منها الشاي والشوكولاته... ما الأغذية التي تُساعد على خفض ضغط الدم؟

السكريات المضافة مثل سكر المائدة أو شراب الذرة عالي الفركتوز تُسهم في ارتفاع ضغط الدم (رويترز)
السكريات المضافة مثل سكر المائدة أو شراب الذرة عالي الفركتوز تُسهم في ارتفاع ضغط الدم (رويترز)
TT

منها الشاي والشوكولاته... ما الأغذية التي تُساعد على خفض ضغط الدم؟

السكريات المضافة مثل سكر المائدة أو شراب الذرة عالي الفركتوز تُسهم في ارتفاع ضغط الدم (رويترز)
السكريات المضافة مثل سكر المائدة أو شراب الذرة عالي الفركتوز تُسهم في ارتفاع ضغط الدم (رويترز)

يعد الحفاظ على ضغط الدم أمراً بالغ الأهمية للصحة، ويقدم موقع «فيري ويل هيلث» بعض الأطعمة والمشروبات اليومية، مثل الشاي والشوكولاته، التي وصفها بأنها تساعد بشكل طبيعي على وصول ضغط الدم إلى مستويات صحية.

الشاي الأخضر

قد يُساعد الشاي الأخضر على خفض ضغط الدم، ويرجع ذلك على الأرجح إلى احتوائه على الكاتيكين، وهي مركبات مضادة للأكسدة موجودة في النباتات.

الشاي الأخضر يضم مضادات أكسدة قد تُساعد في تنظيم مستوى السكر بالدم (رويترز)

وتُؤثر الكاتيكينات الموجودة في الشاي الأخضر على ضغط الدم والجهاز القلبي الوعائي من خلال: الحماية من الأكسدة وتقليل الالتهابات في الأوردة والشرايين وتثبيط تكون الجلطات الدموية.

وتُشير الأبحاث إلى أن الشاي الأخضر يُمكن أن يُساعد على خفض ضغط الدم.

الكركم

قد يُساعد الأشخاص المُصابين بارتفاع ضغط الدم، وتُظهر بعض الدراسات تحسنات طفيفة في ضغط الدم، مثل دراسة وجدت أن النساء اللواتي تناولن الكركم لأكثر من ثلاثة أشهر شهدن انخفاضاً طفيفاً في مستويات ضغط الدم.

الكركم قد يُحسّن الهضم ويُقلل الأعراض المرتبطة بأمراض الجهاز الهضمي (أ.ف.ب)

وتُظهر الأبحاث أن الأشخاص المصابين بمرض الكبد الدهني الذين تناولوا الكركم يومياً لمدة 12 أسبوعاً شهدوا انخفاضاً في ضغط الدم.

بذور الشيا

تشير العديد من الدراسات إلى أن بذور الشيا قد تخفض ضغط الدم نظراً لغناها بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

تتمتع بذور الشيا بفوائد صحية كبيرة (رويترز)

وتؤثر الببتيدات الموجودة في بذور الشيا على الإنزيم المحول للأنجيوتنسين، وهو ضروري لتنظيم ضغط الدم.

وتُظهر الأبحاث أن تناول ملعقة كبيرة من بذور الشيا بانتظام يخفض ضغط الدم.

الشوكولاته الداكنة

قد يساعد تناول الشوكولاته الداكنة بانتظام على خفض ضغط الدم لأنها غنية بالفلافانول، وهي مركبات طبيعية موجودة في الكاكاو تُحسّن وظائف الأوعية الدموية.

الشوكولاته تحتوي على مستويات عالية من الفلافانولات (جامعة كنغستون)

وأظهرت الأبحاث أن تناول الشوكولاته الداكنة يومياً لمدة أسبوعين إلى أربعة أسابيع يُمكن أن يُحسّن ضغط الدم لدى البالغين.

عصير الشمندر

قد يُخفّض عصير الشمندر ضغط الدم بفضل محتواه من النترات التي تتحول إلى أكسيد النيتريك، الذي يُوسّع الأوعية الدموية ويُحسّن تدفق الأكسجين والدم.

