استشارات

استشارات
TT

استشارات

استشارات

* الرياضة والسكري

* كيف يمكن لممارسة الرياضة أن تساعد في علاج السكري؟
محمد ط. – الرياض
- هذا ملخص الأسئلة الواردة في رسالتك. ممارسة الرياضة يمكن أن تساعد في السيطرة على وزنك، وخفض مستوى السكر في الدم. كما أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وهي أحد المضاعفات التي قد تُصيب الذين لديهم مرض السكري. ويمكن أن تساعد ممارسة الرياضة أيضا في أن تشعر أنك أفضل وتحسين الصحة العامة الخاصة بك.
وقبل البدء بممارسة الرياضة إذا كنت لا تمارسها عادة، عليك التحدث مع طبيبك حول نوع من التمارين الرياضية الذي يكون مناسبا لك. ومعرفة أي نوع من التمارين التي يمكنك القيام بها يعتمد أساسا على ما إذا كان لديك أي مشكلات صحية أخرى. ويوصي معظم الأطباء بالتمارين الرياضية التي تجعلك تتنفس بعمق أكثر وتعمل على تنشيط عمل القلب، وخصوصا رفع معدل النبض وزيادة كمية الدم التي يضخها القلب في الدقيقة الواحدة.
وهناك أمثلة متعددة للتمارين الرياضية، وهي ما تشمل: المشي، والركض أو ركوب الدراجات أو السباحة وغيرها. وإذا كان لديك مشكلات في عمل الأعصاب في القدمين أو الساقين، فإن طبيبك قد يطلب منك أن تمارس نوعا من التمارين الرياضية الذي لن يضع كثيرا من الضغط على قدميك. وتشمل هذه التمارين السباحة، وركوب الدراجات، والتجديف وغيرها.
وبغض النظر عن أي نوع من التمارين التي تقوم بها، يجب عليك أن تنتبه إلى أهمية القيام بالإحماء قبل البدء بممارسة التمارين الرياضية، وأيضا أن تنتبه إلى تمارين التهدئة عند الانتهاء منها. وفي عملية الإحماء، عليك قضاء 5 إلى 10 دقائق بممارسة منخفضة الحدة من الجهد البدني، مثل المشي. وفي عملية التهدئة، عليك أن تتدرج بتقليل من الجهد لمدة 5 إلى 10 دقائق. ولاحظ أن هناك جانبا آخر مهما، وهو أنه وعند بدء عملية برنامج الرياضة البدنية، عليك الانتقال ببطء، أي تدريجيا تزيد كثافة وطول مدة ممارسة الحصة اليومية للرياضة البدنية، ومن ثم الزيادة بالتدرج وصولا إلى ممارسة جهد بدني معتدل لمدة نحو نصف ساعة في اليوم.
إن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام يجعل الجسم أكثر حساسية للتفاعل الإيجابي مع الأنسولين، وأيضا الحصول على مستويات أقل انخفاضا لنسبة السكر في الدم، ولذا قد تحتاج إلى فحص مستوى السكر في الدم قبل وبعد ممارسة الرياضة. ولاحظ معي أنه إذا كان مستوى السكر في الدم منخفضا جدا أو مرتفعا جدا قبل ممارسة الحصة اليومية من التمارين الرياضية، فإن من الأفضل الانتظار حتى يتحسن مستوى السكر في الدم، وخصوصا إذا كنت تمارس التمارين الرياضية في الهواء الطلق وفي ظروف مناخية حارة أو باردة، لأن درجة الحرارة تغير كيفية تفاعل جسمك مع الأنسولين. كما يجب عليك الحرص على شرب المزيد من السوائل أثناء ممارسة الرياضة، ولا تنتظر إلى حين الشعور بالعطش، لأنه بحلول وقت الشعور بالعطش، قد يكون بالفعل قد حصلت حالة من الجفاف بالجسم، وهو ما قد يُؤثر على مستوى السكر في الدم. ولذا من الضروري شرب كمية كافية من السوائل قبل وأثناء وبعد التمرين الرياضي.

