مرحلة «ما قبل السكري».. ومخاطرها

أعراضها قد لا تظهر لسنوات

مرحلة «ما قبل السكري».. ومخاطرها
TT

مرحلة «ما قبل السكري».. ومخاطرها

مرحلة «ما قبل السكري».. ومخاطرها

ليس لدى الملايين من النساء أدنى فكرة بشأن مخاطر تعرضهن للإصابة بمرض السكري. اكتشفي إذا كنت واحدة من هؤلاء النساء أم لا، من أجل اتخاذ إجراءات للوقاية من الإصابة بهذا المرض.
وفي الوقت الحالي، يواجه 79 مليون أميركي، بما في ذلك واحد من بين كل اثنين من الأشخاص فوق سن الخامسة والستين، خطر الإصابة بمرض السكري الذي يمكن أن يتسبب في فقدانهم لنعمة البصر والإضرار بالأعصاب وتدمير الكليتين، بما يؤدي إلى الإصابة بالنوبة القلبية أو السكتة الدماغية. والأدهى من ذلك، أن نصف هذا العدد لا يدرك أن صحته في خطر.

* «ما قبل السكري»
يعاني هؤلاء الملايين من الأميركيين من مرحلة «ما قبل السكري» prediabetes، التي يرتفع فيها مستوى سكر الدم بصورة أعلى من المعدل الطبيعي، بيد أنه لا يكون عاليا بالدرجة التي يمكن معها اعتباره بأنه داء السكري من النوع الثاني. ومن الممكن أن تستمر مرحلة «ما قبل السكري» لسنوات، بل ويمكن أن تتطور لتتحول إلى حالة شاملة من السكري، لكن من دون ظهور ولو مؤشر واحد على الحالة. ويشرح آلان مالابانان، أستاذ الطب المساعد في كلية هارفارد الطبية، هذا الأمر قائلا: «بشكل عام، قد يُصاب الفرد بالسكري لفترة تتراوح من خمس إلى عشر سنوات قبل أن تظهر المضاعفات التي تتسبب في ظهور الأعراض».
وفي حال معرفة الشخص بأنه معرض لخطر الإصابة بداء السكري، فإن ذلك يسمح في مساعدته على إحداث تغييرات صحية فورا، قبل أن ترتفع نسبة السكر في الدم بالشكل الذي يسبب مضاعفات خطيرة.

* مخاطر الإصابة
يصبح رصد خطر الإصابة بالسكري أمرا أكثر أهمية مع التقدم في السن بسبب تزايد احتمال الإصابة بالمرض في هذه المرحلة العمرية. ويتعلق جزء من الأسباب بالوزن الذي يزداد بعد انقطاع الطمث. ويقول مالابانان: «مع زيادة الوزن تتراجع حساسية الأنسولين، أي قدرة الأنسولين على أداء وظيفته». وحينما تقل قدرة الأنسولين على نقل السكر من الدم إلى الخلايا، يرتفع مستوى السكر في الدم.
وفي هذه الأثناء، تفقد خلايا بيتا في البنكرياس، التي تصنع الأنسولين، جزءا من قدرتها الإنتاجية مع التقدم في السن. وقد تؤدي هذه العوامل وغيرها إلى ارتفاع تدريجي في نسبة السكر في الدم ثم الإصابة بالسكري في نهاية المطاف.

