ما دور الزنك في تنظيم مستويات النوم؟

يُعدّ الزنك عنصراً غذائياً موجوداً بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة مثل الفاصوليا واللحوم والأسماك كما يُمكن تناوله بوصفه مكملاً غذائياً (بيكساباي)
يُعدّ الزنك عنصراً غذائياً موجوداً بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة مثل الفاصوليا واللحوم والأسماك كما يُمكن تناوله بوصفه مكملاً غذائياً (بيكساباي)
TT

ما دور الزنك في تنظيم مستويات النوم؟

يُعدّ الزنك عنصراً غذائياً موجوداً بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة مثل الفاصوليا واللحوم والأسماك كما يُمكن تناوله بوصفه مكملاً غذائياً (بيكساباي)
يُعدّ الزنك عنصراً غذائياً موجوداً بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة مثل الفاصوليا واللحوم والأسماك كما يُمكن تناوله بوصفه مكملاً غذائياً (بيكساباي)

يلعب الزنك دوراً حاسماً في تنظيم النوم من خلال دعم إنتاج النواقل العصبية (السيروتونين، والميلاتونين، وحمض غاما - أمينوبيوتيريك GABA) الضرورية لدورات النوم والاستيقاظ، مما يؤثر على جودة النوم ومدته وقيمته العلاجية. ويرتبط نقص الزنك بسوء النوم، بينما قد يُحسّن تناوله كمكمل غذائي من جودة النوم، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتوضيح تأثيراته على مختلف الفئات السكانية.

وقد أظهرت دراسات حديثة أن تناول مكملات الزنك يُحسّن جودة النوم بشكل ملحوظ. وأظهرت تجربة عشوائية مضبوطة شملت 120 شخصاً سليماً أن تناول الأطعمة الغنية بالزنك قبل النوم يُقلّل من الوقت اللازم للنوم ويُحسّن كفاءة النوم بشكل عام. وهذا يُشير إلى أن الزنك قد يكون مكملاً غذائياً مفيداً لمن يُعانون من صعوبة النوم أو تدني جودته.

كيف يؤثر الزنك على النوم؟

تخليق النواقل العصبية:

يُعد الزنك ضرورياً لتحويل التربتوفان إلى سيروتونين، ثم إلى ميلاتونين، وهو الهرمون الأساسي المنظم للنوم.

دورات النوم والاستيقاظ:

يُعدّل الزنك مستقبلات حمض غاما-أمينوبيوتيريك GABA والغلوتامات، مما يؤثر على نشاط الدماغ المرتبط بالنوم.

جودة النوم ومدته:

ترتبط المستويات الكافية من الزنك بنوم أطول وأكثر راحة، مع تقليل الاستيقاظ الليلي.

النوم المُجدد:

يُساهم الزنك، إلى جانب المغنيسيوم، في جودة النوم المُجددة، مما يُساعدك على الاستيقاظ وأنت تشعر بالانتعاش.

نقص الزنك ومشكلات النوم:

اضطرابات النوم:

قد يؤدي انخفاض مستويات الزنك إلى الأرق، وقصر مدة النوم، وكثرة الاستيقاظ.

من الفئات الأكثر عرضة لتأثير مستوى الزنك علي النوم؟

يبدو أن كبار السن والنساء يتأثرون بشكل خاص بنقص الزنك الذي يؤثر على النوم.

مكملات الزنك

تشير بعض الدراسات إلى أن مكملات الزنك تُحسّن جودة النوم، خاصةً لدى من يعانون من نقص الزنك أو حالات معينة مثل متلازمة ما قبل الحيض. ولا يُحفز الزنك النوم بشكل مباشر، ولكنه يدعم عمليات النوم الطبيعية في الجسم.

وعلى الرغم من النتائج الواعدة، تُظهر بعض الأبحاث نتائج متضاربة أو غير حاسمة، مما يُبرز الحاجة إلى مزيد من الدراسات الدقيقة.

