الماتشا

رغم عدم وجود طعام «سحري» لإنقاص الوزن، فإن بعض الأطعمة قد تُعزز عملية الأيض بشكل طفيف، أو مؤقت عند إضافتها إلى نظام غذائي متوازن.

يستمر تأثير الكافيين في الجسم لفترة أطول مما يعتقده كثيرون.

تُعدّ القهوة من أكثر المشروبات استهلاكاً حول العالم بفضل مذاقها الغني وتأثيرها المنبّه، لكنّها لا تناسب الجميع. هناك بدائل منبّهة أخرى تمنح طاقة وتركيزاً.

أكدت خبيرة تغذية أميركية أن شاي الماتشا، والذي أصبح بديلاً شائعاً للقهوة، يمكن أن يساعد في الوقاية من السرطان.

إن تناول شاي الماتشا يوميًا يُمكن أن يُؤثر بشكل إيجابي على مستويات طاقتك وصحتك العامة.

يُصنَع مسحوق الماتشا من أوراق التينتشا التي تُزرَع تحت الظل، ثم تُبخَّر وتُجفَّف وتُطحَن بحجر لتصبح مسحوقاً ناعماً أخضر اللون.

لطالما ارتبط شاي الماتشا الأخضر بصحة الرجال في الشرق الأقصى، إذ كان مشروب النخبة من الرهبان ومحاربي الساموراي في اليابان.

صار شاي الـ«ماتشا» في الأعوام الأخيرة «نجماً» في قوائم الطعام. لكن على الإنترنت، يُحذر بعض صانعي المحتوى من أن شرب الـ«ماتشا» قد يُعرّضك لخطر الإصابة بفقر الدم.

على الرغم من أن شاي الماتشا والشاي الأخضر موجودان منذ قرون، إلا أن شعبية الأول ازدادت أخيرًا. حيث يزعم الكثيرون أن هذا الشاي له فائدة لصحتنا أكثر من الشاي الأخضر.

«ماتشا»، نوع من الشاي الأخضر يمد الجسم بالطاقة، وله جذور تقليدية في احتفالات الشاي باليابان، وقد أصبح شائعاً في الولايات المتحدة وأماكن أخرى. ويأتي من نفس نبات (كاميليا صينية) مثل أنواع أخرى من الشاي.

لفتت دراسة يابانية حديثة الانتباه إلى دور محتمل للماتشا، الشاي الأخضر الياباني المطحون، في مكافحة البكتيريا المسببة لأمراض اللثة.

يحتوي الماتشا على الكافيين مثل القهوة، لكنه يجمع أيضاً بين هذا المنشّط الطبيعي وحمض أميني يُدعى "إل-ثيانين"L-Theanine ، هذا المكوّن يُعزّز حالة من اليقظة.

يحتوي الماتشا على حمض أميني يسمى «إل-ثيانين»، بالإضافة إلى كمية وفيرة من مضادات الأكسدة، وهي مركبات تساعد في حماية خلاياك من الإجهاد والضرر.

للماتشا فوائد طبية عدة، منها المساعدة على زيادة اليقظة والقدرة على التركيز، وتخفيض خطر الإصابة بالسرطان.

أشارت كثيرٌ من الدراسات مؤخراً إلى الفوائد المتنوعة لمشروب الماتشا، منها أنه قد يُساعد في حماية الكبد، وتعزيز صحة القلب.

أصبح شاي الماتشا الياباني، وهو نوع من الشاي الأخضر، جزءاً من الروتين الصحي والجمالي حول العالم بفضل فوائده الكثيرة.

شاي الماتشا مفيد للصحة؛ لأنه غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تُعزّز صحة الجسم، سواءً لمرتادي الصالات الرياضية أو للرياضيين عموماً.

تحدث حساسية الشاي الأخضر أو شاي الماتشا عندما يبالغ الجهاز المناعي في التفاعل مع مادة مسببة للحساسية، فينتج أجساماً مضادة تؤدي إلى ظهور رد فعل تحسسي.

تزداد الأبحاث التي تتناول دور الأغذية والمشروبات الصحية، ومنها الشاي الأخضر والماتشا، في تحسين إدارة المرض أو الحدّ من تطوّره.

الماتشا هو نوع خاص من مسحوق الشاي الأخضر الياباني يتمتع بسمعة عالمية بفضل تقاليد زراعته وصناعته الممتدة منذ أكثر من 800 عام.

يتميّز الماتشا بكونه غنياً بمضادات الأكسدة، خصوصاً الكاتيكينات، ما يجعله خياراً مميزاً للنساء اللواتي يبحثن عن توازن بين النشاط الجسدي والاسترخاء النفسي.

يمكن لمسحوق شاي الماتشا أن يكون مفيداً لبشرتك؛ فقد يساعد شرب الماتشا أو وضع المسحوق على الجلد في تعزيز صحة البشرة.

يمكن مزج مسحوق الماتشا مع مختلف أنواع السوائل لتحضير مشروبات لذيذة وصحية. الخيارات متعددة ولكن أكثرها شيوعاً هو مزجه مع أنواع مختلفة من الحليب والعصائر والماء.

في السنوات الأخيرة برز الماتشا خياراً طبيعياً داعماً لإنقاص الوزن من خلال زيادة معدل الأيض وحرق الدهون وخفض الشهية.