مثل بكتيريا الأمعاء، والهضم، والحاجز الوقائي للأمعاء، وفقاً لموقع «هيلث»:

1. البروبيوتيك

البروبيوتيك هي كائنات دقيقة حية تدعم صحة الأمعاء، توجد في بعض الأطعمة المخمرة، مثل الزبادي. يمكنك أيضاً شراؤها بوصفها مكملات غذائية.

تشير معظم الدراسات إلى أن سلالات مختلفة من بكتيريا اللاكتوباسيلس، والبيفيدوباكتيريوم، والباسيلس يمكن أن تساعد في علاج الانتفاخ.

أظهرت دراسة أجريت عام 2023 أن بكتيريا Bacillus coagulans MTCC خففت من أعراض الجهاز الهضمي لدى الأشخاص الذين يعانون من الغازات والانتفاخ المزمن.

2. البريبايوتكس

البريبايوتكس هي أنواع من الكربوهيدرات. تساعد البكتيريا النافعة على النمو في الأمعاء. من أمثلة البريبايوتكس:

- الإينولين

- الفركتو أوليجوساكاريد (FOS)

- الجالاكتو أوليجوساكاريد (GOS)

- النشا المقاوم

- البكتين

- بيتا جلوكان

في دراسة أجريت عام 2018، خفّض خليط من البريبايوتكس والجالاكتو أوليجوساكاريد الانتفاخ والغازات وآلام البطن في غضون أسبوع واحد. تناول المشاركون 2.7 غرام من مكمل البريبايوتكس.

ومع ذلك، أظهرت مراجعة بحثية أن مكملات البريبايوتكس لا يبدو أنها تُساعد أو تُفاقم الانتفاخ لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي. وقد استُمدت هذه النتائج من ست دراسات، لذا هناك حاجة إلى مزيد من البحث.

يمكن أن يؤثر نوع وكمية البريبايوتكس التي تتناولها على النتائج. فالإفراط في تناولها قد يُسبب الانتفاخ بدلاً من أن يُساعد على محاربة هذه الحالة.

3. مكملات الألياف

تنقسم الألياف إلى فئتين رئيسيتين:

الألياف القابلة للذوبان: في الجسم، تذوب الألياف القابلة للذوبان في الماء مُشكلةً مادة هلامية. ويمكن أن تُساعد على تحسين مستويات الدهون والسكر في الدم. وتُعدّ بعض الألياف القابلة للذوبان غذاءً للبكتيريا النافعة، المعروفة أيضاً باسم البريبايوتكس. ومن أمثلة الألياف القابلة للذوبان في المكملات الغذائية: قشر السيليوم، وبيتا جلوكان، والإينولين، وبكتين التفاح.

الألياف غير القابلة للذوبان: لا تذوب الألياف غير القابلة للذوبان في الماء. وببقائها صلبة، تُضيف حجماً للبراز في الجهاز الهضمي وتُساعد على حركة الأمعاء. من أمثلة الألياف غير القابلة للذوبان في المكملات الغذائية السليلوز، ونخالة الذرة، والليجنين.

قد تحتوي مكملات الألياف على نوع واحد من الألياف أو مزيج من أنواع مختلفة.

بعض مكملات الألياف هي بريبيوتيك، بينما البعض الآخر ليس كذلك. تعمل مكملات الألياف البريبيوتيك كغذاء للبكتيريا النافعة، ما يساعدها على النمو.

يمكن لمكملات الألياف غير البريبيوتيك تحسين صحة الأمعاء من خلال مساعدة الأمعاء على الحركة بشكل أفضل وإضافة حجم للبراز.

4. الإنزيمات الهاضمة

تساعد الإنزيمات الهاضمة على تكسير الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. يمكن تناولها كمكمل غذائي لتحسين الهضم للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الطعام أو مشاكل هضمية.

يمكن أن تساعد الإنزيمات الهاضمة في علاج عسر الهضم. تشمل أعراض عسر الهضم الشعور بالانتفاخ والتجشؤ وحرقة المعدة.