* السمنة والأطفال

* ما هي أسباب السمنة لدى الأطفال؟
أم ناهد - الكويت
- هذا ملخص الأسئلة الواردة في رسالتك حول إصابة طفلين من أطفالك بالسمنة، وما هي أسباب ذلك. وبداية من الضروري الحديث بشيء من الوضوح حول السمنة لدى الطفل، لأن التنبه المبكر للمشكلة والعمل على معالجتها، يحمي الطفل في مراحل تالية من عمره من أي مضاعفات قد تتسب السمنة بها.
البدانة في مرحلة الطفولة هي حالة طبية ذات أهمية وتؤثر على الأطفال والمراهقين، ويتم تشخيص هذه الحالة عندما يكون وزن الطفل أعلى بكثير من الوزن الطبيعي بالنسبة لعمره وطوله. والبدانة في مرحلة الطفولة مثيرة للقلق بشكل خاص، لأن الوزن الزائد قد يؤدي إلى مشكلات صحية مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكولسترول في الدم، كما أن البدانة في مرحلة الطفولة يمكن أن تُؤدي أيضا إلى ضعف الثقة بالنفس والاكتئاب. ووفق ما تشير إليه المصادر الطبية، فإن من أفضل الاستراتيجيات للحد من البدانة في مرحلة الطفولة هي تحسين النظام الغذائي وممارسة عادات غذائية صحية لجميع أفراد الأسرة، وليس الطفل البدين فقط.
ولكن تشخيص وجود السمنة لدى الأطفال لا يكون بمجرد النظر إلى شكل جسم الطفل، بل يكون من خلال مراجعة الطبيب، لأنه سيُجري التقييم وفق مؤشرات عدة، مثل النظر في تاريخ نمو وتطور جسم الطفل، والتاريخ العائلي لوزن أفراد الأسرة بالنسبة للطول، وذلك على الرسم البياني للنمو لتحديد ما إذا كان وزن جسمه ضمن المدى الطبيعي للوزن أو خارج ذلك.
ولاحظي أن سلوكيات نمط الحياة، أي النشاط البدني القليل جدا وتناول كثير من السعرات الحرارية في الطعام والشراب، يبقى هو العامل الأهم للمساهمة في نشوء مشكلة السمنة لدى الطفل، إضافة إلى اضطرابات الهرمونات واضطرابات عمل الجهاز الهضمي، والوراثة. ولذا فإن النظام الغذائي غير الصحي للطفل، أي كثرة تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، مثل الوجبات السريعة والحلويات والشوكولاتة والمخبوزات والوجبات الخفيفة للمقرمشات وغيرها من مأكولات التسلية والمشروبات الغازية المحلاة بالسكر، يمكن أن تتسبب بسهولة في اكتساب طفلك الوزن الزائد. والأطفال الذين لا يمارسون الرياضة يتعرضون كثيرا لزيادة الوزن، لأن أجسامهم لا تحرق السعرات الحرارية من خلال النشاط البدني. ولذا فإن الأنشطة الترفيهية الخاملة، مثل مشاهدة التلفزيون أو ممارسة ألعاب الفيديو، تزيد من احتمالات حصول المشكلة في وزن جسم الطفل.

