قال موقع «فيري ويل هيلث» إن السكر يُضاف إلى العديد من الأطعمة والمشروبات، لذا من المنطقي الشك في قيمتها الغذائية.
ومع ذلك، قد نفاجَأ بأن المشروبات المحلاة ليست جميعها بالمقدار نفسه من السكر، ويمكن أن تُناسب نظاماً غذائياً صحياً.
واستعرض الموقع مجموعة من المشروبات المغذية رغم أنها تبدو غنية بالسكر
1. عصائر الفاكهة
يفترض الناس أحياناً أن عصائر الفاكهة غنية بالسكر، لكن هذا ليس صحيحاً دائماً، إذ يمكن أن تكون عصائر الفاكهة صحية للغاية عند تحضيرها من مكونات كاملة وقليلة المعالجة.
وعلى سبيل المثال، يمكنك مزج التوت أو الحمضيات مع الخضراوات الورقية، وإضافة المكسرات والبذور، وإضافة التمر منزوع النوى لموازنة النكهات.
ونصح بأن تضيف الزبادي اليوناني، أو مسحوق البروتين إذا كنت ترغب في الحصول على المزيد من البروتين في عصيرك.
2. عصير برتقال 100%
عندما يكون عصير البرتقال نقياً 100 في المائة دون سكريات مضافة، يمكن أن يكون كوب من عصير البرتقال مصدراً جيداً لفيتامين ج، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم بكميات مماثلة للفاكهة الكاملة.
ويحتوي البرتقال على سكريات، ولكن على عكس السكر المضاف، فإن السكريات الطبيعية فيه غنية بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويد، والتي لها فوائد مضادة للالتهابات وقد تساعد في دعم صحة القلب.
ومع ذلك، لا يُعد عصير البرتقال وجبة فطور كاملة بحد ذاته ويمكن تناوله مع البروتين والدهون الصحية، مثل البيض، أو دقيق الشوفان، وتساعد هذه الخلطات على إبطاء امتصاص السكر وتدعم الطاقة المستقرة طوال الصباح.
3. حليب الشوكولاته
قد يبدو حليب الشوكولاته كحلوى متخفية، لكنه في الواقع يوفر مزيجاً رائعاً من العناصر الغذائية للبالغين والأطفال على حد سواء كما توفر أنواع الحليب النباتي المدعم عناصر غذائية أساسية مثل الكالسيوم وفيتامين د.
ويحتوي بعضها أيضاً على فيتامين ب12، وهو عنصر غذائي بالغ الأهمية لمن يتناولون الأطعمة النباتية، ويمكن للكاكاو أن يضيف مضادات أكسدة تسمى الفلافانول، والتي تدعم صحة القلب والدماغ.
4. ماء جوز الهند
يتميز ماء جوز الهند بنكهة حلوة طبيعية، مما يُسهّل الافتراض بأنه غني بالسكر، ومع ذلك، فهو مصدر طبيعي للإلكتروليتات التي تدعم ترطيب الجسم تماماً مثل العديد من المشروبات الرياضية.
وتحتوي السكريات الطبيعية في ماء جوز الهند أيضاً على البوتاسيوم والمغنسيوم وقليل من الصوديوم، وكلها تساعد على استعادة توازن السوائل، خاصة بعد التمرين أو التعرض للحرارة.
وماء جوز الهند النقي منخفض السعرات الحرارية لا يحتوي على أصباغ أو مواد حافظة مضافة، وهو أمر لا ينطبق على معظم مشروبات الطاقة التي تحتوي على الإلكتروليتات.
وكذلك يحتوي على كميات صغيرة من الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة والسيتوكينينات، وهي مركبات نباتية مرتبطة بإصلاح الخلايا.
وللحصول على أقصى فوائد صحية، ابحث عن «ماء جوز الهند 100 في المائة»، وتجنب الأنواع التي تحتوي على عصير فواكه أو سكر مضاف.
5- عصير خضراوات طازج
يُعد العصير الأخضر الطازج المصنوع في معظمه من الخضراوات من أكثر المشروبات غنىً بالعناصر الغذائية.
وفي حين أن العصير يقلل من محتوى الألياف في النباتات مثل الخضراوات الورقية والخيار والكرفس والأعشاب، إلا أنه لا يزال يحتوي على فيتامينات أ، ج، ك المركزة، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل الالتهابات ودعم المناعة.
وغالباً ما تُضاف كمية صغيرة من الفاكهة، مثل التفاح الأخضر أو الكمثرى أو التوت أو الأناناس، إلى العصير الأخضر لموازنة النكهة وتقليل مذاقه، وتُضيف هذه الفواكه سكريات طبيعية على شكل فركتوز، بالإضافة إلى مضادات أكسدة وفيتامين ج.
