7 سلوكيات يومية شائعة قد تسبِّب آلام الرقبة

أسباب غير متوقعة لحدوثها

7 سلوكيات يومية شائعة قد تسبِّب آلام الرقبة
TT

7 سلوكيات يومية شائعة قد تسبِّب آلام الرقبة

7 سلوكيات يومية شائعة قد تسبِّب آلام الرقبة

الرقبة لديها وظيفة متواصلة دون أي فترة من الراحة، أي 24 ساعة/ 7 أيام بالأسبوع. ولذا، إذا كان لديك آلام في الرقبة، فإنها ستطاردك طوال الوقت في كل وضعية: خلال الاستلقاء أو الجلوس أو الوقوف أو المشي. وقد يكون هذا مُنهكاً ومزعجاً جداً، ومنغصاً جداً أيضاً لأي أنشطة تود القيام بها في يومك.

صحيح أن الألم قد يأتي من مشكلات هيكلية في أحد مكونات الرقبة، إلا أن بعض أنشطتك اليومية قد تسبب لك ذلك الألم دون أن تدرك ذلك.

مكونات الرقبة الهيكلية

الرقبة هي جزء من الجسم يربط الرأس بالجذع. وتدعم الرقبة وزن الرأس، وتحمي الأعصاب التي تحمل المعلومات الحسية والحركية من الدماغ نزولاً إلى بقية الجسم. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الرقبة مرنة للغاية، وتسمح للرأس بالدوران والثني في جميع الاتجاهات. وتشريحياً، ثمة 5 «مكونات» هيكلية رئيسية في الرقبة، هي:

- مكون هيكلي عظمي، يشمل الفقرات والمفاصل وأقراص الديسك.

- مكون حشوي، يشمل الأجزاء العلوية من الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي، والغدة الدرقية، والجلد. وقريب من ذلك غدد لعابية وتراكيب الأذن.

- مكون عصبي، يشمل مجموعات من الأعصاب الخارجة، إما من الدماغ وإما من بين الفقرات.

- مكون وعائي، يشمل عدداً من الأوردة والشرايين الرئيسية والفرعية.

- مكون عضلي، يشمل شبكة متداخلة من العضلات ذات الصلة اللصيقة بالرقبة وتراكيبها، وعضلات أخرى مرتبطة بالرأس وبالصدر وبالظهر.

وفي كل من هذه التراكيب التشريحية قد يظهر موضع ألم الرقبة. ولكن طريقة الاستخدام الوظيفي للرقبة -وليس فقط المكوّن التشريحي- قد تكون السبب وراء الشعور بآلام الرقبة.

ولذا تقول هايدي غودمان، المحررة التنفيذية لرسالة هارفارد الصحية: «ولكن غالباً ما يكون السبب مرتبطاً بإجهاد عضلات الرقبة، الناتج عن شيء خفي في روتينك اليومي».

وبعبارة أخرى، فإن كثيراً من آلام الرقبة لا ينجم عن مسببات من أمراض عضوية في أحد مكونات الرقبة (فتق قرص الديسك، أو تضيُّق العمود الفقري، أو التهاب المفاصل، أو تآكل المفاصل، أو النتوءات العظمية، أو انضغاط الأعصاب، أو الإصابات، أو الحوادث، وغيرها)؛ بل سلوكيات خاطئة في استخدامنا للرقبة نفسها. ورغم بساطة هذه الأسباب فإنها مؤثرة للغاية لدى نسبة عالية من الذين يشكون من آلام الرقبة.

أسباب غير متوقعة

وفيما يلي 7 أسباب غير متوقعة، قد تحصل إما بشكل مفاجئ وإما بالتدريج، وراء آلام الرقبة وإجهادها:

1. إجهاد الرقبة: إذا فعلت شيئاً برقبتك لا تفعله عادة، مثل الرقص بتحريك الرقبة حركات غير معتادة لك، أو النظر إلى السماء لمشاهدة عرض جوي، أو وضع شيء ثقيل على أحد كتفيك، فقد يبدأ الألم بعد فترة وليس مباشرة. والسبب أن هذه العضلات ليست معتادة على العمل بهذه الطريقة.