يُساهم ضمان تناول كمية كافية من الزنك في النظام الغذائي في دعم النوم الصحي، ولكن تختلف تأثيرات المكملات الغذائية؛ لذا يُنصح باستشارة الطبيب للحصول على نصائح مُخصصة.

أين يوجد الزنك؟

توجد أعلى مستويات الزنك في المنتجات الحيوانية مثل الجبن والحليب واللحوم والأسماك والبيض، ولكن توجد أيضاً مصادر نباتية للزنك: الخضراوات الطازجة والمجففة، والبذور الزيتية، والحبوب الكاملة.

على الرغم من وجوده بشكل طبيعي في نظامنا الغذائي، إلا أن مكملات الزنك متوفرة على شكل أقراص لتوفير المستويات اللازمة للجسم. ولأنه موجود بشكل أساسي كعنصر نادر، حيث تبلغ كميته في الجسم حوالي 3 غرامات، فإن تناول مكملات الزنك شائع وموصى به غالباً للنباتيين والرياضيين، الذين يفضلون مكملات الزنك والمغنيسيوم وفيتامين «ب6».

عواقب نقص الزنك

بما أن الزنك يشارك في العديد من التفاعلات الإنزيمية، فإن نقصه قد يُضعف جهاز المناعة وقدرته على مكافحة العدوى. تتراوح الأعراض بين مشاكل التئام الجروح، وحب الشباب أو الإكزيما، وفقدان حاسة الشم والتذوق، والعقم عند الرجال، وصولاً إلى ضعف العظام، ومشاكل البروستاتا، واضطرابات الجهاز العصبي.


مقالات ذات صلة

ما أفضل وقت لتناول الأفوكادو لإنقاص الوزن وتحسين النوم؟

صحتك يُعدّ الأفوكادو غنياً بالألياف... ما يبطّئ عملية الهضم ويعزّز الشعور بالشبع لفترة أطول (بيكسباي)

ما أفضل وقت لتناول الأفوكادو لإنقاص الوزن وتحسين النوم؟

تشير دراسات حديثة إلى أن توقيت تناول الأفوكادو قد يؤثر على بعض الفوائد الصحية، لا سيما ما يتعلق بالوزن وجودة النوم.

«الشرق الأوسط» (بيروت)
صحتك الشاي من أكثر المشروبات شعبية في العالم (بيكساباي)

تأثير تناول الشاي الأحمر على النوم

يحتوي الشاي الأحمر على نسبة عالية من الكافيين، وتعد علاقته معقدة بالنوم والاسترخاء؛ إذ يقدم فوائد وأضراراً محتملة تبعاً لأنماط الاستهلاك.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك الدراسة تقول إن وضع الوسائد أسفل الرأس أثناء النوم ليلاً يرفع من ضغط العين إلى درجات قد تكون مؤذية (رويترز)

النوم من دون وسادة قد يحمي البصر لدى مرضى المياه الزرقاء

كشفت دراسة علمية عن أن النوم من دون وسادة ربما يساعد في حماية البصر لدى مرضى المياه الزرقاء (الغلوكوما) في العين.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك كوب من القهوة الطازجة (بكساباي) play-circle

ما تأثير تناول القهوة على صحة النوم؟

تناول القهوة يؤثر على صحة النوم بشكل كبير؛ إذ إن الكافيين فيها يحفز الجهاز العصبي ويؤخر النوم، ويقلل من جودته، ويزيد احتمالية الاستيقاظ المتكرر.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك طفلة تنام بشكل هادئ في سريرها محاطة بألعابها (بيكسلز)

قد يجنب الجراحة... المحلول الملحي يحد من انقطاع النفس الانسدادي في نوم الأطفال

تفيد دراسة أسترالية بأن استخدام بخاخات المحلول الملحي الخاصة بالأنف فعّال مثل استعمال البخاخات الستيرويدية في علاج الأطفال المصابين بانقطاع ​النَّفَس الانسدادي.