* الشعر والحمل

* ما هي التغيرات التي قد تصيب الشعر خلال فترة الحمل؟
خلود ز. – الإمارات
- هذا ملخص الأسئلة الواردة في رسالتك. خلال فترة الحمل، قد تلاحظي أن الشعر على رأسك هو أكثر سمكا من المعتاد، وبعد الحمل قد تجدين أنك تفقدين كثيرا من الشعر بعد الولادة، وهذه التغيرات طبيعية؛ إذ يعود نمو الشعر عموما لدورة النمو العادية في غضون 6 أشهر بعد الولادة.
قبل الحمل، ينمو الشعر على رأسك في دورة منتظمة، ولكن خلال فترة الحمل يتحسن حال نمو الشعر، لأن الهرمونات الأنثوية التي تزيد نسبتها خلال الحمل، تعمل على منع تساقط الشعر ويبقى في مرحلة النمو لمدة أطول من المعتاد ويقل عدد الشعرات التي تتساقط بشكل طبيعي يوميا، مما يجعل شعرك يبدو أشد كثافة وأكثر سمكا. وبمجرد حصول عملية الولادة، يبدأ جسمك في محاولة العودة إلى الشكل الطبيعي قبل الحمل، وهذا يشمل شعرك.
وتحديدا، قد تلحظ المرأة أن الشعر أصبح أكثر رقة، وزاد تساقط الشعر لديها، ولكنها حالة مؤقتة تزول في غضون بضعة أشهر، ليعود نمو الشعر إلى حالته الطبيعية والمعتادة للمرأة. ولاحظي أن بعض النساء يظهر لديهن المزيد من الشعر على الذقن، والشفة العليا والخدين والذراعين والساقين والثديين أثناء الحمل. ونمو الشعر على الوجه والذراعين والساقين أثناء الحمل أمر طبيعي، والسبب هو زيادة هرمونات الحمل وزيادة الكورتيزون، وهذا النمو يقل عادة في غضون 6 أشهر بعد الحمل.



«الضوضاء الوردية»... هل تضر بجودة نومك أم تحسنها؟

نوم حركة العين السريعة تُعد مرحلة نشطة من النوم تتميز بارتفاع النشاط الدماغي (بيكسلز)
نوم حركة العين السريعة تُعد مرحلة نشطة من النوم تتميز بارتفاع النشاط الدماغي (بيكسلز)
TT

«الضوضاء الوردية»... هل تضر بجودة نومك أم تحسنها؟

نوم حركة العين السريعة تُعد مرحلة نشطة من النوم تتميز بارتفاع النشاط الدماغي (بيكسلز)
نوم حركة العين السريعة تُعد مرحلة نشطة من النوم تتميز بارتفاع النشاط الدماغي (بيكسلز)

الضوضاء الوردية عبارة عن صوت هادئ ومستمر يحتوي على جميع الترددات التي يستطيع الإنسان سماعها. وغالباً ما تُقارن هذه الضوضاء بأصوات الطبيعة، مثل صوت المطر، وحفيف أوراق الشجر، وخرير الشلالات.

ويستخدم كثيرون الضوضاء الوردية عبر أجهزة الصوت، أو التطبيقات، بهدف إخفاء الأصوات المزعجة الأخرى، وتحسين التركيز، وتعزيز النوم العميق. غير أن دراسة حديثة تشير إلى أن هذا النوع من الضوضاء قد يُخلّ بنوم حركة العين السريعة (REM)، وهو النوم المُرمِّم للجسم، وقد يؤثر سلباً في التعافي بعد الاستيقاظ، وفقاً لموقع «هيلث لاين».

ويُعد نوم حركة العين السريعة مرحلة نشطة من النوم، تتميز بارتفاع النشاط الدماغي، وظهور أحلام واضحة، وزيادة معدل ضربات القلب، وحدوث شلل مؤقت في العضلات. ويمكن أن يؤدي اضطراب هذه المرحلة إلى تأثيرات سلبية على الصحة العقلية، والقدرة على التعلم، والذاكرة.

وقال المؤلف الرئيس للدراسة، الدكتور ماتياس باسنر، أستاذ الطب النفسي في كلية بيرلمان للطب بجامعة بنسلفانيا، في بيان صحافي: «يُعدّ نوم حركة العين السريعة (REM) ضرورياً لترسيخ الذاكرة، والتنظيم العاطفي، ونمو الدماغ. وتشير نتائجنا إلى أن تشغيل الضوضاء الوردية وأنواع أخرى من الضوضاء واسعة النطاق أثناء النوم قد يكون ضاراً، لا سيما للأطفال الذين لا تزال أدمغتهم في طور النمو، ويقضون وقتاً أطول بكثير في نوم حركة العين السريعة مقارنة بالبالغين».