والعلاج بالأساس وقائي لهذه الحالات. بمعنى ألا تحمل رأسك في أوضاع غير عادية إذا لم تكن مضطراً لذلك. وإذا قمت بذلك، فحاول أن تأخذ فترات راحة كثيراً مع تحريك رقبتك في اتجاهات أخرى للحفاظ على استرخاء عضلاتك. وإذا كنت تعاني من الألم، فيمكن أن تساعدك الراحة والأدوية المسكنة للألم المتاحة دون وصفة طبية. ولكن تذكر أن عليك مراجعة طبيبك إذا كانت رقبتك لا تزال تؤلمك بعد بضعة أيام، أو لا يمكنك تحريكها كما كنت تفعل من قبل.

2. متلازمة «رقبة النَّصْ»: ثمة ما أصبح يُعرف لدى الأوساط الطبية بـمتلازمة «رقبة النَّص أو النصوص» (Text NeckSyndrome) وهذا بالفعل شكل آخر من أشكال إجهاد الرقبة، وهو أمر حقيقي.

وتفيد المصادر الطبية بأن قضاء ساعات طويلة أمام هاتفك الجوال والكتابة فيه، يمكن أن يؤدي إلى إجهاد تلك العضلات والأوتار. كما أن قضاء كثير من الوقت في وضعية الانحناء على أي شيء -بما في ذلك جهاز الكومبيوتر الخاص بك، أو طاولة العمل- يمكن أن يفعل الشيء نفسه. والعلاج وقائي وبسيط: لا تنحنِ إلى الأمام. ارفع هاتفك إلى أعلى عندما تنظر إليه، على سبيل المثال. إذا كان عملك يضعك في وضعية منحنية، فخذ فترات راحة وحاول تمديد ظهرك وتقويسه. كما أن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام ستجعلك أقوى وأكثر مرونة، مما قد يساعد في حماية رقبتك.

التلفزيون والاسترخاء

3. الإطالة في مشاهدة التلفزيون: عندما ترغب في مشاهدة حلقات متتالية من برنامجك المفضل، عليك تذكُّر أن ذلك ربما يجعلك تحمل رقبتك في وضع حرج لساعات متواصلة. يقول ديفيد إيفانجيليستا، اختصاصي العلاج الطبيعي في مستشفى سبولدينغ لإعادة التأهيل، التابع لجامعة هارفارد: «يميل كثير من الناس إلى الخلف خلال مشاهدة التلفاز، ما يؤدي إلى تمديد الرقبة إلى الخلف. أو يميلون إلى الجانب، ما يجبر الرقبة على الانحراف أكثر من اللازم. كلا الوضعين يمكن أن يجهد عضلات الرقبة».

وينصح قائلاً: «استخدم وسادة سفر على شكل حدوة حصان تدور حول رقبتك عندما تتكئ إلى الخلف لمشاهدة التلفزيون. إذا كنت تميل إلى الجانب فاستخدم مزيداً من الوسائد لملء الفجوة بين رأسك وكتفيك. وغير وضعك كل 15 أو 20 دقيقة، لمنح رقبتك قسطاً من الراحة، حتى لا تتيبَّس».

4. الاسترخاء في الجلوس: بالنسبة لكثير من الناس، فإن الجلوس بشكل مريح يعني التراخي و«الغطس» فوق الكنبة، وهو أمر سيئ لرقبتك وظهرك. يقول إيفانجيليستا: «الوضعية السيئة تضع ضغطاً غير طبيعي على العمود الفقري، بما في ذلك الرقبة والأربطة التي تربطهما معاً، ويمكن أن يسبب ذلك الألم».

والمطلوب -ودون تأخير- أن تجلس دائماً بشكل مستقيم. أي أن تسحب ذقنك إلى الخلف، وتخفض كتفيك، وتحافظ على درجة التقوس الطبيعي لظهرك. وإذا كان ذلك يمثل لك أمراً صعباً وتراه تحدياً شاقاً في البداية، فاجلس على حافة الكرسي بضع دقائق، مما يجعل الجلوس بشكل مستقيم أسهل قليلاً، ثم اجلس على ظهر المقعد مرة أخرى. واحرص على جعل مستوى الركبتين أدنى من مستوى الإليتين عند الجلوس. وعند الجلوس في المكتب لساعات، احصل على كرسي مكتب مريح، مع دعم منخفض الظهر، وارتفاع قابل للتعديل، ووسادة مقعد سميكة.