وأظهرت الأبحاث أن عصير الشمندر يُساعد بشكل طبيعي على خفض ضغط الدم ومع ذلك، ينبغي استخدامه بالتزامن مع العلاجات الطبية لارتفاع ضغط الدم.


مقالات ذات صلة

أفضل وقت لشرب عصير القراسيا لتحسين الهضم

صحتك عادةً ما يكون شرب عصير القراسيا صباحاً على معدة فارغة هو أفضل وقت لتحفيز حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك (بيكسباي)

أفضل وقت لشرب عصير القراسيا لتحسين الهضم

عادةً ما يكون شرب عصير القراسيا صباحاً على معدة فارغة هو أفضل وقت لتحفيز حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك قطع من الشوكولاته الداكنة (بيكسلز)

سرّ في الكاكاو... كيف ترتبط الشوكولاته الداكنة بالشيخوخة الصحية؟

يُعدّ الكثيرون الشوكولاته الداكنة خياراً صحياً من الحلويات، نظراً لاحتواء الكاكاو على مضادات الأكسدة وخصائصه المضادة للالتهابات.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك تناول المكسرات بانتظام يدعم صحة البروستاتا نظراً لاحتوائها على تركيزات مرتفعة من المعادن الأساسية (بيكسلز)

ما تأثير تناول المكسرات على صحة البروستاتا؟

يُعدّ سرطان البروستاتا ثاني أكثر أنواع السرطان شيوعاً بين الرجال بعد سرطان الجلد؛ إذ يُشخَّص نحو رجل واحد من كل 8 خلال فترة حياته.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك تُوفّر الأطعمة الكاملة مجموعةً واسعةً من العناصر الغذائية الدقيقة الضرورية لإصلاح أنسجة الجسم (بيكسباي)

ماذا يحدث لجسمك عند تناول المزيد من الأطعمة الكاملة والبروتين؟

يساعد تناول المزيد من الأطعمة الكاملة والبروتين بكميات كافية على ضمان حصول جسمك بانتظام على العناصر الغذائية التي يحتاجها لأداء وظائفه، وإصلاح أنسجته، والتعافي.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك شخص يسكب شاي الأعشاب في أكواب مزخرفة (بيكسلز)

11 نوعاً من الشاي تحارب الالتهاب

تحتوي بعض أنواع الشاي، مثل الشاي الأخضر والزنجبيل وثمر الورد والشمر، على مركبات طبيعية قد تساعد في تقليل الالتهاب.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)

أفضل وقت لشرب عصير القراسيا لتحسين الهضم

عادةً ما يكون شرب عصير القراسيا صباحاً على معدة فارغة هو أفضل وقت لتحفيز حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك (بيكسباي)
عادةً ما يكون شرب عصير القراسيا صباحاً على معدة فارغة هو أفضل وقت لتحفيز حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك (بيكسباي)
TT

أفضل وقت لشرب عصير القراسيا لتحسين الهضم

عادةً ما يكون شرب عصير القراسيا صباحاً على معدة فارغة هو أفضل وقت لتحفيز حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك (بيكسباي)
عادةً ما يكون شرب عصير القراسيا صباحاً على معدة فارغة هو أفضل وقت لتحفيز حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك (بيكسباي)

عادةً ما يكون شرب عصير القراسيا صباحاً على معدة فارغة هو أفضل وقت لتحفيز حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك.

لماذا يُنصح بشرب عصير الخوخ صباحاً؟

وفقاً لموقع «فيري ويل هيلث»، بالنسبة لمعظم الناس، قد يكون أفضل وقت لشرب عصير القراسيا لعلاج الإمساك هو قبل وجبة الإفطار، حيث يُساعد شرب عصير الخوخ على معدة فارغة على وصول المركبات الفعّالة إلى الأمعاء بشكل أسرع.

يُساعد شرب عصير القراسيا في الوقت نفسه كل صباح على مزامنة الجهاز الهضمي مع إيقاع الساعة البيولوجية على مدار 24 ساعة، وقد يُسهم في انتظام عملية الهضم.