تقليل نوم حركة العين السريعة بمقدار 19 دقيقة

أُجريت الدراسة على 25 شخصاً بالغاً يتمتعون بصحة جيدة، تراوحت أعمارهم بين 21 و41 عاماً، حيث خضعوا للملاحظة في مختبر للنوم خلال فترات نوم امتدت ثماني ساعات، على مدار سبع ليالٍ متتالية.

وأفاد المشاركون بأنهم لا يستخدمون أي نوع من الضوضاء للمساعدة على النوم، ولا يعانون من اضطرابات نوم. وخلال الدراسة، نام المشاركون في ظروف مختلفة شملت:

- التعرض لضوضاء الطائرات.

- استخدام الضوضاء الوردية.

- التعرض لضوضاء الطائرات، والضوضاء الوردية معاً.

- التعرض لضوضاء الطائرات مع استخدام سدادات الأذن.

وفي كل صباح، أكمل المشاركون استبانات، واختبارات لقياس جودة النوم، ومستوى اليقظة، ومؤشرات صحية أخرى.

وأظهرت النتائج أن التعرض لضوضاء الطائرات، مقارنة بعدم التعرض لأي ضوضاء، ارتبط بانخفاض مدة النوم العميق بنحو 23 دقيقة. وساعد استخدام سدادات الأذن إلى حد كبير في الحد من هذا الانخفاض.

كما ارتبط التعرض للضوضاء الوردية وحدها، عند مستوى 50 ديسيبل، بانخفاض مدة نوم حركة العين السريعة بنحو 19 دقيقة. ويُقارن هذا المستوى من الضجيج عادةً بصوت هطول أمطار متوسطة الشدة.

وعند الجمع بين الضوضاء الوردية وضوضاء الطائرات، تأثرت مرحلتا نوم حركة العين السريعة والنوم العميق معاً، مقارنة بالليالي التي لم يتعرض فيها المشاركون لأي ضوضاء. ولاحظ المشاركون أيضاً زيادة في مدة الاستيقاظ بنحو 15 دقيقة تقريباً، وهو أمر لم يُسجل في الليالي التي تعرضوا فيها لضوضاء الطائرات فقط، أو الضوضاء الوردية فقط.

وقال الدكتور ساراثي بهاتاشاريا، أخصائي أمراض الرئة وطب النوم، الذي لم يشارك في الدراسة: «يشير تثبيط المرحلة الثالثة من النوم غير المصحوب بحركة العين السريعة (N3)، وكذلك نوم حركة العين السريعة (REM)، عند التعرض للضوضاء البيئية والضوضاء الوردية على التوالي، إلى أن كلا هذين المستويين من الديسيبل قد يكون ضاراً بالتطور الطبيعي لبنية النوم ووظيفته الترميمية».

وأفاد المشاركون أيضاً بأن نومهم كان أخف، وأنهم استيقظوا بشكل متكرر، وأن جودة نومهم العامة كانت أسوأ عند تعرضهم لضوضاء الطائرات، أو الضوضاء الوردية، مقارنة بالليالي الخالية من أي ضوضاء. وكان الاستثناء الوحيد هو عند استخدام سدادات الأذن.

وأضاف بهاتاشاريا: «قد تكون سدادات الأذن خياراً مناسباً لحجب الضوضاء في بيئة نوم صاخبة، إلا أن استخدامها لفترات طويلة قد يؤدي إلى مشكلات مثل تراكم شمع الأذن». وتابع: «إذا وُجدت مصادر ضوضاء يمكن التحكم بها أو نقلها، فمن الأفضل التعامل معها مباشرة لتحسين بيئة النوم».

ما ألوان الضوضاء المناسبة للنوم؟

تصف ألوان الضوضاء الطريقة التي تتوزع بها الطاقة الصوتية عبر الترددات المختلفة. ولكل لون خصائص واستخدامات مميزة، مثل حجب المشتتات، وتحسين التركيز، أو المساعدة على النوم.