* رصد المخاطر
يجب أن تشعري بالقلق بشأن مرحلة ما قبل السكري في الحالات التالية:
- إذا كان مؤشر كتلة الجسم BMI أكثر من 25.
- ارتفاع ضغط الدم ومستوى الكولسترول، أو الاثنين معا.
- وجود تاريخ علاجي لمتلازمة المبيض المتعدد الكيسات polycystic ovary syndrome.
- إصابة قريب (أم، أب، أشقاء) بالسكري.
- وجود تاريخ لداء السكري الحملي أثناء فترة الحمل.
لكي تتعرفي على وجود مخاطر الإصابة بالسكري، قومي بإجراء الاختبار (الوارد أدناه).
اختبارات ضرورية
إذا كنت معرضة لداء السكري، اذهبي إلى طبيبك من أجل الخضوع للاختبار. وفي الماضي، غالبا ما كان الأطباء يستخدمون اختبار نسبة السكر في الدم للشخص الصائم لتشخيص مرحلة ما قبل السكري أو داء السكري. أما في الوقت الحالي، فيوصي الخبراء بإجراء اختبار معدل السكر التراكمي (A1C) لأنه مؤشر أكثر دقة بشأن مخاطر الإصابة بالسكري. ويقيس هذا الاختبار نسبة الهيموغلوبين، البروتين الذي يحمل الأكسجين في خلايا الدم الحمراء، المرتبط بالسكر. وكلما ارتفع معدل سكر الدم، زاد ارتباط الهيموغلوبين بالسكر.
ويشير مالابانان إلى ذلك قائلا: «يسهم اختبار معدل السكر التراكمي في إعطائنا فكرة عن متوسط تركيز السكريات في الجسم خلال الأشهر الثلاثة الأخيرة، أي أنها (أي السكريات) تكون أقل قابلية للتعرض للتغيير». إذا كان مستوى الهيموغلوبين يتراوح ما بين 5.7 في المائة و6.4 في المائة، فيعني ذلك الدخول في مرحلة ما قبل السكري.

* خطوات صحية
بمجرد معرفتك أنك في مرحلة ما قبل السكري، يمكنك اتخاذ الخطوات التالية للوقاية من تطورها إلى الحالة التامة من داء السكري من النوع الثاني. فمن خلال إجراء القليل من التغييرات البسيطة فيما يتعلق بنمط حياتك، يمكنك إيقاف تطور تلك الأعراض لداء السكري.
ومن أحد هذه التغييرات، اتباع نظام غذائي صحي تنخفض فيه نسبة الدهون. وقد تساعد أطعمة معينة أو أنماط تناول الطعام، على وجه الخصوص، في الوقاية من داء السكري. وعلى سبيل المثال، كشفت إحدى الدراسات انخفاض نسبة الإصابة بداء السكري بين الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، الذي يحتوي على نسبة عالية من الحبوب الكاملة والفاكهة والخضراوات والأسماك. وكشفت دراسة أجرتها هارفارد أخيرا أن الأشخاص الذين تناولوا ثلاث وجبات أسبوعيا تشتمل جميعها على فواكه مثل عنب الدب، والعنب، والتفاح (وليس عصير الفاكهة) تقل لديهم مخاطر التعرض للإصابة بداء السكري.
إلى جانب اتباع الحمية الغذائية، مارسي التمارين الرياضية لمدة 150 دقيقة أسبوعيا على الأقل. إضافة إلى ذلك، تعد ممارسة المشي السريع لمدة 30 دقيقة في اليوم خيارا جيدا أو يمكنك اختيار أي نشاط آخر من أنشطة الرياضة الهوائية مثل الرقص أو لعب التنس.
إذا كنت تعانين من زيادة الوزن، فربما يساعدك تقليل الوزن ولو حتى بمقدار بسيط على الوقاية من الإصابة بالسكري. ويكون مجرد فقدان نسبة 5 في المائة إلى 7 في المائة من وزنك إجراء كافيا لتقليل مخاطر التعرض للإصابة بهذا الداء. لكن إذا كان وزنك 165 رطلا (الرطل 453 غم تقريبا)، يمكنك إحداث اختلاف في حالتك نحو الأحسن من خلال فقدان من 8 إلى 12 رطلا فقط.
ويمكن أن تؤدي هذه التغييرات الثلاثة، وهي: اتباع نظام غذائي وممارسة التمارين وفقدان الوزن، إلى تقليل مخاطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني بما يزيد عن النصف. كما يعتبر إدخال تغييرات في نمط حياتك أمرا أكثر فعالية من تعاطي عقاقير مثل «ميتفورمين» لتقليل مخاطر الإصابة بداء السكري.
وفي النهاية، كوني على دراية بشأن ما تشعرين به. فبعض الأعراض، مثل الاستيقاظ في أحيان كثيرة أثناء الليل للذهاب إلى الحمام وفقدان الوزن بشكل لا إرادي والشعور بالعطش أو الجوع بصورة مفرطة، تعد بمثابة علامات على أنك مصابة بالفعل بمرض السكري.
إذا ساورك القلق بشأن وجود مخاطر لديك للإصابة بمرض السكري، اذهبي إلى طبيبك لتتأكدي من نسبة السكر في الدم. ومن خلال التسلح بهذه المعرفة، يمكنك البدء في مراقبة حالتك الصحية والتخلص من المخاطر التي تهددك.
* رسالة هارفارد «مراقبة صحة المرأة»، خدمات «تريبيون ميديا»

