يُعدُّ الشاي من أكثر المشروبات شعبية في العالم، ويُشتهر بنكهته القوية وقدرته على تنشيط الجسم. وهو غني بمضادات الأكسدة والمركبات الطبيعية التي تُفيد النظام الغذائي عند تناوله باعتدال.
ومع ذلك، فإنَّ لهذا المشروب -كغيره من المشروبات- فوائد وأضراراً على الجسم، وذلك حسب الكمية المُتناولة وعدد مرات شربه.
يحتوي الشاي الأحمر على نسبة عالية من الكافيين (40- 60 ملِّيغراماً لكل كوب)، وتعد علاقته معقدة بالنوم والاسترخاء؛ إذ يقدم فوائد وأضراراً محتملة تبعاً لأنماط الاستهلاك والحساسية الفردية.
ويُصنع الشاي الأحمر الذي يُعرف باسم «الشاي الأسود» من أوراق نبات الكاميليا الصينية، ويُؤكسَد بالكامل ليكتسب لونه الأحمر الداكن ونكهته القوية. وهو غني بالكافيين والبوليفينولات، بالإضافة إلى مركبات حيوية أخرى تتفاعل بشكل خاص مع الهضم والتمثيل الغذائي والصحة العامة.
ويُمكن أن يكون بديلاً جيداً للمشروبات السكرية، ومصدراً جيداً للطاقة السريعة، ولكن الإفراط في تناوله قد يُسبب مشكلات، مثل الجفاف واضطرابات الجهاز الهضمي واضطرابات النوم، وفقاً لما ذكره موقع «فيري ويل مايند» المعني بالصحة.
تأثير الكافيين والشاي على صحة النوم
قد يُصعِّب الشاي النوم، ويؤدي إلى نوم خفيف ومتقطع؛ لأنه يحتوي على الكافيين الذي يمكن أن يزيد من اليقظة ويؤخر القدرة على النوم، كما قد يقلل من جودة النوم العميق ويزيد من الاستيقاظ الليلي.
ويُعد الشاي منبهاً قد يُسبب اضطراب النوم، والأرق، وتأخر النوم إذا تم تناوله قبل النوم مباشرة. ورغم أن دفئه قد يُساعد على الاسترخاء، يُنصح عموماً بتناوله في وقت مبكر من اليوم (قبل الساعة الثانية ظهراً) أو في الصباح الباكر لتجنب الأرق. وينصح بتناول الشاي منزوع الكافيين في المساء.
وتمكنكم البدائل العشبية -مثل البابونج والناردين- من الحفاظ على عادة شرب الشاي ولكن بخيارات خالية من الكافيين، وفقاً لما ذكرته مدونة «شاي نوردكفيست».
ويمكن أن يكون الشاي جزءاً من روتين استرخاء صحي عند تناوله في الوقت المناسب، ولكن ينبغي لمن يعانون من مشكلات في النوم الانتباه إلى محتواه من الكافيين، والنظر في تعديل أنماط استهلاكه وفقاً لذلك.
فوائد خاصة بالشاي الأحمر
مضادات الأكسدة: الشاي الأحمر غني بمضادات الأكسدة (الفلافونويدات) التي قد تقلل الالتهابات العامة في الجسم، وفق دراسة نُشرت في «مجلة علم الأوبئة».
الخصائص المضادة للالتهابات: قد تساعد في تخفيف الالتهابات بالجسم.
الفوائد الصحية العامة: تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، مما ينعكس إيجاباً على الصحة العامة.
أضرار الشاي الأحمر
قد يُسبب الجفاف: يُعدُّ الإفراط في تناول الكافيين مُدراً للبول، ما يعني أنه سيزيد من الرغبة في التبول، وبالتالي يزيد من خطر الإصابة بالجفاف.
يُسبب تصبغات الأسنان مع مرور الوقت: قد تُسبب التانينات الموجودة في الشاي تصبغات بنية للأسنان إذا لم يُعتنى بها جيداً، أو إذا تم تناولها بإفراط.
قد يُسبب الحموضة: شرب الشاي على معدة فارغة قد يُسبب عسر الهضم، نظراً لارتفاع نسبة حموضته.