ومن ألوان الضوضاء الشائعة:

الضوضاء البيضاء: طاقة متساوية عبر جميع الترددات، تشبه صوت التشويش، أو أزيز التلفاز، وتُستخدم لحجب الأصوات المختلفة، وقد تساعد على تحسين النوم.

الضوضاء الوردية: طاقة أكبر في الترددات المنخفضة، وصوتها أعمق من الضوضاء البيضاء، ويشبه صوت المطر المتواصل.

الضوضاء البنية: تتميز بصوت جهير أعمق يشبه الهدير، وقد تُسهم في تعزيز النوم العميق.

الضوضاء الزرقاء: طاقة أعلى في الترددات المرتفعة، وتشبه صوت الماء المتدفق، أو الأزيز الحاد.

الضوضاء البنفسجية (الأرجوانية): تعتمد على ترددات عالية جداً، وتُعد عكس الضوضاء البنية، وقد تُستخدم في بعض الحالات لعلاج طنين الأذن.

الضوضاء الرمادية: صُممت لتكون متوازنة عند جميع الترددات كما تدركها الأذن البشرية.

الضوضاء الخضراء: تقع في منتصف الطيف الصوتي، وتشبه صوت جدول ماء هادئ، أو أصوات الغابات، وقد تكون مريحة، رغم عدم وجود تعريف علمي متفق عليه لها.


الأرز البني أفضل من الأبيض للهضم… لكن ماذا عن التسمم بالزرنيخ؟

الأرز البني أو الأبيض أيهما أفضل؟ (بيكسلز)
الأرز البني أو الأبيض أيهما أفضل؟ (بيكسلز)
TT

الأرز البني أفضل من الأبيض للهضم… لكن ماذا عن التسمم بالزرنيخ؟

الأرز البني أو الأبيض أيهما أفضل؟ (بيكسلز)
الأرز البني أو الأبيض أيهما أفضل؟ (بيكسلز)

يعتقد كثير من الناس أن الأرز البني أكثر فائدة صحياً من الأرز الأبيض، لكن دراسة جديدة أظهرت أنه يحتوي على مستويات أعلى من الزرنيخ، وهو معدن سام يوجد طبيعياً، وقد ارتبط بالإصابة بالسرطان وأمراض القلب ومشكلات إدراكية.

ومع ذلك، يؤكد خبراء أن مستوى التعرض للزرنيخ من خلال تناول الأرز منخفض جداً ولا يكفي للتسبب في مشكلات صحية طويلة الأمد.

ويعرض تقرير نشره موقع «فيويويل هيلث» الفروقات بين الأرز البني والأبيض، مع تسليط الضوء على فوائدهما الغذائية ومستويات الزرنيخ فيهما لتوضيح أيهما الخيار الأنسب لصحة الأسرة.

لماذا يحتوي الأرز البني على زرنيخ أكثر؟

يتكوّن الأرز من ثلاث طبقات: النخالة، والجنين، والسويداء. ويحتفظ الأرز البني بهذه الطبقات الثلاث، في حين يحتوي الأرز الأبيض على السويداء فقط.

ويحتوي الأرز البني على زرنيخ أكثر من الأرز الأبيض لأن الزرنيخ يتراكم في طبقة النخالة، التي تُزال خلال عملية الطحن التي يُنتج بها الأرز الأبيض، حسب مارك غريغوري روبسون، أستاذ علم بيولوجيا النبات في جامعة روتغرز.

ما مدى خطورة الزرنيخ؟

لا يحتاج معظم البالغين إلى تجنب الأرز البني بسبب التعرض المحتمل للزرنيخ، إلا أن الأطفال الصغار أكثر عرضة للتأثر بهذا المعدن السام، إذ قد يكون لديهم خطر متزايد للإصابة ببعض أنواع السرطان أو مشكلات في الذاكرة والذكاء في مراحل لاحقة من حياتهم.