* جدول لتحديد خطر الإصابة بالسكري
لتحديد خطر إصابتك بالسكري، أجيبي عن الأسئلة التالية واحتسبي النقاط
1- ما هو عمرك؟
* أقل من 40 سنة (بلا نقاط)
* من 40 إلى 49 سنة (نقطة واحدة)
* من 50 إلى 59 سنة (نقطتان)
* 60 سنة فأكثر (ثلاث نقاط)
2- هل سبق تشخيصك بوجود السكري خلال حملك؟
* نعم (نقطة واحدة)
* لا (بلا نقاط)
3- هل سبق أن أصيبت والدتك أو والدك أو شقيقتك أو شقيقك بالسكري؟
* نعم (نقطة)
* لا (بلا نقاط)
4- هل سبق تشخيصك بوجود ارتفاع ضغط الدم؟
* نعم (نقطة واحدة)
* لا (لا توجد نقاط)
5- هل أنت نشيطة جسديا؟
* نعم (لا توجد نقاط)
* لا (نقطة واحدة)
6- ما هو وزنك؟
* إذا كان وزنك أقل مما هو واجب، لا تضيفي أي نقاط
النتائج: إذا سجلت معدل خمس نقاط أو أكثر، فإنك معرضة للنوع الثاني من داء السكري. ولذا، استشيري طبيبك للخضوع للاختبار المناسب.
* المصدر: الجمعية الأميركية لمرض السكري



8 أطعمة شائعة تحتوي على الجيلاتين... كيف تؤثر على صحتك؟

ما مصادر الجيلاتين؟ (بكسلز)
ما مصادر الجيلاتين؟ (بكسلز)
TT

8 أطعمة شائعة تحتوي على الجيلاتين... كيف تؤثر على صحتك؟

ما مصادر الجيلاتين؟ (بكسلز)
ما مصادر الجيلاتين؟ (بكسلز)

يُصنع الجيلاتين من بروتين الكولاجين الموجود في عظام وجلد وأنسجة الحيوانات، مثل البقر أو الأسماك. وعلى عكس الكولاجين، لا يوجد الجيلاتين بشكل طبيعي في الأطعمة، بل يُضاف إلى العديد من المنتجات الغذائية، خصوصاً بوصفه عامل تثخين أو محسناً للقوام.

ويُعدِّد تقرير لموقع «فيريويل هيلث» مصادر الجيلاتين المختلفة، استخداماتها في الأطعمة، والفوائد الصحية المحتملة التي قد تقدمها للجسم.

1. بعض أنواع اللحوم الغنية بالكولاجين

اللحوم الغنية بالأنسجة الضامة، مثل:

الصدر البقري

اللحم المشوي

شريحة لحم الرقبة

هذه القطع تحتوي على نسبة عالية من الكولاجين، إلا أن اللحوم الحمراء قد تحتوي أيضاً على كميات مرتفعة من الدهون المشبعة، التي تزيد من خطر ارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب عند الإفراط في تناولها.

2. عظام وجلود الأسماك الطازجة والمملحة

تحتوي عظام وجلود الأسماك على الكولاجين الذي يمكن استخدامه لإنتاج الجيلاتين.

3. مرق العظام

يُحضّر مرق العظام بغلي العظام الحيوانية لمدة تتراوح بين 4 إلى 24 ساعة في الماء مع القليل من الخل، ما يساعد على إذابة العظام وإطلاق الكولاجين والمعادن.

