منجزات طبية رائدة في عام 2013

لقاح ضد الإيدز وعلاج التهاب الكبد ودعامات جديدة للشرايين وزراعة الجلد

منجزات طبية رائدة في عام 2013
TT

منجزات طبية رائدة في عام 2013

منجزات طبية رائدة في عام 2013

حمل عام 2013 كثيرا من الاكتشافات الطبية المذهلة، التي يمكن أن تساعد ملايين المرضى في العالم كله، بعضها تم اختباره بالفعل والبعض الآخر يفتح آفاقا مستقبلية للتغلب على تلك الأمراض. وفيما يلي نحاول إلقاء الضوء على بعض من أهم هذه الاكتشافات في التخصصات المختلفة سواء على صعيد التشخيص أو العلاج أو الوقاية.

* لقاح ضد الإيدز
* التوصل إلى لقاح ضد مرضى الإيدز. ظهر أمل جديد لمرضى الإيدز، حيث أعلن أطباء كنديون في شهر سبتمبر (أيلول) الماضي عن نجاح التجارب الإكلينكية في المرحلة الأولى Phase I لإنتاج تطعيم أو لقاح واق من الإيدز SAV001 - H. وقالوا إن تجارب المرحلة الأولى لم تنجح فحسب بل أيضا ساعدت في تحفيز إنتاج أجسام مضادة في المرضى الذين تم تجربة اللقاح عليهم. ومن المعروف أن المرحلة الأولى من تجربه أي لقاح تلي مباشرة التجارب على الحيوانات، ويتم تجربة اللقاح على عينة صغيرة من الأشخاص الأقل فرصا في الإصابة بالمرض أو مضاعفاته. وهذه المرحلة تستمر نحو عام أو عام ونصف، وفى حالة نجاحها يتم تجربتها على عينة أكبر وأكثر فرصا للتعرض للمرض والمضاعفات وصولا للمرحلة الثالثة والأخيرة والتي يتم تجربتها على آلاف الأشخاص وهى المرحلة النهائية وتستغرق عده سنوات.
وكانت النتائج البشرية مشجعة للقاح، وهو عبارة عن الفيروس كامل مقتولا بعد تعديله بالهندسة الوراثية ثم حقنه عن طريق الحقن العضلي في عينة من المرضى بالإيدز من الرجال والنساء ولكن لم تظهر الأعراض عليهم تتراوح أعمارهم من 18 وحتى 50 عاما وتم اختبار اللقاح مقابل عقار وهمي وأثبت فاعلية كبيرة وهو الأمر الذي يعني أن اللقاح سيكون جاهزا في غضون سنوات قليلة.

* التهاب الكبد الوبائي
* التوصل إلى علاج جديد لمرضى الكبد الوبائي «سي» C. تمكن العلماء من التوصل إلى علاج دوائي عن طريق الفم على شكل أقراص لمرض الالتهاب الكبدي الوبائي المزمن (سى) وهو الأمر الذي يمكن أن يساعد ملايين من المرضى في العالم كله. ومن المعروف أن المرض شديد الخطورة ويؤدى إلى فشل الكبد وتلفه ويزيد من فرص الإصابة بسرطان الكبد ويؤدى لاحقا إلى الوفاة ويمثل مشكله صحية كبرى في كثير من الدول مثل مصر والتي تعتبر أعلى نسبة إصابة في العالم. وينتقل المرض عن طريق الدم ومشتقاته ومن خلال أي إجراء يمكن أن يثقب الجلد ويصل إلى الدم. وقبل التوصل إلى هذا العقار كان العلاج الفعال الحالي هو عبارة عن الحقن بعقار الإنترفيرون، الذي يزيد المناعة مرة واحدة أسبوعيا. ويعاني المرضى من الآثار الجانبية لهذه الحقن رغم فاعليتها، فضلا عن المدة الطويلة اللازمة للعلاج والتي تبلغ نحو 48 أسبوعا، بينما الدواء الجديد يتم تناول القرص بشكل يومي لمده تتراوح بين 8 أو 12 أسبوعا.
وأشارت التجارب للدواء إلى أنه تمكن من شفاء تقريبا معظم المرضى الذين شملتهم التجربة 97%. وقد حصل الدواء على موافقة إدارة الغذاء والدواء FDA ويبقى العائق أمام انتشاره هو ارتفاع سعره.

