الفيتامينات

مع ازدياد الإقبال على المكملات الغذائية التي تعد بتقوية الذاكرة والحفاظ على صحة الدماغ قد تبدو بعض الحبوب وكأنها الحل السهل لمواجهة النسيان والتراجع المعرفي

قد يبدو تناول كوب من عصير الفاكهة يومياً عادة بسيطة للحصول على بعض الفيتامينات والمعادن، لكن هل يمكن أن يمتد تأثيره إلى الصحة النفسية أيضاً؟

قد نتخلص من قشور الفواكه والخضراوات تلقائياً قبل تناولها، من دون أن نعرف أنها قد تحتوي كميات مهمة من الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة...

لا تقتصر فوائد فاكهة الكيوي على لبّها الأخضر اللذيذ، إذ يحتوي قشرها أيضاً على مجموعة من العناصر والمركبات الغذائية المفيدة.

يجب تفادي نقصان الفيتامينات، والحد من تفاعلاتها الخطيرة مع الأدوية...

يتناول الملايين الفيتامينات المتعددة يومياً، لكن الأبحاث تظهر أنها لا تقدم فوائد ملموسة للحد من مخاطر الأمراض المزمنة لدى معظم البالغين الأصحاء.

قد تبدو تشققات زوايا الفم مشكلة صحية بسيطة وعابرة، لكنها قد تكون مؤلمة ومزعجة وتؤثر في الأنشطة اليومية، مثل تناول الطعام أو التثاؤب.

قد يفيد تناول الحمضيات صباحاً أو مع أطعمة غنية بالحديد في تعزيز الاستفادة من فيتامين «سي»، بينما يُنصح بتناولها بعد الوجبات لمن يعانون الحموضة.

قد يشعر كثيرون بوخز أو تنميل في القدمين أو اليدين بين الحين والآخر، وغالباً ما يكون ذلك نتيجة البقاء في وضعية واحدة لفترة طويلة.

أظهرت دراسات عدة أن انخفاض مستويات فيتامين د لدى كبار السن يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالضعف الإدراكي والخرف السريري.

يُعدُّ العنب من أكثر الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة، ويُقبل كثيرون على تناوله لما يتمتع به من قيمة غذائية عالية وفوائد صحية متعددة.

لطالما ارتبط البيض بكونه أحد أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية، إلا أن فوائده قد تمتد إلى ما هو أبعد من دعم الصحة العامة.

الفاكهة المجمدة ليست أقل قيمة غذائية من الطازجة بل قد تحتفظ بكمية أكبر من الفيتامينات لأنها تُجمَّد عند ذروة نضجها 

قد يتأخر ظهور أعراض نقص فيتامين «د» لأشهر، وأحياناً لفترة أطول. وتتفاوت تأثيراته وفقاً للعمر، إذ تؤثر في نمو العظام، إلى جانب الجهاز المناعي وصحة العضلات.

تُعد الطماطم من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، والمركبات النباتية المفيدة، إذ تزخر بفيتامين «سي»، والليكوبين، والبوتاسيوم.

يُعد الزنك من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم لدعم جهاز المناعة، وتسريع التئام الجروح، والمشاركة في العديد من الوظائف الحيوية.

رغم تشابه الفراولة والبطيخ في بعض الفوائد فإن لكل منهما نقاط قوة غذائية

مع التقدم في العمر، تزداد أهمية الكالسيوم وفيتامين «د» و«ب 12» والبروتين والألياف للحفاظ على العظام والعضلات والهضم وتعويض تراجع امتصاص بعض العناصر الغذائية.

مع ازدياد الاهتمام بالعناية بالبشرة، انتشرت في الأسواق مكملات غذائية يُروَّج لها على أنها قادرة على حماية الجلد من أضرار أشعة الشمس.

يُعدّ فيتامين «د» أحد أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحته ونموه السليم، إذ لا تقتصر أهميته على بناء العظام والأسنان فحسب.

كشفت أبحاث حديثة عن وجود ارتباط بين نقص فيتامين «د» وزيادة خطر الإصابة بأورام الرحم الليفية، وهي أورام غير سرطانية تصيب عدداً كبيراً من النساء.

يحتاج الجسم إلى البوتاسيوم لكي تعمل العضلات والأعصاب والخلايا بشكل سليم. تعرَّف على أعراض نقصه في الجسم وطرق علاج ذلك.

يروج المشاهير والمؤثرون لمكملات غذائية باهظة الثمن، ولكنَّ هناك طرقاً أخرى لزيادة هذا البروتين الذي يعزز صحة البشرة والعضلات.

يلجأ كثير من البالغين إلى مكملات فيتامين «د» لتعويض النقص الذي قد لا يوفره النظام الغذائي وحده.