ما أفضل وقت لتناول مكملات المغنيسيوم؟

 المغنيسيوم قد يؤدي دوراً في علاج الصداع النصفي (بكسلز)
المغنيسيوم قد يؤدي دوراً في علاج الصداع النصفي (بكسلز)
TT

ما أفضل وقت لتناول مكملات المغنيسيوم؟

 المغنيسيوم قد يؤدي دوراً في علاج الصداع النصفي (بكسلز)
المغنيسيوم قد يؤدي دوراً في علاج الصداع النصفي (بكسلز)

يعتمد أفضل وقت لتناول مكملات المغنيسيوم على الغرض من استخدامها، سواء لتحسين النوم أو تخفيف التوتر أو دعم العضلات أو علاج الإمساك. ومع ذلك، يؤكد الخبراء أن الانتظام في تناول المكملات، وفق الإرشادات الطبية، أكثر أهمية من توقيت تناولها.

ولا توجد حتى الآن توصيات علمية حاسمة تحدد وقتاً مثالياً لتناول المغنيسيوم؛ إذ يختلف التوقيت المناسب بحسب نوع المكمل والحالة الصحية والروتين اليومي.

أسباب تناول المغنيسيوم صباحاً

على الرغم من عدم وجود أدلَّة سريرية تشير إلى أن تناول المغنيسيوم صباحاً أفضل من تناوله في أوقات أخرى من اليوم، فإن هناك بعض الأسباب التي قد تجعل تناوله صباحاً مفيداً.

1- تحسين الانتظام في تناوله

إذا كنت تتناول أي مكمل غذائي أو دواء لتحقيق فائدة طبية، فمن الضروري تناوله بانتظام ووفقاً لتعليمات مقدم الرعاية الصحية.

فعلى سبيل المثال، يتناول بعض الأشخاص المغنيسيوم وفقاً لتوجيهات مقدَّم الرعاية الصحية للتعامل مع بعض المخاطر المتعلقة بالقلب، بما في ذلك:

النوبات القلبية. اضطرابات نظم القلب. قصور القلب.

وبالنسبة إلى كثير من الأشخاص، يكون الالتزام بالروتين الصباحي أسهل من الالتزام بروتين منتصف النهار أو المساء.

فعلى سبيل المثال، وجدت دراسة أُجريت عام 2020 وشملت 51 مريضاً يتناولون أدوية السكري مرتين يومياً، أنهم كانوا أكثر انتظاماً في تناول جرعتهم المبكرة مقارنة بالجرعة المتأخرة.

2- التعامل مع الصداع النصفي

توجد بعض الأدلة على أن المغنيسيوم قد يؤدي دوراً في علاج الصداع النصفي، لا سيما في التعامل مع الصداع النصفي المرتبط بالدورة الشهرية.

وقد وجد الباحثون علاقة بين انخفاض مستويات المغنيسيوم في الجسم وحدوث الصداع النصفي أو تكرار نوباته. واقترحوا إجراء فحص للكشف عن نقص المغنيسيوم بوصفه استراتيجية أولية للتعامل مع هذه الحالة.

ولعلاج الصداع النصفي، تناول بعض الأشخاص مكملات المغنيسيوم عن طريق الفم أو الوريد، للحفاظ على مستويات كافية منه.

وإذا كنتَ تتناول المكملات عن طريق الفم؛ فمن الأفضل تناول الأقراص في وقت تعرف أنك تستطيع الالتزام به بانتظام. ومرة أخرى، يبدو أن الصباح هو الوقت الأكثر فاعلية لتحقيق هذا الانتظام.

أما إذا كنت تتلقى المغنيسيوم عن طريق الوريد، فستحتاج إلى التعاون مع مقدِّم الرعاية الصحية لتحديد الجدول الأنسب لك.

3- تقليل القلق

تشير الأدلة إلى أن مكملات المغنيسيوم قد تساعد في تقليل القلق.

فالمغنيسيوم عنصر غذائي أساسي للجهاز العصبي المركزي، وقد يحسِّن وظائف الدماغ والمزاج، من خلال دعم انتقال الإشارات العصبية.

بالإضافة إلى ذلك، يُعد المغنيسيوم ضرورياً للبنية السليمة لخلايا الدماغ.

