تعدّ حصوات المرارة من مشكلات الجهاز الهضمي الشائعة في العالم، وهي حصوات صغيرة تتشكل في المثانة، وتتألف غالبيتها من الكولسترول.
ورغم أن بعض عوامل خطر الإصابة بحصوات المرارة لا يمكن تغييرها، فإن التحكم في الوزن من خلال النظام الغذائي يمكن أن يكون مفتاحاً للوقاية من هذه الحالة.
علاوة على ذلك؛ أظهرت الدراسات أن بعض الأطعمة والمشروبات فعالة للغاية في منع تكون حصوات المرارة.
ووفقاً لصحيفة «إكسبرس» البريطانية، فإن أشهر هذه الأطعمة والمشروبات هي:
1- الأطعمة الغنية بالألياف:
مثل الفواكه والخضراوات والبقول والحبوب الكاملة والمكسرات، حيث تخفض هذه الأطعمة الكولسترول؛ الأمر الذي يساعد في الوقاية من حصوات المرارة.
ويقول خبير التغذية إيان ماربر: «يمكن خفض الكولسترول الزائد بشكل ملحوظ عن طريق تناول 20 أو 30 غراماً على الأقل من الأطعمة الغنية بالألياف يومياً».
2- الأطعمة الغنية بالدهون الصحية:
مثل زيت السمك وزيت الزيتون، حيث تساعد هذه الأطعمة المرارة على الانقباض وتفريغ محتوياتها بشكل منتظم.
3- الشوفان:
وجدت دراسة نُشرت في «مجلة الطب البديل» أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الكولسترول والدهون المشبعة والسكر المكرر غالباً ما تكون مسؤولة عن تكون حصوات المرارة.
وأكدت الدراسة فائدة حصة واحدة من الشوفان؛ أي ما يعادل نصف كوب، لا تحتوي على سكر مضاف ولا تحتوي فعلياً على دهون مشبعة، كما أنها لا تحتوي على الكولسترول أو الدهون المتحولة، وهما اثنان من الجناة المعروفين بقدرتهما على زيادة خطر الإصابة بحصوات المرارة.
ويقول ماربر: «يحتوي الشوفان على ألياف معينة تسمى (بيتا غلوكان)، وهي مفيدة بشكل خاص في التخلص من الكولسترول الزائد ومنع امتصاصه في الدم عبر الأمعاء».
4- القهوة:
أظهرت دراسة أجرتها «المجلة الطبية البريطانية» أن شرب من 3 إلى 4 فناجين من القهوة يومياً مفيد ضد تكوّن حصوات المرارة.
وأفاد الباحثون بأن القهوة تحفز الانقباضات وتخفض نسبة الكولسترول في الدم. ومع ذلك، فقد لاحظوا أن هذه التأثيرات تظهر فقط عندما تحتوي القهوة على مادة الكافيين.
