تمارين منزلية بنظام التدريب الدائري لتحقيق نتائج سريعة

إن ممارسة التمارين المنزلية الدائرية لا تتطلب معدات كثيرة وتمثل شكلاً من أشكال التدريبات المتواترة عالية الكثافة (رويترز)
إن ممارسة التمارين المنزلية الدائرية لا تتطلب معدات كثيرة وتمثل شكلاً من أشكال التدريبات المتواترة عالية الكثافة (رويترز)
TT

تمارين منزلية بنظام التدريب الدائري لتحقيق نتائج سريعة

إن ممارسة التمارين المنزلية الدائرية لا تتطلب معدات كثيرة وتمثل شكلاً من أشكال التدريبات المتواترة عالية الكثافة (رويترز)
إن ممارسة التمارين المنزلية الدائرية لا تتطلب معدات كثيرة وتمثل شكلاً من أشكال التدريبات المتواترة عالية الكثافة (رويترز)

تعد التمارين المنزلية بديلاً مثالياً لممارسة الرياضية بانتظام في حال انشغالك وعدم قدرتك على الذهاب إلى الصالة الرياضية، لكن استمرار تأدية التمارين المنزلية لفترة طويلة قد يصيب البعض بالملل والرغبة في التوقف.

ويعد نظام التدريب الدائري أحد أنجع الأساليب لكسر حالة الجمود التي قد تتسبب فيها ممارسة التمارين المنزلية لفترة طويلة، وذلك لما له من فوائد عديدة على الجسم والعضلات وتحسين الأداء البدني للشخص.

ما هو نظام التدريب الدائري وما أهميته أثناء ممارسة التمارين المنزلية؟

إن نظام التدريب الدائري هو نظام مميز يسمح لك بتنويع تدريباتك الرياضية وتجاوز الملل وتحقيق تقدم ملموس في فترة زمنية قصيرة. ويقوم نظام التدريب الدائري على ممارسة مجموعة من التمارين المنزلية المتتالية التي تتراوح ما بين 5 إلى 10 تمارين تتناوب فيها المجموعات العضلية، وعادة ما تتضمن هذه التمارين إما عدداً محدداً من التكرارات أو التدريب لمدة زمنية معينة، مع الحصول على فترات راحة محدودة قبل الانتقال من تمرين إلى آخر، مع أخذ فترة للراحة عند بدء دورة التمارين من جديد.

إن نظام التدريب الدائري هو نظام مميز يسمح لك بتنويع تدريباتك الرياضية وتجاوز الملل (رويترز)

فوائد التمارين المنزلية الدائرية

إن ممارسة التمارين المنزلية الدائرية لا تتطلب معدات كثيرة وتمثل شكلاً من أشكال التدريبات عالية الكثافة، كما أن الحركات المركبة في هذه التمارين تنشط مجموعات عضلية متعددة، ما يعني أنك تبني العضلات وتحصل على تمرين للقلب في آنٍ واحد.

فعلى سبيل المثال إن كنت عداءً، فإن هذه التمارين قد تساعدك على تقوية الجزء العلوي من الجسم، وإن كنت من محبي ممارسة اليوغا فإن التمارين الدائرية ترفع معدل ضربات القلب وتعزز عملية التمثيل الغذائي، وإذا كنت تفضل تمارين المقاومة ورفع الأثقال، فإن هذه التمارين تقدم تمارين عالية الكثافة باستخدام وزن جسمك فقط.

ماذا تحتاج لأداء التمارين المنزلية الدائرية؟

من أجل أداء التمارين المنزلية الدائرية، كل ما ستحتاج إليه هو فقط مساحة كافية للحركة وربما كرسي لأداء تمرينات العضلات ثلاثية الرؤوس «الترايسيبس» . وفي حال كنت تتمرن على سطح صلب، فإن بساط اليوغا يمكن أن يكون مفيداً لحماية الركبتين والساعدين.

مثال على التمارين المنزلية الدائرية

يتضمن هذا المثال تدريباً من 8 تمرينات تستهدف كامل الجسم، مع راحة لمدة 20 ثانية بين كل تمرين. وعندما تبدأ في تكرار التدريب، احرص على أخذ دقيقة كاملة للراحة بين الجولات.