وتختلف كمية الأحماض الأمينية والقيم الغذائية حسب نوع العظام ومدة الطهي، ومستوى الحموضة، ودرجة الحرارة، وطريقة المعالجة (محلية الصنع مقابل الجاهزة أو المعلبة).

يتميز مرق العظام بسهولة الهضم، ما يجعله خياراً شائعاً أثناء المرض، مثل الإنفلونزا، ويحتوي على كميات صغيرة من المعادن الطبيعية:

الكالسيوم

المغنيسيوم

البوتاسيوم

الحديد

الفوسفور

الصوديوم

النحاس

كما يحتوي على بعض البروتين من الجيلاتين، بمعدل 5 إلى 10 غرامات لكل كوب. ويُسوَّق مرق العظام على أنه يحمل فوائد صحية عديدة، لكن معظمها لم يُثبت علمياً.

وهناك بعض المخاوف من احتواء المرق على معادن سامة مثل الرصاص، إلا أن الدراسات أظهرت أن الكميات لكل حصة تبقى ضمن الحدود المسموح بها لمياه الشرب وفق وكالة حماية البيئة الأميركية.

4. الحلويات الجيلاتينية

من أبرز استخدامات الجيلاتين في الحلوى، مثل «الجيلو» حيث يساهم في إعطاء القوام والملمس المناسب للجيلاتينيات.

5. المارشميلو

تستمد المارشميلو التقليدية ملمسها المميز من الجيلاتين، وهناك نسخ نباتية تستخدم بدائل غير حيوانية لتوفير القوام نفسه.

6. الحلوى الجيلاتينية (Gummy Candies)

تشمل مثل: الدببة الجيلاتينية (Gummy Bears) والمصاصة الحامضة، حيث تبدأ سائلاً ثم تتماسك لتكون حلوى صلبة وطرية.

7. وجبات الفواكه الجيلاتينية

تحتوي العديد من وجبات الفواكه المعلبة على الجيلاتين، ما يمنحها قواماً مشابهاً للحلوى الجيلاتينية.

هل الجيلاتين صحي؟

يحتوي الجيلاتين على قيمة غذائية ويمكن أن يكون مفيداً للصحة، لكن يجب الانتباه إلى أن العديد من مصادره (الحلوى) عالية السكر، لذا يُنصح باستهلاكها باعتدال.

فوائد محتملة للجيلاتين

يحتوي الجيلاتين على بعض الأحماض الأمينية التي قد تساعد في دعم وظائف الجسم، ويعد مصدراً جيداً للبروتين، حيث يوفر نحو 6 غرامات بروتين لكل ملعقة كبيرة.

بعض الادعاءات الصحية المرتبطة بالجيلاتين تشمل:

دعم صحة العظام والمفاصل

تقوية الأظافر

تحسين مظهر البشرة

دعم التعافي بعد التمارين الرياضية أو الإصابات الرياضية

مع ذلك، تحتاج هذه الادعاءات إلى المزيد من الدراسات العلمية قبل تأكيد صحتها.


من حبوب اللقاح إلى الصراصير… 10 مسببات شائعة للحساسية قد تحيط بك يومياً

بعض الأدوية قد تُسبب طفحاً جلدياً وحكة في العينين (بيكسلز)
بعض الأدوية قد تُسبب طفحاً جلدياً وحكة في العينين (بيكسلز)
TT

من حبوب اللقاح إلى الصراصير… 10 مسببات شائعة للحساسية قد تحيط بك يومياً

بعض الأدوية قد تُسبب طفحاً جلدياً وحكة في العينين (بيكسلز)
بعض الأدوية قد تُسبب طفحاً جلدياً وحكة في العينين (بيكسلز)

يعاني كثير من الأشخاص من أعراض مزعجة، مثل العطس المتكرر، أو حكة العينين، أو الطفح الجلدي، أو ضيق التنفس، دون أن يعرفوا دائماً السبب الحقيقي وراءها. فالحساسية قد تختبئ في تفاصيل الحياة اليومية: في الهواء الذي نتنفسه، أو الطعام الذي نتناوله، أو حتى في منازلنا. التعرف على مسببات الحساسية يُعد الخطوة الأولى للسيطرة على الأعراض، وتجنب المضاعفات.