كيف يدعم عصير القراسيا إيقاعك الهضمي؟

يعمل عصير القراسيا من خلال مزيج فريد من الكحوليات السكرية والمعادن والألياف القابلة للذوبان. تساعد هذه المركبات مجتمعةً على ترطيب القولون والحفاظ على حركة عضلات الأمعاء.

  • تأثير السوربيتول: يعمل هذا الكحول السكري الطبيعي الموجود في القراسيا مُليّناً تناضحياً، حيث يسحب الماء إلى الأمعاء الغليظة، مما يُليّن البراز الصلب ويُسهّل عملية الإخراج.
  • المركبات الفينولية: قد يُساعد حمض النيوكلوروجينيك، وهو بوليفينول موجود في عصير الخوخ المجفف، على تليين البراز ودعم حركة الأمعاء المنتظمة.
  • الألياف القابلة للذوبان: يُضيف البكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الخوخ المجفف، حجماً للبراز ويُساعده على الاحتفاظ بالماء، مما يُعزز مروره بسلاسة عبر القولون.
  • الإلكتروليتات الأساسية: يُساعد البوتاسيوم والمغنسيوم الموجودان في عصير القراسيا على الحفاظ على وظائف عضلات الجهاز الهضمي بشكل سليم.

آثار شرب عصير الخوخ المجفف ليلاً

على الرغم من أن شرب عصير القراسيا مساءً ليس ضاراً، فإنه قد يُؤثر سلباً على النوم ويعوق انتظام حركة الأمعاء صباحاً.

  • اضطراب النوم: إذا كان مفعول العصير سريعاً، فقد يُسبب لك حاجة إلى التبرز توقظك أثناء الليل.
  • الغازات والانتفاخ: قد يؤدي تخمير السوربيتول إلى تكوّن الغازات، مما قد يزيد الشعور بعدم الراحة عند الاستلقاء.
  • ارتفاع مستوى السكر بالدم: يحتوي عصير الخوخ على نسبة عالية من السكريات الطبيعية. قد يؤدي شربه قبل النوم مباشرةً إلى رفع مستوى السكر بالدم وتنشيط جسمك في وقتٍ ترغب فيه بالاسترخاء.

نصائح لشرب عصير الخوخ

تشمل نصائح شرب عصير الخوخ لعلاج الإمساك ما يلي:

  • لا تُبرّده: قد يُحفّز شرب عصير الخوخ الدافئ الجهاز الهضمي أكثر من شربه بارداً جداً.
  • كن صبوراً: عصير الخوخ علاج لطيف يعمل تدريجياً أثناء مروره عبر الجهاز الهضمي. ولأنه ليس مُليناً مُنبهاً، نادراً ما تظهر نتائجه فوراً.
  • يُساعد شرب كميات كافية من الماء على مدار اليوم في ضمان وصول السوربيتول إلى البراز.
  • تجنب الجمع بين المُليّنات: قد يُؤدي الجمع بين عصير الخوخ ومُليّنات أخرى أو مكملات المغنسيوم إلى تهيج الأمعاء، خاصةً لدى الأشخاص الذين يُعانون متلازمة القولون العصبي، مما قد يُسبب تقلصات أو إسهالاً أو جفافاً.

متى يجب استشارة الطبيب؟

إذا كنت تعتمد على عصير القراسيا يومياً، فقد يكون الوقت قد حان لاستكشاف السبب الكامن وراء الإمساك مع طبيب مختص. فكّر في طرح أسئلة على مقدم الرعاية الصحية الخاص بك، مثل:

  • هل يمكن أن تُسهم أي من الأدوية أو المكملات الغذائية التي أتناولها حالياً في الإصابة بالإمساك؟
  • هل من الآمن لي استخدام عصير الخوخ يومياً؟
  • هل يمكن أن يؤثر ضعف عضلات قاع الحوض أو بطء حركة الأمعاء على عادات التبرز لديّ؟
  • ما الكمية اليومية المناسبة من الألياف الغذائية بناءً على عمري ومستوى نشاطي وحالتي الصحية؟
  • متى يجب عليّ التوقف عن استخدام العلاجات المنزلية وبدء العلاج الطبي للإمساك المزمن؟