تدريب من 8 تمرينات لكامل الجسم

-تمرين الضغط (Push-Ups) – 15 مرة

-تمرين البربيز (Burpees) – 15 مرة

-تمرين البلانك (Plank) – دقيقة واحدة

-تمرين الاندفاع (Jump Lunges) – 20 مرة

-تمرين الدولفين (Dolphin Push-Ups) – 15 مرة

-القرفصاء الضفدع (Frog Squats) – 20 مرة

-تمرين الترايسيبس باستخدام الكرسي (Tricep Dips) – 15 مرة

-تمرين الجلوس على الحائط (Wall Sit) – لمدة دقيقة واحدة

كيفية أداء التمارين بشكل صحيح

1- تمرين الضغط (Push-Ups)

يُمكن أداؤه عن طريق: التمدد على البطن مع وضع اليدين على الأرض في نطاق أوسع بقليل من الكتفين وثني المرفقين بزاوية 45 درجة بالنسبة للجسم، قم بمد الرجلين وفرد اليدين بشكل كامل ثم حاول النزول حتى يصبح جسمك على بعد حوالي 7.5 سم عن الأرض، مع الحرص على عدم رفع الوركين للأعلى. ادفع بقوة للعودة إلى وضع البداية.

لا تنسَ أن تبدأ بوضعية الجسم المستقيم. وإذا كنت مبتدئاً، فيمكنك وضع ركبتيك على الأرض وقم بالتمرين لرفع الجزء العلوي فقط من جسمك.

إذا كنت مبتدئاً فيمكنك ممارسة تمرين الضغط عن طريق ضع ركبتيك على الأرض ورفع الجزء العلوي فقط من جسمك (رويترز)

2- تمرين البربيز (Burpees)

يُمكن أداؤه عن طريق: الوقوف مع وضع قدميك بعرض الكتفين. انزل إلى وضعية تمرين القرفصاء، ثم ادفع ساقيك للخلف للوصول إلى وضعية تمرين البلانك العالية، ابدأ في النزول بجسمك باتجاه الأرض مثل تمرين الضغط، ثم عد إلى وضعية البلانك العالية، ومنها إلى وضعية القرفصاء، وأخيراً اقفز في الهواء

يتضمن هذا التمرين حركات متعددة. إذا كنت ترغب في نسخة أبسط، فيمكنك عدم القيام ببعض الحركات مثل القفز أو أداء تمرين الضغط على الركبتين.

يعد تمرين البلانك من التمارين المنزلية المهمة لتقوية العضلات الأساسية (رويترز)

3- تمرين البلانك (Plank)

يُمكن أداؤه عن طريق: وضع ساعديك على الأرض أو البساط ثم ارفع جسمك، مكوناً خطاً مستقيماً من رأسك وعنقك إلى قدميك. حاول الحفاظ على هذه الوضعية لأطول مدة زمنية.

يعد تمرين البلانك مهماً لتقوية العضلات الأساسية.

4- تمرين الاندفاع (Jump Lunges)

يُمكن أداؤه عن طريق: أن تأخذ خطوة كبيرة إلى الخلف، ثم اخفض وركيك بحيث تكون ركبتك الخلفية قريبة من الأرض وفخذك الأمامي موازياً للأرض. اقفز في الهواء وبدّل وضع الساقين. اقفز مجدداً وعد إلى وضع البداية. كرر التمرين حتى إكمال المجموعة المطلوبة.

5- تمرين الدولفين (Dolphin Push-Ups)

يُمكن أداؤه عن طريق: النوم في وضعية تمرين البلانك مع وضع ساعديك على الأرض والحفاظ على ظهرك مستقيماً والتأكد من ضغط أصابع قدميك على الأرض. ارفع وركيك بشكل مائل للأعلى. استمر في الضغط بكتفيك على الأرض وحافظ على استقامة ركبتيك أثناء رفع الوركين.

يعد تمريناً مميزاً لتقوية العضلات الأساسية والكتفين. إذا وجدت صعوبة في ممارسته، فيمكنك ممارسة تمرين الضغط العادي.