وللاستفادة من هذه الفوائد على مدار اليوم، قد تجد من المفيد تناول مكمل المغنيسيوم بعد الاستيقاظ صباحاً.

4- تقليل التوتر والشد العضلي

وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يعانون التوتر والأعراض المرتبطة به، مثل الشد العضلي، غالباً ما تكون لديهم مستويات مغنيسيوم أقل من المعدل الطبيعي.

وفي الواقع، قد تكون هناك علاقة دورية بين المغنيسيوم والتوتر.

فقد يؤدي التوتر إلى انخفاض مستويات المغنيسيوم في الجسم، ما يسبب نقصاً فيه. وفي المقابل، قد يزيد نقص المغنيسيوم قابلية الجسم للتأثر بالتوتر، ما يؤدي إلى حلقة مفرغة بين التوتر ونقص المغنيسيوم.

وقد تكون مكملات المغنيسيوم مفيدة لتقليل التوتر والشد العضلي. ومن المرجح أن يساعد تناولها بانتظام في الحفاظ على مستويات مستقرة من هذا المعدن في الجسم.

كما أن تناولها صباحاً قد يساعد في ضمان توافر مستويات المغنيسيوم التي تحتاج إليها طوال اليوم للتعامل مع التوتر المحتمل أو الأعراض المرتبطة به.

5- الفوائد المليّنة للأمعاء

إذا كنت تتناول المغنيسيوم لتخفيف الإمساك، فقد تحتاج إلى التجربة لمعرفة المدة التي يستغرقها المكمل لإحداث حركة الأمعاء. كما أن نوع المغنيسيوم الذي تتناوله قد يؤثر في التوقيت.

فعلى سبيل المثال، تؤدي سترات المغنيسيوم عادةً إلى حدوث حركة الأمعاء خلال فترة تتراوح بين 30 دقيقة و6 ساعات بعد تناولها.

وإذا كنت تتناول سترات المغنيسيوم، فمن الأفضل أن تبدأ بتناولها صباحاً بدلاً من المساء، حتى لا ينقطع نومك بسبب الذهاب إلى الحمام.

أسباب تناول المغنيسيوم خلال النهار

بالنسبة إلى بعض الأشخاص، قد يكون تناول مكملات المغنيسيوم بعد الظهر هو الخيار الأفضل. ويمكن النظر في الحالات التالية لمعرفة ما إذا كانت تناسب نمط حياتك.

1- تحسين الأداء الرياضي

إذا كنت تمارس الرياضة خلال النهار، فقد تجد أن تناول المغنيسيوم لتحسين الأداء الرياضي يكون أكثر فاعلية عند تناوله قبل التمرين بوقت قصير.

وتشير الدراسات إلى أن المغنيسيوم قد يكون مفيداً في استقلاب الطاقة. وعلى وجه التحديد، قد يحسن توافر الغلوكوز (السكر) في الدماغ والعضلات والدم، ما يؤدي إلى تحسين الأداء الرياضي.

وفي الدراسات التي أُجريت على الحيوانات، أُعطيت القوارض مكملات المغنيسيوم قبل التمرين بـ30 دقيقة.

ولاحظ الباحثون تحسناً في توافر الغلوكوز وانخفاضاً في تراكم اللاكتات، وهي مادة ناتجة عن عمليات الاستقلاب قد تؤثر في الأداء الرياضي.

ورغم أنه من غير الواضح ما إذا كانت هذه التحسينات تنطبق على البشر، فإن تناول المكمل قبل التمرين بوقت قصير قد يكون أفضل طريقة لملاحظة النتائج.

2- تقليل آلام العضلات

إذا كنت أكثر اهتماماً بالتعافي العضلي، فقد يساعد تناول المغنيسيوم بعد التمرين في تقليل الألم. ومع ذلك، لا توجد أدلة قوية بشأن توقيت تناوله لهذا الغرض.

ووفقاً لإحدى المراجعات البحثية، قد يتأثر أداء الرياضي سلباً بسبب انخفاض تناول المغنيسيوم، وهي مشكلة شائعة بين عامة السكان.

وأشارت المراجعة إلى أن مكملات المغنيسيوم قد تحسن الأداء الرياضي بسبب دور المغنيسيوم في تصنيع البروتينات، واستقلاب الطاقة، وانقباض العضلات واسترخائها.

