تقنيات متقدمة للتصوير التشخيصي

مزاياها توفر دقة أكبر لرصد الأمراض

تقنيات متقدمة للتصوير التشخيصي
TT

تقنيات متقدمة للتصوير التشخيصي

تقنيات متقدمة للتصوير التشخيصي

عندما يحتاج الطبيب إلى إلقاء نظرة أفضل على ما يحدث في جسم المريض، فإنه يحيله غالبًا لعمل أحد أنواع التصوير التشخيصي التي تساعده في إجراء تشخيص دقيق وإعطاء الأفضل من الخيارات العلاجية.

اختبارات التصوير
هناك عدة أنواع من اختبارات التصوير التشخيصي. يقوم كل منها بإنشاء صور بناءً على تقنية محددة. قد يطلب الطبيب اختبارًا واحدًا أو عدة اختبارات للمساعدة في تشخيص أو استبعاد بعض المضاعفات الطبية. من أكثر أنواع اختبارات التصوير التشخيصي شيوعًا إلى جانب الأشعة السينية (X-rays) هي اختبارات التصوير المقطعي المحوسب (CT)، التصوير بالرنين المغناطيسي (MRI)، التصوير المقطعي بالإصدار البوزيتروني (PET) والموجات فوق الصوتية. ومع أنها تختلف في مزاياها ودواعي طلبها، فهناك عدد من الجوانب المشتركة لهذه الاختبارات، مثل:
- إدخال عوامل التباين (Contrast agents) - مثل الجادولينيوم، اليود أو الباريوم – تُعطى عن طريق الحقن أو الشراب أو الحقنة الشرجية لتسليط الضوء على مناطق معينة.
- يُطلب عدم التحرك وأحيانًا حبس الأنفاس حتى لا يتم تشويش الصورة.
- يتم إجراء التصوير بالرنين المغناطيسي والتصوير المقطعي بالإصدار البوزيتروني والتصوير المقطعي المحوسب بحيث يمكن مشاهدة الصور المقطعية للجسم أو «الشرائح» - مثل قطعة خبز - من زوايا متعددة وحتى تجميعها في صورة ثلاثية الأبعاد.
- خلال التصوير، يتم التعرض لكميات متغيرة ولكنها منخفضة نسبيًا من الإشعاع.
ولسوء الحظ، يشعر كثير من المرضى بالقلق بمجرد التفكير في إجراء هذه الاختبارات بالرغم من أنها غير جراحية وغير مؤلمة. لذلك، قد يكون من المفيد فهم كيفية عملها والاستخدامات الشائعة لأنواعها المختلفة. ويوضح أطباء مايو كلينيك ذلك، بأن اختبارات التصوير المختلفة تعمل بطرق مختلفة، ويكون بعضها أكثر ملاءمة لاكتشاف أنواع محددة من الأمراض. وفيما يلي نقدم توضيحات مفصلة لكل نوع من اختبارات التصوير.