5. طول فترة الانحناء إلى الأمام: كثير منا، ودون تنبه ودون قصد، قد يميل منحنياً إلى الأمام طوال اليوم أثناء الجلوس. وهذا ليس فقط في العمل عند الجلوس أمام شاشة الكومبيوتر التي يصعب رؤيتها؛ بل حتى خلال الجلوس تجاه شخص آخر خلال المحادثة. إذا قمت بتمديد رقبتك في كل مرة، فقد يؤدي ذلك إلى إجهاد العضلات والتسبب في الألم.

وإذا كنت لا بد من أن تنحني للأمام عند استخدام الكومبيوتر، فاحتفظ بظهرك مستقيماً، وادفع الوركين إلى الأمام. وإذا لم تتمكن مع ذلك من رؤية شاشة الكومبيوتر بشكل جيد، فقرِّبها منك، أو استخدم نظارات للقراءة، أو ببساطة، قم بزيادة حجم الخط. وإذا لم تساعد هذه كلها بشكل كافٍ، فيمكنك الحصول على نظارات لاستخدام الكومبيوتر فقط. وإذا كنت لا تستخدم النظارات، فقم بإجراء فحص العين: قد تحتاج إلى زوج من النظارات. وكذلك الحال إذا كنت تضطر دون شعور إلى أن تميل كثيراً لسماع الأشخاص خلال المحادثة معهم، ففكِّر في إجراء اختبار السمع. ربما تكون المشكلة في ضعف درجة السمع.

كثير من آلام الرقبة لا ينجم عن أمراض عضوية في أحد مكونات الرقبة بل سلوكيات خاطئة في استخدامنا لها

حمالة الصدر ووضعية النوم

6. ارتداء حمالة صدر مرتخية: بالنسبة للسيدات، فإن ارتداء حمالة صدر مع القليل من الدعم يجعل عضلاتهن وأربطتهن تقوم بكل العمل الثقيل. وهذا بالذات للسيدات اللواتي يعانين من ثقل الثديين؛ حيث يمكن للوزن الزائد أن يسحب الرقبة إلى الأمام، ويضغط على عضلات الرقبة والكتف، ما يؤدي إلى آلام الرقبة والظهر.

والنصيحة لهن: احصلي على حمالة صدر أفضل. تأكدي من أن الجزء الأوسط والسلك السفلي من حمالة الصدر مستويان على جسمك، وأن «الكؤوس» ليست ضيقة جداً ولا فضفاضة جداً، وأن الحزام مستوٍ على ظهرك ولا يرتفع للأعلى. أو جربي حمالة الصدر الرياضية أو حمالة الصدر التي تجعل وزن الثديين أقرب إلى القفص الصدري، وتوزع ثقله على الجذع.

7. النوم في أوضاع غير ملائمة: إذا كان لديك تشنج في رقبتك، فأنت تعرف ذلك فور استيقاظك. وقد يبدو لك أن طريقتك في النوم غير ضارة. ولكن النوم في وضع غريب يضع ضغطاً على رقبتك، وهو أمر شائع جداً، وعادة ما لا يكون خطيراً. والحقيقة أن بعض أوضاع النوم تشكل مخاطر كبيرة على الرقبة، وبدرجات لا يتوقعها كثيرون. وقد لا يقتصر الأمر على الرقبة؛ بل قد تكون هذه الأوضاع هي السبب وراء آلام الرأس والصداع وآلام الصدر، وربما حتى مشكلات حموضة المعدة.

أمراض مكونات الرقبة تشمل فتق قرص الديسك وتَضيُّق العمود الفقري وتآكل المفاصل وانضغاط الأعصاب

وعلى سبيل المثال، عندما تنام على بطنك، تقوم بتدوير رأسك إلى الجانب. والنوم على جانبك دون الدعم المناسب يدفع رقبتك نحو كتفك. والبقاء في هذه الأوضاع غير الملائمة صحياً، ولساعات طويلة، يمكن أن يسبب شد عضلات الرقبة والألم.