وتُظهر أبحاث إضافية أن المغنيسيوم قد يقلل آلام العضلات ويساعد في التعافي بعد التمرين.

وفي إحدى الدراسات، شهد رياضيون تناولوا 350 ملليغراماً من المغنيسيوم لمدة 10 أيام انخفاضاً ملحوظاً في آلام العضلات مقارنة برياضيين تناولوا دواءً وهمياً.

كما حسّنت مكملات المغنيسيوم مستوى الجهد الذي شعر به المشاركون والتعافي العام.

3- تقليل اضطرابات المعدة

تشمل الآثار الجانبية المحتملة لمكملات المغنيسيوم اضطرابات المعدة والإسهال. وقد يساعد تناول المغنيسيوم مع الطعام في تقليل احتمال حدوث هذه الآثار الجانبية.

وما لم تكن وجبة الإفطار هي أكبر وجباتك خلال اليوم، فقد يكون تناول مكمل المغنيسيوم نهاراً مع وجبة خفيفة أو وجبة رئيسية هو الخيار الأفضل.

أسباب تناول المغنيسيوم ليلاً

على الرغم من عدم وجود دراسات تؤكد تحديداً أن تناول مكملات المغنيسيوم ليلاً أفضل، فإن هناك أسباباً وجيهة تدعو إلى التفكير في تناولها مساءً بدلاً من الصباح أو خلال النهار.

1- تحسين النوم

إذا كنت تتناول المغنيسيوم من أجل النوم، فقد يكون من الأفضل تناوله قبل الذهاب إلى الفراش، لأن المغنيسيوم قد يزيد إنتاج الميلاتونين.

ووفقاً لإحدى الدراسات، حسّنت مكملات المغنيسيوم جودة النوم ومدته.

وعلى وجه التحديد، قد يساعد تناول مغنيسيوم غليسينات أو ثريونات قبل النوم على الاستغراق في النوم بسرعة أكبر، بسبب فوائدهما المحتملة المرتبطة بالاسترخاء.

ويعتقد الباحثون أيضاً أن مغنيسيوم غليسينات من أكثر أشكال المغنيسيوم سهولة في الامتصاص، ما يعني أنه قد يعمل بسرعة أكبر من الأشكال الأخرى.

ولذلك، قد يكون تناوله قبل النوم بوقت قصير هو الأكثر فاعلية.

ويُعرف مغنيسيوم ثريونات أيضاً بسرعة وسهولة امتصاصه في الجسم. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم أفضل طريقة لاستخدام هذين النوعين من المغنيسيوم لتحسين النوم.

2- تقليل تشنجات الساقين أو العضلات

درست أبحاث كثيرة استخدام مكملات المغنيسيوم لعلاج تشنجات الساقين الليلية. وأظهرت بعض الدراسات فائدة، بينما لم تُظهر دراسات أخرى ذلك.

وشملت إحدى التجارب السريرية 175 شخصاً تناولوا 226 ملليغراماً من أكسيد المغنيسيوم أحادي الهيدرات عن طريق الفم، أو دواءً وهمياً، عند النوم لمدة 60 يوماً.

ووجد الباحثون أن المكملات قللت عدد نوبات تشنج الساقين الليلية بدرجة أكبر مقارنة بالدواء الوهمي.

وإذا قررت تجربة مكملات المغنيسيوم لتخفيف هذه التشنجات، فمن المرجح أن يكون تناولها ليلاً، كما حدث في الدراسات، هو الخيار الأفضل.

3- تخفيف الإمساك خلال الليل

بالنسبة إلى بعض الأشخاص، يمكن أن يبطئ المغنيسيوم حركة الأمعاء. وإذا كان هذا هو الحال بالنسبة إليك، فقد يكون تناوله ليلاً أفضل لعلاج الإمساك، بحيث يُرجح حدوث حركة الأمعاء صباحاً.

فعلى سبيل المثال، أظهرت دراسة تناولت استخدام أكسيد المغنيسيوم لعلاج الإمساك أن المكمل قلّص الوقت اللازم لحدوث حركة الأمعاء من 22 ساعة مع الدواء الوهمي إلى أقل بقليل من 18 ساعة.

وتزيد مكملات المغنيسيوم كمية الماء التي تُسحب إلى الأمعاء، ما يساعد الجسم على تكوين براز أكبر حجماً وأكثر ليونة.