6- القرفصاء الضفدع (Frog Squats)

يعد تمرين القرفصاء الضفدع تمريناً فعالاً لتقوية عضلات الفخذين والأرداف والجزء السفي من الساق.

يُمكن أداؤه عن طريق: خفض الوركين قدر الإمكان وثني الركبتين مع الحفاظ على صدرك مستقيماً. حاول أن تدفع ركبتك للخارج لكي تلامس مرفقيك، مقلداً وضعية الضفدع. ادفع بكعبيك للعودة إلى وضع الوقوف مع شد عضلات المؤخرة في الأعلى. هذه تُعتبر حركة واحدة. كرر حسب عدد التكرارات المطلوب.

7-تمرين «الترايسيبس» باستخدام الكرسي (Tricep Dips)

استخدم كرسياً أو طاولة لخفض جسمك باستخدام العضلة ثلاثية الرؤوس «الترايسيبس».

يُمكن تأدية هذا التمرين عن طريق: الإمساك بالكرسي وراحتا يديك متجهتان إلى الداخل وذراعاك مستقيمتان.

انزل ببطء حتى تكون مرفقاك بزاوية قائمة، مع التأكد من بقائهما قريبين من جسمك دون الانفراج للخارج.

ادفع نفسك مرة أخرى إلى الأعلى وكرر الحركة.

استخدم كرسياً أو طاولة لخفض جسمك باستخدام عضلات «الترايسيبس» (رويترز)

8- تمرين الجلوس على الحائط (Wall Sit)

تمرين أخير لتقوية الجزء السفلي من الجسم. أثناء تأدية هذا التمرين تأكد من أن الركبتين بزاوية 90 درجة والقدمين مسطحتان على الأرض.

عليك في البداية أن تقف وظهرك مستقيماً مقابل الحائط. اخفض جسمك حتى تصبح ركبتيك ووركاك عند زوايا 90 درجة. اثبت في هذا الوضع لأطول فترة ممكنة مع الحفاظ على الشكل الصحيح. ادفع من خلال كعبيك وعد إلى وضع البداية.

تكرار التمرين الدائري

يعد هذا التمرين المنزلي الدائري مثالاً للتمارين التي تبقيك نشيطاً وقوياً. إذا كنت مبتدئاً، فجرب تكرار التمارين الثمانية لدورة واحدة، أما إذا كنت رياضياً محترفاً أو معتاداً على ممارسة التمارين المنزلية، فكرر التدريب السابق ثلاث دورات.


مقالات ذات صلة

الحركة تجدد المناعة وتقي من الأمراض السرطانية

يوميات الشرق يحفز النشاط البدني إطلاق جزيئات تؤثر على استقلاب الخلايا وتجديدها وتنشيط المناعة (جامعة شيكاغو)

الحركة تجدد المناعة وتقي من الأمراض السرطانية

كشفت دراسة جديدة أجراها فريق من الباحثين من جامعة ويتس بجنوب أفريقيا، أن الحركة قادرة على تجديد مناعة الجسم والوقاية من الأمراض.

«الشرق الأوسط» (القاهرة)
صحتك الجسم يحتاج إلى تغذية جيدة وطاقة كافية لبناء العضلات (بيكسلز)

هل يُمكن بناء العضلات مع تقليل السعرات الحرارية؟ خبراء يجيبون

يسعى كثيرون إلى تحقيق معادلة تبدو للوهلة الأولى متناقضة: خسارة الدهون وبناء العضلات في الوقت ذاته.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك بشكل عام يمكن للأشخاص الأصحاء أداء تمارين معتدلة أو خفيفة خلال الصيام مع ضرورة الإصغاء إلى إشارات الجسم (بيكسباي)

خطة لياقة آمنة وخفيفة خلال رمضان 2026

رغم اعتقاد البعض بضرورة تجنب الرياضة تماماً خلال شهر رمضان، يؤكد الخبراء أن ممارسة تمارين خفيفة ومنتظمة تساعد في الحفاظ على القوة والمرونة والصحة العامة.

