هل تصبح حقن إنقاص الوزن الشهيرة «دواء كل داء»؟

علب من «أوزيمبيك» و«مونجارو»... (رويترز)
علب من «أوزيمبيك» و«مونجارو»... (رويترز)
TT

هل تصبح حقن إنقاص الوزن الشهيرة «دواء كل داء»؟

علب من «أوزيمبيك» و«مونجارو»... (رويترز)
علب من «أوزيمبيك» و«مونجارو»... (رويترز)

كانت حقن أوزيمبيك وويغوفي ومونجارو الشهيرة مُصمَّمة في الأصل لعلاج داء السكري من النوع الثاني والسمنة.

ولكن في الأشهر الأخيرة، أظهرت الدراسات أن هذه العلاجات الشائعة يُمكن أن تُقدِّم فوائد صحية أخرى كثيرة. حتى إن بعض الخبراء توقعوا أنها قد تُصبح في نهاية المطاف «دواءَ كلِّ داء»، وفق شبكة «فوكس نيوز» الأميركية.

وقالت الدكتورة أنجيلا فيتش، المؤسِّسة المشاركة والرئيسة الطبية لشركة «نونويل»، وهي شركة رعاية صحية تستهدف إنقاص الوزن، ومقرها بوسطن، إنها تُحذِّر من تصنيف أي دواء على أنه «دواء شامل لكل داء»، لكنها تُؤيِّد أن أدويةَ إنقاص الوزن علاجاتٌ واعدة لمشكلات صحية عدة.

وقالت لـ«فوكس نيوز»: «لقد ثبتت فاعلية حقن إنقاص الوزن، المعروفة أيضاً باسم مُنشِّطات مستقبِلات (جي إل بي1)، في علاج السمنة، وداء السكري من النوع الثاني، وأيضاً في الوقاية الثانوية من أمراض القلب والأوعية الدموية، ومرض الكبد الدهني المرتبط بالتمثيل الغذائي، وأمراض الكلى المزمنة لدى مرضى السكري، وانقطاع النَّفَس النَّومِي».

وأشارت فيتش إلى أن هذه الأدوية أظهرت أيضاً بعض «النتائج الواعدة» في مجالات أخرى، مثل علاج الإدمان وبعض الأمراض العصبية، مثل ألزهايمر.

وأضافت: «إنها تخفض ضغط الدم، وتخفض الكولسترول، وتقلل من السمنة الحشوية. كما أنها تُحسّن بشكل ملحوظ جودة حياة المرضى. لكن، من الضروري إجراء مزيد من الأبحاث لتحديد فاعليتها في علاج الحالات المزمنة الأخرى».

من جهته، وصف الدكتور بريت أوزبورن، جراح الأعصاب وخبير «طول العمر» في فلوريدا، هذه الأدوية بأنها «جوهرة الطب الحديث».

وقال: «هذه الأدوية لا تعالج السمنة فقط، بل تُظهر بالفعل نتائج واعدة في كل شيء؛ من أمراض القلب والأوعية الدموية إلى الأمراض العصبية التنكسية، وحتى الإدمان».

وكشفت دراسة جديدة نشرت قبل أيام عن أن أدوية إنقاص الوزن يمكن أن تُقلل إلى النصف من خطر دخول مرضى القلب إلى المستشفى أو وفاتهم.

ومؤخراً، صدرت دراسات جديدة عدة تتحدث عن تأثير علاجات إنقاص الوزن؛ خصوصاً «أوزيمبيك»، على الصحة، ومساهمتها في علاج أمراض عدة، مثل أمراض الكلى والقلب والسرطان والتهاب البنكرياس.

وأظهرت الدراسات أيضاً أن هذه العلاجات تقلل أيضاً من الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب.

المخاطر والعيوب المحتملة

ترتبط الآثار الجانبية الأوسع شيوعاً لأدوية إنقاص الوزن بالجهاز الهضمي.

وتشمل هذه الآثار الغثيان والقيء والإسهال أو الإمساك والانتفاخ، خصوصاً خلال فترة زيادة الجرعة الأولية، وفقاً لفيتش.

وأضافت: «غالباً ما تتحسن هذه الأعراض بمرور الوقت، ولكنها قد تستمر مع بعض المرضى».

وحذرت فيتش من آثار جانبية أخرى أعلى خطورة، وإن كانت نادرة، تشمل التهاب البنكرياس وأمراض الكلى، خصوصاً في حال حدوث جفاف شديد بسبب القيء.