وفيما يلي أبرز مسببات الحساسية الشائعة، وفقاً لموقع «ويب ميد»:

فرط نشاط جهازك المناعي

توجد عوامل عديدة قد تُثير رد فعل تحسسياً. ويحدث ذلك عندما يتعامل جهاز المناعة مع مواد غير ضارة عادةً -مثل حبوب اللقاح، أو وبر الحيوانات، أو بعض الأطعمة- على أنها تهديد، فيبدأ بمهاجمتها. تتراوح شدة رد الفعل التحسسي بين أعراض خفيفة ومزعجة إلى تفاعلات مفاجئة وخطيرة قد تُهدد الحياة. وفي الولايات المتحدة، يعاني نحو 30 في المائة من البالغين و40 في المائة من الأطفال من الحساسية.

حبوب اللقاح

تنتج حبوب اللقاح عن نباتات مثل الأعشاب، والأشجار، والنباتات البرية، وقد تُسبب ما يُعرف بحمى القش، أو الحساسية الموسمية. تشمل الأعراض العطس، وسيلان الأنف أو انسداده، وحكة، ودموع العينين. ويمكن علاج هذه الأعراض باستخدام أدوية متاحة دون وصفة طبية، أو أدوية بوصفة طبية، أو حقن الحساسية، أو العلاج المناعي تحت اللسان. وللوقاية، يُنصح بالبقاء داخل المنزل في الأيام العاصفة التي يرتفع فيها تركيز حبوب اللقاح، وإغلاق النوافذ، وتشغيل مكيف الهواء.

وبر الحيوانات

قد تحب حيوانك الأليف، لكن إذا كنت تعاني من الحساسية، فقد يكون هناك رد الفعل تجاه البروتينات الموجودة في لعابه، أو في غدده الدهنية. قد تستغرق الأعراض ما يصل إلى عامين حتى تبدأ في الظهور. ومع ذلك، يمكن في بعض الحالات التعايش مع الحيوان الأليف عبر اتخاذ تدابير احترازية، مثل إبقاء غرفة النوم خالية من الحيوانات، واختيار أرضيات مكشوفة، أو سجاد قابل للغسل. كما قد يساعد على ذلك استخدام فلتر هواء عالي الكفاءة (HEPA)، وحقن الحساسية.

عث الغبار

تعيش هذه الكائنات المجهرية في الفراش، والمراتب، والمفروشات، والسجاد، والستائر. وتتغذى على خلايا الجلد الميتة لدى البشر، والحيوانات الأليفة، إضافة إلى حبوب اللقاح، والبكتيريا، والفطريات. تزدهر كائنات عث الغبار في البيئات الرطبة، لذا يمكن الحد من تأثيرها باستخدام أغطية مضادة للحساسية للوسائد، والمراتب وقواعدها، وغسل الشراشف أسبوعياً بالماء الساخن. كما يُنصح بإزالة الأشياء التي تجمع الغبار، مثل الدمى المحشوة، والستائر الثقيلة، والسجاد.

لسعات الحشرات

قد تُسبب لسعات الحشرات تورماً واحمراراً يستمران أسبوعاً أو أكثر، وقد يصاحبهما غثيان، وتعب، وارتفاع طفيف في درجة الحرارة. في حالات نادرة، قد تؤدي اللسعات إلى رد فعل تحسسي خطير يُهدد الحياة يُعرف بالتأق. في حال الإصابة بحساسية شديدة، يلزم استخدام دواء الإبينفرين فوراً. وقد يوصي الطبيب بحقن مضادة للحساسية للوقاية من رد الفعل الشديد.

العفن

ينمو العفن في البيئات الرطبة، مثل الأقبية، والحمامات، وكذلك في العشب، أو النشارة. وقد يؤدي استنشاق جراثيمه إلى رد فعل تحسسي. لتجنب الأعراض، يُنصح بالابتعاد عن الأنشطة التي قد تُثيرها، مثل جمع أوراق الشجر، مع الحرص على تهوية المناطق الرطبة في المنزل بشكل جيد.