* علاج عمى الألوان
* التوصل إلى علاج عمى الألوان. في شهر فبراير (شباط) من العام الجاري أعلن العلماء عن توصلهم إلى عدسات من نوع معين يلبسها المريض قادرة على علاج عمى الألوان colour - blindness خاصة عدم تفرقة المصابين به بين اللون الأخضر والأحمر وهو أشهر أنواع عمى الألوان (عمى الألوان هو عدم التمييز بدقة بين ألوان معينة وذلك نتيجة لغياب صبغة معينة حساسة للضوء من خلايا الشبكية والمرض يعاني منه في الأغلب الرجال بنسبة نحو واحد لكل عشرة رجال، ولكن يمكن أن تعاني منه السيدات بنسبة أقل تصل إلى سيدة من كل عشرين والمرض وراثة ويوجد منذ الولادة). وقد حققت هذه العدسات والتي تسمى أوكسي آيزو Oxy - Iso lenses نتائج إيجابية عند استخدامها وتمكن المرضى من الرؤية الصحيحة بشكل جيد للمرة الأولى ولكن هذه العدسات لا تعالج إلا عدم التفرقة بين الأحمر والأخضر فقط.

* أشعة مجسمة
* استخدام أشعة للثدي ثلاثية الأبعاد. شهد هذا العام بداية استخدام أشعة الثدي ثلاثية الأبعاد 3D mammography التي تعتبر أحدث التقنيات في فحص الثدي والكشف المبكر عن أي أورام في مرحلة مبكرة وكانت هذه التقنية قد حصلت على موافقة إدارة FDA الأميركية في عام 2011 إلا أن الاستخدام الموسع لها حدث في هذا العام، حيث كانت هناك دراسات تشير إلى خطورتها الصحية ولكن بعد التأكد من فوائدها تم استخدامها بشكل مكثف هذا العام. وهذه التقنية لم تستبدل بقية الوسائل التشخيصية الأخرى، ومنها أشعة الثدي العادي (الماموغرام ثنائي الأبعاد) حتى الآن ولكنها أكثر تقدما بطبيعة الحال وتعطي صورة شديدة الوضوح خاصة وأن تكوين الثدي نفسه والقنوات اللبنية لا تظهر بشكل كامل في الأشعة العادية ثنائية الأبعاد. وبالتالي فإنها توفر فرصا أكبر للعلاج وأيضا أقل أضرارا خاصة في استئصال الأنسجة سواء من الثدي أو الغدد الليمفاوية أو العضلات المحيطة بالثدة لأنها تحدد مكان الإصابة بدقة شديدة، كما توضح الخلايا السرطانية المحاطة بأنسجة طبيعية وهو الشيء الذي لا يظهر بوضوح في الأشعة العادية.

* علاج الصداع
* طريقة جديدة لعلاج الصداع والصداع النصفة. هذه الطريقة تنهي معاناة الآلاف من المرضى الذين يعتمدون على المسكنات بشكل كامل في أوقات حدوث الصداع. وكان العلاج المستخدم موجها إلى تنبيه حزمة الأعصاب المسؤولة عن الألم، والتي تقع خلف الأنف. وقد قام العلماء بابتكار جهاز صغير في حجم اللوزة يقوم بتنبيه العصب ويتم زرعه من خلال شق جراحي صغير جدا في اللثة العليا ويتم وضع الطرف الرئيسي على جانب الوجه في المكان الذي يعاني منه المريض من الألم. وكلما شعر المريض ببوادر حدوث الصداع النصفي التي يعرفها جيدا يقوم بالضغط على ما يشبه أداة التحكم من بعد (الريموت كونترول) ويتم توجيهه إلى الخد والذي يقوم بدوره بتحفيز حزمة الأعصاب وينهي الصداع في مدة من نحو خمس إلى عشر دقائق. وفى التجارب الأوروبية أظهرت النتائج تحسن 68% من المرضى الذين استخدموا الجهاز، وساعدهم الجهاز في تخفيف حدة الألم فضلا عن تباعد فترات النوبات، وقد تمت الموافقة الطبية على استخدام الجهاز في أوروبا.