وتابعت: «لا يتحمل الجميع هذه الأدوية جيداً، ولم نتمكن بعد من تحديد آثارها الجانبية طويلة المدى بشكل كامل».

وسبق للدكتور مارك سيغل، كبير المحللين الطبيين في شبكة «فوكس نيوز»، أن حذّر من الآثار الجانبية لمُنشِّطات مستقبِلات «جي إل بي1».

وقال سيغل: «لا يتحملها الجميع جيداً، ولم نتوصل بعد إلى فهم كامل للآثار الجانبية طويلة المدى. أعتقد بالتأكيد أنها مفيدة - ويمكنني التفكير في كثير من الحالات التي تقلل فيها من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري والسرطان، بالإضافة إلى الحاجة لجراحة السمنة - لكنها بالتأكيد ليست علاجاً يناسب الجميع».

ووجدت دراسة جديدة نشرت في يونيو (حزيران) الماضي أن كبار السن المصابين بداء السكري والذين يتناولون حقن «جي إل بي1» كانوا أكثر عرضة للإصابة بـ«التنكس البقعي المرتبط بالعمر (nAMD)»، وهي حالة مرضية في العين قد تؤدي إلى العمى.

كما كشفت دراسة نشرت العام الماضي عن أن الأشخاص الذين يتناولون عقار «أوزيمبيك» الشهير لفقدان الوزن وعلاج مرض السكري، هم أكثر عرضة للإبلاغ عن اختبارهم أفكاراً انتحارية، مقارنة بغيرهم.

هل جميع حقن «جي إل بي 1» متساوية الفوائد؟

قالت فيتش إنه ليس جميع مُنشِّطات مستقبِلات «جي إل بي1» متشابهة في فوائدها.

وأوضحت: «على الرغم من أن كلها تعمل بالطريقة نفسها، فإن فاعليتها وآثارها الجانبية وفوائدها القلبية الوعائية قد تختلف اختلافاً كبيراً».

وأشارت فيتش إلى أن أدوية «سيماغلوتيد»، مثل «أوزيمبيك» و«ويغوفي»، تُعدّ حالياً من أقوى أدوية «جي إل بي1» لفقدان الوزن والتحكم في نسبة السكر بالدم، مع وجود أدلة على فائدتها القلبية الوعائية لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني والسمنة.

كما وُوفِق مؤخراً على حقن «سيماغلوتيد» علاجاً لمرض التهاب الكبد الدهني المرتبط بخلل التمثيل الغذائي (MASH)، وهو نوع خطير من أمراض الكبد الدهنية.

وأضافت فيتش: «أما أدوية تيرزيباتيد (مثل مونجارو) فقد أظهرت فقداناً أكبر للوزن في التجارب السريرية، وظهرت فاعليتها في علاج انقطاع النفس النومي، وتخضع حالياً لتجارب سريرية لدواعي استعمال أخرى».

واستناداً إلى خبرته الخاصة في التجارب السريرية، أكد أوزبورن أن «تيرزيباتيد» في كثير من الحالات يُعدّ «العلاج الأعلى تفوقاً مقارنة بغيره من العلاجات المشابهة».

وقال: «إنه يستهدف مسارين كيميائيين حيويين. لذلك؛ فليس من المستغرب أن يُحفز فقدان الوزن لدى المرضى الذين يعانون من ثبات في نتائجهم بعد استخدام أدوية (سيماغلوتيد)».

ما تجب معرفته قبل بدء تناول هذه الأدوية

أشارت فيتش إلى أن حقن إنقاص الوزن ليست «حلاً سحرياً»، مشيرةً إلى أن النظام الغذائي، وممارسة الرياضة، والنوم المنتظم، والتغييرات السلوكية... لا تزال ضرورية لجني الفوائد الكاملة.

ونصحت: «قبل تناول هذه الأدوية، يجب أن يعلم الناس أيضاً أن آثارها الجانبية شائعة».

وبالنسبة إلى الحالات المزمنة، مثل السمنة وداء السكري من النوع الثاني، فتوصي فيتش بالاستخدام طويل الأمد لهذه الحقن، لكن بعد استشارة الطبيب.