والخطوة العلاجية الأهم، هي ببساطة: تجنب النوم على بطنك. وإذا كنت تنام على جانبك، فتحقق من الدعم الموجود أسفل رقبتك. يقول إيفانجيليستا، اختصاصي العلاج الطبيعي: «استلقِ على جانبك مع وضع رأسك على وسادتك. إذا كان بإمكانك تحريك يدك بسهولة في المساحة الموجودة بين رأسك وكتفيك، فلن تحصل على الدعم الكافي في الليل. احصل على وسادة جديدة لملء الفجوة. أو أي مادة تفعل هذا. افعل ذلك».

* استشارية في الباطنية


مقالات ذات صلة

أطعمة غنية بالبروبيوتيك أكثر من الزبادي

صحتك تناول الزبادي يومياً قد يكون مفتاحنا لعيش حياة طويلة وصحية (أ.ف.ب)

أطعمة غنية بالبروبيوتيك أكثر من الزبادي

قال موقع «فيري ويل هيلث» إن الزبادي يُعرف باحتوائه على البروبيوتيك الذي يُساعد على الهضم وصحة الأمعاء، ولكنه ليس الخيار الوحيد. فهناك عديد من الأطعمة الأخرى…

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك الكولاجين هو بروتين يعزز بنية الجلد والعظام والعضلات وأوتار الجسم (أرشيفية - الشرق الأوسط)

6 مشروبات لتعزيز الكولاجين لنضارة البشرة ودعم صحة الشعر والمفاصل

يعتبر الكولاجين بروتيناً أساسياً في الحفاظ على صحة بشرتك وشعرك ومفاصلك، لكن جسمك ينتج كمية أقل منه مع تقدمك في العمر.

«الشرق الأوسط» (القاهرة)
صحتك قوارير تحتوي على زيت الزيتون (بيكسلز)

زيت الزيتون أم الزيوت النباتية: أيهما أفضل لصحة قلبك؟

عندما يتعلق الأمر بالزيوت الصحية للقلب، فإن زيت الزيتون ومعظم الزيوت النباتية قد يتشابهان في التأثيرات والفوائد، وذلك لأنهما يحتويان على الدهون غير المشبعة.

«الشرق الأوسط» (القاهرة)
صحتك رجل في المكسيك يتلقى لقاحاً (رويترز)

3 أمور عليك تجنبها بعد الحصول على لقاح الإنفلونزا

يمكن لمعظم الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 6 أشهر أو أكثر الحصول على لقاح الإنفلونزا سنوياً.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك لحوم معروضة للبيع داخل متجر في سانت بطرسبرغ بروسيا (إ.ب.أ)

ما أسوأ الأطعمة للمصابين باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه؟

يُعدُّ تناول الطعام وتأثيره على اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه (ADHD) مجالاً بحثياً متنامياً ومثيراً للاهتمام.

«الشرق الأوسط» (لندن)

أطعمة غنية بالبروبيوتيك أكثر من الزبادي

تناول الزبادي يومياً قد يكون مفتاحنا لعيش حياة طويلة وصحية (أ.ف.ب)
تناول الزبادي يومياً قد يكون مفتاحنا لعيش حياة طويلة وصحية (أ.ف.ب)
TT

أطعمة غنية بالبروبيوتيك أكثر من الزبادي

تناول الزبادي يومياً قد يكون مفتاحنا لعيش حياة طويلة وصحية (أ.ف.ب)
تناول الزبادي يومياً قد يكون مفتاحنا لعيش حياة طويلة وصحية (أ.ف.ب)

قال موقع «فيري ويل هيلث» إن الزبادي يُعرف باحتوائه على البروبيوتيك الذي يُساعد على الهضم وصحة الأمعاء، ولكنه ليس الخيار الوحيد.

فهناك عديد من الأطعمة الأخرى الغنية بالبروبيوتيك، والتي قد تكون بنفس الفائدة، أو حتى أفضل، لأمعائك.

الكفير

الكفير هو مشروب حليب مُخمّر يُصنع بإضافة حبوب الكفير -مزيج من البكتيريا والخميرة- إلى الحليب.

وتُحوّل عملية التخمير السكريات الطبيعية إلى مشروب لاذع، صالح للشرب، يُشبه الزبادي.

ويُعتقد أن الكفير يحتوي على بروبيوتيك أكثر من الزبادي، مما قد يجعله أفضل لأمعائك.