«الشرق الأوسط» (بيروت)
صحتك خلايا الدم الحمراء في عينات الرياضيين بعد خوض السباقات الشاقة كانت أقل مرونة (أرشيفية - رويترز)

دراسة: الإفراط في ممارسة الرياضة قد يدمر خلايا الدم الحمراء

كشفت دراسة علمية حديثة عن أن الرياضيين الذين يشاركون في سباقات طويلة تظهر لديهم مؤشرات على تكسير خلايا الدم الحمراء.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك تنويع التمارين الرياضية قد يكون الطريقة المثلى لإطالة العمر (رويترز)

تنويع التمارين الرياضية... مفتاحك لحياة أطول وصحة أفضل

كشفت دراسة جديدة عن أن تنويع التمارين الرياضية بدلاً من الاقتصار على النوع نفسه يومياً قد يكون الطريقة المثلى لإطالة العمر.

«الشرق الأوسط» (نيويورك)

ما علاقة انتفاخ المعدة بالسرطان؟

يُعدّ تراكم الغازات في الجهاز الهضمي السبب الأكثر شيوعاً لانتفاخ البطن (بكساباي)
يُعدّ تراكم الغازات في الجهاز الهضمي السبب الأكثر شيوعاً لانتفاخ البطن (بكساباي)
TT

ما علاقة انتفاخ المعدة بالسرطان؟

يُعدّ تراكم الغازات في الجهاز الهضمي السبب الأكثر شيوعاً لانتفاخ البطن (بكساباي)
يُعدّ تراكم الغازات في الجهاز الهضمي السبب الأكثر شيوعاً لانتفاخ البطن (بكساباي)

انتفاخ البطن هو في الأساس شعور بالشدّ أو الضغط أو الامتلاء في منطقة البطن، وقد يترافق أو لا يترافق مع تورّم ظاهر. وتتراوح شدته بين انزعاج خفيف وألم شديد. وغالباً ما يزول بعد فترة، لكنه قد يتكرر لدى بعض الأشخاص.

يُعدّ تراكم الغازات في الجهاز الهضمي السبب الأكثر شيوعاً لانتفاخ البطن، وغالباً ما يرتبط بتناول أطعمة ومشروبات معيّنة، مثل بعض الخضراوات أو المشروبات الغازية، أو نتيجة ابتلاع الهواء أثناء الأكل. وقد يكون الانتفاخ أيضاً مرتبطاً باضطرابات هضمية، من بينها الإمساك، وعدم تحمّل بعض الأطعمة، والداء البطني (السيلياك)، أو متلازمة القولون العصبي. كما قد تعاني بعض النساء من هذه الحالة في فترات محددة من الدورة الشهرية. وفي حال استمر الانتفاخ لفترة طويلة، فقد يشير ذلك إلى مشكلة صحية أكثر خطورة، بما في ذلك (في حالات نادرة) بعض أنواع السرطان، ما يستدعي مراجعة الطبيب لتحديد السبب.

سرطان المبيض

في بعض الحالات، قد يكون انتفاخ البطن أحد أعراض سرطان المبيض،

ويعود ذلك غالباً إلى تراكم السوائل داخل التجويف البطني، وهي حالة تُعرف بـ«الاستسقاء». وقد يحدث ذلك لعدة أسباب، من بينها:

- انتشار السرطان إلى الصفاق (البريتون)، وهو الغشاء الذي يبطّن البطن ويغلف الأعضاء الداخلية، ما يؤدي إلى تهيّجه وزيادة إفراز السوائل بشكل غير طبيعي.

- انتشار السرطان إلى الكبد، إذ يمكن أن يؤثر على تدفّق الدم عبر الوريد البابي، ما يرفع الضغط داخله، ويؤدي بدوره إلى تسرّب السوائل وتجمعها داخل البطن.

ويُعدّ استمرار الانتفاخ أو تفاقمه من المؤشرات التي تستدعي التقييم الطبي، خصوصاً إذا ترافق مع أعراض أخرى غير مفسّرة.

- انسداد في الجهاز اللمفاوي، المسؤول عن إعادة تصريف السوائل إلى مجرى الدم. وعند حدوث هذا الانسداد، لا يتم تصريف السوائل بشكل طبيعي، ما يؤدي إلى تراكمها داخل البطن.