الفيمتو ثانية
في علاج المياه البيضاء
* استخدام الفيمتو ثانية في علاج المياه البيضاء. شهد هذا العام استخدام تقنية شعاع الليزر الفيمتو ثانية في إجراء جراحات المياه البيضاء Femtosecond Laser Cataract Surgery في العين. وعلى عكس المشرط الجراحي الذي يقوم بالقطع فإن شعاع الليزر يقوم بفصل الأنسجة وقد حاز على موافقة إدارة FDA. وسوف يحدث استخدام هذه التقنية ثورة في جراحات العيون ويجعل إجراء عملية المياه البيضاء أكثر دقة، ويتيح للجراحين أن يقوموا بعمل العمليات في العدسة بأقل فتحة جراحية ممكنة، ويساعد في التئام الأنسجة سريعا، كما أنه يقلل من احتمالية الالتهاب داخل العين لصغر حجم الجرح وكذلك يضمن ثبات العدسة الجديدة، التي يتم زرعها. ومن المعروف أن الفيمتو ثانيه هي جزء متناهي الصغر من الثانية (10 قوة - 15 من الثانية).

* إنتاج جلد بشري
* استخدام الخلايا الجذعية في زراعة الجلد. استطاع علماء إسبان التوصل إلى إمكانية زراعة الجلد من الخلايا الجذعية من الحبل السري، ثم بعد ذلك يمكن تخزين الجلد الذي تمت زراعته في بنوك الأنسجة واستخدامه عند الحاجة، مما يتيح الزراعة الفورية للمرضى الذين يعانون من فقد مساحة كبيرة من الجلد مثل مرضى الحروق الشديدة أو مرضى سرطانات الجلد.
ومن المعروف أن التوسع في العلاج بالخلايا الجذعية ازداد في الآونة الأخيرة ولكن تعتبر هذه المرة الأولى التي يتمكن فيها العلماء من زراعة الجلد من خلال الخلايا المأخوذة من الحبل السري، خاصة وأن نوعيه الخلايا مختلفة. وكان نفس الفريق الطبي الذي توصل إلى هذا الاكتشاف قد حصل عن أبحاثه السابقة على اعتراف المنظمة العالمية لهندسة الأنسجةWorld Congress on Tissue Engineering.

* تشخيص أسهل لسرطان الجلد
* تشخيص أسهل لسرطان الجلد. في هذا العام أيضا حصل جهاز صغير يتم حمله باليد لتشخيص سرطان الجلد (الورم القتامي) melanoma على موافقة FDA لاستخدامه للتفرقة بين الإصابات المختلفة في الجلد ومرض سرطان الجلد في وقت مبكر خاصة وأن مرض سرطان الجلد يصيب الملايين من البشر كل عام. ولا يقوم الجهاز الجديد بثقب الجلد ولكن يستخدم تقنية تحليل الضوء من 10 أمواج ضوئية معينة مختلفة في طول الموجة ويتم تسليطه على الجزء المصاب والذي يكون في الأغلب عبارة عن شامة mole، وهي ورم حميد على الجلد يمكن أن يتحول إلى ورم خبيث. ويقوم الجهاز بتبين تركيبة الأوعية الدقيقة micro - vessel structure تحت سطح الجلد ثم يتم مقارنة الصورة بعشرة آلاف صورة لسرطان الجلد والأمراض الجلدية الأخرى وذلك في أقل من دقيقة واحدة.. يذكر أن الجهاز تمكن من تشخيص 98% من حالات سرطان الجلد بشكل صحيح بعد التأكد من ذلك مختبريا وهو ما يجعل هذا الجهاز حدثا طبيا مذهلا.

* دعامة جديدة للشرايين
* دعامة جديدة للشرايين. على الرغم من النجاحات الكثيرة في جراحات القلب ودعامات الشرايين إلا أن وجود كثير من المرضى الذين يعانون من مشكلات في الشريان الأورطى أو الشرايين الكلوية الذين يخضعون إلى عمليات توسيع أجزاء من الشرايين بالبالون، تصبح تلك الأجزاء عرضة للتمزق والانفجار في أي وقت. وهذا ما يمكن أن يتسبب في مشكلات صحية خطيرة تصل إلى الوفاة، خاصة وأن نسبة من المرضى من 20 إلى 40 في المائة في الأغلب يعانون من عيوب تشريحية في تكوين الشريان يصعب معها استخدام الدعامات الموجودة حاليا بالأسواق. وشهد هذا العام ظهور الدعامة الجديدة المبتكرة التي يمكن أن تتعامل مع العيوب التشريحية وتصلح لكثير من الشرايين وتعالج الأجزاء المنبعجة المعقدة مثل «حالات أم الدم المعقدة» complex aneurysms ، وحصلت هذه الدعامة على موافقة FDA حديثا.

