قال موقع «فيري ويل هيلث» إن الجمبري غنيّ بالبروتين ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، ومن فوائد تناوله تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين وظائف المناعة.
ولفت إلى أن الجمبري من مُسببات الحساسية الشائعة، لذا تجنب تناوله إذا ظهرت عليك أي علامات.
وأوضح أن الجمبري من محار منخفض السعرات الحرارية وغني بالبروتين، وغني بمضادات الأكسدة والمعادن الأساسية، كما أنه غني بالكوليسترول، لذا فإن تناوله باعتدال يمكن أن يساعدك في الحصول على فوائده، دون الإفراط في تناوله.
يقلل خطر الوفاة
قد يقلل تناول البروتين من المأكولات البحرية، بدلاً من اللحوم المصنَّعة أو الحمراء، خطر الوفاة.
ووجدت إحدى الدراسات أن تناول المأكولات البحرية بانتظام يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والوفاة، وقد يقلل أيضاً خطر الاكتئاب.
يقلل الالتهابات
يُعد الجمبري مصدراً جيداً للأستازانتين؛ وهو مضاد للأكسدة قد يقلل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، بما في ذلك السمنة وداء السكري والسرطان وأمراض القلب.
يُعد الجمبري غنياً بالأستازانتين بفضل نظامه الغذائي المُكوّن من الطحالب الدقيقة، وقد يُفيد الأستازانتين صحة الدماغ؛ نظراً لتأثيراته المُضادة للالتهابات.
وقد وجدت إحدى الدراسات أن هذا المُضاد للأكسدة قد يمنع تلف خلايا الدماغ، الذي يُؤدي إلى الخرف ومرض ألزهايمر، ومع ذلك هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب
قد يُقلل تناول الجمبري بانتظام خطر الإصابة بأمراض القلب.
ويُعد تناول المأكولات البحرية غير المقلية مفيداً لصحة القلب. وقد وجدت الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون الجمبري أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية وارتفاع الكوليسترول.
والجمبري غني بالدهون الصحية وقليل السعرات الحرارية، وقد يقلل تناول الجمبري تراكم الترسبات في الشرايين، مما يُفيد صحة القلب.
يُحسّن مستويات الكوليسترول
يحتوي الجمبري على نسبة عالية نسبياً من الكوليسترول الغذائي، لكن تناول هذا النوع من المحار قد يُحسّن مستويات الكوليسترول في الجسم.
وقد يزيد تناول الجمبري من مستويات كلٍّ من البروتين الدهني عالي الكثافة والبروتين الدهني منخفض الكثافة.
ويطلق على البروتين الدهني عالي الكثافة اسم الكوليسترول «الجيد»؛ لأنه ينقل الكوليسترول الضار إلى الكبد، مما يمنعه من انسداد الشرايين.
وتُقلل مستويات الكوليسترول المرتفع في الدم خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
وقد يُحسّن الجمبري مستويات الكوليسترول؛ لاحتوائه على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة.
وعادةً ما ترفع الدهون المشبعة والمتحولة مستويات الكوليسترول الضار، ومع ذلك تُعد الأطعمة التي تحتوي على دهون غير مشبعة مثل الجمبري مفيدة للقلب.
يدعم صحة الأجنّة
يحتوي الجمبري على عدد من العناصر الغذائية التي تدعم صحة الحمل، فهو مصدر جيد لليود؛ وهو معدن أساسي يدعم صحة الغدة الدرقية والتمثيل الغذائي. تحتاج الأجنة في مرحلة النمو إلى اليود لنمو أدمغتها.
أظهرت الأبحاث أن تناول 113 غراماً من المأكولات البحرية، مثل الجمبري، أسبوعياً أثناء الحمل يمكن أن يُحسّن نمو دماغ الطفل.
يُعزز المناعة
يُعد الجمبري مصدراً جيداً للزنك؛ وهو معدن أساسي يدعم صحة جهاز المناعة، كما يحتوي على فيتامين هـ، وهو مضاد للأكسدة يُفيد صحة المناعة.
ولفيتامين هـ تأثيرات طبيعية مضادة للميكروبات، وقد يُقلل تلف الخلايا.