مقالات ذات صلة

لماذا حساب السعرات الحرارية ليس كافياً لفقدان الوزن؟

صحتك صورة لدجاجة مشوية متبلة بجبنة الفيتا مع النعناع والبصل الأخضر (أ.ب)

لماذا حساب السعرات الحرارية ليس كافياً لفقدان الوزن؟

موازنة السعرات الحرارية التي نتناولها مع السعرات التي نحرقها ليست كل شيء من أجل فقدان الوزن.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك علب من «أوزمبيك» و«ويغوفي» (رويترز)

دراسة تؤكد: حقن إنقاص الوزن قد تُحسن الصحة النفسية

كشفت دراسة حديثة أن بعض حقن إنقاص الوزن الشهيرة، مثل أوزمبيك وويغوفي، قد تساعد في تخفيف أعراض القلق والاكتئاب.

«الشرق الأوسط» (هلسنكي)
صحتك علب من «أوزمبيك» و«ويغوفي» (رويترز)

التوقف عن «أوزمبيك»... دراسة تكشف نتائج مفاجئة بشأن استعادة الوزن

مع استخدام ملايين الأشخاص أدوية «GLP - 1» القابلة للحقن مثل «أوزمبيك» و«ويغوفي» و«زيبباوند»، يتساءل كثيرون عمّا يحدث عند التوقف عنها.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك حقنة «أوزمبيك» (أ.ب)

دراسة: مزيج من أدوية إنقاص الوزن قد يحد من فقدان الكتلة العضلية

قد يساعد مزيج دوائي جديد في الحفاظ على الكتلة العضلية لدى الأشخاص الذين يستخدمون أدوية إنقاص الوزن

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك كثير منا يسعى لفقدان الوزن بسرعة (أ.ب)

8 طرق لإنقاص الوزن بسرعة وأمان

يسعى الكثير منا لفقدان الوزن بسرعة، سواء استعدادًا لعطلة أو مناسبة خاصة، أو لتحسين الصحة العامة.

«الشرق الأوسط» (لندن)

ما علاقة انتفاخ المعدة بالسرطان؟

يُعدّ تراكم الغازات في الجهاز الهضمي السبب الأكثر شيوعاً لانتفاخ البطن (بكساباي)
يُعدّ تراكم الغازات في الجهاز الهضمي السبب الأكثر شيوعاً لانتفاخ البطن (بكساباي)
TT

ما علاقة انتفاخ المعدة بالسرطان؟

يُعدّ تراكم الغازات في الجهاز الهضمي السبب الأكثر شيوعاً لانتفاخ البطن (بكساباي)
يُعدّ تراكم الغازات في الجهاز الهضمي السبب الأكثر شيوعاً لانتفاخ البطن (بكساباي)

انتفاخ البطن هو في الأساس شعور بالشدّ أو الضغط أو الامتلاء في منطقة البطن، وقد يترافق أو لا يترافق مع تورّم ظاهر. وتتراوح شدته بين انزعاج خفيف وألم شديد. وغالباً ما يزول بعد فترة، لكنه قد يتكرر لدى بعض الأشخاص.

يُعدّ تراكم الغازات في الجهاز الهضمي السبب الأكثر شيوعاً لانتفاخ البطن، وغالباً ما يرتبط بتناول أطعمة ومشروبات معيّنة، مثل بعض الخضراوات أو المشروبات الغازية، أو نتيجة ابتلاع الهواء أثناء الأكل. وقد يكون الانتفاخ أيضاً مرتبطاً باضطرابات هضمية، من بينها الإمساك، وعدم تحمّل بعض الأطعمة، والداء البطني (السيلياك)، أو متلازمة القولون العصبي. كما قد تعاني بعض النساء من هذه الحالة في فترات محددة من الدورة الشهرية. وفي حال استمر الانتفاخ لفترة طويلة، فقد يشير ذلك إلى مشكلة صحية أكثر خطورة، بما في ذلك (في حالات نادرة) بعض أنواع السرطان، ما يستدعي مراجعة الطبيب لتحديد السبب.

سرطان المبيض

في بعض الحالات، قد يكون انتفاخ البطن أحد أعراض سرطان المبيض،

ويعود ذلك غالباً إلى تراكم السوائل داخل التجويف البطني، وهي حالة تُعرف بـ«الاستسقاء». وقد يحدث ذلك لعدة أسباب، من بينها:

- انتشار السرطان إلى الصفاق (البريتون)، وهو الغشاء الذي يبطّن البطن ويغلف الأعضاء الداخلية، ما يؤدي إلى تهيّجه وزيادة إفراز السوائل بشكل غير طبيعي.