* علاج لنوبات الصرع
* التوصل إلى علاج لنوبات الصرع. شهد هذا العام أيضا التوصل إلى علاج لنوبات الصرع من خلال زرع شريحة إلكترونية تحت فروة الرأس تراقب التغيرات العصبية في المخ التي تؤدى إلى حدوث نوبة الصرع وتمنعها قبل حدوثها.. يذكر أن استخدام الشرائح الإلكترونية في علاج الأمراض العصبية حدث من قبل في مرض باركنسون (الشلل الرعاش). وكانت أكبر مشكلة واجهت فريق البحث هي حدوث عدوى نتيجة الزرع ولكن تم التغلب عليها وحصل الجهاز أخيرا على موافقة FDA ولكنه غالي التكلفة بالطبع ويعتبر أول جهاز يتم زرعه ويستجيب للتغيرات العصبية في المخ.

* جائزة نوبل للطب
* اكتشاف نظام النقل في الخلايا. عل الرغم من أن هذا الاكتشاف يبدو أكاديميا أكبر منه إكلينيكيا، الآن أن الحقيقة أن هذا الاكتشاف الفسيولوجي سوف يقود إلى نتائج طبية مذهلة مستقبلا وهو الأمر الذي جعل المسؤولين عن منح جائزة نوبل للطب يعتبرون هذا الاكتشاف كأهم حدث طبي في عام 2013 وهو الأمر الذي مكن العلماء الثلاثة (اثنان من العلماء الأميركيين وعالم ألماني) الذين توصلوا إلى معرفه نظام النقل في الخلية من الفوز بالجائزة في هذا العام، حيث إن التوصل لكيفية الانتقال بين الخلايا يمهد الطريق لعلاج كثير من الأمراض مثل مرض السكري أو الأمراض المناعية.
وتعتبر كل خلية بمثابة مصنع تنتج وتصدر الجزيئات. وعلى سبيل المثال يتم تصنيع الإنسولين وإطلاقه في الدم ويتم نقل هذه الجزيئات حول الخلية في حزم صغيرة تسمى الحويصلات، وقد اكتشف العلماء الطريقة التي تتحكم في كيفية توصيل هذه الجزيئات إلى المكان الصحيح وفى التوقيت الصحيح في الخلية، حيث إن المرض يحدث عند حدوث خلل في نظام النقل في الخلية وخاصة في التوقيت ومن خلال التوصل إلى الكيفية يمكن التحكم في المعوقات التي تعوق وصول الجزيئات إلى الخلية في التوقيت الصحيح ومن ثم علاج المرض.



8 أطعمة شائعة تحتوي على الجيلاتين... كيف تؤثر على صحتك؟

ما مصادر الجيلاتين؟ (بكسلز)
ما مصادر الجيلاتين؟ (بكسلز)
TT

8 أطعمة شائعة تحتوي على الجيلاتين... كيف تؤثر على صحتك؟

ما مصادر الجيلاتين؟ (بكسلز)
ما مصادر الجيلاتين؟ (بكسلز)

يُصنع الجيلاتين من بروتين الكولاجين الموجود في عظام وجلد وأنسجة الحيوانات، مثل البقر أو الأسماك. وعلى عكس الكولاجين، لا يوجد الجيلاتين بشكل طبيعي في الأطعمة، بل يُضاف إلى العديد من المنتجات الغذائية، خصوصاً بوصفه عامل تثخين أو محسناً للقوام.

ويُعدِّد تقرير لموقع «فيريويل هيلث» مصادر الجيلاتين المختلفة، استخداماتها في الأطعمة، والفوائد الصحية المحتملة التي قد تقدمها للجسم.

