أعراض غير متوقعة قد تكشف السرطان مبكراً: 15 علامة لا ينبغي تجاهلها

الكتلة في الرقبة قد تنتج عن اضطرابات في الغدة الدرقية أو عن السرطان (بيكسلز)
الكتلة في الرقبة قد تنتج عن اضطرابات في الغدة الدرقية أو عن السرطان (بيكسلز)
TT

أعراض غير متوقعة قد تكشف السرطان مبكراً: 15 علامة لا ينبغي تجاهلها

الكتلة في الرقبة قد تنتج عن اضطرابات في الغدة الدرقية أو عن السرطان (بيكسلز)
الكتلة في الرقبة قد تنتج عن اضطرابات في الغدة الدرقية أو عن السرطان (بيكسلز)

يعرف كثير من الناس أن ظهور كتلة في الثدي يستدعي الفحص الطبي، إلا أن الكتل ليست العلامة الوحيدة المحتملة للإصابة بالسرطان. فهناك أعراض أقل شيوعاً قد تكون مؤشّراً مبكراً، مثل تورم الرقبة، أو تقرّحات جلدية لا تلتئم، أو آلام مستمرة دون سبب واضح. وفي حال ملاحظة أي أعراض جديدة، أو مقلقة، لا داعي للذعر، لكن يُنصح باستشارة الطبيب. فكلما جرى تشخيص الحالة مبكراً، زادت فرص البدء بالعلاج المناسب، وفقاً لموقع «هيلث».

1. بثرة لؤلؤية

يُعدّ سرطان الجلد أكثر أنواع السرطان شيوعاً، وله عدة أنواع، أبرزها سرطان الخلايا الحرشفية، وسرطان الخلايا القاعدية، وسرطان الجلد الميلانيني (الميلانوما)، وهو الأقل شيوعاً بينها.

ويقول الدكتور مارك غلاشوفر، طبيب الأمراض الجلدية المعتمد، والمتخصص في سرطان الجلد في شمال نيوجيرسي، إن سرطان الخلايا القاعدية قد يظهر أحياناً على شكل نتوء لؤلؤي شفاف، أو شمعي. وفي حالات أخرى، قد يبدو على هيئة قروح، أو بقع متقشرة، أو نتوءات تشبه الأكياس.

2. الشعور بوجود جسم غريب

قد يشير الإحساس بوجود كتلة أو جسم غريب في الحلق إلى وجود أورام في قاعدة اللسان، أو اللوزتين، وقد تكون هذه الأورام ناتجة عن عدوى فيروس الورم الحليمي البشري (HPV).

ويبقى هذا الفيروس كامناً في الجسم لسنوات قبل ظهور الأعراض، ما يعني أن بعض الأشخاص قد لا يدركون أنهم معرضون لخطر الإصابة بسرطانات الفم، أو الرأس، أو الرقبة.

3. حكة مستمرة

قد تُسبب بعض أنواع السرطان، مثل سرطان الغدد الليمفاوية، حكة شديدة، ومستمرة.

وسرطان الغدد الليمفاوية هو نوع من السرطانات التي تصيب الجهاز الليمفاوي، وهو جزء من جهاز المناعة، ويشمل سرطان هودجكين واللاهودجكيني. وبغضّ النظر عن النوع، قد تكون الحكة أحد أعراضه.

4. ألم الأذن

يمكن أن تنجم آلام الأذن المُحالَة عن حالات مختلفة، حيث ينتقل الألم إلى الأذن من أعصاب في الرأس أو الرقبة، ومن بين هذه الحالات سرطان الفم.

وقد يكون ألم الأذن أيضاً علامة على سرطان الفم في مرحلة متقدمة، عندما يبدأ الورم بالانتشار والضغط على الأعصاب، بحسب ما أوضح الدكتور بروس ديفيدسون، أستاذ ورئيس قسم جراحة الأنف والأذن والحنجرة، وجراحة الرأس والرقبة في المركز الطبي بجامعة جورج تاون، لموقع «هيلث».

5. نزيف مهبلي

قد يكون النزيف المهبلي غير الطبيعي علامة على سرطان بطانة الرحم، وهو من أكثر أنواع سرطان الرحم شيوعاً، وقابل للعلاج عند اكتشافه مبكراً. ويجب تقييم أي نزيف غير طبيعي فوراً، خاصة بعد انقطاع الطمث، أو قبله لدى النساء اللواتي لديهن عوامل خطر مثل السمنة.