إلى جانب فوائده الصحية للأمعاء، قد يُساعد أيضاً على تقليل الالتهابات، ودعم جهاز المناعة، وخفض مستوى الكوليسترول.

ما أسباب انخفاض حمض المعدة؟

الكيمتشي

الكيمتشي طبق كوري حارّ ولاذع، يُحضّر بتخمير الخضراوات، مثل الملفوف أو الفجل، مع الملح والتوابل.

ويُخمّر الكيمتشي باستخدام البكتيريا الطبيعية الموجودة في الخضراوات، مما يُنتج البروبيوتيك الذي يُقدّم العديد من الفوائد الصحية.

قد يُساعد الكيمتشي على دعم الهضم، ووظائف المناعة، وربما حتى صحة القلب عند تناوله بانتظام.

الكومبوتشا

شاي يُحضّر بإضافة مزيج من البكتيريا النافعة والخميرة إلى الشاي الأسود أو الأخضر المُحلّى.

قد يدعم صحة الأمعاء من خلال تشجيع نمو البكتيريا النافعة، وتحسين الهضم، وتخفيف آلام المعدة.

بحثت بعض الدراسات في التأثيرات المحتملة لشاي الكومبوتشا كمضاد للأكسدة، ومضاد للالتهابات، وداعم للكبد، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث.

خبز العجين المخمر

يُصنع العجين المخمر عن طريق تخمير الدقيق والماء باستخدام بكتيريا حمض اللاكتيك والخميرة.

على الرغم من أن الخبز قد يقتل بعض البكتيريا الحية، فإن العجين المخمر لا يزال يحتفظ بمركبات مفيدة قد تساعد على مكافحة الالتهاب وحماية خلايا الجسم. قد تكون هذه المواد مفيدة في الحالات المرتبطة بالالتهاب، ويمكنها أيضاً دعم صحة الأمعاء.

مخلل الملفوف

مخلل الملفوف هو ملفوف مفروم ومخمر مصنوع من الملح وبكتيريا طبيعية يُستخدم غالباً كتوابل تُضاف إلى أطباق مثل الحساء والساندويتشات.

يحتوي مخلل الملفوف على بكتيريا مفيدة قد تساعد على دعم وظائف الجهاز المناعي وتقليل الالتهابات، كما يُظهر تأثيرات محتملة مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان.

ميسو

يُصنع عن طريق تخمير فول الصويا بالملح وخميرة تُسمى كوجي، التي تُحوّل الخليط إلى معجون غني ولذيذ يُستخدم غالباً في الحساء والتتبيلات اليابانية.

قد يُقدّم ميسو بعض الفوائد الصحية المتعلقة بصحة الأمعاء، والالتهابات، وربما حتى خفض ضغط الدم أو الوقاية من السرطان.

علاج أمراض المعدة مهم في مراحلها المبكرة (بابليك دومين)

لاسي

مشروب هندي تقليدي مصنوع من الزبادي، ويُصنع عادةً من الحليب المُخمّر، وأحياناً من الفواكه أو التوابل، على عكس الكفير، يحتوي على خميرة فقط، ولكنه لا يحتوي على خميرة.

قد يُساعد اللاسي على الهضم، ويُخفف أعراض متلازمة القولون العصبي (IBS)، وقد يكون أسهل على الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.

يربطه بعض الأبحاث أيضاً بتحسين صحة القلب، وإدارة سكر الدم، ووظائف الجهاز المناعي.

كفاس

مشروب مُخمّر مصنوع من خبز الجاودار. يتميز بطعم لاذع وفوار، يُشبه مشروب الكومبوتشا، ويُصنع باستخدام بكتيريا طبيعية وخميرة.

قد تُساعد البكتيريا النافعة في الكفاس على تحسين صحة الأمعاء من خلال دعم الهضم، ومساعدة الطعام على الحركة عبر الأمعاء، وتعزيز الهرمونات التي تُساعد على الهضم.

تمبيه

طعام إندونيسي تقليدي يُصنع من فول الصويا. يُصنع عن طريق تخمير فول الصويا المطبوخ مع بادئات تخمر، مما يُكوّن عجينة متماسكة.

يُعد التيمبيه مصدراً جيداً للبروتين النباتي، وقد تكون له فوائد مثل تقليل الالتهابات، ودعم صحة الأمعاء، وتوفير مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية خلايا الجسم من التلف.

