يُعتبر الأميركيون من أكثر الناس خمولاً؛ إذ يقضي ربع البالغين في الولايات المتحدة أكثر من ثماني ساعات يومياً جالسين، وفقاً لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، مما يزيد من خطر الإصابة بالسمنة والوفاة بأمراض القلب والسرطان.
مع ذلك، يُمكن لبعض الأطعمة أن تُفيد صحة القلب، حتى مع كثرة الجلوس، بحسب صحيفة «إندبندنت».
فالشاي والتوت وغيرهما من الأطعمة الغنية بالفلافانولات، وهي مركبات نباتية تُعدّ أيضاً مضادات أكسدة قوية تُحارب الالتهابات، تُساعد على خفض ضغط الدم وإبطاء الآثار الصحية السلبية للجلوس لفترات طويلة.
وأوضحت الدكتورة كاتارينا ريندييرو من جامعة برمنغهام البريطاينة، مؤلفة دراسة حديثة تُظهر هذه الفوائد، قائلةً: «بالنظر إلى شيوع أنماط الحياة الخاملة، وما تُسببه من مخاطر على صحة الأوعية الدموية؛ فإن تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالفلافانولات، خصوصاً مع كسر فترات الخمول بالمشي قليلاً أو الوقوف، يُمكن أن يكون وسيلة جيدة لتحسين الصحة على المدى الطويل، بغض النظر عن مستوى اللياقة البدنية للفرد».
ومن أبرز الأطعمة التي تساعد قلبك، حال كنت خمولاً فعلياً:
كوب من الكاكاو
أشارت دراسات عديدة إلى أن إضافة الكاكاو إلى نظامك الغذائي قد تساعد في خفض الكوليسترول وتحسين صحة الشرايين.
أفاد باحثون من جامعة برمنغهام بأن تناول كوب من الكاكاو غير المحلى الغني بالفلافانولات يُساعد على تنظيم تدفق الدم.
وأضاف أليسيو دانييلي، طالب دكتوراه من الجامعة: «من السهل جدًا إضافة الأطعمة الغنية بالفلافانولات إلى نظامك الغذائي».
الخضروات الورقية
تحتوي الخضراوات الورقية الخضراء على مضادات الأكسدة التي تُحسّن تدفق الدم. كما تتضمن الفيتامين "سي"، الذي يُحسّن تدفق الدم عن طريق تقليل الالتهاب.
تُعدّ الخضراوات الورقية مصدراً جيداً للنترات أيضاً. والنترات مواد كيميائية طبيعية تُقلّل من خطر الإصابة بسرطان المعدة وأنواع أخرى من السرطان.
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الخضراوات الغنية بالنترات قد يُساهم في خفض ضغط الدم، مع الحاجة إلى مزيد من الأبحاث.
يُمكن أن يُساعد تناول التوت كوجبة خفيفة على خفض ضغط الدم المرتفع. ويُعدّ التوت غنياً أيضاً بمركبات مضادة للأكسدة تُسمى الأنثوسيانين.
ربطت الأبحاث بين الأنثوسيانين وانخفاض ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.
وقالت إيدين كاسيدي، من جامعة إيست أنجليا: «من بين جميع مركبات الفلافونويد، يبدو أن الأنثوسيانين هو الأكثر وقايةً من حيث تقليل خطر الإصابة بفرط ضغط الدم».
الشاي
قد يُساعد شرب الشاي الأخضر أو الأسود على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية لاحتوائه على نسبة عالية من مركبات الفلافانول، مع العلم أن الشاي الأخضر يحتوي على نسبة أعلى قليلاً من الشاي الأسود.
وقال الدكتور هوارد سيسو من كلية الطب بجامعة هارفارد: «يُعدّ الشاي مصدراً غنياً بمركبات الكاتيكين والإبيكاتيكين، التي يُعتقد أنها مسؤولة عن فوائد الشاي الصحية».
البرقوق
يحتوي البرقوق على نسبة عالية من الكيرسيتين، وهو مركب نباتي ذو خصائص مضادة للالتهابات، وفقًا لـ«كليفلاند كلينيك».
يحسن الكيرسيتين تدفق الدم إلى الدماغ والقلب.
المكسرات المضادة للالتهابات
أظهرت الدراسات أن أنواعًا متعددة من المكسرات تُحسّن الدورة الدموية.
يُقلل الجوز واللوز من الالتهابات، وقد أظهرت دراسة حديثة أن تناول الفول السوداني يوميًا، لما له من فوائد وقائية من السكتة الدماغية، يزيد من تدفق الدم إلى الدماغ.