وقد يتسبب هذا التراكم في تورّم البطن وبروزه إلى الخارج، وغالباً ما يترافق مع أعراض مثل الألم، والشعور بالشدّ أو الامتلاء، وعسر الهضم، والغازات.

كما قد يواجه المصاب صعوبة في تناول الطعام نتيجة الضغط على المعدة، إضافة إلى احتمال الشعور بضيق في التنفّس في حال ضغطت السوائل المتراكمة على الرئتين.

سرطان المعدة

كما قد يظهر انتفاخ البطن أحياناً لدى المصابين بسرطان المعدة، نتيجة اضطراب عملية الهضم وتأثّر حركة المعدة الطبيعية، ما يؤدي إلى بطء تفريغها وتراكم الغازات والشعور بالامتلاء حتى بعد تناول كميات قليلة من الطعام. وقد يترافق ذلك مع أعراض أخرى مثل الغثيان، وفقدان الشهية، والشعور بعدم الارتياح في أعلى البطن.

كما قد يُلاحظ الانتفاخ في حالات سرطان القولون، خصوصاً عندما يتسبب الورم في انسداد جزئي في الأمعاء، ما يعيق مرور الغازات والفضلات بشكل طبيعي. ويؤدي ذلك إلى تراكمها داخل الأمعاء، مسبباً الشعور بالانتفاخ والضغط، وقد يترافق مع تغيّرات في نمط التبرّز، وآلام في البطن، وفي بعض الحالات فقدان غير مبرر للوزن.


لاصقات هرمونية للنساء تفتح باباً جديداً لعلاج سرطان البروستاتا

لاصقات هرمونية تُستعمل لتخفيف أعراض سن اليأس لدى النساء (أ.ب)
لاصقات هرمونية تُستعمل لتخفيف أعراض سن اليأس لدى النساء (أ.ب)
TT

لاصقات هرمونية للنساء تفتح باباً جديداً لعلاج سرطان البروستاتا

لاصقات هرمونية تُستعمل لتخفيف أعراض سن اليأس لدى النساء (أ.ب)
لاصقات هرمونية تُستعمل لتخفيف أعراض سن اليأس لدى النساء (أ.ب)

كشفت دراسة بريطانية جديدة عن إمكانية استخدام لاصقات هرمونية تُستعمل عادة لتخفيف أعراض سن اليأس لدى النساء كعلاج فعّال لسرطان البروستاتا لدى الرجال.

وبحسب صحيفة «إندبندنت» البريطانية، فقد شملت الدراسة، التي أجراها باحثون في جامعة كوليدج لندن، 1360 رجلاً بمتوسط عمر 72 عاماً يعانون من سرطان بروستاتا متقدم موضعياً؛ حيث قارن الباحثون بين اللاصقات الجلدية التي تطلق هرمون الإستروجين والحقن الهرمونية التقليدية التي تُستخدم لخفض هرمون التستوستيرون المسؤول عن نمو الورم.

وأظهرت النتائج أن اللاصقات كانت بنفس فعالية الحقن في الحد من انتشار السرطان، لكنها تسببت في آثار جانبية أقل، مثل تقليل الهبَّات الساخنة ومشكلات العظام ومخاطر أمراض القلب كارتفاع الكوليسترول والسكر وضغط الدم.

في المقابل، لوحظ أن استخدام اللاصقات ارتبط بزيادة في تورم أنسجة الثدي لدى بعض المرضى.

وقالت الباحثة الرئيسية في الدراسة، البروفسورة روث لانغلي: «نعتقد أن نتائجنا يجب أن تتيح للرجال المصابين بسرطان البروستاتا المتقدّم اختيار نوع العلاج الهرموني الذي يناسبهم. بالنسبة لبعض الرجال، قد تكون الهبات الساخنة مرهقة جداً، وبالتالي يمكن أن تحسن اللاصقات بشكل كبير جودة حياتهم».

