بعد تفشيه في بلد أفريقي... ماذا نعرف عن فيروس «ماربورغ»؟

فيروس
فيروس
TT

بعد تفشيه في بلد أفريقي... ماذا نعرف عن فيروس «ماربورغ»؟

فيروس
فيروس

أكّدت سلطات أديس أبابا أن تفشي فيروس «ماربورغ» في جنوب إثيوبيا بلغ درجة الوباء، وفق ما أعلن مركز «مكافحة الأمراض والوقاية منها» في منظمة الاتحاد الأفريقي، السبت.

وينتقل فيروس «ماربورغ»، الذي يُسبب حمى نزفية شديدة العدوى، عن طريق بعض أنواع الخفافيش، وينتمي إلى عائلة فيروس إيبولا نفسها. ويمكن أن يصل معدل الوفيات الناجمة عنه إلى نحو 90 في المائة.

وقال المدير العام لمنظمة الصحة العالمية، تيدروس أدهانوم غيبريسوس، الجمعة الماضي، إن 9 حالات إصابة بفيروس «ماربورغ» على الأقل سُجِّلَت في جنوب إثيوبيا.

وأكّدت المنظمة، في بيان لها على موقعها الإلكتروني، أنها «تدعم إثيوبيا بفاعلية في جهودها لاحتواء تفشي المرض ومعالجة المصابين، وتساند كل الجهود المبذولة لمنع أي انتشار له خارج الحدود».

وتلقّى مركز «مكافحة الأمراض والوقاية منها» في أفريقيا، 12 نوفمبر (تشرين الثاني)، بلاغاً بشأن حالة اشتباه بحمى نزفية فيروسية. وتبلّغ المركز، يوم الجمعة الماضي، من وزارة الصحة الفيدرالية الإثيوبية والمعهد الإثيوبي للصحة العامة، بتسجيل تفشّي مرض فيروس «ماربورغ» في مدينة جينكا بالمنطقة الجنوبية.

وينتمي هذا الفيروس لعائلة «الفيروسات الخيطية»، التي تضم أيضاً فيروس «الإيبولا». وأكدت منظمة الصحة العالمية، الاثنين، أنه «تم إرسال عينات من غينيا الاستوائية إلى مختبر في السنغال لتحديد سبب المرض، بعد تحذير من مسؤول صحي محلي الأسبوع الماضي».

وقالت المنظمة في بيان لها إن «هناك 16 حالة يُشتبه في إصابتها بأعراض تشمل الحمى والتعب والإسهال والقيء»، مؤكدة أنها «سترسل خبراء طبيين لمساعدة المسؤولين في غينيا الاستوائية على وقف تفشي المرض، كما أرسلت معدات واقية لمئات العمال».

فيروس نادر من الخفافيش

ومثل فيروس «إيبولا»، فإن فيروس «ماربورغ» ينشأ في الخفافيش، وينتشر بين الناس عن طريق الاتصال الوثيق بالسوائل الجسدية للأشخاص المصابين، أو الأسطح، مثل ملاءات الأسرّة الملوثة، وفقاً لمراكز السيطرة على الأمراض بأميركا.

وجرى التعرف على الفيروس النادر لأول مرة عام 1967 في مختبرات بمدينة ماربورغ الألمانية، بعد أن تفشّى بشكل متزامن في المختبرات في ماربورغ بألمانيا وبلغراد. ووفقاً لتقرير نشره مركز «السيطرة على الأمراض» بأميركا على موقعه الإلكتروني، فقد أصيب 31 شخصاً بالفيروس أثناء إجراء الأبحاث على القردة، وتوفي 7، وتم إرجاع هذه الفاشية إلى القردة الخضراء الأفريقية المستوردة من أوغندا. لكن الفيروس ارتبط منذ ذلك الحين بحيوانات أخرى. وينتشر بين البشر في الغالب عن طريق الأشخاص الذين أمضوا فترات طويلة في الكهوف والمناجم التي تسكنها الخفافيش.

ولا يوجد راهناً أي لقاح أو علاج مضاد لهذا الفيروس، إلاّ أن الرعاية الداعمة عن طريق إعادة الترطيب الفموية أو الوريدية، ومعالجة أعراض محددة، تزيد من فرص النجاة، وفق ما أفادت «وكالة الصحافة الفرنسية». واختبرت رواندا لقاحاً تجريبياً العام المنصرم، وفّره «سابين فاكسين إنستيتيوت» في الولايات المتحدة.