ويمنح تناول المكمل ليلاً وقتاً كافياً ليبدأ مفعوله قبل الصباح.

ومع ذلك، قد تحتاج إلى تجربة أوقات مختلفة للعثور على الجدول الأنسب لك.


مقالات ذات صلة

مغذيات ومكملات تساعد جسمك على امتصاص الكالسيوم

صحتك الحليب من أفضل المشروبات لدعم صحة العظام وتقويتها لأنه غني بالكالسيوم والبروتين وفيتامين «د - D» (بيكسباي)

مغذيات ومكملات تساعد جسمك على امتصاص الكالسيوم

هناك مغذيات معينة يمكن أن تساعد في تعزيز امتصاص الكالسيوم في الجسم. فالحصول على ما يكفي من فيتامين «د» والمغنيسيوم يضمن أن يؤدي الكالسيوم وظيفته بفعالية.

«الشرق الأوسط» (القاهرة)
يوميات الشرق المراقبة الدقيقة للبيانات الصحية من دون اتباع النهج المناسب قد تكون عديمة الجدوى (بيكسلز)

من المكملات إلى الأجهزة الذكية... 3 خرافات عن إطالة العمر لا تدعها تخدعك

تناول المزيد من التوت الأزرق، ومارس التمارين الرياضية بمعدل يفوق ما تعتقد أنك بحاجة إليه... هذان مجرد مثالين على النصائح المتعلقة بإطالة العمر.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك تعرض كبار السن لضوء الشمس يحفز من فيتامين د (أرشيفية - رويترز)

التعرض لضوء الشمس يومياً يقلل من احتمال الإصابة بالخرف

قد يكون لزيادة التعرض للضوء يومياً تأثير إيجابي في صحة الدماغ على المدى الطويل.

«الشرق الأوسط» (بكين)
صحتك لم تثبت الأدلة أفضلية تناول مكملات المغنيسيوم قبل النوم لتحسين استجابة خلايا الجسم للإنسولين (صورة تعبيرية - بيكسلز)

هل يحسّن تناول المغنيسيوم قبل النوم حساسية الإنسولين؟

يشارك المغنيسيوم في تنظيم سكر الدم، لكن فوائد مكملاته غير محسومة، ولا تثبت الأدلة أفضلية تناوله قبل النوم لتحسين حساسية الإنسولين.

«الشرق الأوسط» (بيروت)
صحتك طبق يحتوي على وجبة مغذٍية تضم الأرز والبروكلي والبيض المسلوق وسمك السلمون الغني بالبروتين (بيكسلز)

من التعب إلى تقلب المزاج... 7 علامات تحذرك من نقص البروتين

يؤدي البروتين دوراً أساسياً في الحفاظ على صحة الجسم ووظائفه الحيوية، لكن عدم الحصول على كمية كافية منه قد يترك آثاراً تظهر في صورة علامات صحية متنوعة.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)

كيف يساعدك تناول المزيد من البروتين والألياف على إنقاص وزنك؟

البروتين والألياف لهما دور كبير في النظام الغذائي الصحي (بيكسباي)
البروتين والألياف لهما دور كبير في النظام الغذائي الصحي (بيكسباي)
TT

كيف يساعدك تناول المزيد من البروتين والألياف على إنقاص وزنك؟

البروتين والألياف لهما دور كبير في النظام الغذائي الصحي (بيكسباي)
البروتين والألياف لهما دور كبير في النظام الغذائي الصحي (بيكسباي)

تتضمن الخطة الصحية لفقدان الوزن عدة عناصر وهي: التغذية الجيدة والتمارين الرياضية والنوم المناسب وإدارة التوتر.

ووفق ما ذكره موقع «فيري ويل هيلث»، فإن البروتين والألياف لهما دور كبير في النظام الغذائي الصحي؛ حيث يمكنهما أن يبقياك ممتلئاً وراضياً مع دعم نسبة السكر الصحية في الدم وكتلة العضلات، بما يساعدك على إنقاص وزنك... فكيف يحدث ذلك؟

البروتين والألياف تبقيك ممتلئاً

يحفز البروتين إطلاق الهرمونات، بما في ذلك الببتيد الشبيه بالجلوكاجون، الذي يزيد من الشبع ويقلل الجوع. ويقلل البروتين أيضاً من هرمون الجريلين، وهو الهرمون الذي يحفز الشهية. ووجدت إحدى المراجعات المنهجية أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين يعزز الشعور بالامتلاء لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.