- انتشار السرطان إلى الكبد، إذ يمكن أن يؤثر على تدفّق الدم عبر الوريد البابي، ما يرفع الضغط داخله، ويؤدي بدوره إلى تسرّب السوائل وتجمعها داخل البطن.

ويُعدّ استمرار الانتفاخ أو تفاقمه من المؤشرات التي تستدعي التقييم الطبي، خصوصاً إذا ترافق مع أعراض أخرى غير مفسّرة.

- انسداد في الجهاز اللمفاوي، المسؤول عن إعادة تصريف السوائل إلى مجرى الدم. وعند حدوث هذا الانسداد، لا يتم تصريف السوائل بشكل طبيعي، ما يؤدي إلى تراكمها داخل البطن.

وقد يتسبب هذا التراكم في تورّم البطن وبروزه إلى الخارج، وغالباً ما يترافق مع أعراض مثل الألم، والشعور بالشدّ أو الامتلاء، وعسر الهضم، والغازات.

كما قد يواجه المصاب صعوبة في تناول الطعام نتيجة الضغط على المعدة، إضافة إلى احتمال الشعور بضيق في التنفّس في حال ضغطت السوائل المتراكمة على الرئتين.

سرطان المعدة

كما قد يظهر انتفاخ البطن أحياناً لدى المصابين بسرطان المعدة، نتيجة اضطراب عملية الهضم وتأثّر حركة المعدة الطبيعية، ما يؤدي إلى بطء تفريغها وتراكم الغازات والشعور بالامتلاء حتى بعد تناول كميات قليلة من الطعام. وقد يترافق ذلك مع أعراض أخرى مثل الغثيان، وفقدان الشهية، والشعور بعدم الارتياح في أعلى البطن.

كما قد يُلاحظ الانتفاخ في حالات سرطان القولون، خصوصاً عندما يتسبب الورم في انسداد جزئي في الأمعاء، ما يعيق مرور الغازات والفضلات بشكل طبيعي. ويؤدي ذلك إلى تراكمها داخل الأمعاء، مسبباً الشعور بالانتفاخ والضغط، وقد يترافق مع تغيّرات في نمط التبرّز، وآلام في البطن، وفي بعض الحالات فقدان غير مبرر للوزن.


لاصقات هرمونية للنساء تفتح باباً جديداً لعلاج سرطان البروستاتا

لاصقات هرمونية تُستعمل لتخفيف أعراض سن اليأس لدى النساء (أ.ب)
لاصقات هرمونية تُستعمل لتخفيف أعراض سن اليأس لدى النساء (أ.ب)
TT

لاصقات هرمونية للنساء تفتح باباً جديداً لعلاج سرطان البروستاتا

لاصقات هرمونية تُستعمل لتخفيف أعراض سن اليأس لدى النساء (أ.ب)
لاصقات هرمونية تُستعمل لتخفيف أعراض سن اليأس لدى النساء (أ.ب)

كشفت دراسة بريطانية جديدة عن إمكانية استخدام لاصقات هرمونية تُستعمل عادة لتخفيف أعراض سن اليأس لدى النساء كعلاج فعّال لسرطان البروستاتا لدى الرجال.

وبحسب صحيفة «إندبندنت» البريطانية، فقد شملت الدراسة، التي أجراها باحثون في جامعة كوليدج لندن، 1360 رجلاً بمتوسط عمر 72 عاماً يعانون من سرطان بروستاتا متقدم موضعياً؛ حيث قارن الباحثون بين اللاصقات الجلدية التي تطلق هرمون الإستروجين والحقن الهرمونية التقليدية التي تُستخدم لخفض هرمون التستوستيرون المسؤول عن نمو الورم.

وأظهرت النتائج أن اللاصقات كانت بنفس فعالية الحقن في الحد من انتشار السرطان، لكنها تسببت في آثار جانبية أقل، مثل تقليل الهبَّات الساخنة ومشكلات العظام ومخاطر أمراض القلب كارتفاع الكوليسترول والسكر وضغط الدم.

في المقابل، لوحظ أن استخدام اللاصقات ارتبط بزيادة في تورم أنسجة الثدي لدى بعض المرضى.