1. بعض أنواع اللحوم الغنية بالكولاجين

اللحوم الغنية بالأنسجة الضامة، مثل:

الصدر البقري

اللحم المشوي

شريحة لحم الرقبة

هذه القطع تحتوي على نسبة عالية من الكولاجين، إلا أن اللحوم الحمراء قد تحتوي أيضاً على كميات مرتفعة من الدهون المشبعة، التي تزيد من خطر ارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب عند الإفراط في تناولها.

2. عظام وجلود الأسماك الطازجة والمملحة

تحتوي عظام وجلود الأسماك على الكولاجين الذي يمكن استخدامه لإنتاج الجيلاتين.

3. مرق العظام

يُحضّر مرق العظام بغلي العظام الحيوانية لمدة تتراوح بين 4 إلى 24 ساعة في الماء مع القليل من الخل، ما يساعد على إذابة العظام وإطلاق الكولاجين والمعادن.

وتختلف كمية الأحماض الأمينية والقيم الغذائية حسب نوع العظام ومدة الطهي، ومستوى الحموضة، ودرجة الحرارة، وطريقة المعالجة (محلية الصنع مقابل الجاهزة أو المعلبة).

يتميز مرق العظام بسهولة الهضم، ما يجعله خياراً شائعاً أثناء المرض، مثل الإنفلونزا، ويحتوي على كميات صغيرة من المعادن الطبيعية:

الكالسيوم

المغنيسيوم

البوتاسيوم

الحديد

الفوسفور

الصوديوم

النحاس

كما يحتوي على بعض البروتين من الجيلاتين، بمعدل 5 إلى 10 غرامات لكل كوب. ويُسوَّق مرق العظام على أنه يحمل فوائد صحية عديدة، لكن معظمها لم يُثبت علمياً.

وهناك بعض المخاوف من احتواء المرق على معادن سامة مثل الرصاص، إلا أن الدراسات أظهرت أن الكميات لكل حصة تبقى ضمن الحدود المسموح بها لمياه الشرب وفق وكالة حماية البيئة الأميركية.

4. الحلويات الجيلاتينية

من أبرز استخدامات الجيلاتين في الحلوى، مثل «الجيلو» حيث يساهم في إعطاء القوام والملمس المناسب للجيلاتينيات.

5. المارشميلو

تستمد المارشميلو التقليدية ملمسها المميز من الجيلاتين، وهناك نسخ نباتية تستخدم بدائل غير حيوانية لتوفير القوام نفسه.

6. الحلوى الجيلاتينية (Gummy Candies)

تشمل مثل: الدببة الجيلاتينية (Gummy Bears) والمصاصة الحامضة، حيث تبدأ سائلاً ثم تتماسك لتكون حلوى صلبة وطرية.

7. وجبات الفواكه الجيلاتينية

تحتوي العديد من وجبات الفواكه المعلبة على الجيلاتين، ما يمنحها قواماً مشابهاً للحلوى الجيلاتينية.

هل الجيلاتين صحي؟

يحتوي الجيلاتين على قيمة غذائية ويمكن أن يكون مفيداً للصحة، لكن يجب الانتباه إلى أن العديد من مصادره (الحلوى) عالية السكر، لذا يُنصح باستهلاكها باعتدال.

فوائد محتملة للجيلاتين

يحتوي الجيلاتين على بعض الأحماض الأمينية التي قد تساعد في دعم وظائف الجسم، ويعد مصدراً جيداً للبروتين، حيث يوفر نحو 6 غرامات بروتين لكل ملعقة كبيرة.

بعض الادعاءات الصحية المرتبطة بالجيلاتين تشمل:

دعم صحة العظام والمفاصل

تقوية الأظافر

تحسين مظهر البشرة

دعم التعافي بعد التمارين الرياضية أو الإصابات الرياضية

مع ذلك، تحتاج هذه الادعاءات إلى المزيد من الدراسات العلمية قبل تأكيد صحتها.