«الشرق الأوسط» (كانبيرا)

ماذا يحدث لمستوى السكر بالدم عند تناول كعكة أرز مع زبدة الفول السوداني؟

طبق يحتوي على كعكة أرز مع زبدة فول سوداني (بيكسلز)
طبق يحتوي على كعكة أرز مع زبدة فول سوداني (بيكسلز)
TT

ماذا يحدث لمستوى السكر بالدم عند تناول كعكة أرز مع زبدة الفول السوداني؟

طبق يحتوي على كعكة أرز مع زبدة فول سوداني (بيكسلز)
طبق يحتوي على كعكة أرز مع زبدة فول سوداني (بيكسلز)

يساعد تناول كعكة الأرز مع زبدة الفول السوداني على إبطاء عملية الهضم والحدّ من الارتفاعات السريعة في مستوى سكر الدم. وتُعد هذه الوجبة الخفيفة خياراً صحياً يُسهم في الشعور بالشبع والحفاظ على مستوى ثابت من الطاقة بين الوجبات.

زبدة الفول السوداني مع كعكات الأرز تُحافظ على استقرار سكر الدم

عادةً ما تؤدي الكربوهيدرات البسيطة الموجودة في كعكات الأرز إلى ارتفاع سريع في مستوى الغلوكوز (السكر) في الدم. غير أن إضافة زبدة الفول السوداني تُغيّر من هذه الاستجابة؛ إذ يُبطئ كلٌّ من البروتين والدهون الموجودين فيها من معدل هضم الجسم للكربوهيدرات وامتصاصها.

ونتيجة لذلك، يُطلَق الغلوكوز في مجرى الدم بشكل تدريجي بدلاً من حدوث ارتفاع حاد يعقبه انخفاض مفاجئ، مما يساعد على الحفاظ على مستويات طاقة مستقرة ويُطيل الشعور بالامتلاء.

كعكات الأرز وحدها

تُعد كعكات الأرز وسيلة سهلة لإشباع الرغبة في تناول طعام مقرمش دون استهلاك عدد كبير من السعرات الحرارية. فهي تتكوّن في الأساس من كربوهيدرات مُعالجة، وتحتوي على كميات ضئيلة جداً من البروتين والدهون والألياف، أو قد تخلو منها تماماً.

وتحتوي كعكة الأرز العادية المصنوعة من الأرز البني الكامل والملح على القيم الغذائية التالية:

- السعرات الحرارية: 35 سعرة حرارية

- الكربوهيدرات: 7 غرامات

- البروتين: أقل من 1 غرام

- الدهون: 0 غرام

- الألياف: 0 غرام

وبسبب محتواها المرتفع من الكربوهيدرات، تُهضم كعكات الأرز بسرعة، مما يجعلها مصدراً قصير الأمد للطاقة لا يدوم تأثيره طويلاً قبل عودة الشعور بالجوع.

ماذا يحدث عند إضافة زبدة الفول السوداني؟

عند دهن كعكة الأرز بزبدة الفول السوداني، تتغير استجابة سكر الدم بشكل ملحوظ. إذ تضيف زبدة الفول السوداني توازناً غذائياً للوجبة الخفيفة، من خلال توفير البروتين والدهون، إلى جانب الكربوهيدرات الموجودة في كعكة الأرز.

وتوفر ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني القيم الغذائية التالية:

- السعرات الحرارية: 190

- الكربوهيدرات: 7 غرامات

- البروتين: 7 غرامات

- الدهون الكلية: 16 غراماً

- الألياف: 2 غرام

ويساعد الهضم الأبطأ للكربوهيدرات على استقرار مستوى السكر في الدم، كما يُطيل الشعور بالشبع بين الوجبات. كذلك، يُسهم تناول كمية كافية من البروتين في الوقاية من انخفاض مستوى السكر في الدم على مدار اليوم.