ولا يستطيع الجسم امتصاص الألياف أو تكسيرها، مما يبطئ إفراغ المعدة. وهذا يبقيك ممتلئاً لفترة أطول، ويساعدك بدوره على تناول كميات طعام أقل.

البروتين يساعد على دعم كتلة العضلات

يتطلب البروتين طاقة وجهداً أكبر للهضم مقارنة بالكربوهيدرات والدهون. ويتم استخدام ما يقرب من 30 في المائة من السعرات الحرارية من البروتين الذي تأكله لهضمه.

وتُعد الأحماض الأمينية الموجودة في البروتين ضرورية للعمليات الجسدية اليومية. ويؤدي نقص البروتين في النظام الغذائي إلى تحطيم الجسم للأنسجة العضلية للوصول إلى هذه الأحماض الأمينية. لذلك، فإن تناول كمية كافية من البروتين يمكن أن يمنع انهيار العضلات ويحافظ على كتلة العضلات أثناء فقدان الوزن.

الألياف والبروتين ينظمان نسبة السكر في الدم

بما أن البروتين أصعب في الهضم، فإنه يبطئ عملية الهضم. وهذا يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. يؤدي هذا أيضاً إلى إبطاء إطلاق الجلوكوز في مجرى الدم، مما يحافظ على ثبات مستويات الجلوكوز في الدم. ويمكن لمستويات السكر الثابتة في الدم أن تمنع الرغبة الشديدة في تناول الطعام التي تحدث بعد ارتفاع نسبة السكر في الدم.

وعلى الرغم من أن الألياف عبارة عن كربوهيدرات، فإنها لا يتم هضمها أو تكسيرها، وهذا يحافظ على استقرار نسبة السكر في الدم، ويمكن أن يبطئ عملية هضم الكربوهيدرات الأخرى التي تتناولها. ويمكن أن تساعد الألياف في منع ارتفاع نسبة السكر في الدم التي تؤدي إلى إطلاق هرمون الإنسولين وتخزين الدهون.

الألياف يمكن أن تحسن صحة الأمعاء

بعض الألياف القابلة للذوبان هي أيضاً بريبايوتكس. وهذه البريبايوتكس تغذي بكتيريا الأمعاء (ميكروبيوم الأمعاء الصحي). وأظهرت الدراسات أن وجود ميكروبيوم الأمعاء يمكن أن يقلل خطر زيادة الوزن على المدى الطويل.


تشعر بالجوع سريعاً بعد الإفطار؟ 8 أفكار تجعل وجبتك أكثر إشباعاً

8 أفكار سهلة لتجديد وجبة الإفطار (بكسلز)
8 أفكار سهلة لتجديد وجبة الإفطار (بكسلز)
TT

تشعر بالجوع سريعاً بعد الإفطار؟ 8 أفكار تجعل وجبتك أكثر إشباعاً

8 أفكار سهلة لتجديد وجبة الإفطار (بكسلز)
8 أفكار سهلة لتجديد وجبة الإفطار (بكسلز)

قد يتحول الإفطار إلى وجبة متكررة ومملة إذا اعتدنا تناول الأطعمة نفسها كل صباح، لكن إدخال تعديلات بسيطة على المكونات وطرق التحضير يمكن أن يجعلها أكثر تنوعاً وفائدة. فإضافة البروتين والألياف والدهون الصحية إلى الأطعمة المعتادة تساعد على تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول، وتمنح الوجبة قيمة غذائية أكبر.

ويقدم تقرير لموقع «فيريويل هيلث» 8 أفكار سهلة لتجديد وجبة الإفطار، والاستفادة من مكونات متوفرة في معظم المطابخ.

1. أضف البروتين إلى الشوفان لتعزيز الشبع

يُعد الشوفان من الحبوب الكاملة المفيدة، فهو غني بالألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتساعد على الشعور بالامتلاء. ويمكن جعل هذه الوجبة أكثر إشباعاً بإضافة مصادر البروتين، الذي يبطئ بدوره عملية الهضم ويساعد على استمرار الشعور بالشبع مدة أطول.