أشعات التشخيص
> الأشعة السينية. تعد الأشعة السينية (X-ray) اختبارًا سريعًا وشائعًا وغير مكلف نسبيًا، وهي جيدة بشكل خاص في توفير صور للمشاكل التالية:
- مشاكل الهيكل العظمي، بما في ذلك الكسور وخلع المفاصل والتهاب المفاصل ومشاكل الأسنان وأورام العظام.
- مشاكل الصدر، بما في ذلك الالتهاب الرئوي والسل وانتفاخ الرئة وسرطان الرئة أو تضخم القلب.
- مشاكل البطن، بما في ذلك مشاكل الجهاز الهضمي وابتلاع الأشياء (عادةً للأطفال).
- سرطان الثدي، خاصة تصوير الثدي الشعاعي (mammogram)، وهو نوع خاص من الأشعة السينية يستخدم مع ضغط أنسجة الثدي لتقييم النمو والسرطان.
كيف تعمل الأشعة السينية؟ ينتج جهاز الأشعة السينية حزمًا من الإشعاعات المؤينة التي تمر عبر الجسم إلى كاشف الأشعة السينية. يتم تكوين الصورة لأن الأشعة السينية لا تمر عبر جميع أجزاء الجسم بالطريقة نفسها، ويتم امتصاص بعض من الأشعة السينية. إذ تمتص المواد الكثيفة مثل العظام كمية أكبر من الأشعة السينية، وبالتالي تظهر بيضاء على الصورة. أما الدهون والعضلات فهي أقل كثافة وتبدو رمادية. ويظهر الهواء في الرئتين باللون الأسود.
أثناء إجراء الأشعة السينية، يقوم التقني بتحديد موقع الجزء المراد تصويره من الجسم. قد تتطلب دقة التصوير الوقوف أو الاستلقاء على طاولة خاصة في وضع واحد أو أكثر مع الدعائم مثل الوسائد للمساعدة على البقاء بدون حركة لوضوح الصورة.
> الأشعة المقطعية. يأخذ ماسح التصوير المقطعي المحوسب (CT scan) العديد من صور الأشعة السينية التي يجمعها الكومبيوتر في صورة أكثر تعقيدًا مما يمكن أن توفره الأشعة السينية المفردة. يمكن استخدام التصوير المقطعي المحوسب في الحالات التالية:
- الفحص السريع للأشخاص الذين قد يكون لديهم إصابات داخلية من حوادث السيارات أو أنواع أخرى من الصدمات.
- التخطيط والإجراءات المباشرة مثل الجراحة والخزعات والعلاج الإشعاعي.
- فحص الرأس والقلب والصدر والجهاز الهضمي لتقييم المشاكل مثل السكتات الدماغية والجلطات الدموية وأمراض القلب وتمدد الأوعية الدموية والتهاب الزائدة الدودية والتهاب الرتج (diverticulitis) والخراجات والأورام.
كيف تعمل الأشعة المقطعية؟ يحتوي الجهاز الدائري للأشعة المقطعية على مُنتج للأشعة السينية على جانب واحد وكاشفات الأشعة السينية على الجانب الآخر. يؤدي دوران الجهاز إلى إنشاء «شرائح» صور مقطعية. اليوم، يمكن لأجهزة التصوير المقطعي المحوسب التخلي عن «الشرائح» المنفصلة والتقاط الأشعة السينية دون توقف، مما ينتج عنه دوامة من الصور.
على الرغم من أن كمية الإشعاع لا تزال منخفضة، إلا أن كمية الإشعاع أكبر من الأشعة السينية العادية لأن التصوير المقطعي المحوسب يستخدم المزيد من الأشعة السينية لجمع المزيد من الصور.
للحصول على فحص بالأشعة المقطعية، فإن أجهزة التصوير المقطعي المحوسب تتشكل على شكل كعكة «دونات» (حلقية دائرية) كبيرة تقف على جانبها. يتم وضع المريض على طاولة تنقله بعد ذلك عبر الفتحة. مع الأسف، تصدر عن هذا الجهاز أصوات طنين وأزيز قد تكون مخيفة لبعض المرضى، وعليه يتم تزويد المريض قبل بدء التصوير ببعض المعلومات، يكون من ضمنها التواصل مع فني الأشعة الموجود في غرفة الكونترول لإيقاف التصوير في أي وقت يحتاجه المريض.