أمراض المعدة شائعة (بابليك دومين)

ناتو

يُعد الناتو منتجاً آخر من فول الصويا المُخمّر، ويُعرف بقوامه اللزج والليفي الفريد، ويُصنع عن طريق تبخير فول الصويا ثم تخميره بالبكتيريا النافعة.

بالإضافة إلى دعم صحة الأمعاء، قد يُقدم الناتو فوائد أخرى، مثل تعزيز صحة القلب والعظام وتحسين استجابة الجسم للإنسولين.


6 مشروبات لتعزيز الكولاجين لنضارة البشرة ودعم صحة الشعر والمفاصل

الكولاجين هو بروتين يعزز بنية الجلد والعظام والعضلات وأوتار الجسم (أرشيفية - الشرق الأوسط)
الكولاجين هو بروتين يعزز بنية الجلد والعظام والعضلات وأوتار الجسم (أرشيفية - الشرق الأوسط)
TT

6 مشروبات لتعزيز الكولاجين لنضارة البشرة ودعم صحة الشعر والمفاصل

الكولاجين هو بروتين يعزز بنية الجلد والعظام والعضلات وأوتار الجسم (أرشيفية - الشرق الأوسط)
الكولاجين هو بروتين يعزز بنية الجلد والعظام والعضلات وأوتار الجسم (أرشيفية - الشرق الأوسط)

يعتبر الكولاجين بروتيناً أساسياً في الحفاظ على صحة بشرتك وشعرك ومفاصلك، لكن جسمك ينتج كمية أقل منه مع تقدمك في العمر. قد تساعد المشروبات مثل مرق العظام وعصير الحمضيات والحليب في دعم إنتاج الكولاجين الطبيعي والحد من الشيخوخة المبكرة.

مرق العظام

يُعد مرق العظام مصدراً غنياً بالكولاجين؛ وذلك لأن الكولاجين يوجد طبيعياً في المنتجات الحيوانية مثل لحم البقر والدجاج والأسماك. سواء اشتريته من المتجر أو صنعته في المنزل، فإن احتساء كوب من مرق العظام يمكن أن يزودك بنحو 4 غرامات من الكولاجين.

ومع ذلك، لاحظت الدراسات أن هذا قد يختلف بناء على نوع مرق العظام (لحم البقر، الدجاج، الديك الرومي، أو الأسماك) وطريقة التحضير، وفقاً لموقع «فيري ويل هيلث».

الحليب

لا تحتوي منتجات الألبان، بما في ذلك الحليب، على الكولاجين بمفرده، ولكن لأنها تعتبر بروتينات كاملة، يمكن لجسمك استخدام هذه الأحماض الأمينية لإنتاج الكولاجين.

أظهرت الدراسات أن البرولين والجلايسين في الحليب يساعدان في تعزيز إنتاج الكولاجين، وتحسين مرونة الجلد، ودعم المفاصل.

حليب الصويا

يعد حليب الصويا خياراً آخر لتعزيز إنتاج الكولاجين للأشخاص الذين لا يتناولون منتجات الألبان. يوفر الصويا بروتيناً كاملاً ويحتوي على الأيسوفلافون، التي تشير بعض الأبحاث إلى أنها قد تدعم إنتاج الكولاجين.

أظهرت بعض الدراسات أن حليب الصويا، نظراً لمحتواه من الأيسوفلافون، يعزز الكولاجين ويحسن شيخوخة الجلد الضوئية (شيخوخة الجلد الناتجة عن أضرار الشمس) وترطيب البشرة لدى السيدات في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث.

العصير الأخضر

نظراً لأن الخضراوات الورقية مليئة بالعناصر الغذائية وفيتامين «ج» والأحماض الأمينية والبروتين، فإنها يمكن أن تساعد جسمك في إنتاج الكولاجين. لتعزيز إنتاج الكولاجين بشكل عام، جرب عصر الخضراوات الورقية مثل السبانخ والكرنب والسلق واللفت، لكن ضع في اعتبارك أن عملية العصر قد تقلل من بعض العناصر الغذائية في المشروب.

تشير الأبحاث إلى أن الخضراوات الخضراء مفيدة في تأخير شيخوخة الجلد وتعزيز تجديد الأنسجة في الجسم، مما يجعلها جزءاً أساسياً من نظام غذائي مغذٍّ لمكافحة الشيخوخة.