5. زيت النعناع

قد تُساعد مُكمّلات زيت النعناع في تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي. فهي تُحسّن عملية الهضم عن طريق إرخاء العضلات، ومحاربة البكتيريا، وتقليل الالتهاب. إلا أن الأدلة على ذلك مُتفاوتة ومحدودة.

أظهرت دراسة أُجريت عام 2020 أن زيت النعناع ساعد في تخفيف آلام البطن، وعدم الراحة، وأعراض متلازمة القولون العصبي مُقارنةً بمن تناولوا دواءً وهمياً. تناول المُشاركون 182 ملليغراماً من كبسولة زيت النعناع المُعدّة للتحلل في الأمعاء الدقيقة يومياً لمدة أربعة أسابيع.

ومع ذلك، أشار الباحثون إلى أنه على الرغم من وجود فرق كبير بين من تناولوا المُكمّل ومن لم يتناولوه، إلا أن الأعراض انخفضت بنسبة أقل من 30 في المائة فقط.


مقالات ذات صلة

ميعاد النوم الثابت كل ليلة يساعد في خفض ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب

صحتك الخلود إلى النوم في وقت محدد قد يساعد في ضمان نوم هانئ دون أرق (رويترز)

ميعاد النوم الثابت كل ليلة يساعد في خفض ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب

وجدت دراسة حديثة أجريت في الولايات المتحدة، أن الالتزام بمواعيد ثابتة للنوم كل ليلة يساعد في خفض ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب.

«الشرق الأوسط» (سان فرانسيسكو)
صحتك أكياس من الخبز تظهر على طاولة للأشخاص الذين يحتاجون إلى الطعام في شيكاغو (أ.ب)

4 أنواع خبز يُنصح بتجنبها لتحسين ضبط سكر الدم

قال موقع «فيري ويل هيلث» إن جميع أنواع الخبز لا تؤثر على سكر الدم بالطريقة نفسها.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك تحتوي المكسرات على كمية جيدة من «التريبتوفان» (رويترز)

10 أطعمة غنية بـ«التريبتوفان» لتحسين جودة النوم

تُعرف الأطعمة الغنية بـ«التريبتوفان»، مثل الديك الرومي وفول الصويا، بقدرتها على تحسين جودة النوم... فما هي هذه الأطعمة؟

«الشرق الأوسط» (نيويورك)
صحتك أنواع مختلفة من التمر (أ.ف.ب)

هل يُمكن لمرضى السكري تناول التمر؟

قال موقع «هيلث لاين» إن التمر يتميز بفوائد غذائية رائعة وحلاوة طبيعية ونظراً لكونه مصدراً طبيعياً للفركتوز فقد يُشكل مصدر قلق لمرضى السكري

«الشرق الأوسط» (واشنطن )
صحتك حبات من الرمان في إحدى أسواق كابل (إ.ب.أ)

4 فوائد للرمان على صحة القلب

يُعتبر الرمان من الفواكه الغنية بمركبات البوليفينول القوية، وأبرزها البونيكالاجين، والتي تُعتبر مسؤولة عن النشاط المضاد للأكسدة المرتفع للرمان.

«الشرق الأوسط» (القاهرة)

ميعاد النوم الثابت كل ليلة يساعد في خفض ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب

الخلود إلى النوم في وقت محدد قد يساعد في ضمان نوم هانئ دون أرق (رويترز)
الخلود إلى النوم في وقت محدد قد يساعد في ضمان نوم هانئ دون أرق (رويترز)
TT

ميعاد النوم الثابت كل ليلة يساعد في خفض ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب

الخلود إلى النوم في وقت محدد قد يساعد في ضمان نوم هانئ دون أرق (رويترز)
الخلود إلى النوم في وقت محدد قد يساعد في ضمان نوم هانئ دون أرق (رويترز)

وجدت دراسة حديثة أجريت في الولايات المتحدة، أن الالتزام بمواعيد ثابتة للنوم كل ليلة، يساعد في خفض ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب.