تصوير متقدم
> الرنين المغناطيسي. يُستخدم التصوير بالرنين المغناطيسي (MRI) لالتقاط الصور الداخلية دون استخدام الإشعاع المؤين. بدلاً من ذلك، يُستخدم المجال المغناطيسي وموجات الراديو. عادةً لا يكون التصوير بالرنين المغناطيسي سريعًا مثل التصوير المقطعي المحوسب، ولكن يمكن أن يوفر صورًا أفضل للأنسجة الرخوة مثل الأربطة والأوتار. ويتم استخدام التصوير بالرنين المغناطيسي في الحالات التالية:
- لفحص مشاكل الدماغ والحبل الشوكي، بما في ذلك تمدد الأوعية الدموية في الدماغ، والتصلب المتعدد، وأورام الحبل الشوكي، ومرض العمود الفقري التنكسي، والسكتات الدماغية، وإصابات الدماغ
- لفحص مشاكل القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك تمدد الأوعية الدموية وانسداد الأوعية الدموية والسكتات الدماغية
- لفحص مشاكل العظام والمفاصل، بما في ذلك الإصابات الرياضية، وتمزق الأوتار، وتلف الغضاريف، وتمزق الأربطة، ومشاكل القرص، والتهابات العظام
كيف يعمل التصوير بالرنين المغناطيسي؟ يتم استلقاء المريض داخل جهاز التصوير بالرنين المغناطيسي، يكون المجال المغناطيسي لهذه الآلة - بقوة آلاف المرات من المجال المغناطيسي للأرض - فيُعيد مؤقتًا تنظيم الجسيمات المشحونة إيجابياً المعروفة بالبروتونات في جسم المريض. تعمل موجات الراديو على التخلص من محاذاة هذه الجسيمات، وتقيس الآلة الطاقة المنبعثة من هذه الجسيمات عندما تعود إلى مكانها. تختلف هذه الطاقة باختلاف الأنسجة، مما يسمح لجهاز التصوير بالرنين المغناطيسي بإنشاء صور منزوعة الذيل للأنسجة داخل الجسم.
وتبدو آلة التصوير بالرنين المغناطيسي أيضًا وكأنها كعكة تقف على جانبها، ولكن مع أنبوب أطول من الداخل مقارنة بجهاز التصوير المقطعي المحوسب. يتم وضع المريض على طاولة تنقله بعد ذلك إلى داخل الأنبوب. قد يتم إعطاء الأشخاص الذين يخافون من الأماكن المغلقة دواء لتقليل القلق والنعاس إلى حد ما.
نظرًا لأن جهاز التصوير بالرنين المغناطيسي يصدر أصواتًا متكررة مثل النقر والقرع، فيُعرض على المريض عادة خيار الاستماع إلى الموسيقى أو وضع سدادات الأذن للمساعدة في منع الضوضاء. كما هو الحال مع التصوير المقطعي المحوسب، يشرف على التصوير فني متخصص في عمل هذا النوع من التصوير، يقوم عادة بتوجيه التعليمات عبر الميكروفون. ونظرًا لأن أجهزة التصوير بالرنين المغناطيسي تستخدم مجالات مغناطيسية قوية، فقد لا يتمكن الأشخاص الذين لديهم أجهزة معدنية مثل غرسات القوقعة أو الصفائح المعدنية أو البراغي أو بدائل المفاصل أو بعض أجهزة تنظيم ضربات القلب من الحصول على التصوير بالرنين المغناطيسي. وعليه يتم أثناء التحضير التأكد من عدم وجود موانع أو معيقات للتصوير.
> التصوير المقطعي البوزيتروني. لا تنتج فحوصات التصوير المقطعي بالإصدار البوزيتروني (Positron Emission Tomography scan, PET scan) - التي غالبًا ما يتم دمجها مع التصوير المقطعي المحوسب أو التصوير بالرنين المغناطيسي - صورًا للأعضاء والأنسجة فحسب، ولكنها توفر أيضًا معلومات حول ما إذا كانت تعمل بشكل صحيح من خلال فحص الأنشطة مثل تدفق الدم أو التمثيل الغذائي للسكر. يمكن استخدام فحوصات التصوير المقطعي بالإصدار البوزيتروني لفحص الحالات التالية:
- السرطان، بما في ذلك الكشف عن السرطان ومتابعته وتقييم الاستجابة لعلاج السرطان.
- أمراض القلب، مثل الكشف عن مرض الشريان التاجي والكشف عن مناطق انخفاض تدفق الدم داخل القلب.
- اضطرابات الدماغ، بما في ذلك تقييم الخرف والنوبات المرضية.
كيف يعمل التصوير المقطعي بالإصدار البوزيتروني؟
يستخدم فحص التصوير المقطعي بالإصدار البوزيتروني عقارًا مشعًا (مقتفيًا tracer) يتم حقنه في الوريد عادةً. على الرغم من أن فحص التصوير المقطعي بالإصدار البوزيتروني يستخدم الإشعاع، إلا أنه يختلف كثيرًا عن التصوير بالأشعة السينية أو التصوير المقطعي المحوسب. أثناء التصوير بالأشعة السينية أو التصوير المقطعي المحوسب، يوجه الجهاز الإشعاع عبر الجسم لإنشاء صورة. أما في فحص التصوير المقطعي بالإصدار البوزيتروني، فيكون مصدر الإشعاع - المقتفي - داخل الجسم وينتقل الإشعاع إلى الخارج ليتم اكتشافه. على الرغم من أن كمية الإشعاع لا تزال منخفضة، إلا أنها أكبر من الأشعة السينية العادية. بمجرد حقنه، يتجمع المقتفي tracer في مناطق الجسم ذات النشاط الكيميائي المتزايد، والتي قد تتوافق مع مناطق المرض. في فحص التصوير المقطعي بالإصدار البوزيتروني، تظهر هذه المناطق كنقاط مضيئة. على سبيل المثال، تظهر الخلايا السرطانية على شكل نقاط مضيئة في فحوصات التصوير المقطعي بالإصدار البوزيتروني لأنها تتمتع بعملية أيض أعلى من الخلايا الطبيعية.
للحصول على فحص PET، فإن ماسح التصوير المقطعي بالإصدار البوزيتروني هو آلة أخرى تشبه كعكة دونات عملاقة تقف على جانبها. غالبًا ما يتم دمج ماسحات التصوير المقطعي بالإصدار البوزيتروني إما مع ماسح التصوير المقطعي المحوسب أو جهاز التصوير بالرنين المغناطيسي.
أولاً، سوف تحصل على متتبع tracer. ثم ستنتظر حوالي 30 دقيقة أو أكثر حتى يمتص جسمك المتتبع. سيتم وضعك بعد ذلك على طاولة تحركك خلال الفتحة.

