تشير دراسة جديدة إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض في الحمض الأميني «الغلوتامات» قد يساعد في تخفيف نوبات الصداع النصفي، وفق موقع «ساينس نيوز».
فقد أدى الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالغلوتامات لمدة شهر إلى تقليل عدد نوبات الصداع لدى مجموعة من 25 شخصاً من قدامى المحاربين.
وتختلف خصائص الصداع النصفي لدى قدامى المحاربين هؤلاء عن الصداع النصفي لدى غيرهم. ومع ذلك، إذا كانت العلاقة بين الغلوتامات والصداع النصفي متشابهة، فقد يساعد هذا النظام الغذائي ما يُقدَّر بنحو مليار شخص حول العالم يعانون هذا المرض.
والأدوية الحالية لعلاج الصداع النصفي يمكن أن تقدّم فائدة، لكنها لا تُجدي مع الجميع، وفقاً لعالِم الأعصاب إيان مينغ من جامعة نيو إنغلاند في بيديفورد، مين. لذلك قد يكون التغيير الغذائي خياراً منخفض المخاطر وسهل التطبيق لتخفيف الأعراض.
والغلوتامات هي إشارة تثير الخلايا العصبية في الدماغ، كما أنها حمض أميني موجود في الطماطم، واللحوم المصنَّعة، والأجبان المعتّقة، والفِطر، وبالطبع في مادة غلوتامات الصوديوم (MSG).
وعلى مدار شهر كامل، التزم 25 من قدامى المحاربين بنظام غذائي منخفض الغلوتامات يعتمد على الفواكه والخضراوات الطازجة، وتجنبوا الأطعمة الغنية بها مثل صلصة الصويا، والفطر، والأطعمة فائقة المعالجة.
وقبل بدء النظام الغذائي، أشار 64 في المائة من المشاركين إلى تعرضهم لنوبة صداع نصفي، خلال الأسبوع السابق. وبعد شهر من تقليل الغلوتامات، انخفضت النسبة إلى نحو 12 في المائة، وفق ما قالته عالِمة الأعصاب آشلي فانميتر، خلال مؤتمر جمعية علوم الأعصاب، في 16 نوفمبر (تشرين الثاني) الحالي. وبعد انتهاء الشهر، اختار 88 في المائة من المشاركين الاستمرار في النظام الغذائي.
وأضافت فانميتر، من جامعة جورج تاون بواشنطن: «هم يشعرون بأن النظام الغذائي يقدّم لهم فائدة حقيقية».
وأظهرت فحوص الدماغ المرافِقة للدراسة أن جزءاً من الجهاز البصري في مؤخرة الدماغ أصبح أقل سُمكاً بعد النظام الغذائي، مما يشير إلى احتمال ارتباط هذا التغيير العصبي بانخفاض نوبات الصداع.
وعادةً، لا تصل الغلوتامات الغذائية إلى الدماغ، إذ يمنعها «الحاجز الدموي الدماغي». لكن الباحثين يعتقدون أن هذا الحاجز قد يتسرّب لدى بعض الأشخاص، مما يسمح بمرور الغلوتامات وتنشيط الخلايا العصبية بطريقةٍ تؤدي إلى الصداع النصفي.