وفي إطار الدراسة، التي نشرتها الدورية العلمية «Oxford University Press»، قام الباحثون بمتابعة عادات النوم الخاصة بـ11 شخصاً من البالغين والذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم لمدة أسبوع، ثم طلب من المتطوعين اختيار توقيت معين للذهاب للنوم كل ليلة مع الالتزام به لمدة أسبوعين، دون اشتراط حصولهم على عدد ساعات نوم محددة، أو أي فترات قيلولة على مدار اليوم.

وقبل بدء التجربة، كان توقيت النوم للمتطوعين كل ليلة عادة ما يختلف في حدود 30 دقيقة، لكن أثناء الاختبار تم خفض فترة الاختلاف إلى 7 دقائق فقط.

وأكد فريق الدراسة من جامعة أوريغون ومعهد أوريغون لعلوم الصحة المهنية في الولايات المتحدة، أن الالتزام بمواعيد ثابتة للنوم على مدار فترة الاختبار، ساعد في خفض معدل الضغط الانقباضي (العلوي) بواقع 4 درجات، والضغط الانبساطي (السفلي) بواقع 3 درجات، وذلك طوال 24 ساعة، وهو ما يتحقق في حالات خفض كميات الملح في الطعام، أو ممارسة التدريبات البدنية.

كما كشفت الدراسة أن الالتزام بمواعيد ثابتة للنوم يساعد في خفض الضغط بمعدل أكبر أثناء النوم بواقع 5 درجات للضغط الانقباضي، و4 درجات للضغط الانبساطي، علماً بأن خفض الضغط بواقع 5 درجات يقلل احتمالات الأصابة بأمراض القلب والشرايين بنسبة 10 في المائة.

ويقول الباحثون في تصريحات للموقع الإلكتروني «هيلث داي» المتخصص في الأبحاث الطبية، إن عدم انتظام ساعات النوم يؤدي إلى اختلال عمل الساعة البيولوجية للجسم، وهي التي تساعد في تنظيم عملية النوم ووظائف القلب، في حين أن الالتزام بجدول ثابت للنوم يساعد في الحصول على أنماط نوم صحية. ويرى الباحثون أنه إذا ما أثبت مزيد من التجارب صحة هذه النتائج، فإن ضبط توقيت النوم كل ليلة سوف يعدّ وسيلة رخيصة وسهلة للحد من مخاطر أمراض القلب والشرايين.


4 أنواع خبز يُنصح بتجنبها لتحسين ضبط سكر الدم

أكياس من الخبز تظهر على طاولة للأشخاص الذين يحتاجون إلى الطعام في شيكاغو (أ.ب)
أكياس من الخبز تظهر على طاولة للأشخاص الذين يحتاجون إلى الطعام في شيكاغو (أ.ب)
TT

4 أنواع خبز يُنصح بتجنبها لتحسين ضبط سكر الدم

أكياس من الخبز تظهر على طاولة للأشخاص الذين يحتاجون إلى الطعام في شيكاغو (أ.ب)
أكياس من الخبز تظهر على طاولة للأشخاص الذين يحتاجون إلى الطعام في شيكاغو (أ.ب)

قال موقع «فيري ويل هيلث» إن جميع أنواع الخبز لا تؤثر على سكر الدم بالطريقة نفسها؛ فالخبز الأبيض، والخبز الحلو، وبعض أنواع الخبز الخالية من الغلوتين قد تُسبب ارتفاعاً حاداً في سكر الدم، بينما تُساعد الحبوب الكاملة في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.

واستعرض الموقع أنواع الخبز:

الخبز الأبيض

جميع أنواع الخبز مصنوعة من الحبوب، التي تتكون من ثلاثة أجزاء: النخالة هي الطبقة الخارجية التي تحتوي على الألياف وفيتامينات «ب» والجنين هو الطبقة الوسطى، وهو غني بفيتامين «هـ» والأحماض الدهنية، والسويداء هي الجزء المركزي الذي يحتوي على معظم النشا (نوع من الكربوهيدرات).

ويُصنع خبز الحبوب الكاملة من الحبوب الكاملة، بينما يُصنع الخبز الأبيض من السويداء فقط.

ويُصنع هذا النوع من الخبز من دقيق مُكرر، مما يعني أنه يفتقر إلى الألياف والفيتامينات والمعادن.