اعتبارات عملية أخرى

عند تناول كعكات الأرز مع زبدة الفول السوداني، هناك بعض النقاط التي يُستحسن أخذها في الاعتبار، خصوصاً إذا كنت تهتم بتأثير هذه الوجبة على مستوى السكر في الدم أو على صحتك العامة:

حجم الحصة مهم: زبدة الفول السوداني غنية بالسعرات الحرارية، إذ توفر الدهون 9 سعرات حرارية لكل غرام. لذلك، فإن كمية صغيرة منها تكون كافية لتحقيق فوائدها، بما في ذلك إبطاء الهضم ودعم استقرار سكر الدم.

اختلاف القيمة الغذائية: يُفضل اختيار كعكات الأرز المصنوعة من الحبوب الكاملة كمكون أساسي، والحرص على أن يكون الفول السوداني هو المكون الرئيسي في زبدة الفول السوداني. وغالباً ما تحتوي الأنواع الطبيعية على مكونات أقل من الأصناف المُصنّعة.

توافر بدائل أخرى: إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الفول السوداني أو ترغب في التنويع، يمكنك تجربة أنواع أخرى من زبدة المكسرات أو البذور، والتي غالباً ما توفر كميات مماثلة من البروتين والدهون والألياف لهذه الوجبة الخفيفة.


الإفراط في تناول مساحيق البروتين قد يضرّك... ما الحدّ الآمن يومياً؟

مسحوق البروتين (بيكسلز)
مسحوق البروتين (بيكسلز)
TT

الإفراط في تناول مساحيق البروتين قد يضرّك... ما الحدّ الآمن يومياً؟

مسحوق البروتين (بيكسلز)
مسحوق البروتين (بيكسلز)

في ظل الإقبال المتزايد على مساحيق البروتين لبناء العضلات أو تعويض نقص البروتين في النظام الغذائي، يبرز سؤال شائع حول مدى أمان تناولها يومياً وتأثيرها على الصحة، ولا سيما صحة الكلى والجهاز الهضمي.

ويسلط تقرير نشرته مجلة «هيلث»، الضوء على الكميات الموصى بها من مسحوق البروتين، والفوائد المحتملة، والآثار الجانبية المرتبطة بالإفراط في استهلاكه، استناداً إلى ما توصلت إليه الدراسات الحديثة وآراء الخبراء.

بوجه عام، يُعد تناول مسحوق البروتين يومياً آمناً عند الالتزام بالكميات الموصى بها، ما لم يكن لدى الشخص مشكلات صحية كامنة. غير أن الإفراط في استهلاك البروتين قد يؤدي إلى آثار سلبية، كما قد يحتاج المصابون بأمراض الكلى المزمنة إلى تجنّب تناول كميات مرتفعة منه.

ما الكميات الموصى بها والحدود الآمنة؟

لا تتوافر دراسات طويلة الأمد كافية تحدد بشكل قاطع الحدّ الآمن لاستهلاك مساحيق البروتين، لذا يُنصح بالاطلاع على ملصق المنتج والالتزام بالكميات التي توصي بها الشركة المصنّعة.

وبالنسبة لمساحيق البروتين مثل بروتين مصل الحليب، تتراوح الكمية اليومية الموصى بها بين 20 و40 غراماً. وقد ارتبط تجاوز استهلاك 40 غراماً يومياً بآثار جانبية محتملة، من بينها تفاقم حب الشباب ومشكلات في الجهاز الهضمي.

ويُنصح بتوزيع جرعات البروتين على فترات تمتد كل ثلاث إلى أربع ساعات على مدار اليوم، لتقليل احتمالات الآثار الجانبية. كما ينبغي الانتباه إلى أن معظم مساحيق البروتين تحتوي أيضاً على إضافات أخرى مثل السكريات والدهون والمواد الحافظة، التي قد يكون لها تأثير على الصحة.