6. تدلّي الجفن

قد يكون تدلّي الجفن العلوي مؤشراً على ورم بانكوست، وهو نوع نادر من سرطان الرئة يبدأ في الجزء العلوي من الرئة، ويمتد إلى الأنسجة المحيطة.

يسبب هذا الورم ألماً شديداً في الكتف، إضافة إلى متلازمة هورنر التي تشمل تدلّي الجفن، وتضيّق حدقة العين، وفقدان التعرّق في أحد جانبي الوجه.

7. بقع متقشرة أو كتل ثؤلولية

قد تكون بقعة حمراء متقشرة على الجلد في منطقة معرضة لأشعة الشمس، وتستمر لأسابيع، علامة على سرطان الخلايا الحرشفية.

ويظهر هذا النوع غالباً على الرأس، أو الرقبة، أو ظهر اليدين، أو مقدمة الساقين، وقد يبدو على شكل ثآليل، أو كتل تشبه القبة. ويمكن علاج هذا السرطان في معظم الحالات عند اكتشافه مبكراً.

8. فقر الدم

يُعدّ وجود دم في البراز علامة تقليدية لسرطان القولون والمستقيم، وقد يؤدي النزيف المزمن إلى فقر الدم، أي انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء، مع مرور الوقت.

وقد لا يكون النزيف الشرجي ظاهراً دائماً، إذ يوضح الدكتور كريغ موسكوفيتز، كبير أطباء الأورام في مركز سيلفستر الشامل للسرطان التابع لجامعة ميامي، أن النزيف يكون غالباً «مجهرياً».

9. بُحّة الصوت

يُصيب سرطان الحنجرة أنسجة الحنجرة التي تحتوي على الأحبال الصوتية، وقد يؤدي إلى بُحّة في الصوت، أو ألم في الحلق، أو ألم في الأذن، أو ظهور كتلة في الرقبة أو الحلق. كما قد ينتشر إلى الغدة الدرقية، أو القصبة الهوائية، أو المريء.

10. انتفاخ البطن

في حالات نادرة قد يكون الانتفاخ المستمر وعدم الراحة في منطقة الحوض من علامات سرطان المبيض. ويصيب هذا النوع من السرطان نحو 1.1 في المائة من النساء خلال حياتهن، ويزداد خطر الإصابة به لدى من لديهن تاريخ عائلي للمرض.

11. كتلة في الرقبة

قد تنتج الكتلة في الرقبة عن اضطرابات في الغدة الدرقية، أو عن السرطان. ويجب فحص أي كتلة تظهر في الرقبة طبياً. وعلى الرغم من أن معظم كتل الرقبة لدى البالغين تكون غير سرطانية، فإن خطر الإصابة بسرطان الحلق يزداد مع التقدم في العمر، والتدخين، والإفراط في شرب الكحول.

12. تورم في الثدي

تتطلب أي تغيّرات غير طبيعية في الثدي مراجعة طبية فورية. وتشمل علامات وأعراض سرطان الثدي:

- ألم في الثدي.

- تغيّرات في حجم أو شكل الثدي.

- ظهور تجعّدات، أو تقشّر، أو احمرار، أو تورّم.

- ظهور كتلة جديدة، أو سماكة في الثدي، أو منطقة الإبط.

- إفرازات من الحلمة.

13. ألم العظام

قد ينجم ألم العظام عن إصابة أو عدوى أو هشاشة العظام، لكنه قد يكون أيضاً علامة على السرطان.

وقد يشير ألم العظام غير المبرر، خصوصاً في العمود الفقري أو الحوض أو الأضلاع، إلى الورم النخاعي المتعدد، وهو سرطان يصيب خلايا البلازما الموجودة في نخاع العظم، والتي تلعب دوراً مهماً في جهاز المناعة.

كما قد يكون ألم العظام أو المفاصل المصحوب بحمى أو إرهاق أو فقدان وزن علامة على سرطان الدم (اللوكيميا)، وهو سرطان يصيب الدم ونخاع العظم.

14. الألم بعد تناول الكحول

في حالات نادرة، قد يشير الشعور بألم غير مبرر بعد شرب الكحول إلى الإصابة بسرطان الغدد الليمفاوية من نوع هودجكين، وهو سرطان يبدأ في خلايا الدم البيضاء المعروفة بالخلايا الليمفاوية.