من حبوب اللقاح إلى الصراصير… 10 مسببات شائعة للحساسية قد تحيط بك يومياً

بعض الأدوية قد تُسبب طفحاً جلدياً وحكة في العينين (بيكسلز)
بعض الأدوية قد تُسبب طفحاً جلدياً وحكة في العينين (بيكسلز)
TT

من حبوب اللقاح إلى الصراصير… 10 مسببات شائعة للحساسية قد تحيط بك يومياً

بعض الأدوية قد تُسبب طفحاً جلدياً وحكة في العينين (بيكسلز)
بعض الأدوية قد تُسبب طفحاً جلدياً وحكة في العينين (بيكسلز)

يعاني كثير من الأشخاص من أعراض مزعجة، مثل العطس المتكرر، أو حكة العينين، أو الطفح الجلدي، أو ضيق التنفس، دون أن يعرفوا دائماً السبب الحقيقي وراءها. فالحساسية قد تختبئ في تفاصيل الحياة اليومية: في الهواء الذي نتنفسه، أو الطعام الذي نتناوله، أو حتى في منازلنا. التعرف على مسببات الحساسية يُعد الخطوة الأولى للسيطرة على الأعراض، وتجنب المضاعفات.

وفيما يلي أبرز مسببات الحساسية الشائعة، وفقاً لموقع «ويب ميد»:

فرط نشاط جهازك المناعي

توجد عوامل عديدة قد تُثير رد فعل تحسسياً. ويحدث ذلك عندما يتعامل جهاز المناعة مع مواد غير ضارة عادةً -مثل حبوب اللقاح، أو وبر الحيوانات، أو بعض الأطعمة- على أنها تهديد، فيبدأ بمهاجمتها. تتراوح شدة رد الفعل التحسسي بين أعراض خفيفة ومزعجة إلى تفاعلات مفاجئة وخطيرة قد تُهدد الحياة. وفي الولايات المتحدة، يعاني نحو 30 في المائة من البالغين و40 في المائة من الأطفال من الحساسية.

حبوب اللقاح

تنتج حبوب اللقاح عن نباتات مثل الأعشاب، والأشجار، والنباتات البرية، وقد تُسبب ما يُعرف بحمى القش، أو الحساسية الموسمية. تشمل الأعراض العطس، وسيلان الأنف أو انسداده، وحكة، ودموع العينين. ويمكن علاج هذه الأعراض باستخدام أدوية متاحة دون وصفة طبية، أو أدوية بوصفة طبية، أو حقن الحساسية، أو العلاج المناعي تحت اللسان. وللوقاية، يُنصح بالبقاء داخل المنزل في الأيام العاصفة التي يرتفع فيها تركيز حبوب اللقاح، وإغلاق النوافذ، وتشغيل مكيف الهواء.

وبر الحيوانات

قد تحب حيوانك الأليف، لكن إذا كنت تعاني من الحساسية، فقد يكون هناك رد الفعل تجاه البروتينات الموجودة في لعابه، أو في غدده الدهنية. قد تستغرق الأعراض ما يصل إلى عامين حتى تبدأ في الظهور. ومع ذلك، يمكن في بعض الحالات التعايش مع الحيوان الأليف عبر اتخاذ تدابير احترازية، مثل إبقاء غرفة النوم خالية من الحيوانات، واختيار أرضيات مكشوفة، أو سجاد قابل للغسل. كما قد يساعد على ذلك استخدام فلتر هواء عالي الكفاءة (HEPA)، وحقن الحساسية.

عث الغبار

تعيش هذه الكائنات المجهرية في الفراش، والمراتب، والمفروشات، والسجاد، والستائر. وتتغذى على خلايا الجلد الميتة لدى البشر، والحيوانات الأليفة، إضافة إلى حبوب اللقاح، والبكتيريا، والفطريات. تزدهر كائنات عث الغبار في البيئات الرطبة، لذا يمكن الحد من تأثيرها باستخدام أغطية مضادة للحساسية للوسائد، والمراتب وقواعدها، وغسل الشراشف أسبوعياً بالماء الساخن. كما يُنصح بإزالة الأشياء التي تجمع الغبار، مثل الدمى المحشوة، والستائر الثقيلة، والسجاد.

لسعات الحشرات

قد تُسبب لسعات الحشرات تورماً واحمراراً يستمران أسبوعاً أو أكثر، وقد يصاحبهما غثيان، وتعب، وارتفاع طفيف في درجة الحرارة. في حالات نادرة، قد تؤدي اللسعات إلى رد فعل تحسسي خطير يُهدد الحياة يُعرف بالتأق. في حال الإصابة بحساسية شديدة، يلزم استخدام دواء الإبينفرين فوراً. وقد يوصي الطبيب بحقن مضادة للحساسية للوقاية من رد الفعل الشديد.