عصائر الحمضيات

يمكن لمحتوى فواكه الحمضيات الغنية بفيتامين «ج» ومضادات الأكسدة أن تساعد في تعزيز إنتاج الكولاجين. الدور الذي يلعبه هذا الفيتامين في تكوين الكولاجين هو السبب في أن الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين «ج» قد يواجهون مشاكل في التئام جروح الجلد.

وجدت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن العصائر القائمة على الحمضيات عززت النشاط المضاد للشيخوخة في الجسم، بما في ذلك تقليل التجاعيد وزيادة محتوى الكولاجين. ومع ذلك، هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث على البشر لتأكيد هذا الارتباط.

للاستفادة من هذه الفائدة المحتملة لتعزيز الكولاجين، حاول دمج عصير البرتقال أو الجريب فروت أو الليمون أو الليمون الحامض بنسبة 100 في المائة (دون سكر مضاف أو بكمية محدودة) في نظامك الغذائي.

عصائر التوت

مثل الحمضيات، تحتوي العديد من أنواع التوت على مستويات مرتفعة من فيتامين «ج». يعد صنع عصير من الفراولة والعليق والتوت خياراً جيداً للحصول على جرعة من هذا الفيتامين وتعزيز إنتاج الكولاجين.

تشير بعض الأدلة إلى أن التوت يمكن أن يساعد في تعزيز التئام جروح الجلد وتحسين تكوين الكولاجين بشكل ملحوظ عند تناوله بانتظام.

نصائح لدعم إنتاج الكولاجين

نظراً لأن الجسم ينتج كمية أقل من الكولاجين مع تقدم العمر، فإن الحصول على العناصر الغذائية المعززة للكولاجين من خلال نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في دعم مستويات الكولاجين في الجسم بشكل أفضل. وهذا يساهم في الحصول على بشرة وشعر ومفاصل أكثر صحة.

بالإضافة إلى ذلك، فكر في دمج النصائح التالية في نمط حياتك:

اتبع نظاماً غذائياً صحياً، مع إعطاء الأولوية للبروتين وتجنب السكر المضاف. احصل على قسط وافر من النوم الجيد. خفض مستويات التوتر. تجنب التدخين. حد من تناول الكحول. احمِ بشرتك من أشعة الشمس المباشرة.


زيت الزيتون أم الزيوت النباتية: أيهما أفضل لصحة قلبك؟

قوارير تحتوي على زيت الزيتون (بيكسلز)
قوارير تحتوي على زيت الزيتون (بيكسلز)
TT

زيت الزيتون أم الزيوت النباتية: أيهما أفضل لصحة قلبك؟

قوارير تحتوي على زيت الزيتون (بيكسلز)
قوارير تحتوي على زيت الزيتون (بيكسلز)

عندما يتعلق الأمر بالزيوت الصحية للقلب، فإن زيت الزيتون ومعظم الزيوت النباتية قد يتشابهان في التأثيرات والفوائد، وذلك لأنهما يحتويان على الدهون غير المشبعة، التي تعتبر أكثر صحيةً من الدهون المشبعة الموجودة في الزبدة والشحم وزيت جوز الهند والزيوت الأخرى التي تكون في حالة صلبة في درجة حرارة الغرفة.

الزيوت والأحماض الدهنية وصحة القلب

يحتوي زيت الزيتون والزيوت النباتية على أنواع مختلفة من الدهون غير المشبعة، التي تبقى سائلة في درجة حرارة الغرفة. هناك نوعان رئيسيان من الدهون غير المشبعة: الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (MUFAs) والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (PUFAs)، وفقاً لموقع «فيري ويل هيلث».

زيت الزيتون

يعتبر زيت الزيتون غنياً بالدهون الأحادية غير المشبعة، خصوصاً «أوميغا - 9». تحتوي جميع أنواع زيت الزيتون على حوالي 75 في المائة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة. قد تساعد هذه الأحماض الدهنية في تحسين الصحة الأيضية وتقليل خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي (وهي مجموعة من الحالات التي تؤثر على خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية)، وخفض ضغط الدم، والحماية من الإجهاد التأكسدي.