15. مشكلات المسالك البولية

قد تظهر أعراض بولية أحياناً مع سرطان المثانة، وهو سادس أكثر أنواع السرطان شيوعاً في الولايات المتحدة. وفي حالات أقل شيوعاً، قد يكون وجود دم في البول علامة على سرطان المثانة أو الكلى.

ويُعد سرطان الكلى من بين أكثر عشرة أنواع سرطانات شيوعاً في الولايات المتحدة، وهو أكثر انتشاراً بين الرجال مقارنة بالنساء، ويبلغ متوسط عمر المصابين به نحو 65 عاماً.


مقالات ذات صلة

ماذا يحدث لجسمك عند تناول الأطعمة التي تدعم صحة الخلايا؟ وما هي؟

صحتك تناول الخضراوات والفواكه يساعد على دعم صحة الخلايا (رويترز)

ماذا يحدث لجسمك عند تناول الأطعمة التي تدعم صحة الخلايا؟ وما هي؟

عند تناول الأطعمة التي تدعم صحة الخلايا يحصل جسمك على العناصر الغذائية اللازمة لبناء الخلايا وحمايتها وإصلاحها. ويساعد ذلك على تقليل الالتهاب وحماية الخلايا.

«الشرق الأوسط» (القاهرة)
صحتك الأدوية المتوفرة حالياً لا تحسن المشكلات الإدراكية مثل التفكير غير المنظم (رويترز)

باحثون يكتشفون مؤشراً حيوياً قد يسهم في تحسين علاج الفصام

تمكن باحثون من تحديد مؤشر حيوي مرتبط بمرض الفصام قد يسهم في إيجاد وسائل جديدة لمعالجة أعراض هذا الاضطراب العقلي الذي تعجز الأدوية الحالية عن علاجه.

«الشرق الأوسط» (نيويورك)
صحتك البيض مصدر غني بالبروتين مع نسبة قليلة من الكربوهيدرات (بيكسباي)

الشوفان مقابل البيض... أيهما أفضل للإفطار من حيث الألياف والبروتين؟

يُعدّ الشوفان والبيض من الأطعمة الشائعة الغنية بالعناصر الغذائية في وجبة الإفطار، لكنهما يقدمان فوائد صحية مختلفة.

«الشرق الأوسط» (القاهرة)
صحتك الشعور بالإرهاق مُنهك جسدياً ونفسياً ومعرفياً (رويترز)

اكتشف سبب معاناة ذوي الانضباط العالي من الإرهاق بشكل أسرع

الإجهاد جزء طبيعي من الحياة، وليس دائماً أمراً سيئاً، لكن الإجهاد المزمن يمكن أن يكون ضاراً بصحتك، وقد تم ربطه بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والاكتئاب والإدمان.

«الشرق الأوسط» (القاهرة)
صحتك كلّ جولة خطوة نحو العافية (جامعة ولاية بيتسبرغ)

6 أسابيع من الملاكمة تُحارب ضغط الدم لدى الشباب

أظهرت دراسة أميركية أنّ ممارسة تدريبات الملاكمة لـ6 أسابيع فقط يمكن أن تُسهم بشكل ملحوظ في خفض ضغط الدم وتحسين وظيفة الأوعية الدموية لدى الشباب...

«الشرق الأوسط» (القاهرة )

ماذا يحدث لجسمك عند تناول الأطعمة التي تدعم صحة الخلايا؟ وما هي؟

تناول الخضراوات والفواكه يساعد على دعم صحة الخلايا (رويترز)
تناول الخضراوات والفواكه يساعد على دعم صحة الخلايا (رويترز)
TT

ماذا يحدث لجسمك عند تناول الأطعمة التي تدعم صحة الخلايا؟ وما هي؟

تناول الخضراوات والفواكه يساعد على دعم صحة الخلايا (رويترز)
تناول الخضراوات والفواكه يساعد على دعم صحة الخلايا (رويترز)

عند تناول الأطعمة التي تدعم صحة الخلايا يحصل جسمك على العناصر الغذائية اللازمة لبناء الخلايا وحمايتها وإصلاحها. ويساعد ذلك على تقليل الالتهاب، وحماية الخلايا من التلف، ودعم إنتاج الطاقة، وخفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري، وفق ما ذكره موقع «فيري ويل هيلث».