وتشير أبحاث إلى أن الأشخاص الذين يتناولون إفطاراً غنياً بالبروتين يميلون إلى استهلاك كميات أقل من الطعام خلال بقية اليوم، كما قد يشهدون تقلبات أقل في مستويات السكر في الدم.

ومن الإضافات المناسبة للشوفان:

- المكسرات والبذور.

- زبدة المكسرات.

- مسحوق البروتين.

- البيض المقلي.

2. اجعل العصائر أكثر كثافة وفائدة بمكونات مشبعة

يمكن تحويل العصير الصباحي إلى وجبة أكثر تكاملاً بإضافة أطعمة غنية بالبروتين أو الدهون الصحية، ما يمنحه قواماً أكثر كثافة ويجعله مشبعاً لفترة أطول، فضلاً عن المساعدة في الحفاظ على النشاط خلال ساعات الصباح.

ومن الخيارات التي يمكن إضافتها:

- الخضراوات الورقية الطازجة.

- الحليب قليل الدسم أو الحليب النباتي.

- الزبادي.

- زبدة المكسرات.

- الأفوكادو.

- الجبن القريش.

- بذور الكتان أو الشيا.

- الشوفان.

- مسحوق البروتين.

3. استبدل إضافات الخبز المحمص بمكونات غنية بالبروتين

قد لا تكون شريحة الخبز المحمص مع الزبدة وحدها كافية لتوفير إفطار مشبع، لكن إضافة مكونات غنية بالبروتين والألياف والدهون الصحية يمكن أن تحوّلها إلى وجبة متكاملة وأكثر تنوعاً.

ويُفضل البدء بخبز الحبوب الكاملة، ثم إضافة مكونات مختلفة حسب المتوفر في المنزل، مثل:

- الحمص المهروس مع جبن الفيتا المفتت والطماطم المقطعة.

- جبن الريكوتا مع بذور الشيا والتوت.

- الأفوكادو مع بيضة مقلية.

- الخضراوات المخللة مع جبن البارميزان.

- الفاصوليا المهروسة مع قليل من ملح البحر.

- زبدة المكسرات مع شرائح الموز.

4. حضّر عجة البيض بحشوات متنوعة

يُعد البيض قاعدة سهلة لإعداد إفطار غني ومشبع، ويمكن تحضير العجة باستخدام البيض الكامل أو بياض البيض، ثم إضافة مكونات مختلفة لتغيير النكهة وزيادة القيمة الغذائية.

ومن الحشوات المقترحة:

- الخضراوات المطبوخة المتبقية من وجبات سابقة.

- البطاطا الحلوة المشوية.

- الخضراوات الورقية.

- البصل والثوم.

- الفلفل الحلو والطماطم والفطر.

- الجبن المبشور.

- جبن الريكوتا أو الجبن القريش.

- الأعشاب الطازجة.

- النقانق أو اللحم المقدد.

- الفاصوليا.

5. اجمع مكوناتك المفضلة في طبق إفطار واحد

تُعد أطباق الإفطار المتنوعة وسيلة عملية للخروج من روتين الوجبات الصباحية؛ إذ يمكن إعدادها باستخدام مكونات مختلفة متوفرة في المنزل، مع الحرص على الجمع بين البروتين والألياف للحصول على وجبة مشبعة.

ويمكن إعداد الطبق وفق الخطوات التالية:

- ابدأ بقاعدة غنية بالألياف: مثل الأرز البني أو الكينوا أو العدس أو الشوفان أو الخضراوات المشوية أو الفاصوليا المطبوخة.

- أضف مصدراً للبروتين: مثل البيض المخفوق أو المقلي أو المسلوق، أو التوفو، أو الدجاج المفتت، أو السلمون.

- أدخل الدهون الصحية: باستخدام الأفوكادو أو المكسرات أو البذور أو الجبن قليل الدسم.

- أضف النكهة: من خلال الصلصة الحارة أو السالسا أو الغواكامولي أو الأعشاب الطازجة.

6. لفائف الإفطار... وجبة سهلة التحضير مسبقاً

تتميز لفائف الإفطار بإمكانية تنويع مكوناتها وسهولة إعدادها مسبقاً، ما يجعلها خياراً مناسباً للأشخاص الذين لا يملكون وقتاً كافياً لتحضير وجبة صباحية يومياً.