سرّ في الكاكاو... كيف ترتبط الشوكولاته الداكنة بالشيخوخة الصحية؟

قطع من الشوكولاته الداكنة (بيكسلز)
قطع من الشوكولاته الداكنة (بيكسلز)
TT

سرّ في الكاكاو... كيف ترتبط الشوكولاته الداكنة بالشيخوخة الصحية؟

قطع من الشوكولاته الداكنة (بيكسلز)
قطع من الشوكولاته الداكنة (بيكسلز)

يُعدّ الكثيرون الشوكولاته الداكنة خياراً صحياً من الحلويات، نظراً لاحتواء الكاكاو على مضادات الأكسدة وخصائصه المضادة للالتهابات. وتشير أبحاث حديثة إلى أن الكاكاو قد يرتبط أيضاً بإبطاء عملية الشيخوخة البيولوجية، ما يزيد من الاهتمام المتنامي بالفوائد الصحية المحتملة للشوكولاته الداكنة، وفقاً لموقع «فيري ويل هيلث».

ووجدت دراسة جديدة نُشرت في مجلة «Aging» أن الأشخاص الذين لديهم مستويات أعلى من مركّب الثيوبرومين في الدم - وهو مركّب طبيعي موجود في الكاكاو - يتمتعون بعمر بيولوجي أقل من عمرهم الزمني الفعلي.

ويعكس العمر البيولوجي الحالة الفعلية لخلايا الجسم، ويرتبط بمخاطر الإصابة بأمراض مزمنة، مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

وأظهرت دراسات سابقة أن «الثيوبرومين» يساعد على تحسين ضغط الدم وتقليل الالتهابات، ما يجعل من المنطقي ارتباط هذا المركّب بعلامات إيجابية للشيخوخة البيولوجية، حسب ميغان ورو، الحاصلة على ماجستير العلوم وأخصائية التغذية المسجّلة، التي لم تشارك في إعداد الدراسة.

ومع ذلك، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لفهم هذه العلاقة بصورة أوضح، إذ تُظهر الدراسة وجود ارتباط فقط، ولا تثبت أن تناول الشوكولاته الداكنة يؤدي مباشرة إلى إبطاء الشيخوخة البيولوجية.

مضادات الأكسدة تعزّز الشيخوخة الصحية

إلى جانب «الثيوبرومين»، تحتوي الشوكولاته الداكنة على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، من بينها الحديد والزنك والمغنيسيوم، فضلاً عن مضادات الأكسدة.

ويُعدّ الكاكاو غنياً بشكل خاص بالبوليفينولات والفلافانولات، وهما من مضادات الأكسدة التي قد تسهم في تقليل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. وتحتوي الشوكولاته الداكنة على ما يقارب خمسة أضعاف كمية هذه المركّبات مقارنة بالشوكولاته بالحليب أو الشوكولاته البيضاء.

وللحصول على كمية كافية من هذه المضادات، تنصح ورو باختيار الشوكولاته الداكنة التي تحتوي على ما لا يقل عن 70 في المائة من الكاكاو، وأضافت: «الشوكولاته الداكنة ليست المصدر الوحيد لمضادات الأكسدة والفلافانولات، وإذا لم تكن من محبيها، فلا داعي للشعور بأنك مضطر لتغيير نظامك الغذائي».

وتُعدّ أنواع الشاي، إلى جانب الأطعمة النباتية ذات الألوان الزاهية مثل المشمش والفراولة والعنب والتوت الأزرق، مصادر غنية بالفلافانولات الموجودة في الكاكاو.

دور الشوكولاته الداكنة في صحة الدماغ

قد تدعم مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاته الداكنة صحة الدماغ، وتعزّز الوظائف الإدراكية، وتُقلل من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر.

أظهرت دراسة أُجريت عام 2022 أن الشوكولاته الداكنة بنسبة 85 في المائة قد توفر فوائد حيوية، وتساعد في تحسين المزاج عبر محور الأمعاء - الدماغ. كما ربطت دراسة أخرى تناول الشوكولاته الداكنة بنسبة 72 في المائة بتحسّن مستويات التعب وصحة الدماغ.

