في حين أن اتباع نظام غذائي غير صحي قد لا يسبب سوى بضع ساعات من عدم الراحة، فإن تناول الأطعمة غير الصحية لفترات طويلة قد يؤدي إلى مضاعفات أكثر خطورة. إليكم قائمة بأسوأ عشرة أطعمة لصحة الجهاز الهضمي:
1- الدهون
تتصدر الأطعمة المقلية قوائم أسوأ الأطعمة لدى معظم أطباء الجهاز الهضمي؛ لصعوبة هضمها. إذا كنت تعاني أدنى حساسية هضمية، فقد تُسبب الأطعمة المقلية نوبة من حرقة المعدة وارتجاع المريء. من أسوأ هذه الأطعمة البطاطس المقلية، وشرائح اللحم الدهنية، وأي شيء مقلي.
2- الأطعمة المصنَّعة
تنتقل الكربوهيدرات الموجودة في الأطعمة المكررة - مثل رقائق البطاطس والمشروبات الغازية والخبز الأبيض - عبر جهازك الهضمي بسرعة، مما يؤدي إلى أعراض مثل الانتفاخ والتقلصات والغازات. كما أن ارتفاع نسبة الدهون والسُّعرات الحرارية فيها تؤثر سلباً على وزنك ومستويات السكر بالدم.
3- الفلفل الحار
الفلفل الحار قد يُسبب حرقة المعدة لساعات بعد تناوله. الأطعمة الحارة تُشكل خطراً كبيراً على جهازك الهضمي عند تناولها قبل النوم أو عند الاستلقاء.
4- الشوكولاته
يمكن للشوكولاته أن تُسبب أعراضاً هضمية مثل حرقة المعدة، خاصةً إذا كنت تعاني اضطراباً ما. وقد تُسبب الإسهال لدى بعض الأشخاص.
5- المُحلِّيات الصناعية
بينما تعتقد أنك تُقدم خدمة لجسمك بتقليل السعرات الحرارية من غذائك، يُعاني جهازك الهضمي عند استبدال المُحلِّيات الصناعية بالسكر الطبيعي. تحتوي العبوات الوردية والصفراء والزرقاء على مكونات قد تُسبب الانتفاخ والإسهال والغازات.
6- الكحول
شرب الكحول باعتدال يُمكن أن يُرخي العضلة العاصرة في المريء، مما يُسبب حرقة المعدة أو ارتجاع المريء. يُمكن أن يُؤدي الإفراط في تناول الكحول إلى التهاب بطانة المعدة، أو التأثير سلباً على الكبد، أو الإسهال. كما يُمكن أن يمنعك من امتصاص العناصر الغذائية بشكل صحيح.
7- الذرة
الإفراط في تناول أي شيء يضر الهضم، لكن تناول الذرة بكميات كبيرة قد يؤدي إلى أعراض معوية خطيرة بسبب محتواها العالي من السليلوز. لا يستطيع الجهاز الهضمي البشري تحليل السليلوز. تمر الذرة عبر جسمك دون هضم، مما قد يسبب تقلصات وآلاماً في البطن وغازات.
8- القهوة
تُهيّج القهوة بطانة المعدة لدرجة أن ما يقرب من 40 مليون أميركي أقلعوا عن هذه العادة. يمكن أن تُسبب القهوة حرقة المعدة، وارتجاع المريء، واضطرابات في الأمعاء، من بين أمور أخرى. يؤثر الطعام المختلف على الناس بشكل مختلف.
9- الفواكه الحمضية
تناول البرتقال والجريب فروت والطماطم والليمون يسهم في ارتجاع المريء. الإفراط في تناول الفاكهة الحمضية يؤدي إلى حالة تُعرف باسمها. تناول هذه الفاكهة على معدة فارغة يُهيّج بطانة المعدة أكثر.
10- الخضراوات النيئة
تحتوي الخضراوات النيئة على كثير من الألياف غير القابلة للذوبان، والتي، مثل الذرة، قد تسبب الانتفاخ والغازات والإسهال والتقلصات عند مرورها عبر جهازك الهضمي دون هضم.