موجات فوق صوتية
> الموجات فوق الصوتية. تعد تقنية الموجات فوق الصوتية (Ultrasound) أداة تشخيصية رائعة لمشاهدة الصور الحية لهياكل العمل في الجسم، وخاصة تراكيب المفاصل داخل الجسم. يستخدم التصوير بالموجات فوق الصوتية (التصوير فوق الصوتي) موجات صوتية عالية التردد لإنشاء صورة فيديو حية من داخل الجسم. الموجات فوق الصوتية هي التكنولوجيا، أو «العيون» إذا جاز لنا ذلك، لمساعدة الأطباء في الحصول على نظرة فاحصة لإجراء تشخيص دقيق.
نظرًا لالتقاط الصور في الوقت الفعلي أثناء الموجات فوق الصوتية، يمكنها أيضًا إظهار حركة أعضاء الجسم الداخلية بالإضافة إلى تدفق الدم عبر الأوعية الدموية. على عكس التصوير بالأشعة السينية، لا يوجد تعرض للإشعاع مرتبط بالتصوير بالموجات فوق الصوتية.
أثناء الفحص بالموجات فوق الصوتية، يتم وضع مسبار يسمى محول الطاقة transducer مباشرة على الجلد أو داخل الجسم. يتم وضع طبقة رقيقة من الجل على الجلد بحيث تنتقل الموجات فوق الصوتية من محول الطاقة عبر الجل إلى الجسم.
تعتمد جودة صور الموجات فوق الصوتية على انعكاس الموجات من هياكل الجسم. توفر قوة أو سعة الإشارة الصوتية والوقت الذي تستغرقه الموجة للانتقال عبر الجسم المعلومات اللازمة لإنتاج صورة. تساعد هذه الصور الطبيب على تقييم شيء ما عن كثب وإجراء تشخيص دقيق.
* استشاري طب المجتمع


مقالات ذات صلة

ازدياد ألزهايمر بين كبار السن الأميركيين... وخطر خفي قد يكون السبب

صحتك تلوث الهواء يُرجَّح أن يؤدي إلى مرض ألزهايمر في الغالب عبر «مسارات مباشرة» (رويترز)

ازدياد ألزهايمر بين كبار السن الأميركيين... وخطر خفي قد يكون السبب

كشفت دراسة جديدة، أجرتها جامعة إيموري في أتلانتا بالولايات المتحدة، عن أن الأشخاص الأكثر تعرضاً لتلوث الهواء قد يواجهون خطراً أعلى للإصابة بمرض ألزهايمر.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك مجموعة من الفوانيس بمنطقة السيدة زينب في مصر (د.ب.أ)

ما شروط الصيام الآمن للأطفال؟

ما أفضل سن لبداية الصيام لأطفالنا؟ وما أبرز التعليمات الصحية التي يُنصح باتباعها مع بداية صيامهم؟