وقالت الباحثة الرئيسية في الدراسة، البروفسورة روث لانغلي: «نعتقد أن نتائجنا يجب أن تتيح للرجال المصابين بسرطان البروستاتا المتقدّم اختيار نوع العلاج الهرموني الذي يناسبهم. بالنسبة لبعض الرجال، قد تكون الهبات الساخنة مرهقة جداً، وبالتالي يمكن أن تحسن اللاصقات بشكل كبير جودة حياتهم».

وعلّقت كارولين غيراغتي، مديرة التمريض المتخصصة في «مؤسسة أبحاث السرطان» بالمملكة المتحدة، على الدراسة، قائلة: «إلى جانب إيجاد علاجات أكثر فعالية للرجال المُشخّصين بسرطان البروستاتا، نحتاج أيضاً إلى إيجاد طرق لجعلها أكثر لطفاً. وقد حققت هذه التجربة ذلك تماماً؛ إذ أظهرت أن اللصقات الهرمونية فعّالة تماماً كالحقن التقليدية في السيطرة على سرطان البروستاتا المتقدم موضعياً، مع كونها أسهل وألطف في الاستخدام».

وأضافت: «هذا من شأنه أن يمنح الرجال خيارات أوسع فيما يتعلق بعلاجهم في المستقبل، مما يسمح لهم ليس فقط بالعيش لفترة أطول، بل بحياة أفضل».

وأكد فريق الدراسة أن أكثر ما يميز هذه اللاصقات هو إمكانية استخدامها في المنزل دون الحاجة إلى زيارات متكررة للمستشفيات، مما يمنح المرضى مرونة أكبر في اختيار العلاج المناسب.

ويُعد سرطان البروستاتا من أكثر السرطانات انتشاراً بين الرجال عالمياً، إذ يُصاب نحو 1.4 إلى 1.5 مليون رجل بسرطان البروستاتا سنوياً على مستوى العالم، وفق تقديرات «منظمة الصحة العالمية» و«الوكالة الدولية لبحوث السرطان»، مع مئات الآلاف من الوفيات، ما يعكس حجم التحدي الصحي العالمي الذي يمثله هذا المرض.


ليمتص جسمك الحديد من السبانخ... 7 أطعمة تعزز و3 تعوق

عادات غذائية تساعد على زيادة امتصاص الحديد من السبانخ (بيكسلز)
عادات غذائية تساعد على زيادة امتصاص الحديد من السبانخ (بيكسلز)
TT

ليمتص جسمك الحديد من السبانخ... 7 أطعمة تعزز و3 تعوق

عادات غذائية تساعد على زيادة امتصاص الحديد من السبانخ (بيكسلز)
عادات غذائية تساعد على زيادة امتصاص الحديد من السبانخ (بيكسلز)

في ظل تزايد حالات فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، يبحث كثيرون عن طرق طبيعية لتعزيز امتصاص هذا العنصر الحيوي من الغذاء اليومي، خصوصاً من المصادر النباتية مثل السبانخ.

ورغم غناها بالحديد، فإن الجسم لا يستفيد من الحديد الموجود بالسبانخ بالكامل إذ لا يمتص سوى نحو 10 في المائة منه، ما يجعل اختيار المكونات المرافقة وطريقة التحضير عاملاً حاسماً.

ويعدد تقرير نشره موقع «فيريويل هيلث» أبرز الأطعمة والعادات الغذائية التي تساعد على زيادة امتصاص الحديد من السبانخ، وأخرى يُفضّل تجنبها لتحقيق أقصى فائدة صحية.

1. الماسالا (مسحوق الكاري)

تُظهر الأبحاث أن تناول التوابل المدعّمة بالحديد يمكن أن يزيد من كمية هذا العنصر في النظام الغذائي. والماسالا هي خليط من التوابل يُستخدم على نطاق واسع في المطبخ الجنوب آسيوي، وقد يضم القرفة والكمون والهيل والكزبرة أو القرنفل.

يُعد هذا المزيج الدافئ إضافة لذيذة إلى السبانخ، كما يساعد الجسم على امتصاص المزيد من الحديد غير الهيمي (وهو النوع الذي يصعب امتصاصه). ويمكن تجربة تشويح السبانخ مع خليط الماسالا والأرز البني والحمص لتعزيز محتوى الحديد وعناصر غذائية أخرى مفيدة.