فماذا يحدث لجسمك عند تناول هذه الأطعمة؟ وما هي؟

حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي

من أهم فوائد تناول الأطعمة التي تدعم صحة الخلايا الحماية من الإجهاد التأكسدي. فأثناء عملية التمثيل الغذائي الطبيعية، ينتج الجسم جزيئات غير مستقرة تُسمى الجذور الحرة. يمكن لهذه الجزيئات أن تُلحق الضرر بالخلايا إذا تراكمت بكميات كبيرة. ويُعرف هذا الضرر بالإجهاد التأكسدي، ويرتبط بالشيخوخة والعديد من الأمراض المزمنة.

وتساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الأطعمة خلايا الجسم على تحييد الجذور الحرة، مما يقلل من الإجهاد التأكسدي. وتشمل هذه المضادات فيتامينات «أ» و«ج» و«ه»، بالإضافة إلى المعادن، ومركبات مثل البوليفينولات.

ومع مرور الوقت، يُمكن أن يُساهم تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية بانتظام في دعم الصحة على المدى الطويل، وتحسين قدرة الجسم على التعامل مع الإجهاد والالتهابات، والمساعدة في الحماية من تلف الخلايا المرتبط بالتقدم في العمر.

تعزيز قدرة الخلايا على التجدد

تُصلح الخلايا نفسها باستمرار وتستبدل الأجزاء التالفة. وتُساهم العناصر الغذائية الموجودة في الطعام في دعم هذه العملية. على سبيل المثال، يلعب فيتامين «ج» دوراً رئيسياً في إنتاج الكولاجين، وهو بروتين أساسي يدعم الأنسجة الضامة ويُساعد في التئام الجروح.

وتشمل العناصر الغذائية الأخرى المُشاركة في إصلاح الخلايا ما يلي:

  • البروتين: يُوفر الأحماض الأمينية اللازمة لبناء خلايا جديدة.
  • فيتامينات «ب»: تُساعد في تحويل الطعام إلى طاقة تستخدمها الخلايا.
  • الزنك والسيلينيوم: معادن تدعم أنظمة الدفاع الخلوي (جزء حيوي من الجهاز المناعي يعتمد على خلايا متخصصة لمهاجمة مسببات الأمراض).

تقليل الالتهاب في الجسم

يمكن أن يُلحق الالتهاب المزمن الضرر بالخلايا مع مرور الوقت، ويؤدي للإصابة بأمراض مثل أمراض القلب والتهاب المفاصل واضطرابات التمثيل الغذائي.

وتحتوي بعض الأطعمة على مركبات تساعد في تنظيم العمليات الالتهابية، ومنها:

  • أحماض «أوميغا 3» الدهنية الموجودة في أطعمة مثل السلمون وبذور الكتان والجوز.
  • البوليفينولات الموجودة في التوت والزيتون والشاي والكاكاو.
  • الكاروتينات الموجودة في الخضراوات الملونة مثل الجزر والبطاطا الحلوة.

وتساعد أحماض «أوميغا 3»، على سبيل المثال، في دعم صحة القلب، وقد تُقلل من الالتهاب الذي يُساهم في أمراض القلب والأوعية الدموية.

إنتاج الخلايا للطاقة بكفاءة أكبر

تحتوي كل خلية على الميتوكوندريا المسؤولة عن إنتاج الطاقة. وتُساهم العناصر الغذائية التي تتناولها في تحسين هذه العملية، حيث تلعب مُغذيات مثل الحديد والمغنيسيوم وفيتامينات «ب»، أدواراً مهمة في استقلاب الطاقة. فمن دونها، لا تستطيع الخلايا تحويل الكربوهيدرات والدهون والبروتينات بكفاءة إلى طاقة قابلة للاستخدام.

وعندما يُوفر نظامك الغذائي هذه العناصر الغذائية باستمرار، تستطيع الخلايا الحفاظ على إنتاج الطاقة بشكل طبيعي. وهذا بدوره يُساعد على دعم القدرة على التحمل البدني، ودعم وظائف الدماغ، وتحسين الحيوية العامة.

ومن الفوائد الأخرى للأطعمة التي تدعم صحة الخلايا، أن الدهون الصحية (الموجودة في المكسرات والبذور والأفوكادو وزيت الزيتون والأسماك الدهنية) تساعد في إبقاء أغشية الخلايا قوية ومرنة بما يحافظ على بنية الخلايا، وأيضاً قد تساعد الأنظمة الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة والمركبات النباتية (الموجودة في الفواكه والخضراوات) في إبطاء شيخوخة الخلايا.