وعلّقت كارولين غيراغتي، مديرة التمريض المتخصصة في «مؤسسة أبحاث السرطان» بالمملكة المتحدة، على الدراسة، قائلة: «إلى جانب إيجاد علاجات أكثر فعالية للرجال المُشخّصين بسرطان البروستاتا، نحتاج أيضاً إلى إيجاد طرق لجعلها أكثر لطفاً. وقد حققت هذه التجربة ذلك تماماً؛ إذ أظهرت أن اللصقات الهرمونية فعّالة تماماً كالحقن التقليدية في السيطرة على سرطان البروستاتا المتقدم موضعياً، مع كونها أسهل وألطف في الاستخدام».

وأضافت: «هذا من شأنه أن يمنح الرجال خيارات أوسع فيما يتعلق بعلاجهم في المستقبل، مما يسمح لهم ليس فقط بالعيش لفترة أطول، بل بحياة أفضل».

وأكد فريق الدراسة أن أكثر ما يميز هذه اللاصقات هو إمكانية استخدامها في المنزل دون الحاجة إلى زيارات متكررة للمستشفيات، مما يمنح المرضى مرونة أكبر في اختيار العلاج المناسب.

ويُعد سرطان البروستاتا من أكثر السرطانات انتشاراً بين الرجال عالمياً، إذ يُصاب نحو 1.4 إلى 1.5 مليون رجل بسرطان البروستاتا سنوياً على مستوى العالم، وفق تقديرات «منظمة الصحة العالمية» و«الوكالة الدولية لبحوث السرطان»، مع مئات الآلاف من الوفيات، ما يعكس حجم التحدي الصحي العالمي الذي يمثله هذا المرض.


ليمتص جسمك الحديد من السبانخ... 7 أطعمة تعزز و3 تعوق

عادات غذائية تساعد على زيادة امتصاص الحديد من السبانخ (بيكسلز)
عادات غذائية تساعد على زيادة امتصاص الحديد من السبانخ (بيكسلز)
TT

ليمتص جسمك الحديد من السبانخ... 7 أطعمة تعزز و3 تعوق

عادات غذائية تساعد على زيادة امتصاص الحديد من السبانخ (بيكسلز)
عادات غذائية تساعد على زيادة امتصاص الحديد من السبانخ (بيكسلز)

في ظل تزايد حالات فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، يبحث كثيرون عن طرق طبيعية لتعزيز امتصاص هذا العنصر الحيوي من الغذاء اليومي، خصوصاً من المصادر النباتية مثل السبانخ.

ورغم غناها بالحديد، فإن الجسم لا يستفيد من الحديد الموجود بالسبانخ بالكامل إذ لا يمتص سوى نحو 10 في المائة منه، ما يجعل اختيار المكونات المرافقة وطريقة التحضير عاملاً حاسماً.

ويعدد تقرير نشره موقع «فيريويل هيلث» أبرز الأطعمة والعادات الغذائية التي تساعد على زيادة امتصاص الحديد من السبانخ، وأخرى يُفضّل تجنبها لتحقيق أقصى فائدة صحية.

1. الماسالا (مسحوق الكاري)

تُظهر الأبحاث أن تناول التوابل المدعّمة بالحديد يمكن أن يزيد من كمية هذا العنصر في النظام الغذائي. والماسالا هي خليط من التوابل يُستخدم على نطاق واسع في المطبخ الجنوب آسيوي، وقد يضم القرفة والكمون والهيل والكزبرة أو القرنفل.

يُعد هذا المزيج الدافئ إضافة لذيذة إلى السبانخ، كما يساعد الجسم على امتصاص المزيد من الحديد غير الهيمي (وهو النوع الذي يصعب امتصاصه). ويمكن تجربة تشويح السبانخ مع خليط الماسالا والأرز البني والحمص لتعزيز محتوى الحديد وعناصر غذائية أخرى مفيدة.

2. الملح

يحتوي ملح الطعام عادةً على كميات ضئيلة من الحديد، لكنه قد يصبح مصدراً جيداً عند تدعيمه. وتشير الأبحاث إلى أن استهلاك الأطعمة المدعّمة بالحديد، مثل الملح، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، وهو حالة مزمنة تسبب التعب والصداع وأعراضاً أخرى.