وتشير جين برونينغ، أخصائية التغذية المسجّلة والمتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية في شيكاغو، إلى أن تناول كميات معتدلة من الشوكولاته الداكنة يوفّر مضادات أكسدة مهمة، ويدعم الدورة الدموية، ما يجعلها خياراً مناسباً لدعم الشيخوخة الصحية لدى بعض الأشخاص.


ما أفضل توقيت لتناول الفطور لصحة أفضل؟

أظهرت دراسة شملت الآلاف من كبار السن في بريطانيا أن تأخير الفطور لساعات متأخرة من الصباح قد يرتبط بزيادة مخاطر صحية (بيكسباي)
أظهرت دراسة شملت الآلاف من كبار السن في بريطانيا أن تأخير الفطور لساعات متأخرة من الصباح قد يرتبط بزيادة مخاطر صحية (بيكسباي)
TT

ما أفضل توقيت لتناول الفطور لصحة أفضل؟

أظهرت دراسة شملت الآلاف من كبار السن في بريطانيا أن تأخير الفطور لساعات متأخرة من الصباح قد يرتبط بزيادة مخاطر صحية (بيكسباي)
أظهرت دراسة شملت الآلاف من كبار السن في بريطانيا أن تأخير الفطور لساعات متأخرة من الصباح قد يرتبط بزيادة مخاطر صحية (بيكسباي)

يُعد توقيت تناول وجبة الفطور عاملاً مهماً لصحة الجسم، خصوصاً فيما يتعلق باستقرار سكر الدم وتنظيم الأيض. تشير أبحاث حديثة إلى أن تناول الفطور خلال ساعتين من الاستيقاظ يرتبط بنتائج صحية أفضل، مثل ضبط مستويات الغلوكوز ودعم إيقاع الساعة البيولوجية للجسم، وفق تقرير لموقع «فيري ويل هيلث» الطبي.

لماذا يهم توقيت الفطور؟

أظهرت دراسة شملت الآلاف من كبار السن في بريطانيا، أن تأخير الفطور لساعات متأخرة من الصباح قد يرتبط بزيادة مخاطر صحية. فكل ساعة تأخير في تناول الفطور ارتبطت بارتفاع ملحوظ في معدلات المخاطر، رغم أن الباحثين يؤكدون الحاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم العلاقة السببية بدقة. وقد تتداخل عوامل مثل قلة النوم، أو المرض، أو صعوبات تحضير الطعام في هذا التأخير في تناول الفطور.

فوائد الفطور المبكر

ينصح خبراء التغذية بتناول الفطور خلال ساعة إلى ساعتين من الاستيقاظ لكسر الصيام الليلي وتزويد الجسم بالطاقة اللازمة لبداية اليوم. يساعد هذا التوقيت على استقرار سكر الدم، وتنشيط الأيض، والتوافق مع الإيقاع اليومي للجسم. كما أظهرت دراسات أن الفطور المبكر يحسّن استجابة هرمونات الشبع، ما يدعم التحكم بالشهية والهضم.

ينصح خبراء التغذية بتناول الفطور خلال ساعة إلى ساعتين من الاستيقاظ لكسر الصيام الليلي وتزويد الجسم بالطاقة اللازمة لبداية اليوم (بيكسباي)

الانتظام هو المفتاح

لا يقتصر الأمر على التوقيت المبكر لتناول الفطور فحسب، بل إن الانتظام في موعد الفطور يومياً يُعد عاملاً حاسماً. الحفاظ على ساعة ثابتة للفطور يساعد على إدارة الوزن، وتحسين التركيز والطاقة، ودعم الساعة البيولوجية للجسم. قد يؤدي اضطراب هذه الساعة إلى النعاس، وصعوبات التركيز، ومشكلات صحية مثل السكري وارتفاع الضغط.

هل ينبغي البدء أبكر؟

لن يضيف تناول الفطور بوقت أبكر عمراً إضافياً بشكل سحري، لكنه يحمل فوائد عملية. وإن لم تشعر بالجوع فور الاستيقاظ، يمكن الانتظار 60 – 90 دقيقة ضمن نافذة الساعتين الصحية. التخطيط المسبق - كتحضير الشوفان أو البيض المسلوق - يسهّل الالتزام ويمنع الإفراط في تناول السعرات لاحقاً.