هل يؤدي الإفراط في تناول البروتين إلى تلف الكلى؟

قد يكون الأشخاص المصابون بأمراض الكلى المزمنة، أو المعرضون لخطر الإصابة بها مثل مرضى السكري، أكثر عرضة لتضرر الكلى نتيجة تناول كميات كبيرة من البروتين.

أما لدى الأشخاص الأصحاء، فقد أثارت دراسات قديمة مخاوف من أن الإفراط في البروتين قد يسبب أضراراً للكلى، إلا أن دراسات لاحقة لم تؤكد هذه النتيجة. ومعظم الأبحاث المتوافرة قصيرة الأمد، ولا توجد حالياً أدلة كافية تثبت أن الاستخدام الطويل الأمد لمساحيق البروتين يؤدي إلى الفشل الكلوي.

ويُنصح بمراجعة مقدم الرعاية الصحية، خصوصاً لمن لديهم عوامل خطر لأمراض الكلى، التي قد لا تظهر أعراضها في مراحلها المبكرة، قبل البدء في تناول مسحوق البروتين.

كم تحتاج من البروتين؟

يُقبل كثيرون على مساحيق البروتين، سواء من المعرضين لنقص البروتين، أو بهدف بناء الكتلة العضلية، أو تحسين فقدان الدهون، أو الوقاية من فقدان العضلات.

للوقاية من نقص البروتين:

قد يستخدم الأشخاص المعرضون لعدم الحصول على كفايتهم من البروتين عبر الغذاء مساحيق البروتين أو المكملات السائلة. وتبلغ الكمية الإجمالية الموصى بها يومياً نحو 48 غراماً للنساء و56 غراماً للرجال.

لبناء الكتلة العضلية:

تتراوح الكمية اليومية الموصى بها بين 1.4 و2.0 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم. وقد يحتاج الرياضيون الذين يمارسون تمارين المقاومة إلى ما يصل إلى 3.1 غرام لكل كيلوغرام يومياً، خاصة عند اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.

ما الآثار الجانبية لتناول كميات كبيرة من مسحوق البروتين؟

قد تشمل الآثار الجانبية المحتملة للإفراط في تناول مسحوق البروتين ما يلي:

تفاقم حب الشباب:

تشير بعض الدراسات إلى أن الإفراط في بروتين مصل الحليب قد يؤدي إلى ظهور حب الشباب أو زيادة شدته.

الجفاف:

قد يؤدي الاستهلاك المرتفع للبروتين إلى زيادة حاجة الجسم للسوائل للتخلص من الفضلات، مثل اليوريا ومخلفات النيتروجين.

زيادة السلوك العدواني:

رغم الحاجة إلى مزيد من الدراسات، فقد وجدت بعض الأبحاث ارتباطاً بين ارتفاع استهلاك البروتين وزيادة السلوك العدواني.

مشكلات هضمية:

قد تتسبب الكميات الكبيرة من مسحوق البروتين في انتفاخ وآلام في البطن، إضافة إلى الإمساك أو الإسهال.

بصورة عامة، يبقى الاعتدال والالتزام بالتوصيات الصحية أساس الاستخدام الآمن لمساحيق البروتين.


هيئة فرنسية: تدخين السجائر الإلكترونية ينطوي على مخاطر صحية

عبوات سائل إلكتروني للسجائر الإلكترونية في مصنع فو في باريس 3 فبراير 2026 (أ.ف.ب)
عبوات سائل إلكتروني للسجائر الإلكترونية في مصنع فو في باريس 3 فبراير 2026 (أ.ف.ب)
TT

هيئة فرنسية: تدخين السجائر الإلكترونية ينطوي على مخاطر صحية

عبوات سائل إلكتروني للسجائر الإلكترونية في مصنع فو في باريس 3 فبراير 2026 (أ.ف.ب)
عبوات سائل إلكتروني للسجائر الإلكترونية في مصنع فو في باريس 3 فبراير 2026 (أ.ف.ب)

نصحت «الهيئة الفرنسية لسلامة الأغذية والبيئة والصحة المهنية» بحصر استخدام السجائر الإلكترونية بالمدخنين الراغبين في الإقلاع عن التبغ، مع الحد منه قدر الإمكان.