2. الملح

يحتوي ملح الطعام عادةً على كميات ضئيلة من الحديد، لكنه قد يصبح مصدراً جيداً عند تدعيمه. وتشير الأبحاث إلى أن استهلاك الأطعمة المدعّمة بالحديد، مثل الملح، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، وهو حالة مزمنة تسبب التعب والصداع وأعراضاً أخرى.

ويُعرف الملح المدعّم بالحديد غالباً باسم «الملح مزدوج التدعيم». وعند اختيار ملح الطعام، يُنصح بقراءة الملصق بعناية واختيار نوع مدعّم بكل من الحديد واليود.

3. صلصة الصويا

تُعد صلصة الصويا من التوابل الغنية بالنكهة والمصنوعة من فول الصويا المخمّر. وتشير الأبحاث إلى أن استهلاك صلصة الصويا المدعّمة بالحديد قد يزيد من مستويات الحديد في الدم.

كما أن عملية التخمير قد تعزز امتصاص الحديد. ويمكن إضافة صلصة الصويا إلى السبانخ المشوحة مع الأرز للحصول على طبق جانبي شهي.

4. صلصة السمك

صلصة السمك هي صلصة بلون كهرماني تُصنع من السمك المخمّر. ورغم أنها منخفضة بالحديد بطبيعتها، فإن الأنواع المدعّمة منها قد توفر مصدراً جيداً لهذا المعدن، مع قابلية عالية للامتصاص في الجسم.

وتُعد صلصة السمك إضافة لذيذة إلى الحساء والأطباق المقلية. ويمكن تحضير طبق سريع من السبانخ مع خضراوات مفرومة والتوفو وصلصة السمك والأرز.

يساعد تناول فيتامين «سي» الموجود في العديد من الأطعمة ومنها الطماطم على تحسين امتصاص الحديد بشكل كبير (بيكسلز)

5. أطعمة غنية بفيتامين «سي»

يساعد تناول فيتامين «سي» مع الحديد على تحسين امتصاصه بشكل كبير، إذ يحوّل الحديد إلى شكل يسهل على الجسم امتصاصه. ومن الأطعمة التي يمكن إضافتها إلى أطباق السبانخ:

-الحمضيات

-الفلفل الحلو

-الطماطم

-الفراولة

-البروكلي

-البطيخ

-عصائر الفاكهة المدعّمة

يمكن مثلاً عصر الليمون الطازج فوق السبانخ المطبوخة أو تقديمها مع الطماطم والفلفل الحلو، أو إضافتها إلى سموثي الفراولة والبرتقال.

6. أطعمة غنية بفيتامين «أ»

ويُعد فيتامين «أ» من مضادات الأكسدة التي تدعم صحة النظر والجهاز المناعي، كما أن اتباع نظام غذائي غني به يساعد على تعزيز امتصاص الحديد.

وللحصول على كميات كافية، يُنصح بتناول أطعمة تحتوي على البيتا-كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين «أ» بعد الهضم، مثل:

-الجزر

-البطاطا الحلوة

-الفلفل الأحمر

-الكرنب (الكيل)

-البرتقال

-الخوخ

-الشمام

7. اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية

تُعد اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية مصادر جيدة للحديد الهيمي، وهو النوع الذي يمتصه الجسم بسهولة أكبر. ويمكن الجمع بين أطباق السبانخ وهذه البروتينات الحيوانية لزيادة تناول الحديد والوقاية من فقر الدم.

ويمكن أن تؤثر طريقة تحضير السبانخ في محتواها من الحديد وقابلية امتصاصه. وللحصول على كمية أكبر من الحديد، يُنصح بطهيها في أوانٍ من الحديد. كما أن السبانخ المطبوخة توفر كمية أكبر من الحديد مقارنة بالنيئة، لذا يُفضّل تبخيرها أو تشويحها قبل تناولها.

أطعمة يُفضّل تجنبها

قد تعوق بعض الأطعمة والمشروبات امتصاص الحديد، لذا يُنصح بتجنبها عند تناول السبانخ أو الأطعمة الغنية بالحديد، ومنها:

منتجات الألبان:

الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الحليب واللبن والجبن تقلل امتصاص الحديد، لذا يُفضّل عدم تناولها مع الوجبات الغنية به أو مع مكملاته.

الحبوب الكاملة:

تحتوي على مركبات الفيتات التي قد تقلل امتصاص الحديد.

القهوة والشاي:

يحتويان على مضادات أكسدة تُعرف بالبوليفينولات، وقد تعوق امتصاص الحديد.