وأفادت وزارة الصحة الإثيوبية، الجمعة، عبر «إكس» بأن «الفيروس الموجود في إثيوبيا ينتمي إلى سلالة مشابهة لتلك المسؤولة عن أوبئة في دول شرق أفريقيا الأخرى»، وأشارت الوزارة أيضاً إلى أنها تتخذ تدابير وقائية بالتعاون مع منظمات صحية أخرى، بالإضافة إلى تنسيق أنشطة الفحوص، وفق ما أفادت «وكالة الصحافة الفرنسية».

وسبق لتنزانيا أن أعلنت منتصف مارس (آذار) انتهاء وباء «ماربورغ» الذي أودى بحياة 10 أشخاص منذ يناير (كانون الثاني). أما رواندا، فأعلنت أواخر ديسمبر (كانون الأول) 2024 انتهاء أول وباء من هذا النوع ضرب أراضيها وتسبب في وفاة 15 شخصاً.

وعلى الرغم من أن فيروس «ماربورغ» أقل شهرة من قريبه «الإيبولا»، فإن العلماء اكتشفوا فيروس «ماربورغ» قبل فيروس «الإيبولا» بنحو عقد من الزمان.


مقالات ذات صلة

بعد تسجيل 5 إصابات... الهند تسارع لاحتواء تفشي فيروس «نيباه» القاتل

صحتك الفيروس تم رصده لدى بعض أنواع الخفافيش (رويترز)

بعد تسجيل 5 إصابات... الهند تسارع لاحتواء تفشي فيروس «نيباه» القاتل

تسارع السلطات الهندية إلى احتواء تفشي فيروس «نيباه» عقب تسجيل خمس حالات إصابة مؤكدة، وفرض الحجر الصحي على نحو مائة شخص.

«الشرق الأوسط» (نيودلهي)
صحتك سجَّلت بريطانيا أحد أعلى معدلات الوفيات المرتبطة بجائحة «كورونا» في أوروبا إذ حصد «كوفيد-19» أرواح نحو 226 ألف شخص (رويترز)

كيف يبدو مستقبل «كوفيد-19» في 2026؟

يتوقع خبراء استمرار «كوفيد-19» في 2026، مع هيمنة متحوِّرات «أوميكرون» وأعراض مألوفة، محذِّرين من التهاون.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك نسبة الإصابة بالملاريا في غرب أفريقيا تصل إلى 18.4 % بين الرضع الذين تقل أعمارهم عن ستة أشهر (أ.ف.ب)

اكتشاف حل لتقليل إصابة الرضع بالملاريا

خلص باحثون، في دراسة جديدة، إلى أن معالجة أقمشة يُحمل فيها الرضع بمبيد حشري، كما يُستخدم في زي الجنود، قللت، بشكل كبير، من الإصابة بالملاريا.

«الشرق الأوسط» (كمبالا)
صحتك توت البلسان يحتوي على كمية جيدة من فيتامين «سي» (بيكسلز)

نوع من التوت يساعد في التقليل من نزلات البرد الشتوية

استخدم السكان الأصليون في أميركا ثمار البلسان في الطب التقليدي لآلاف السنين.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
أوروبا لافتة تُظهر منطقة موبوءة بفيروس حمى الخنازير الأفريقية وهي مغلقة أمام المشي لمسافات طويلة في منتزه كولسيرولا في سيردانيولا ديل فاليس على مشارف برشلونة (رويترز)

خبراء أوبئة من «الأوروبي» يواجهون تفشي حمى الخنازير في برشلونة

بدأ فريق عمل من الأطباء البيطريين من الاتحاد الأوروبي العمل في برشلونة اليوم الثلاثاء، في وقت تسعى فيه إسبانيا لاحتواء تفشٍّ لحمى الخنازير الأفريقية.

«الشرق الأوسط» (برشلونة)

4 نصائح لاختيار شوكولاته داكنة صحية وعالية الجودة

قطع من الشوكولاته الداكنة (د.ب.أ)
قطع من الشوكولاته الداكنة (د.ب.أ)
TT

4 نصائح لاختيار شوكولاته داكنة صحية وعالية الجودة

قطع من الشوكولاته الداكنة (د.ب.أ)
قطع من الشوكولاته الداكنة (د.ب.أ)

يمكن للشوكولاته الداكنة أن تلبي رغبتك في تناول الحلويات مع دعم أهدافك الصحية. تقدم هذه المتعة خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات تساعد في تحسين ضغط الدم، وحماية الوظائف الإدراكية، وتقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.