الطعام

يُعد الحليب، والمحار، والبيض، والمكسرات من أكثر الأطعمة شيوعاً في إثارة الحساسية. وتشمل أطعمة أخرى القمح، وفول الصويا، والأسماك. تظهر الأعراض خلال دقائق من تناول الطعام المسبب للحساسية، وتشمل صعوبة التنفس، وطفحاً جلدياً، وقيئاً، وإسهالاً، وتورماً حول الفم. وإذا كان رد الفعل شديداً، يلزم الحصول على مساعدة طبية طارئة، واستخدام قلم الإبينفرين إذا كان الطبيب قد وصفه.

اللاتكس

يوجد اللاتكس في بعض القفازات التي تُستخدم لمرة واحدة، وفي بعض الأجهزة الطبية. وقد يُسبب رد فعل تحسسياً يتراوح بين حكة واحمرار الجلد إلى صدمة تأقية مصحوبة بصعوبة في التنفس. تشمل الأعراض الطفح الجلدي، أو الشرى، وتهيج العين، وسيلان الأنف أو حكة به، والعطس، وصفير الصدر.

الأدوية

قد تُسبب بعض الأدوية، مثل البنسلين والأسبرين وأدوية أخرى، طفحاً جلدياً، وحكة في العينين، واحتقاناً، وتورماً في الوجه والفم والحلق. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه دواء معين، فمن الأفضل تجنبه. ويمكن للطبيب مناقشة بدائل دوائية، أو علاجات أخرى قد تسمح بتناوله عند الضرورة.

الصراصير

قد يكون البروتين الموجود في فضلات الصراصير سبباً في إثارة الحساسية. ويصعب التخلص منها، خصوصاً في المناخات الدافئة، أو في المباني السكنية التي تسمح بانتقالها بين الوحدات. يمكن مكافحتها باستخدام المبيدات الحشرية، والحفاظ على نظافة المطبخ، وإصلاح الشقوق والثقوب في الأرضيات والجدران والنوافذ، لمنع دخولها إلى المنزل.


بين الترطيب والحموضة... هل تضر المياه الغازية صحتك؟

المياه الغازية تُرطب الجسم بالكفاءة نفسها التي يوفرها الماء العادي (بيكسلز)
المياه الغازية تُرطب الجسم بالكفاءة نفسها التي يوفرها الماء العادي (بيكسلز)
TT

بين الترطيب والحموضة... هل تضر المياه الغازية صحتك؟

المياه الغازية تُرطب الجسم بالكفاءة نفسها التي يوفرها الماء العادي (بيكسلز)
المياه الغازية تُرطب الجسم بالكفاءة نفسها التي يوفرها الماء العادي (بيكسلز)

يلجأ كثير من الأشخاص إلى استبدال المياه الغازية بالمشروبات الغازية السكرية؛ خصوصاً عند تناول الوجبات الرئيسية، أو في محاولة لزيادة استهلاكهم اليومي من السوائل. ولكن يبقى السؤال: هل تُعد هذه المياه الغازية خياراً صحياً بالفعل؟

توضح سالي كوزيمتشاك، اختصاصية تغذية مسجلة، أن هناك أنواعاً متعددة من المياه الغازية، وذلك حسبما أورده موقع «ويب ميد».

فمياه الصودا تحتوي على معادن مضافة، من بينها الصوديوم؛ إذ يحتوي 355 ملِّيلتراً من أحد الأنواع الشائعة على نحو 4 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها من الصوديوم. أما المياه المعدنية فتحتوي على معادن طبيعية مثل المغنيسيوم والكالسيوم. في المقابل، تحتوي مياه التونيك على الكينين، وهو مركب مُرّ يُستخلص من لحاء الشجر، إضافة إلى مُحليات قد تصل أحياناً إلى عدة ملاعق صغيرة في الحصة الواحدة.

أما المياه الفوارة، فهي مياه مكربنة تحتوي على نكهات مضافة، ولكنها خالية من الصوديوم والمحليات.

