اللوتس نبات مائي ينتمي إلى الفصيلة النيلومبونية. تُستخدم زهرته لأغراض الزينة، بينما تُستخدم بذوره كغذاء وظيفي منذ القدم في جميع أنحاء آسيا.
وتُعد الصين أكبر منتج لبذور اللوتس في العالم، إلا أن هذه البذور تُستخدم على نطاق واسع في الغذاء والدواء في العديد من دول جنوب شرق آسيا، ومناطق متفرقة من أنحاء العالم.
ويمكن تناول البذور نيئة أو محمصة أو مطحونة، كما يمكن غليها لصنع شراب أو معجون بعد تقشيرها. وتلعب بذور اللوتس دوراً حيوياً في التغذية والصحة ومستحضرات التجميل، وتُضاف إلى العديد من الأطعمة مثل العسل والشاي والمربى والعصير والكعك.
بذور اللوتس والمسالك البولية
تحتوي تلك البذور على مضادات أكسدة تعزز مناعة الجسم وتقلل الالتهابات، وقد تساعد على تنظيف المسالك البولية بفضل تأثيرها المدر للبول الخفيف وتهدئتها للأنسجة المتهيجة. ومع ذلك، لا تعد بذور اللوتس علاجاً بديلاً للمضادات الحيوية لعلاج التهابات المسالك البولية، يُنصح دائماً باستشارة الطبيب قبل استخدام أي مكمل غذائي.
كما أنها تتميز باحتوائها على مغذيات نباتية فعّالة ذات خصائص قابضة. يساعد ذلك على التخلص من السموم والفضلات من الجسم، وتقليل الحموضة، ومنع تكوّن حصى الكلى. علاوة على ذلك، تُسهم خصائصها المدرة للبول في التخلص السلس من البول والفضلات السائلة الأخرى من الكلى والمثانة، مما يُحسّن صحة الكلى ويقيها من العدوى والتلف.
ما استخدامات بذور اللوتس؟
تُستخدم بذور اللوتس لأغراض علاجية متعددة، بدءاً من تسكين الألم، والمساعدة في التحكم بالوزن، وخفض مستويات السكر في الدم. كما يُمكن استخدامها للتخفيف من الاكتئاب والقلق وتعزيز الصحة النفسية. تُساعد الخصائص المضادة للالتهابات والميكروبات في بذور اللوتس على مكافحة العدوى الميكروبية والسرطان وغيرها من الأمراض المزمنة.
فوائد أخرى لبذور اللوتس
تحسين الهضم: بفضل غناها بالألياف، تساعد بذور اللوتس على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. كما أنها تنظم الشهية، وتتحكم في الرغبة الشديدة في تناول الطعام، مما يسرع من فقدان الوزن. تُساعد بذور اللوتس على تنظيف الكلى والكبد من السموم، والتخلص من فضلات الطعام ومنع تراكمها في الجسم، مما يُحافظ على صحة الأمعاء.، وفقا لما ذكره موقع «netmads» المعنيّ بالصحة.
تعزيز صحة القلب: تحتوي بذور اللوتس على نسبة عالية من المغنيسيوم، وهو عنصر أساسي في تحسين تدفق الدم والأكسجين والعناصر الغذائية الأخرى. انخفاض مستويات المغنيسيوم قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. لذا، فإن محتوى بذور اللوتس الغني يُحدث فرقاً ملحوظاً في صحة القلب. يُقلل محتواها الغذائي من المغنيسيوم وحمض الفوليك من مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وغيرها من أمراض القلب.
تأخير علامات الشيخوخة: تحتوي بذور اللوتس على إنزيمات تُساعد على إبطاء الشيخوخة. إنزيم L-isoaspartyl methyltransferase يُساعد على إصلاح البروتينات التالفة والحفاظ عليها، كما يُعزز إنتاج الكولاجين في الجسم. وتُضاف بذور اللوتس المطحونة حالياً إلى العديد من مستحضرات التجميل لعكس علامات تقدم سن البشرة وتقليل ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة.
تعزيز النوم: يُعتقد أن لبذور اللوتس تأثيرات مهدئة ومضادة للتشنج، مما يُساعد على استرخاء الأعصاب وتحسين جودة النوم. كما تُساعد على توسيع الأوعية الدموية، وتُسهم بشكل كبير في تخفيف الاكتئاب والقلق، وذلك بفضل احتوائها على قلويدات الإيزوكينولين.
المساعدة على إدارة مرض السكري: تتميز بذور اللوتس بانخفاض مؤشرها الغلايسيمي، مما يُقلل من الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر في الدم. كما تُساعد بذور اللوتس على تنظيم استجابة الجسم للإنسولين، والحفاظ على مستوى الغلوكوز في الدم ضمن المعدل الطبيعي. يُعد تناول بذور اللوتس المجففة أو المحمصة كوجبة خفيفة مسائية خياراً مثالياً لمرضى السكري. ونظراً لارتفاع خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم لدى مرضى السكري، تُسهم بذور اللوتس أيضاً في استقرار مستويات ضغط الدم.
تنظّم ضغط الدم: تُشكّل بذور اللوتس، لغناها بالمغنيسيوم والبوتاسيوم وانخفاض نسبة الصوديوم فيها، مزيجاً مثالياً لمرضى ارتفاع ضغط الدم. فبينما يُخفّض البوتاسيوم الموجود في البذور ضغط الدم، يُسهم الصوديوم في رفعه، للحفاظ على قراءة ضغط دم متوازنة. بفضل خصائصها المقوية للقلب، تعد بذور اللوتس مفيدة للغاية في علاج حالات ارتفاع ضغط الدم الخفيفة إلى المتوسطة، كما أنها تمنع ارتفاع ضغط الدم قبل الإصابة به.