وقال كريستيان كيلي سكوت، المؤلف الرئيسي للدراسة وباحث في علوم الغذاء والتغذية البشرية بجامعة ولاية ميشيغان: «لا توجد كمية كافية من الزرنيخ في الأرز للتسبب في مشكلات صحية طويلة الأمد، إلا إذا كان الشخص يتناول كميات كبيرة جداً يومياً على مدى سنوات. وهذا لا يشكّل خطراً صحياً عاماً حاداً».

ومع ذلك، أشار سكوت إلى أن نتائج الدراسة تسلط الضوء على أهمية النظر إلى عوامل تتجاوز القيمة الغذائية عند تقييم الخيارات الغذائية، إذ تلعب العوامل الثقافية والاجتماعية والاقتصادية وسلامة الغذاء دوراً مهماً أيضاً.

الأرز البني يحتوي على ألياف أكثر من الأرز الأبيض

وبما أن الأرز البني يحتفظ بالنخالة والجنين، فإنه يحتوي على كمية ألياف أعلى من الأرز الأبيض.

وقالت ديبي بيتيتبين، اختصاصية تغذية ومتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم الحميات: «الألياف مهمة لصحة الجهاز الهضمي، فهي تساعد على انتظام حركة الأمعاء، وتدعم مستويات صحية للسكر في الدم، وقد تساهم في خفض الكوليسترول».

ويحتاج البالغون إلى ما بين 22 و34 غراماً من الألياف يومياً. ويحتوي كوب واحد من الأرز البني المطبوخ على 3.5 غرام من الألياف، في حين يحتوي المقدار نفسه من الأرز الأبيض على أقل من غرام واحد. كما تتوفر مصادر أخرى غنية بالألياف، مثل الفواكه والخضراوات والمكسرات والبقوليات والبذور.

ويُعد الأرز الأبيض أسهل في الهضم بسبب انخفاض محتواه من الألياف، وقد يُنصح به لبعض الأشخاص قبل جراحات الجهاز الهضمي أو في حال معاناتهم من مشكلات هضمية.

وأضافت بيتيتبين: «الأرز الأبيض مصدر ممتاز للكربوهيدرات منخفضة الدهون وسهلة الهضم، ما يجعله مصدراً سريعاً للطاقة، وهو مفيد للأشخاص النشطين أو في مرحلة النمو، أو المتعافين من المرض، أو أي شخص يحتاج إلى خيار غذائي لطيف على المعدة».

هل ينبغي اختيار الأرز البني أم الأبيض؟

يحتوي كلا النوعين من الأرز على كميات متشابهة من السعرات الحرارية والبروتين، لكن الأرز البني أغنى ببعض العناصر الغذائية مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم.

وقالت جودي سايمون، اختصاصية تغذية سريرية في مركز «UW» الطبي: «الأرز الأبيض ليس طعاماً ضاراً، فمعظم سكان العالم يتناولون الأرز الأبيض، كما يتم تدعيمه غذائياً في كثير من الدول».

وغالباً ما تُضاف مجدداً معادن الحديد وفيتامينات «بي» التي تُفقد أثناء معالجة الأرز الأبيض، لتعزيز قيمته الغذائية.

ويتمتع الأرز الأبيض بمؤشر غلايسيمي أعلى قليلاً، ما يعني أنه قد يرفع مستوى السكر في الدم بسرعة أكبر مقارنة بالأرز البني، وهو أمر مهم خصوصاً لمرضى السكري.

وأضافت سايمون: «يمكن لكلا النوعين من الأرز أن يكونا جزءاً من نظام غذائي صحي، وغالباً ما يتوقف الأمر على كمية الأرز المتناولة، وما يحتويه باقي الطبق».