وقد حشدت الهيئة 14 خبيراً راجعوا 2864 دراسة علمية وتقارير دولية قبل إصدار رأيهم في هذه المسألة الأربعاء.

وأوضح بونوا لابارب، رئيس وحدة تقييم منتجات التبغ في الهيئة لـ«وكالة الصحافة الفرنسية»، أن البحث خلص إلى أن التدخين الإلكتروني «يحمل مخاطر صحية» لأنه «ينطوي على استنشاق مواد ضارة».

وأضاف: «لهذا السبب، يجب منع التدخين الإلكتروني تماماً لغير المدخنين والشباب الذين ينجذبون إلى نكهات الفاكهة والمذاقات الحلوة لهذه المنتجات».

وتابع: «مع ذلك، بالنسبة إلى مدخني السجائر التقليدية، يمكن أن يكون التدخين الإلكتروني، إلى جانب بدائل النيكوتين الأخرى، وسيلة للإقلاع عن التدخين، ويجب التوقف عن استخدامه بعد ذلك».

ترتبط الآثار الضارة التي تم تحديدها بالاستنشاق المتكرر للمواد السامة، إذ إن هذه المواد تُطلق أثناء استخدام الجهاز (قد تُصدر السجائر الإلكترونية معادن)، وهي موجودة أصلاً في السائل، مثل البروبيلين غليكول والغلسرين والمنكهات، وتتكون عند تسخين السائل.

موظف يأخذ زجاجة من الروائح العطرية لصنع سائل السجائر الإلكترونية في مصنع فو في باريس في 3 فبراير 2026 (أ.ف.ب)

وقال منسق المراجعة المتخصصة الصيدلي تيبو مانسوي إن الألدهيدات، من بين المواد التي تتكون أثناء التسخين، «ترتبط بأنسجة الجهاز التنفسي وتُلحق بها ضرراً». وأضاف: «إذا تكرر هذا الضرر مع مرور الوقت، تواجه الأنسجة صعوبة في إصلاح نفسها بشكل سليم».

كما لوحظت تغيرات في الخلايا (تلف الحمض النووي)، ما قد يساهم في تهيئة بيئة مُسرطنة.

تشمل المخاطر الأخرى التي أكدتها الدراسات العلمية آثاراً ضارة على القلب والأوعية الدموية، والتي تُعتبر «محتملة» عند استخدام سائل السجائر الإلكترونية الذي يحتوي على النيكوتين، و«ممكنة» حتى من دون النيكوتين؛ وهي تغيرات في معدل ضربات القلب وضغط الدم قد تؤدي إلى أمراض قلبية مزمنة.

وتشير التأثيرات التنفسية إلى زيادة خطر الإصابة بمرض الانسداد الرئوي المزمن.

وأخيراً، بالنسبة إلى الأطفال الذين تعرضوا للتدخين الإلكتروني أثناء الحمل، قد يكون لتدخين الأم الإلكتروني تأثيرات على نمو القلب والأوعية الدموية والجهاز التنفسي، بما في ذلك اضطرابات في نظم القلب وأنسجة الرئة، وعمليات التهابية.

لهذا، أوصت الوكالة الفرنسية للأغذية والبيئة والصحة والسلامة المهنية النساء الحوامل أو اللواتي يخططن للحمل بالتوقف التام عن تدخين التبغ، تحت إشراف اختصاصي رعاية صحية، مع تجنب السجائر الإلكترونية قدر الإمكان.