ويُعرف الملح المدعّم بالحديد غالباً باسم «الملح مزدوج التدعيم». وعند اختيار ملح الطعام، يُنصح بقراءة الملصق بعناية واختيار نوع مدعّم بكل من الحديد واليود.

3. صلصة الصويا

تُعد صلصة الصويا من التوابل الغنية بالنكهة والمصنوعة من فول الصويا المخمّر. وتشير الأبحاث إلى أن استهلاك صلصة الصويا المدعّمة بالحديد قد يزيد من مستويات الحديد في الدم.

كما أن عملية التخمير قد تعزز امتصاص الحديد. ويمكن إضافة صلصة الصويا إلى السبانخ المشوحة مع الأرز للحصول على طبق جانبي شهي.

4. صلصة السمك

صلصة السمك هي صلصة بلون كهرماني تُصنع من السمك المخمّر. ورغم أنها منخفضة بالحديد بطبيعتها، فإن الأنواع المدعّمة منها قد توفر مصدراً جيداً لهذا المعدن، مع قابلية عالية للامتصاص في الجسم.

وتُعد صلصة السمك إضافة لذيذة إلى الحساء والأطباق المقلية. ويمكن تحضير طبق سريع من السبانخ مع خضراوات مفرومة والتوفو وصلصة السمك والأرز.

يساعد تناول فيتامين «سي» الموجود في العديد من الأطعمة ومنها الطماطم على تحسين امتصاص الحديد بشكل كبير (بيكسلز)

5. أطعمة غنية بفيتامين «سي»

يساعد تناول فيتامين «سي» مع الحديد على تحسين امتصاصه بشكل كبير، إذ يحوّل الحديد إلى شكل يسهل على الجسم امتصاصه. ومن الأطعمة التي يمكن إضافتها إلى أطباق السبانخ:

-الحمضيات

-الفلفل الحلو

-الطماطم

-الفراولة

-البروكلي

-البطيخ

-عصائر الفاكهة المدعّمة

يمكن مثلاً عصر الليمون الطازج فوق السبانخ المطبوخة أو تقديمها مع الطماطم والفلفل الحلو، أو إضافتها إلى سموثي الفراولة والبرتقال.

6. أطعمة غنية بفيتامين «أ»

ويُعد فيتامين «أ» من مضادات الأكسدة التي تدعم صحة النظر والجهاز المناعي، كما أن اتباع نظام غذائي غني به يساعد على تعزيز امتصاص الحديد.

وللحصول على كميات كافية، يُنصح بتناول أطعمة تحتوي على البيتا-كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين «أ» بعد الهضم، مثل:

-الجزر

-البطاطا الحلوة

-الفلفل الأحمر

-الكرنب (الكيل)

-البرتقال

-الخوخ

-الشمام

7. اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية

تُعد اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية مصادر جيدة للحديد الهيمي، وهو النوع الذي يمتصه الجسم بسهولة أكبر. ويمكن الجمع بين أطباق السبانخ وهذه البروتينات الحيوانية لزيادة تناول الحديد والوقاية من فقر الدم.

ويمكن أن تؤثر طريقة تحضير السبانخ في محتواها من الحديد وقابلية امتصاصه. وللحصول على كمية أكبر من الحديد، يُنصح بطهيها في أوانٍ من الحديد. كما أن السبانخ المطبوخة توفر كمية أكبر من الحديد مقارنة بالنيئة، لذا يُفضّل تبخيرها أو تشويحها قبل تناولها.

أطعمة يُفضّل تجنبها

قد تعوق بعض الأطعمة والمشروبات امتصاص الحديد، لذا يُنصح بتجنبها عند تناول السبانخ أو الأطعمة الغنية بالحديد، ومنها:

منتجات الألبان:

الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الحليب واللبن والجبن تقلل امتصاص الحديد، لذا يُفضّل عدم تناولها مع الوجبات الغنية به أو مع مكملاته.

الحبوب الكاملة:

تحتوي على مركبات الفيتات التي قد تقلل امتصاص الحديد.

القهوة والشاي:

يحتويان على مضادات أكسدة تُعرف بالبوليفينولات، وقد تعوق امتصاص الحديد.