الزيوت النباتية

تتميز العديد من الزيوت النباتية باحتوائها على الدهون المتعددة غير المشبعة، خصوصاً حمض اللينوليك (أوميغا - 6). كما توفر بعض أنواع الزيوت النباتية جرعات صحية من حمض اللينولينيك (أوميغا - 3). قد تساعد الدهون المتعددة غير المشبعة «أوميغا - 6» و«أوميغا - 3» في خفض الكوليسترول الضار (LDL)، وخفض الدهون الثلاثية في الدم، ودعم وظائف القلب والأوعية الدموية.

معالجة الزيوت وصحة القلب

معالجة زيت الزيتون

يُصنع زيت الزيتون عبر عصر ثمار الزيتون. وتشمل درجات زيت الزيتون ثلاثة أنواع: المكرر والبكر والبكر الممتاز. يُعتبر زيت الزيتون البكر الممتاز الأكثر صحة لأنه لا يستخدم الحرارة أو المواد الكيميائية في استخراج الزيت من الثمار.

ونظراً لأن زيت الزيتون البكر الممتاز يتضمن معالجة أقل، فإنه يحتفظ بأعلى مستوى من مضادات الأكسدة الطبيعية، بما في ذلك البوليفينولات، وهي مركبات نباتية تعمل كمضادات للأكسدة وتساعد في تحسين عوامل خطر أمراض القلب.

معالجة الزيت النباتي

يشير مصطلح «الزيت النباتي» عادةً إلى نوع واحد من الزيوت أو مزيج من زيوت مستخلصة من مصادر نباتية مختلفة، مثل الذرة وفول الصويا ودوار الشمس والعصفر وبذور القطن والكانولا.

غالباً ما تخضع هذه الزيوت لعمليات تكرير مكثفة. هذا المزج والتكرير الشامل يؤدي عادة إلى أن يكون للزيت النباتي نكهة محايدة ولكن مع مركبات نشطة صحية أقل مقارنة بالزيوت غير المكررة.

مركبات صحية أخرى

يحتوي زيت الزيتون، خصوصاً زيت الزيتون البكر الممتاز، على «البوليفينول» و«التوكوفيرولات» (فيتامين E) ومركبات نباتية أخرى تعمل كمضادات للأكسدة. تشير الأبحاث إلى أن هذه المركبات تساعد في حماية الجسم من أمراض القلب والأوعية الدموية والاضطرابات الأيضية.

ولدى الزيوت النباتية القدرة على تقديم فوائد مماثلة. ومع ذلك، فإن عمليات المعالجة والتكرير تزيل معظم الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الطبيعية الموجودة في الزيت. ونتيجة لذلك، تفتقر الزيوت النباتية إلى العناصر الغذائية المفيدة التي يحتوي عليها زيت الزيتون الأقل معالجة.

تدعم نتائج الدراسات طويلة المدى فوائد استخدام زيت الزيتون والزيوت النباتية في الطهي لتعزيز صحة القلب.

فعلى سبيل المثال، في دراسة تتبعت أنظمة الغذاء لأكثر من 90 ألف أميركي على مدى 24 عاماً، أشار الباحثون إلى أن استخدام زيت الزيتون ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 18 في المائة وتحسين مستويات الكوليسترول الحميد (HDL) مقارنة بالأشخاص الذين لم يستخدموا زيت الزيتون.

وحسب أبحاث أخرى، فإن استبدال الدهون المشبعة (مثل الزبدة) بالزيوت النباتية المتعددة غير المشبعة يقلل فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنحو 30 في المائة، وهي نسبة مماثلة لتأثير أدوية الستاتين الخافضة للكوليسترول.

ووجدت دراسة مقارنة بين الاستهلاك اليومي لزيت الزيتون وزيت الكانولا لدى أشخاص يعانون من عوامل خطر أمراض القلب أن كلا الزيتين حسن المؤشرات الالتهابية والدهنية.

يوصي الخبراء باستبدال الدهون الأحادية والمتعددة غير المشبعة بالدهون المشبعة والمتحولة، مؤيدين زيت الزيتون والزيوت النباتية غير الاستوائية الأخرى (بما في ذلك زيوت الذرة والكانولا وفول الصويا ودوار الشمس والزيوت النباتية المخلوطة) كخيارات صحية للطهي.