يسرا سلامة (القاهرة)
صحتك مضادات الأكسدة على وجه الخصوص تُعد عنصراً أساسياً في مكافحة شيخوخة الخلايا (بيكسلز)

كيف تدعم صحتك مع التقدم في العمر؟ 3 مكملات مهمة

يؤكد الخبراء أن هناك ثلاثة مكملات غذائية أساسية يمكن أن تساعد الإنسان على التقدم في السن ليس برشاقة فحسب بل بأفضل حالة صحية.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك النوم على الظهر يؤدي إلى زيادة الشخير (بيكسلز)

7 طرق فعَّالة للتوقف عن الشخير

يعاني كثير من الأشخاص حول العالم من الشخير، وتتعدد العوامل التي قد تُسهم في حدوثه.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك الفستق يحتوي على هرمون النوم «الميلاتونين» (بيكسلز)

بدلاً من الميلاتونين... 13 نوعاً من الأطعمة يُنصح بتناولها لتحسين النوم

يرتبط تناول الغذاء المتوازن والغني بالعناصر المفيدة عموماً بتحسين جودة النوم، غير أن بعض الأطعمة بعينها قد يكون لها تأثير مباشر وواضح في ذلك.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)

ازدياد ألزهايمر بين كبار السن الأميركيين... وخطر خفي قد يكون السبب

تلوث الهواء يُرجَّح أن يؤدي إلى مرض ألزهايمر في الغالب عبر «مسارات مباشرة» (رويترز)
تلوث الهواء يُرجَّح أن يؤدي إلى مرض ألزهايمر في الغالب عبر «مسارات مباشرة» (رويترز)
TT

ازدياد ألزهايمر بين كبار السن الأميركيين... وخطر خفي قد يكون السبب

تلوث الهواء يُرجَّح أن يؤدي إلى مرض ألزهايمر في الغالب عبر «مسارات مباشرة» (رويترز)
تلوث الهواء يُرجَّح أن يؤدي إلى مرض ألزهايمر في الغالب عبر «مسارات مباشرة» (رويترز)

كشفت دراسة جديدة، أجرتها جامعة إيموري في أتلانتا بالولايات المتحدة، عن أن الأشخاص الأكثر تعرضاً لتلوث الهواء قد يواجهون خطراً أعلى للإصابة بمرض ألزهايمر.

وأشار الباحثون إلى أن تلوث الهواء يُعدُّ عامل خطر محتملاً للإصابة بمرض ألزهايمر، إلى جانب ارتباطه بعدد من الأمراض المزمنة الأخرى، مثل ارتفاع ضغط الدم، والسكتة الدماغية، والاكتئاب.

ونظراً لارتباط هذه الأمراض بدورها بمرض ألزهايمر، أوضح الباحثون أن الصورة لم تتضح بشكل كامل بعد؛ إذ لا يزال من غير المعروف ما إذا كان تلوث الهواء يُلحق الضرر بصحة الدماغ بشكل مباشر، أم أنه يزيد من خطر الإصابة بالخرف عبر التسبب أولاً في هذه المشكلات الصحية الأخرى.

وشملت الدراسة، التي نُشرت في مجلة «PLOS Medicine»، أكثر من 27.8 مليون مستفيد من برنامج الرعاية الصحية الحكومي «Medicare» في الولايات المتحدة، ممن تبلغ أعمارهم 65 عاماً فأكثر، وذلك خلال الفترة الممتدة من عام 2000 إلى عام 2018.

وخضع المشاركون لتقييم مستوى تعرُّضهم لتلوث الهواء، إضافة إلى متابعة ما إذا كانوا قد أُصيبوا بمرض ألزهايمر، مع التركيز على وجود أمراض مزمنة أخرى لديهم.

وأظهرت النتائج أن التعرُّض المرتفع لتلوث الهواء ارتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض ألزهايمر. وكان هذا الخطر أقوى قليلاً لدى الأشخاص الذين سبق أن تعرَّضوا لسكتة دماغية. ووفقاً للبيان الصحافي الخاص بالدراسة، كان لارتفاع ضغط الدم والاكتئاب «تأثير إضافي طفيف».