ويُسبب الخبز الأبيض والحبوب المُكررة الأخرى ارتفاعاً حاداً في مستويات سكر الدم، ولا يُوفر العناصر الغذائية الصحية الموجودة في خبز الحبوب الكاملة.

تناول الخبز الأبيض مع البروتين أو الدهون يُبطئ امتصاص السكر، ولا يُسبب ارتفاعاً حاداً في سكر الدم كما هو الحال مع الخبز الأبيض وحده.

الخبز الأبيض (إ.ب.أ)

الخبز المُحلى

غالباً ما تُصنع أنواع الخبز المُحلى، مثل خبز الموز أو خبز اليقطين، من دقيق مُكرر وسكريات مُضافة.

يؤدي هذا إلى ارتفاع سريع في سكر الدم. تحتوي معظم أنواع خبز الحلوى على دقيق أبيض مُكرر ومُحليات من الأمثلة على ذلك السكر الأبيض، والسكر البني.

قد يُسبب اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة السكرية، مثل الخبز المُحلى، زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بأمراض صحية مزمنة مع مرور الوقت، كما أن اتباع نظام غذائي غني بالسكر يزيد من خطر الإصابة بالسمنة، وداء السكري، وأمراض القلب، وغيرها من الأمراض المزمنة. قد يؤدي أيضاً إلى مضاعفات لدى مرضى السكري.

خبز خالٍ من الغلوتين

قد يبدو الخبز الخالي من الغلوتين صحياً، لكن هذه الأنواع من الخبز غالباً ما تُصنع من مكونات مُكررة، مثل الأرز الأبيض أو نشا البطاطس.

تُصنع العديد من المنتجات الخالية من الغلوتين من الأرز أو البطاطس أو الذرة. هذه الكربوهيدرات غنية بالنشا، مما قد يؤدي إلى ارتفاع حاد في سكر الدم.

والعديد من المنتجات الخالية من الغلوتين غنية بالسكريات المضافة لإضفاء مذاق الطعام الأصلي الذي تحل محله.

وتصنع الخيارات الصحية الخالية من الغلوتين من البقوليات والمكسرات والبذور، فابحث عن الخبز والمعكرونة الخالية من الغلوتين المصنوعة من الحمص أو فول الصويا.

فهذه الأنواع غنية بالألياف والبروتين، مما يساعد على إبطاء امتصاص السكر ومنع ارتفاعه المفاجئ في الدم.

خبز البيغل

يمكن أن يُسبب خبز البيغل، حتى المصنوع من الحبوب الكاملة، ارتفاعاً مفاجئاً في سكر الدم نظراً لحجمه الكبير.

تحتوي حبة بيغل واحدة من القمح الكامل على نفس كمية الكربوهيدرات الموجودة في نحو أربع إلى ست شرائح من الخبز.

ولأن خبز البيغل غني بالكربوهيدرات، فإنه يُسبب ارتفاعاً سريعاً في مستويات السكر في الدم.

ولا يُعد خبز البيغل مصدراً جيداً للألياف أو البروتين، وهذا يعني أنك ستشعر بالجوع مجدداً بعد تناوله بفترة وجيزة وقد يدفعك هذا إلى تناول المزيد من الكربوهيدرات، مما قد يُسبب ارتفاعاً مفاجئاً في مستويات السكر في الدم.

وإذا كنت معتاداً على تناول خبز البيغل على الإفطار كل صباح، ففكّر في الاستبدال به وجبة غنية بالبروتين والألياف والدهون الصحية.

الخبز (رويترز)

وهناك أنواع الخبز الغنية بالألياف والمعالجة بشكل طفيف، مثل الحبوب المنبتة، أو خبز العجين المخمر، أو أنواع الحبوب الكاملة، تساعد على إبطاء عملية الهضم.

وكذلك أضف البروتينات قليلة الدهون والدهون الصحية، التي تساعد على منع ارتفاع سكر الدم المفاجئ، مع دعم مستويات الطاقة المستدامة.


