كشفت دراسة أجرتها جامعة فليندرز الأسترالية عن فوائد الشاي في دعم صحة العظام لدى النساء الأكبر سناً، في حين قد يشكل الإفراط في شرب القهوة بعض المخاطر.
وأوضح الباحثون أن شرب كوب من الشاي يومياً يمكن أن يكون طريقة بسيطة لدعم صحة العظام لدى المسنات، ونُشرت النتائج، الأربعاء، في دورية «Nutrients».
وتعد هشاشة العظام مشكلة صحية عالمية كبيرة، إذ تصيب واحدة من كل ثلاث نساء فوق سن الخمسين. وهي حالة طبية تصبح فيها العظام ضعيفة وهشة، مما يزيد من خطر التعرض للكسر حتى مع الإصابات البسيطة أو السقوط الخفيف.
ومع استهلاك مليارات الأشخاص حول العالم للقهوة والشاي يومياً، أصبح فهم تأثير هذه المشروبات على العظام أمراً بالغ الأهمية. وحتى الآن، كانت الأدلة العلمية متباينة، وقليل من الدراسات تابعت هذه العلاقة لفترة طويلة كهذه.
وحلل الفريق بيانات نحو 10 آلاف امرأة بعمر 65 سنة فأكثر، مع إجراء قياسات متكررة لكل من استهلاك المشروبات وكثافة العظام في الورك والرقبة الفخذية، وهما منطقتان مرتبطتان بشكل كبير بخطر الكسور.
وعلى مدار عشر سنوات، سجلت المشاركات كمية القهوة والشاي التي يستهلكنها يومياً، بينما قاس الباحثون كثافة العظام باستخدام تقنيات تصوير متقدمة.
كثافة معدنية
وأظهرت النتائج أن النساء اللواتي شربن الشاي كان لديهن كثافة معدنية أعلى قليلاً في الورك مقارنة بمن لا يشربنه. ورغم أن الفارق كان محدوداً، غير أنه ذو دلالة إحصائية وقد يكون له تأثير مهم على مستوى السكان، إذ إن التحسنات الصغيرة في كثافة العظام يمكن أن تقلل عدد الكسور على مستوى مجموعات كبيرة.
أما القهوة، فكانت النتائج أكثر تعقيداً؛ إذ أظهرت الدراسة أن الاستهلاك المعتدل للقهوة (نحو كوبين إلى ثلاثة يومياً) لا يبدو ضاراً للعظام، بينما شرب أكثر من 5 أكواب يومياً ارتبط بانخفاض كثافة العظام، مما يشير إلى أن الإفراط قد يكون ضاراً.
وأشار الباحثون إلى أن الشاي يحتوي على مركبات طبيعية قد تساعد على تكوين العظام وتقليل تدهورها، بينما قد يؤثر الكافيين في القهوة على امتصاص الكالسيوم، غير أن تأثيره يمكن تعويضه بإضافة الحليب.
وقال الدكتور إنوو ليو، الباحث المشاركة بالدراسة من كلية الطب والصحة العامة بجامعة فليندرز: «بينما يظل الكالسيوم وفيتامين (د) حجر الأساس لصحة العظام، يمكن لما يوجد في كوبك اليومي من الشاي أن يلعب دوراً إضافياً. شرب الشاي يومياً ليس مجرد طقس مريح، بل خطوة نحو صحة أفضل للعظام».
وأضاف عبر موقع الجامعة، أن النتائج لا تعني ضرورة التخلي عن القهوة أو شرب الشاي بكميات كبيرة، لكنها تشير إلى أن الاستهلاك المعتدل للشاي يمكن أن يكون خطوة صغيرة نحو عظام أقوى لدى النساء المسنات.