وتقول كوزيمتشاك: «هل هي صحية؟ بالتأكيد هي أفضل من المشروبات الغازية». وتشير إلى أن المشروبات السكرية، مثل المشروبات الغازية والشاي المُحلى وعصير الليمون، تُعد المصدر الأول للسكر المضاف لدى البالغين. وقد ربطت البحوث بين استهلاك المشروبات المُحلاة بالسكر وزيادة خطر الإصابة بالسمنة، كما لفتت إلى أنه حتى المشروبات الغازية الخالية من السكر قد تكون لها آثار جانبية. أما المياه الغازية، فهي لا تحتوي عادة على مُحليات؛ لذا إذا كانت تُلبي الرغبة في تناول مشروب غازي وتُغني عن المشروبات التقليدية، فإنها تُعد خياراً أفضل بكثير.

هل هي مُرطِّبة؟

اختبر باحثون بريطانيون مدى قدرة 13 مشروباً مختلفاً على ترطيب الجسم، وذلك بالاستناد إلى كمية البول المنتجة، وخلصوا إلى أن المياه الغازية تُرطب الجسم بالكفاءة نفسها التي يوفرها الماء العادي. ويُعد هذا منطقياً؛ إذ إن المياه الغازية هي في الأساس ماء نقي بنسبة مائة في المائة، أُضيفت إليه الكربنة لمنحه الفوران والنكهة اللاذعة الخفيفة، إلى جانب بعض النكهات الطبيعية.

هل هي ضارة بالعظام؟

تجيب كوزيمتشاك: «لا». وتوضح أن بعض الدراسات السابقة ربطت بين المشروبات الغازية وزيادة خطر الإصابة بالكسور، استناداً إلى اعتقاد بأن هذه المشروبات تُحفِّز الجسم على طرح الكالسيوم في البول.

وتضيف أنه في دراسة أُجريت على نساء تتراوح أعمارهن بين 20 و40 عاماً، لوحظ هذا التأثير فقط في المشروبات التي تحتوي على الكافيين، وحتى في هذه الحالة وُصف التأثير بأنه طفيف. وتشير إلى أن معظم أنواع المياه الغازية لا تحتوي على الكافيين، إلا أنه يُنصح بقراءة الملصقات الغذائية لمن يرغب في تجنبه.

هل هي ضارة بالأسنان؟

تكمن المشكلة في أن الماء الفوار يتمتع بدرجة حموضة أقل من الماء العادي، ما يجعله أكثر حمضية، وقد يؤدي إلى تآكل مينا الأسنان، وهي الطبقة الواقية المحيطة بها. ويُعتقد أن المشروبات التي تقل درجة حموضتها عن 4 قد تكون ضارة بالأسنان.

وقد وجد الباحثون أن درجة حموضة الماء الفوار تتراوح بين 2.74 و3.34، وهي درجة قريبة من حموضة عصير البرتقال، وأقل حمضية بقليل من المشروبات الغازية التقليدية.

ما الذي يجعله شديد الحموضة؟

تؤدي عملية الكربنة نفسها إلى خفض درجة الحموضة، كما أن حمض الستريك -وهو مكون شائع في المياه الفوارة والمشروبات الغازية- يُستخدم كمُنكِّه ومادة حافظة، ويسهم في خفض درجة الحموضة بدرجة أكبر.

وفي الخلاصة، تشير كوزيمتشاك إلى أن الماء الفوار يمكن أن يُسهم في ترطيب الجسم، ويُعد بديلاً صحياً للمشروبات الغازية. غير أن تناوله على مدار اليوم قد لا يكون الخيار الأفضل لصحة الأسنان.

وتنصح بأن يكون شرب الماء الفوار مع الوجبات، أو شرب الماء العادي بعده، خياراً مناسباً، كما يمكن تنظيف الأسنان بالفرشاة بعد ذلك. وتشير أيضاً إلى ضرورة تجنب المضمضة بالماء الفوار -وهو أمر قد يبدو غريباً، ولكنه يحدث أحياناً- حفاظاً على صحة الأسنان.