مع حلول فصل الربيع، يعاني ملايين الأشخاص من الحساسية الموسمية، التي تُعرف أيضاً باسم «حمى القش» وهي عبارة عن رد فعل تحسسي لمواد، مثل حبوب اللقاح أو الغبار أو العفن.
ومن أعراض هذه الحساسية حكة في العينين، ونوبات عطس، وضغط في الجيوب الأنفية.
ومع لجوء كثير من مرضى الحساسية إلى العلاجات البديلة، يشير بعض الدراسات العلمية إلى أن العسل قد يساعد على تخفيف بعض أعراض الحساسية الموسمية المزعجة.
فهل يعالج العسل بالفعل الحساسية الموسمية؟
لم تجد دراسة أجراها باحثون في جامعة كونيتيكت عام 2002 أي تحسن يُذكر في الأعراض لدى الأشخاص المصابين بالتهاب الملتحمة التحسسي الناتج عن حبوب اللقاح، أو الحيوانات، أو دخان السجائر، أو مادة الكلور في حمامات السباحة، أو أبخرة السيارات، بعد تناول العسل يومياً لمدة 30 أسبوعاً.
إلا أن الدكتور جوزيف ميركولا، الطبيب البشري الأميركي المؤيد للطب البديل، استشهد بدراسات أخرى تُشير إلى أن العسل يمتلك بالفعل خصائص مضادة للحساسية.
وقال ميركولا لشبكة «فوكس نيوز» الأميركية: «في مراجعة مُصغّرة نُشرت عام 2021 في مجلة (Frontiers in Pharmacology)، فحص الباحثون دراسات أُجريت على البشر والفئران، ووجدوا أن العسل قلَّل من أعراض الحساسية الشائعة مثل العطس واحتقان الأنف والتهاب مجرى الهواء، حتى بعد التوقف عن استخدام مضادات الهيستامين».
وأيَّدت مارينا ماركيزي، مؤسِّسة الجمعية الأميركية لتذوق العسل في ويستون بولاية كونيتيكت، كلام ميركولا، مؤكدةً فوائد العسل الصحية المضادة للحساسية الموسمية بفضل تركيبته الكيميائية الفريدة.
وأضافت: «إنه غنيٌّ بمضادات الأكسدة، وله خصائص مُضادة للبكتيريا، ويُمكن أن يُساعد على تهدئة التهاب الحلق والسعال».
هل جميع أنواع العسل متساوية؟
يُشير ميركولا إلى أن نوع العسل الذي تتناوله يُؤثر في النتيجة.
ويضيف: «تشير الأبحاث السريرية وما قبل السريرية إلى أن الأنواع الأكثر فائدة هي تلك الغنية بالمركبات النشطة بيولوجياً مثل حمض الغاليك وحمض الكافيين والكامبفيرول، التي ثبت أنها تُخفف من مسارات الالتهاب وتُقلل من إطلاق الهيستامين».
من جانبها، شددت ماركيز على أهمية تجنب العسل المبستر أو المُصفى جيداً، لأنه «يفتقر إلى الإنزيمات والمركبات المفيدة الأخرى».
وأوضحت أن كثيراً من أنواع العسل التي تُباع تجارياً في المتاجر الكبرى ليست من أفضل أنواع العسل، حيث تُستورد من بلدان مختلفة وتُخلط وتُعالج بالحرارة على درجات حرارة عالية، مما يُضر بسلامة العسل.
ونصحت بشراء العسل الطازج غير المُسخّن وغير المُصفّى.