ويمكن إعداد كمية منها خلال عطلة نهاية الأسبوع، والاحتفاظ بها للاستمتاع بها خلال أيام العمل.

ومن المكونات التي يمكن استخدامها:

- البيض المخفوق أو شرائح البيض المسلوق.

- الأرز البني أو الكينوا.

- الفاصوليا السوداء.

- البطاطا المشوية أو البطاطا الحلوة.

- البصل المفروم.

- الفلفل الحلو أو الفطر المطبوخ.

- نقانق الدجاج أو الديك الرومي.

- التوفو.

- الجبن المبشور أو جبن الريكوتا.

7. الشوفان المخبوز... خيار حلو ومناسب للصباح المزدحم

إذا كنت تفضل المذاق الحلو في الصباح، فإن الشوفان المخبوز أو المحضر مسبقاً طوال الليل يوفر بديلاً عملياً ومغذياً، خصوصاً أنه يمكن تجهيزه قبل موعد تناوله، ما يوفر الوقت خلال الصباح.

وللحفاظ على التنوع وتجنب الملل، يمكن تغيير الإضافات من أسبوع إلى آخر، مثل:

- شرائح التفاح والقرفة.

- التوت الأزرق واللوز.

- الفستق والتوت البري المجفف.

- مسحوق البروتين بنكهات مختلفة.

8. استفد من بقايا عشاء الليلة السابقة

لا يشترط أن تتكون وجبة الإفطار من أطعمة تقليدية أو حلوة؛ ففي كثير من البلدان، يتناول الناس أطعمة مالحة في الصباح، مثل حساء الميسو أو يخنة الفاصوليا.

ويمكن الاستفادة من بقايا الطعام المحفوظة في الثلاجة لإعداد وجبات صباحية متنوعة، من بينها:

- تقديم البطاطا الحلوة المطبوخة مع الفاصوليا المخبوزة وصلصة السالسا.

- إضافة الخضراوات المشوية إلى طبق من الأرز البني والبيض المخفوق.

- إعداد لفافة بخبز الحبوب الكاملة والخضراوات الطازجة ومصدر للبروتين، مثل صدر الدجاج.

- تسخين الحساء المتبقي وتناوله مع خبز الحبوب الكاملة.

- تحضير سلطة من أنواع مختلفة من الفاصوليا وإضافة الخضراوات المتبقية.


تظن أن البرد يسبب المرض؟ 4 خرافات شائعة عن الشتاء قد تفاجئك حقيقتها

الاعتقاد بأن الخروج في الطقس البارد يزيد احتمالات إصابتك بالمرض ليس دقيقاً (بكسلز)
الاعتقاد بأن الخروج في الطقس البارد يزيد احتمالات إصابتك بالمرض ليس دقيقاً (بكسلز)
TT

تظن أن البرد يسبب المرض؟ 4 خرافات شائعة عن الشتاء قد تفاجئك حقيقتها

الاعتقاد بأن الخروج في الطقس البارد يزيد احتمالات إصابتك بالمرض ليس دقيقاً (بكسلز)
الاعتقاد بأن الخروج في الطقس البارد يزيد احتمالات إصابتك بالمرض ليس دقيقاً (بكسلز)

مع حلول الأشهر الباردة، ربما سمعتَ معلومات متضاربة بشأن تأثيرات الطقس البارد على الجسم والصحة.

وفيما يلي أربع خرافات شائعة عن الطقس البارد، تكررت على مسامعنا إلى حدّ أن كثيرين باتوا يتعاملون معها بوصفها حقائق ثابتة. لكن قد تتفاجأ عندما تكتشف أنها غير صحيحة، وفقاً لموقع «هيلث لاين».

الخرافة الأولى: تفقد معظم حرارة جسمك عبر رأسك

ربما سمعت أن معظم حرارة جسمك تتسرب عبر رأسك، بل إن البعض يزعم أن نسبة الحرارة المفقودة من خلاله قد تصل إلى 80 في المائة.

لكن الحقيقة أن الجسم يفقد الحرارة من مختلف أجزائه بصورة متناسبة. ولا يشكّل الرأس سوى نحو 7 إلى 10 في المائة من إجمالي مساحة سطح الجسم، كما أنه لا يفقد الحرارة بمعدل أسرع من بقية أجزائه.

