الماتشا معروفة بلونها الأخضر الجذاب ونكهتها الترابية، إلا أن المشروب الشعبي غنيٌّ بمضادات الأكسدة التي تُحسّن عملية الأيض، وتُحسّن مستوى السكر في الدم، وغيرها.
1. تعزيز عملية الأيض
وفقاً لموقع «فيري ويل هيلث»، قد يُعزز شرب الماتشا بانتظام عملية الأيض، وهي العملية التي يُحوّل بها الجسم الطعام إلى طاقة. وعند تناول الماتشا مع ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، تعزز الماتشا عملية الأيض الصحية من خلال:
- أكسدة الدهون، مما يُساعد الجسم على حرقها.
- استهلاك الطاقة، مما يُحرق المزيد من السعرات الحرارية أثناء ممارسة النشاط البدني.
- مساعدة الجسم على استخدام الكربوهيدرات بكفاءة أكبر.
2. توفير دفعة طاقة مُهدئة
يحتوي كوب واحد من الماتشا على ما بين 37.8 و177.6 ملليغرام من الكافيين ما يُفيد متناوليها بدفعة طاقة تُشبه تلك التي تُوفرها القهوة والمشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين، دون الشعور بالتوتر الذي يُصاحب عادةً فنجان القهوة. مع ذلك، يحتاج الخبراء إلى إجراء المزيد من الأبحاث لتأكيد هذه الادعاءات.
3. تثبيت مستوى السكر في الدم
تحتوي الماتشا على مركبات نشطة بيولوجياً تعمل معاً لدعم مستوى صحي للسكر في الدم.
4. تحسين المزاج
قد تساعد الماتشا في تقليل القلق، الذي غالباً ما يرتبط بأنواع أخرى من الكافيين، مثل القهوة أو مشروبات الطاقة. يُعتقد أن محتواها من L-theanine وEGCG يعزز الاسترخاء ويخفف الالتهاب والإجهاد التأكسدي المرتبط بالقلق.