5 أطعمة تتفوّق على الثوم في تعزيز المناعة

الثوم يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات تساعد على مكافحة العدوى (بيكسلز)
الثوم يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات تساعد على مكافحة العدوى (بيكسلز)
TT

5 أطعمة تتفوّق على الثوم في تعزيز المناعة

الثوم يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات تساعد على مكافحة العدوى (بيكسلز)
الثوم يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات تساعد على مكافحة العدوى (بيكسلز)

يُعدّ اتباع نظام غذائي متوازن وغني بالعناصر الغذائية وسيلة مثبتة علمياً لتعزيز صحة الجهاز المناعي والوقاية من الأمراض. وعلى الرغم من أن الثوم يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات تساعد على مكافحة العدوى، فإن هناك أطعمة أخرى معزّزة للمناعة قد تكون أكثر فاعلية في دعم الجهاز المناعي، وفقًا لموقع «هيلث».

1. الحمضيات

تُعدّ الحمضيات، مثل البرتقال والجريب فروت والليمون، من الأطعمة الغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، لا سيما فيتامين «سي». وتُعرف مضادات الأكسدة بأنها مركبات نباتية تقلل الالتهابات وتكافح تلف الخلايا. وقد أظهرت الدراسات أن اتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة يساهم في تقليل خطر الإصابة بعدوى الجهاز التنفسي العلوي، مثل نزلات البرد. كما يلعب فيتامين «سي» دوراً مهماً بوصفه مضاداً للأكسدة يعزز إنتاج خلايا الدم البيضاء، وهي خلايا مناعية أساسية في مكافحة العدوى.

2. الفلفل الحلو

يتميّز الفلفل الحلو بغناه بفيتامين «سي» إلى جانب مجموعة من الفيتامينات الأخرى التي تدعم صحة الجهاز المناعي، ويحتوي الفلفل الأحمر الحلو على مادة «بيتا كاروتين»، وهي أحد أشكال فيتامين «أ» التي تسهم في تعزيز المناعة. كما يوفر الفلفل الحلو «الليكوبين»، وهو صبغة نباتية تمتلك خصائص مضادة للالتهابات.

3. الزبادي

يُعدّ الزبادي من منتجات الألبان الغنية بـ«البروبيوتيك»، وهي كائنات دقيقة حية تُسهم في الحفاظ على توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء. وتساعد «البروبيوتيك» على تحسين عملية الهضم وتقليل خطر الإصابة بالإمساك، فضلًا عن فوائدها المحتملة في دعم صحة الجهاز المناعي. ويحتوي «الميكروبيوم» المعوي على عدد كبير من الخلايا المناعية، ويساعد التوازن الصحي للبكتيريا والكائنات الدقيقة الأخرى في الجهاز الهضمي على تعزيز وظائف المناعة.

4. الخضروات الورقية

تُعدّ الخضراوات الورقية، مثل الكرنب والسبانخ والسلق، مصدراً غنياً بفيتامينات «أ» و«سي» و«كي»، إضافةً إلى مضادات الأكسدة والألياف. وتعمل مضادات الأكسدة الموجودة في هذه الخضراوات على تقليل الالتهابات وتعزيز صحة الجهاز المناعي، في حين يساهم تناول الألياف في دعم صحة الأمعاء، ما قد ينعكس إيجاباً على كفاءة الجهاز المناعي.

5. الأسماك الدهنية

يساهم اتباع نظام غذائي غني بالأسماك الدهنية في تعزيز صحة الجهاز المناعي. وتُعدّ الأسماك الدهنية، مثل الماكريل والسلمون، مصدراً مهماً لأحماض «أوميغا - 3» الدهنية. وتدعم هذه الدهون الصحية سلامة الخلايا وتقلل الالتهابات، مما يساعد الجسم على مكافحة العدوى وتسريع عملية الشفاء. كما قد يسهم النظام الغذائي الغني بأحماض «أوميغا - 3» في زيادة أعداد البكتيريا النافعة في ميكروبيوم الأمعاء، الأمر الذي يعزز صحة الأمعاء ويدعم الجهاز المناعي.