العفن

ينمو العفن في البيئات الرطبة، مثل الأقبية، والحمامات، وكذلك في العشب، أو النشارة. وقد يؤدي استنشاق جراثيمه إلى رد فعل تحسسي. لتجنب الأعراض، يُنصح بالابتعاد عن الأنشطة التي قد تُثيرها، مثل جمع أوراق الشجر، مع الحرص على تهوية المناطق الرطبة في المنزل بشكل جيد.

الطعام

يُعد الحليب، والمحار، والبيض، والمكسرات من أكثر الأطعمة شيوعاً في إثارة الحساسية. وتشمل أطعمة أخرى القمح، وفول الصويا، والأسماك. تظهر الأعراض خلال دقائق من تناول الطعام المسبب للحساسية، وتشمل صعوبة التنفس، وطفحاً جلدياً، وقيئاً، وإسهالاً، وتورماً حول الفم. وإذا كان رد الفعل شديداً، يلزم الحصول على مساعدة طبية طارئة، واستخدام قلم الإبينفرين إذا كان الطبيب قد وصفه.

اللاتكس

يوجد اللاتكس في بعض القفازات التي تُستخدم لمرة واحدة، وفي بعض الأجهزة الطبية. وقد يُسبب رد فعل تحسسياً يتراوح بين حكة واحمرار الجلد إلى صدمة تأقية مصحوبة بصعوبة في التنفس. تشمل الأعراض الطفح الجلدي، أو الشرى، وتهيج العين، وسيلان الأنف أو حكة به، والعطس، وصفير الصدر.

الأدوية

قد تُسبب بعض الأدوية، مثل البنسلين والأسبرين وأدوية أخرى، طفحاً جلدياً، وحكة في العينين، واحتقاناً، وتورماً في الوجه والفم والحلق. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه دواء معين، فمن الأفضل تجنبه. ويمكن للطبيب مناقشة بدائل دوائية، أو علاجات أخرى قد تسمح بتناوله عند الضرورة.

الصراصير

قد يكون البروتين الموجود في فضلات الصراصير سبباً في إثارة الحساسية. ويصعب التخلص منها، خصوصاً في المناخات الدافئة، أو في المباني السكنية التي تسمح بانتقالها بين الوحدات. يمكن مكافحتها باستخدام المبيدات الحشرية، والحفاظ على نظافة المطبخ، وإصلاح الشقوق والثقوب في الأرضيات والجدران والنوافذ، لمنع دخولها إلى المنزل.


بين الترطيب والحموضة... هل تضر المياه الغازية صحتك؟

المياه الغازية تُرطب الجسم بالكفاءة نفسها التي يوفرها الماء العادي (بيكسلز)
المياه الغازية تُرطب الجسم بالكفاءة نفسها التي يوفرها الماء العادي (بيكسلز)
TT

بين الترطيب والحموضة... هل تضر المياه الغازية صحتك؟

المياه الغازية تُرطب الجسم بالكفاءة نفسها التي يوفرها الماء العادي (بيكسلز)
المياه الغازية تُرطب الجسم بالكفاءة نفسها التي يوفرها الماء العادي (بيكسلز)

يلجأ كثير من الأشخاص إلى استبدال المياه الغازية بالمشروبات الغازية السكرية؛ خصوصاً عند تناول الوجبات الرئيسية، أو في محاولة لزيادة استهلاكهم اليومي من السوائل. ولكن يبقى السؤال: هل تُعد هذه المياه الغازية خياراً صحياً بالفعل؟

توضح سالي كوزيمتشاك، اختصاصية تغذية مسجلة، أن هناك أنواعاً متعددة من المياه الغازية، وذلك حسبما أورده موقع «ويب ميد».

فمياه الصودا تحتوي على معادن مضافة، من بينها الصوديوم؛ إذ يحتوي 355 ملِّيلتراً من أحد الأنواع الشائعة على نحو 4 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها من الصوديوم. أما المياه المعدنية فتحتوي على معادن طبيعية مثل المغنيسيوم والكالسيوم. في المقابل، تحتوي مياه التونيك على الكينين، وهو مركب مُرّ يُستخلص من لحاء الشجر، إضافة إلى مُحليات قد تصل أحياناً إلى عدة ملاعق صغيرة في الحصة الواحدة.