وخلص الباحثون إلى أن تلوث الهواء يُرجَّح أن يؤدي إلى مرض ألزهايمر في الغالب عبر «مسارات مباشرة»، وليس فقط من خلال الأمراض المزمنة الأخرى.

وجاء في بيان صادر عن فريق البحث: «تشير نتائجنا إلى أن الأفراد الذين لديهم تاريخ من السكتة الدماغية قد يكونون أكثر عرضة للتأثيرات الضارة لتلوث الهواء على صحة الدماغ، مما يُسلط الضوء على وجود ترابط مهم بين عوامل الخطر البيئية والعوامل الوعائية».

كما أشار البيان إلى أن هذه النتائج توحي بأن تحسين جودة الهواء قد يُمثل «وسيلة مهمة للوقاية من الخرف وحماية كبار السن».

من جانبه، أكد الدكتور مارك سيغل، كبير المحللين الطبيين في «فوكس نيوز»، أن مزيداً من الدراسات يكشف عن وجود صلة بين مرض ألزهايمر وحالات تؤثر في الدماغ، الذي قد يكون «حساساً وهشاً».

وقال سيغل، الذي لم يشارك في الدراسة، لشبكة «فوكس نيوز»: «من المؤكد أن الحالات الطبية الكامنة، مثل السكتة الدماغية، يمكن أن تؤدي إلى ذلك».

وأشار إلى أن الدراسة الأخيرة «لا تُثبت علاقة سببية مباشرة»، بل تُظهر «ارتباطاً متزايداً بين تلوث الهواء ومرض ألزهايمر، حيث يبدو أن الجسيمات الدقيقة تزيد من الالتهاب في الدماغ، مما يُسهم في الإصابة به».

وأضاف سيغل: «تُمثل هذه النتائج خطوةً إضافيةً نحو تطوير استراتيجيات للوقاية، وتحسين التشخيص المبكر، والتوصُّل إلى علاجات موجهة».

من جهتها، أقرَّت الدكتورة أوزاما إسماعيل، مديرة البرامج العلمية في جمعية ألزهايمر بشيكاغو، بأن هذه الدراسة تُضيف إلى الأبحاث الحالية المتعلقة بتأثير تلوث الهواء في الصحة العامة، لا سيما ما يتصل بصحة الدماغ.

وقالت أوزاما إسماعيل، التي لم تشارك في الدراسة: «هذا مجال بحثي يحتاج إلى مزيد من الدراسات لفهم العلاقة بين التلوث والعوامل المختلفة التي تُسبب مرض ألزهايمر أو تُسهم فيه بشكل أفضل».

وتابعت: «أظهرت دراسات سابقة، بما في ذلك تلك التي عُرضت في المؤتمر الدولي لجمعية ألزهايمر خلال أعوام 2019 و2021 و2025، وجود أدلة على صلة بين التعرُّض لتلوث الهواء والسموم البيئية الأخرى وخطر الإصابة بمرض ألزهايمر أو أنواع أخرى من الخرف».


البقان أم الجوز... أيهما أفضل لصحة القلب والدماغ؟

الجوز يتفوق من حيث محتواه من أحماض «أوميغا 3» والبروتين مقارنة بالبقان (بيكسلز)
الجوز يتفوق من حيث محتواه من أحماض «أوميغا 3» والبروتين مقارنة بالبقان (بيكسلز)
TT

البقان أم الجوز... أيهما أفضل لصحة القلب والدماغ؟

الجوز يتفوق من حيث محتواه من أحماض «أوميغا 3» والبروتين مقارنة بالبقان (بيكسلز)
الجوز يتفوق من حيث محتواه من أحماض «أوميغا 3» والبروتين مقارنة بالبقان (بيكسلز)

يُعد كل من البقان والجوز من المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية، غير أن الجوز يتفوق من حيث محتواه من أحماض «أوميغا 3» والبروتين، في حين يتميز البقان بنسبة أعلى من الدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة لصحة القلب.

ويمتاز البقان بقوام أكثر نعومة، ونكهة زبدية حلوة تناسب الحلويات، والسلطات، بينما يتمتع الجوز بقوام أكثر صلابة، ونكهة ترابية تتماشى مع الأطباق المالحة، والمخبوزات.