الأطعمة التي تدعم صحة الخلايا

تحتوي العديد من الأطعمة على عناصر غذائية تساعد على حماية الخلايا من التلف، ودعم عملية تجديدها، وتقليل الإجهاد التأكسدي. وتوجد هذه العناصر الغذائية عادةً في الفواكه والخضراوات والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة، ومنها:

  • فيتامين «ج» الموجود في: الحمضيات، الفراولة، الكيوي، الفلفل الحلو، البروكلي، الطماطم، والخضراوات الورقية.
  • فيتامين «هـ» الموجود في: اللوز، بذور عباد الشمس، الفول السوداني، الأفوكادو، السبانخ، والسلق.
  • الكاروتينات الموجودة في: الجزر، البطاطا الحلوة، الطماطم، اليقطين، المانجو، السبانخ، والكرنب.
  • السيلينيوم الموجود في: الأسماك، الدواجن، لحوم الأبقار، والحبوب الكاملة.
  • الزنك الموجود في: لحوم الأبقار، الدواجن، المحار، الحمص، العدس، والكاجو.
  • البوليفينولات الموجودة في: التفاح، البصل، الشاي، الكاكاو، العنب، التوت، وبعض التوابل.

ويساعد تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية على توفير هذه العناصر الغذائية ودعم صحة الخلايا بشكل عام.


باحثون يكتشفون مؤشراً حيوياً قد يسهم في تحسين علاج الفصام

الأدوية المتوفرة حالياً لا تحسن المشكلات الإدراكية مثل التفكير غير المنظم (رويترز)
الأدوية المتوفرة حالياً لا تحسن المشكلات الإدراكية مثل التفكير غير المنظم (رويترز)
TT

باحثون يكتشفون مؤشراً حيوياً قد يسهم في تحسين علاج الفصام

الأدوية المتوفرة حالياً لا تحسن المشكلات الإدراكية مثل التفكير غير المنظم (رويترز)
الأدوية المتوفرة حالياً لا تحسن المشكلات الإدراكية مثل التفكير غير المنظم (رويترز)

تمكن باحثون من تحديد مؤشر حيوي مرتبط بمرض الفصام قد يسهم في إيجاد وسائل جديدة لمعالجة أعراض هذا الاضطراب العقلي الذي تعجز الأدوية الحالية عن علاجه.

ويمكن للأدوية المضادة للذهان المتوفرة حالياً أن تساعد في السيطرة على الهلوسة والأوهام لدى المريض، لكنها لا تحسن المشكلات الإدراكية مثل التفكير غير المنظم والخلل الوظيفي التنفيذي.

وتلك المشكلة غالباً ما تمنع الأفراد من العيش بشكل مستقل، وفق ما ذكرته وكالة «رويترز» للأنباء.

وقال بيتر بنزيس قائد الدراسة من كلية فينبرج للطب في شيكاغو، في بيان: «لا يستطيع الكثير من المصابين بالفصام الاندماج جيداً في المجتمع بسبب هذه المشكلات الإدراكية».

وبتحليل عينات من السائل النخاعي لأكثر من 100 شخص من المصابين بالفصام وغير المصابين به، وجد الباحثون أن المصابين بهذا الاضطراب لديهم مستويات أقل بكثير من بروتين دماغي يسمى «سي إيه سي إن إيه 2 دي 1» مقارنة بالأصحاء، مما يؤدي إلى فرط تحفيز الشبكات الكهربائية للدماغ وهو ما قد يساهم في المشكلات الإدراكية.

وابتكر الباحثون نسخة اصطناعية من البروتين واختبروها في نموذج فأر مصاب بالفصام الوراثي. وذكروا في مجلة «نيورون» أن جرعة واحدة في أدمغة الحيوانات صححت كلاً من نشاط الشبكات الدماغية غير الطبيعي والمشاكل السلوكية المرتبطة بالاضطراب، دون آثار جانبية سلبية مثل الخدر أو انخفاض الحركة.

وقال بنزيس: «يمكن لاكتشافنا أن يعالج هذه التحديات عبر إرساء أساس لاستراتيجية علاجية ثورية وجديدة تماماً من خلال نهج علاجي يعتمد على المؤشرات الحيوية والببتيدات».

