من المعروف أنّ تناول كميات كبيرة من عرق السوس يُسبّب ارتفاع ضغط الدم، لكنّ دراسة سويدية كشفت أنه حتى الكميات القليلة منه ترفع ضغط الدم أيضاً وتؤثر في صحة القلب.
كشفت دراسة نرويجية أنّ الجينات المرتبطة بارتفاع ضغط الدم تؤثر فيه منذ الطفولة المبكرة، وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مع التقدّم في السنّ.