ويستعرض تقرير لموقع «فيريويل هيلث» الفروق الغذائية بين البقان والجوز، وفوائد كل منهما الصحية لمساعدتك على اختيار الأنسب لك.

مقارنة غذائية بين البقان والجوز

عند النظر إلى القيم الغذائية لكل حصة تزن نحو 28 غراماً، يحتوي البقان على نحو 196 سعرة حرارية مقابل 185 سعرة في الجوز. ويبلغ إجمالي الدهون في البقان 20 غراماً، مقارنة بـ18.5 غرام في الجوز، مع تقارب في الدهون المشبعة (2 غرام في البقان مقابل 1.7 غرام في الجوز).

ويتميز البقان بارتفاع الدهون الأحادية غير المشبعة، إذ يحتوي على نحو 11.5 غراماً، مقابل 2.5 غرام في الجوز. في المقابل، يتفوق الجوز في الدهون المتعددة غير المشبعة (13 غراماً مقابل 6 غرامات في البقان)، كما يحتوي على كمية أكبر بكثير من أوميغا 3 من نوع حمض ألفا - لينولينيك (2.5 غرام مقابل 0.3 غرام فقط في البقان).

أما من حيث البروتين، فيوفر الجوز نحو 4 غرامات للحصة الواحدة، مقارنة بـ3 غرامات في البقان. ويتساوى النوعان تقريباً في الكربوهيدرات (4 غرامات لكل منهما)، بينما يحتوي البقان على ألياف أكثر قليلاً (3 غرامات مقابل غرامين في الجوز).

يتميز البقان بنسبة أعلى من الدهون الأحادية مقارنة بالجوز (بيكسلز)

الجوز غني بأوميغا 3

يُعد الجوز من أفضل المصادر النباتية لحمض ألفا-لينولينيك (ALA)، وهو نوع من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تدعم صحة القلب والدماغ. وتشير أبحاث إلى أن تناول الجوز بانتظام قد يرتبط بتحسين الذاكرة، ووظائف التعلم، وتقليل خطر التراجع الإدراكي لدى كبار السن.

كما توحي دراسات بأن الجوز قد يؤثر إيجاباً في توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء، ما يعزز الهضم، والمناعة.

البقان مفيد لصحة القلب وتنظيم سكر الدم

وأظهرت دراسة أن اتباع نظام غذائي غني بالبقان قد يحسن مؤشرات خطر الإصابة بأمراض القلب لدى البالغين. وبفضل محتواه من الدهون الصحية، ومؤشره الجلايسيمي المنخفض، قد يساعد البقان في استقرار مستويات السكر في الدم بعد الوجبات.

كما يُعد البقان مصدراً جيداً لفيتامين «بي 1»، الذي يلعب دوراً مهماً في وظائف الأعصاب، وإنتاج الطاقة، إضافة إلى احتوائه على النحاس، والمنغنيز الداعمين لصحة الدماغ.

أيهما تختار؟

كلا المكسرين خيار صحي، ويمكن إدراجهما ضمن نظام غذائي متوازن يدعم صحة القلب.

ويعتمد الاختيار غالباً على الوصفة، والذوق الشخصي، والسعر. يميل البقان إلى أن يكون أعلى تكلفة بسبب مناطق زراعته المحدودة، وزيادة الطلب عليه في الحلويات، بينما يكون الجوز عادة أقل سعراً، ومتوفراً بكميات أكبر.

من حيث القوام، يتميز البقان بنعومته، وسهولة تفتته، ما يجعله مناسباً للمخبوزات، والتزيين، والسلطات، وأطباق الحبوب. في المقابل، يحتفظ الجوز بقوامه المقرمش لفترة أطول، ما يجعله إضافة مميزة للغرانولا، والأطباق الأكثر كثافة.