وأضاف: «الخطوة التالية... ستكون تحديد المرضى (من البشر) الذين يمكن أن يستجيبوا للعلاج وعلاجهم وفقاً لذلك».


مرق العظام أم الدجاج: أيهما أكثر فائدة غذائية؟

أشخاص يتناولون حساء الدجاج بمتجر على جانب الطريق في باكستان (إ.ب.أ)
أشخاص يتناولون حساء الدجاج بمتجر على جانب الطريق في باكستان (إ.ب.أ)
TT

مرق العظام أم الدجاج: أيهما أكثر فائدة غذائية؟

أشخاص يتناولون حساء الدجاج بمتجر على جانب الطريق في باكستان (إ.ب.أ)
أشخاص يتناولون حساء الدجاج بمتجر على جانب الطريق في باكستان (إ.ب.أ)

قال موقع «فيري ويل هيلث» إن كلّاً من مرق العظام ومرق الدجاج يُعدّان خيارين مغذيين للشوربات والصلصات وسوائل الطهي. ومع ذلك، يميل مرق العظام إلى أن يكون أكثر فائدة غذائية من مرق الدجاج نظراً لطريقة طهيه ومدة غليه.

ويُحضّر مرق العظام بغلي العظام، مثل عظام الدجاج أو اللحم البقري، في مزيج من الماء والخل لمدة أربع ساعات أو أكثر. وبهذه الطريقة، تُستخلص العناصر الغذائية المهمة من العظام، مثل المعادن والبروتين والأحماض الأمينية، في سائل الطهي.

وقد يختلف المحتوى الغذائي لمرق العظام باختلاف طريقة الطهي والمنتج، ولكن قد تحتوي حصة كوب واحد على ما يصل إلى 10 غرامات من البروتين.

ويُعزى ارتفاع نسبة البروتين إلى ارتفاع نسبة الأحماض الأمينية في المرق، والأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للبروتين، والبروتينات ضرورية للعديد من العمليات الحيوية في الجسم، بما في ذلك بناء الأنسجة وإصلاحها، بالإضافة إلى دعم وظائف الجهاز المناعي وإنتاج الهرمونات والإنزيمات.

وتشير الأبحاث إلى أن مرق العظام له فوائد صحية عديدة، منها: تقليل الالتهابات وتحسين صحة الأمعاء ودعم صحة المفاصل والعظام وتحسين امتصاص العناصر الغذائية.

ويُحضّر مرق الدجاج أيضاً عن طريق غلي عظام الدجاج، ولكن هذه العملية تشمل عادةً غلي الأنسجة الضامة والجلد أيضاً.

وغالباً ما تُضاف إلى هذه المكونات الخضراوات والتوابل لتحسين النكهة. ومن الناحية الغذائية، يحتوي مرق الدجاج على بعض البروتين، حيث تبلغ الكمية 6 غرامات لكل كوب، بالإضافة إلى عناصر غذائية أخرى مثل: الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم وحمض الفوليك.

والمعادن ضرورية أيضاً للعديد من جوانب الصحة، بما في ذلك الأداء الأمثل للعظام والعضلات والقلب والدماغ.

ويحتوي مرق العظام على كميات ضئيلة من المعادن الأساسية.

ومثل مرق العظام، يوفر كوب واحد من مرق الدجاج كمية قليلة من هذه العناصر الغذائية الأساسية، وتوجد بعض الفيتامينات والمعادن بكميات جيدة، مثل النحاس - بنسبة 14 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها.

وقد يعتمد الاختيار بين مرق العظام ومرق الدجاج على عدة عوامل فإذا كنت تخطط لتحضير حساء وترغب في إضافة مكونات أخرى أثناء طهيه، فإن استخدام مرق الدجاج قد يضمن لك الاستفادة من فوائد طهي العظام واللحوم، بالإضافة إلى الحصول على طبق لذيذ عند الانتهاء.

ويُعد مرق العظام خياراً رائعاً للشرب عندما ترغب في مشروب غني بالعناصر الغذائية، أو لاستخدامه في اليخنات أو الأطعمة الأخرى التي تتطلب قواماً أغنى ونكهة لحمية أقوى.

يستغرق تحضير مرق العظام ضعف الوقت اللازم لتحضير مرق الدجاج تقريباً، أو أكثر. وإذا كنت تصنعه من الصفر، فإن توفر الوقت للقيام بذلك بشكل صحيح يُعد أمراً يجب مراعاته.