فأي جزء من الجلد يتعرض للبرد يكون عرضة لفقدان الحرارة. ويمكنك ارتداء قبعة لحماية رأسك إذا رغبت في ذلك، لكن الرأس ليس أكثر عرضة لفقدان الحرارة من سائر أجزاء الجسم.

الخرافة الثانية: المشروبات الساخنة تساعدك على التدفئة بسرعة أكبر

إذا أمضيت يوماً في الخارج وسط أجواء باردة، فقد تشتهي تناول مشروب ساخن يمنحك شعوراً بالدفء. ورغم أن ذلك قد يجعلك تشعر بالدفء نفسياً، فإن شرب السوائل الساخنة لا يؤدي فعلياً إلى رفع درجة حرارة الجسم الداخلية.

وينطبق الأمر نفسه على المشروبات الباردة، إذ إن تناولها لا يؤدي إلى خفض درجة حرارة الجسم الداخلية.

وفي الواقع، قد يساعد تناول مشروب ساخن على تبريد الجسم في ظروف معينة تتسم بارتفاع الحرارة وجفاف الأجواء، وذلك من خلال زيادة معدل التعرق. فعندما يتعرق الجسم، تتبخر قطرات العرق عن سطح الجلد، مما يسهم في تبريده.

ومع ذلك، لا يعني هذا أن المشروبات الساخنة خيار سيئ؛ إذ يمكنك الاستمتاع بمشروبك المفضل خلال الأجواء الاحتفالية، مع إدراك أنه لن يرفع درجة حرارة جسمك بصورة ملحوظة.

الخرافة الثالثة: الطقس البارد يجعلك أكثر عرضة للإصابة بالأمراض

ربما سمعت أن الخروج في الطقس البارد يزيد احتمالات إصابتك بالمرض. ورغم أن هذا الاعتقاد ليس دقيقاً، فإنه يرتبط بحقيقة تستحق التوضيح.

فالأمراض، مثل نزلات البرد والإنفلونزا والعدوى بالفيروس المخلوي التنفسي (RSV)، تنجم عن مسببات مرضية، من بينها الفيروسات والبكتيريا، وليس عن الطقس البارد بحد ذاته.

لكن مع انخفاض درجات الحرارة، يميل الناس إلى قضاء فترات أطول داخل الأماكن المغلقة، وهو ما قد يزيد انتشار الأمراض المعدية، نتيجة عوامل مثل إعادة تدوير الهواء وارتفاع احتمالات الوجود على مسافات قريبة من الآخرين.

ويمكن الحد من هذا الخطر عبر تحسين تهوية الأماكن المغلقة، سواء بفتح النوافذ أو باستخدام مرشحات الهواء عالية الكفاءة (HEPA).

ويُنصح أيضاً بالخروج لاستنشاق الهواء النقي وممارسة النشاط البدني، ما دامت البرودة غير شديدة إلى درجة تسبب الانزعاج. فقد تشعر ببعض البرد في البداية، لكن بمجرد البدء بالمشي أو الجري، سيصل جسمك إلى درجة حرارة مريحة.

الخرافة الرابعة: لا يمكن الإصابة بحروق الشمس خلال فصل الشتاء

انخفاض درجات الحرارة في الخارج لا يعني أن أشعة الشمس توقفت عن التأثير في الجلد؛ فالمسؤولة عن حروق الشمس هي الأشعة فوق البنفسجية (UV) الصادرة عن الشمس، وليس الحرارة. كما أن هذه الأشعة قادرة على اختراق السحب والضباب.

وإذا كنت تمارس أنشطة شتوية، مثل التزلج على الثلج، فقد تكون أكثر عرضة للإصابة بحروق الشمس؛ إذ تُمارس هذه الرياضات غالباً في مناطق مرتفعة، حيث يكون الغلاف الجوي أقل كثافة، مما يعني امتصاص كمية أقل من الأشعة فوق البنفسجية.

وإضافة إلى ذلك، يعكس سطح الثلج ما يصل إلى 80 في المائة من الأشعة فوق البنفسجية، مما يعرّض جسمك لأشعة الشمس المباشرة والمنعكسة في الوقت نفسه.