لماذا النساء أكثر عرضة لنقص فيتامين «د»؟

عوامل عدة تجعل النساء أكثر عرضة لنقص فيتامين «د» (بيكسلز)
عوامل عدة تجعل النساء أكثر عرضة لنقص فيتامين «د» (بيكسلز)
TT

لماذا النساء أكثر عرضة لنقص فيتامين «د»؟

عوامل عدة تجعل النساء أكثر عرضة لنقص فيتامين «د» (بيكسلز)
عوامل عدة تجعل النساء أكثر عرضة لنقص فيتامين «د» (بيكسلز)

يُعدُّ فيتامين «د» من العناصر الحيوية لصحة العظام وامتصاص الكالسيوم، لكن النساء أكثر عرضةً لنقصه مقارنةً بالرجال. ويمكن أن يؤدي نقص فيتامين «د» إلى ضعف العظام وزيادة خطر الإصابة بهشاشتها؛ ما يجعل مراقبة مستوياته والحصول على كميات كافية منه أمراً ضرورياً لصحة المرأة على المدى الطويل.

ولمعرفة السبب، تحدَّث موقع «فيريويل هيلث» إلى ناتالي سو، حاصلة على دكتوراه صيدلة ومشرفة سريرية في خدمات الصيدلة بمستشفى «MedStar Georgetown University»، لتوضيح ما يعنيه هذا بالنسبة لصحة المرأة.

لماذا النساء أكثر عرضة لنقص فيتامين «د»؟

أوضحت سو أن هناك عوامل عدة تجعل النساء أكثر عرضةً لنقص فيتامين «د» وهي:

التقلبات الهرمونية:

تحتوي أجسام النساء عادة على مستويات أعلى من هرمون الإستروجين، وهو يلعب دوراً مهماً في عملية تحويل فيتامين «د» إلى شكله النشط الذي يستخدمه الجسم. في أثناء انقطاع الطمث وما بعده، تنخفض مستويات الإستروجين، مما يقلل من تنشيط فيتامين «د»، وينخفض مستوى الفيتامين في الدم، ويقل امتصاص الكالسيوم، ويزيد خطر فقدان العظام.

فترة الحمل والرضاعة:

ترتفع احتياجات فيتامين «د» في أثناء الحمل والرضاعة لتلبية احتياجات الكالسيوم لدى الأم، ودعم تطور عظام الجنين.

حالات مرتبطة بنقص فيتامين «د»:

النساء أكثر عرضةً لهشاشة العظام، إذ تمتلك النساء عادة كثافة عظام أقل من الرجال، وتفقد النساء العظام بسرعة أكبر مع التقدم في العمر، مما يزيد الحاجة إلى فيتامين «د» لدعم امتصاص الكالسيوم.

نسبة الدهون في الجسم:

فيتامين «د» قابل للذوبان في الدهون، والنساء عادة ما تكون لديهن نسبة دهون أعلى من الرجال. تخزين الفيتامين في الدهون يقلل من توافره في الدم.

نقص التعرُّض للشمس:

قد تقضي النساء وقتاً أطول في الأماكن المغلقة؛ بسبب العمل أو مهام الرعاية، أو استخدام واقي الشمس، أو ارتداء ملابس تغطي معظم الجسم، مما يقلل من إنتاج فيتامين «د» في الجلد عند التعرُّض لأشعة الشمس.

هل يجب على النساء فحص مستويات فيتامين «د»؟

تشجع سو النساء على أن يكنّ مبادِرات في متابعة مستويات فيتامين «د» لديهن، إذ إن هذا الفحص لا يتم عادة ضمن التحاليل الدورية للدم. وبما أن النساء أكثر عرضة للنقص، فمن الجيد التحدُّث مع الطبيب حول إمكانية فحص مستويات فيتامين «د».

كيف نحصل على كميات كافية من فيتامين «د»؟

التعرُّض لأشعة الشمس:

الجلد يصنع فيتامين «د» عند التعرُّض للأشعة فوق البنفسجية، وهذا يساعد على زيادة الإنتاج.

المصادر الغذائية:

تشمل صفار البيض، والأسماك، والكبد، إضافة إلى الأطعمة المدعمة مثل الحليب والزبادي.

المكملات الغذائية:

يمكن تناول مكملات فيتامين «د» مع وجبة، أو وجبة خفيفة لتحسين امتصاصه.

كما يجب مراعاة أن احتياجات فيتامين «د» تختلف بحسب العمر، وعادة يحتاج الأشخاص بين 1 و70 عاماً إلى 600 وحدة دولية يومياً، والأشخاص فوق 71 عاماً يحتاجون إلى 800 وحدة دولية يومياً.