10 أطعمة غنية بـ«التريبتوفان» لتحسين جودة النوم

تحتوي المكسرات على كمية جيدة من «التريبتوفان» (رويترز)
تحتوي المكسرات على كمية جيدة من «التريبتوفان» (رويترز)
TT

10 أطعمة غنية بـ«التريبتوفان» لتحسين جودة النوم

تحتوي المكسرات على كمية جيدة من «التريبتوفان» (رويترز)
تحتوي المكسرات على كمية جيدة من «التريبتوفان» (رويترز)

تُعرف الأطعمة الغنية بـ«التريبتوفان»، مثل الديك الرومي وفول الصويا، بقدرتها على تحسين جودة النوم. و«التريبتوفان» حمض أميني أساسي لوظائف الدماغ والمناعة، وفق ما ذكره موقع «هيلث» المعني بالصحة والتغذية.

فما هي الأطعمة الغنية بـ«التريبتوفان»؟

1-فول الصويا ومنتجاته

يُعد فول الصويا مصدراً جيداً للبروتين والأحماض الأمينية الأساسية مثل «التريبتوفان». كما أنه غني بالمغنسيوم والبوتاسيوم والزنك وحمض الفوليك.

2-نخالة الشوفان

يحتوي كوب من نخالة الشوفان (نحو 95 غراماً) على 315 ملليغراماً من «التريبتوفان». كما أنها غنية بـالألياف والعناصر الغذائية مثل فيتامينات «ب» والبوتاسيوم والمغنسيوم والحديد والزنك.

وقد يساعد تناول نخالة الشوفان على خفض مستويات الكولسترول والجلوكوز (السكر) ووزن الجسم.

3-الدواجن

الدواجن مثل صدور الديك الرومي والدجاج والبط ومشتقاتها مثل البيض غنية بـ«التريبتوفان»، لكن نخالة الشوفان ودقيق الصويا يحتويان على كمية أكبر. مع ذلك، يختلف هضم الجسم لـ«التريبتوفان» الحيواني عن نظيره النباتي.

قارنت دراسة أجريت عام 2024 قابلية هضم البيض والدجاج وحليب الماعز والفاصوليا والبازلاء، ووجدت أن «التريبتوفان» النباتي كان أقل قابلية للهضم بشكل ملحوظ من نظيره الحيواني. وكان الدجاج هو الأكثر قابلية للهضم.

4-اللحم البقري

يحتوي 100 غرام من لحم البقر على 230 ملليغراماً من «التريبتوفان»، بينما يحتوي 100 غرام من لحم البقر المفروم قليل الدهن على 102 ملليغرام من «التريبتوفان». ويعد اللحم البقري مصدراً مهماً لفيتامين «ب 12» والحديد والزنك.

5-المأكولات البحرية

تُعد المأكولات البحرية مثل التونة وسمك السلمون مصدراً ممتازاً لـ«التريبتوفان». كما أنها تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية والفيتامينات والمعادن.

6-الفاصوليا

الفاصوليا مصدر غني بالبروتين النباتي و«التريبتوفان». كما أنها قليلة الدهون وغنية بالألياف والمغنسيوم والحديد والزنك وحمض الفوليك.

7-المكسرات ومنتجات الفول السوداني

يحتوي الفول السوداني ومنتجاته مثل زبدة الفول السوداني، والمكسرات مثل الكاجو واللوز والجوز، على كمية جيدة من البروتين و«التريبتوفان».

8-البذور

غالباً ما تُؤكل البذور بكميات صغيرة، ولكن إضافتها إلى دقيق الشوفان على الإفطار، أو مزيج المكسرات، أو المخبوزات يمكن أن يعزز من تناول «التريبتوفان». ومن البذور الغنية به: بذور دوار الشمس وبذور السمسم وبذور الكتان.

9-منتجات الألبان

تحتوي منتجات الألبان مثل الجبن والحليب والزبادي على نسبة جيدة من «التريبتوفان». كما أن منتجات الألبان غنية أيضاً بالكالسيوم والفوسفور وتحتوي على كمية صغيرة من فيتامين «د».

10-البطاطس

تحتوي البطاطس على كمية جيدة من «التريبتوفان». وهي أيضاً مصدر غني بالبوتاسيوم.