أما المياه الفوارة، فهي مياه مكربنة تحتوي على نكهات مضافة، ولكنها خالية من الصوديوم والمحليات.

وتقول كوزيمتشاك: «هل هي صحية؟ بالتأكيد هي أفضل من المشروبات الغازية». وتشير إلى أن المشروبات السكرية، مثل المشروبات الغازية والشاي المُحلى وعصير الليمون، تُعد المصدر الأول للسكر المضاف لدى البالغين. وقد ربطت البحوث بين استهلاك المشروبات المُحلاة بالسكر وزيادة خطر الإصابة بالسمنة، كما لفتت إلى أنه حتى المشروبات الغازية الخالية من السكر قد تكون لها آثار جانبية. أما المياه الغازية، فهي لا تحتوي عادة على مُحليات؛ لذا إذا كانت تُلبي الرغبة في تناول مشروب غازي وتُغني عن المشروبات التقليدية، فإنها تُعد خياراً أفضل بكثير.

هل هي مُرطِّبة؟

اختبر باحثون بريطانيون مدى قدرة 13 مشروباً مختلفاً على ترطيب الجسم، وذلك بالاستناد إلى كمية البول المنتجة، وخلصوا إلى أن المياه الغازية تُرطب الجسم بالكفاءة نفسها التي يوفرها الماء العادي. ويُعد هذا منطقياً؛ إذ إن المياه الغازية هي في الأساس ماء نقي بنسبة مائة في المائة، أُضيفت إليه الكربنة لمنحه الفوران والنكهة اللاذعة الخفيفة، إلى جانب بعض النكهات الطبيعية.

هل هي ضارة بالعظام؟

تجيب كوزيمتشاك: «لا». وتوضح أن بعض الدراسات السابقة ربطت بين المشروبات الغازية وزيادة خطر الإصابة بالكسور، استناداً إلى اعتقاد بأن هذه المشروبات تُحفِّز الجسم على طرح الكالسيوم في البول.

وتضيف أنه في دراسة أُجريت على نساء تتراوح أعمارهن بين 20 و40 عاماً، لوحظ هذا التأثير فقط في المشروبات التي تحتوي على الكافيين، وحتى في هذه الحالة وُصف التأثير بأنه طفيف. وتشير إلى أن معظم أنواع المياه الغازية لا تحتوي على الكافيين، إلا أنه يُنصح بقراءة الملصقات الغذائية لمن يرغب في تجنبه.

هل هي ضارة بالأسنان؟

تكمن المشكلة في أن الماء الفوار يتمتع بدرجة حموضة أقل من الماء العادي، ما يجعله أكثر حمضية، وقد يؤدي إلى تآكل مينا الأسنان، وهي الطبقة الواقية المحيطة بها. ويُعتقد أن المشروبات التي تقل درجة حموضتها عن 4 قد تكون ضارة بالأسنان.

وقد وجد الباحثون أن درجة حموضة الماء الفوار تتراوح بين 2.74 و3.34، وهي درجة قريبة من حموضة عصير البرتقال، وأقل حمضية بقليل من المشروبات الغازية التقليدية.

ما الذي يجعله شديد الحموضة؟

تؤدي عملية الكربنة نفسها إلى خفض درجة الحموضة، كما أن حمض الستريك -وهو مكون شائع في المياه الفوارة والمشروبات الغازية- يُستخدم كمُنكِّه ومادة حافظة، ويسهم في خفض درجة الحموضة بدرجة أكبر.

وفي الخلاصة، تشير كوزيمتشاك إلى أن الماء الفوار يمكن أن يُسهم في ترطيب الجسم، ويُعد بديلاً صحياً للمشروبات الغازية. غير أن تناوله على مدار اليوم قد لا يكون الخيار الأفضل لصحة الأسنان.

وتنصح بأن يكون شرب الماء الفوار مع الوجبات، أو شرب الماء العادي بعده، خياراً مناسباً، كما يمكن تنظيف الأسنان بالفرشاة بعد ذلك. وتشير أيضاً إلى ضرورة تجنب المضمضة بالماء الفوار -وهو أمر قد يبدو غريباً، ولكنه يحدث أحياناً- حفاظاً على صحة الأسنان.