لتعظيم هذه الفوائد الصحية، ابحث عن شوكولاته داكنة بنسبة 70 في المائة أو أعلى مع حد أدنى من السكريات المضافة. إليك نصائح من أخصائيي التغذية لكيفية اختيار شوكولاته داكنة مغذية وعالية الجودة، وفقاً لموقع «فيري ويل هيلث».

تحقق من السكريات المضافة

بينما تحتوي الشوكولاته الداكنة عادة على سكر مضاف أقل من شوكولاته بالحليب، فقد تحتوي على أكثر مما تتوقع. تحقق من ملصق التغذية للسكر المضاف.

تقول دولوريس وودز اختصاصية التغذية لدى جامعة هيوستن الطبية إن فوائد مضادات الأكسدة في الشوكولاته الداكنة قد تتعرض للإلغاء بسبب السكر المضاف والدهون غير الصحية، وتنصح بتناول الشوكولاته التي تحتوي على أقل من 5 - 8 غرامات من السكر لكل حصة.

تجنب الزيوت ودهون الحليب المضافة

تحتوي الشوكولاته الداكنة طبيعياً على دهون مشبعة من زبدة الكاكاو، لكن انتبه لوجود دهون حليب أو زيوت نباتية في قائمة المكونات، حيث إن أنواع الشوكولاته الأعلى جودة لا تحتوي عادة على هذه الإضافات.

للحصول على الفوائد الصحية، حاول الحد أو تجنب الزيت النباتي ودهن الحليب في الشوكولاته الداكنة. مع ذلك، ضع في اعتبارك أن الشوكولاته الداكنة الخالية من هذه المكونات قد تكون أعلى سعراً.

تقول جولي ستيفانسكي، اختصاصية تغذية من بالتيمور والناطقة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية: «المكونات الأقل تعني أن المنتج يتكون غالباً من الكاكاو. هذه المنتجات تكون عادة أغلى سعراً، حيث تضاف الزيوت النباتية ودهن الحليب والسكر غالباً لتقليل كمية الكاكاو وإنتاج منتج أرخص».

تحتوي بعض قوالب الشوكولاته الداكنة على مكونات إضافية مثل الكراميل والملح البحري والمكسرات لنكهة أو قوام مختلف. بينما يمكن أن تجعل هذه الإضافات الحلوى لذيذة، إلا أنها قد تزيد من محتوى السعرات الحرارية والدهون.

التزم بنسبة 70 في المائة كاكاو أو أعلى

عند اختيار الشوكولاته الداكنة، لاحظ نسبة الكاكاو. بعض أنواع الشوكولاته الداكنة منخفضة الجودة لا تحتوي فعلياً على الكثير من الكاكاو الغني بمضادات الأكسدة.

وتضيف دولوريس: «نسبة الكاكاو بين 70 - 85 في المائة تمثل على الأرجح أفضل توازن بين النكهة والفوائد الصحية الناتجة عن مضادات الأكسدة. يمكنك العثور على شوكولاته بأعلى نسبة مثل 85 - 100 في المائة، التي ستحتوي على أعلى محتوى من مضادات الأكسدة مع سكر منخفض جداً، لكنها أيضاً شديدة المرارة».

إذا كنت لا تستمتع بطعم قوالب الشوكولاته الداكنة بنسبة 100 في المائة، فيمكنك تجربة مسحوق كاكاو عالي الجودة بنسبة 100 في المائة بدلاً منها.

توضح دولوريس: «يمكنك إضافته إلى الشوفان المنقوع طوال الليل أو الزبادي أو حتى السموذي. ستظل تحصل على الشوكولاته في شكلها المركز دون دهون أو سكريات مضافة».

المنتجات العضوية ليست بالضرورة أكثر صحية

توضح جولي: «سواء كانت الشوكولاته الداكنة عضوية أم لا هذا يعكس ظروف نمو النبات، ولا يشير دائماً إلى أن المنتج سوف يحتوي على مضادات أكسدة أكثر من قطعة الشوكولاته تجارياً».

قد تحتوي أونصة واحدة من الشوكولاته الداكنة بنسبة 72 في المائة على نحو 180 سعرة حرارية، و8 غرامات من السكر المضاف، و14 غراماً من الدهون. يمكنك الحصول على مضادات الأكسدة من أجزاء أخرى من نظامك الغذائي، مثل الفواكه والخضراوات.


أيهما أفضل للكولسترول... الجبن الكريمي أم الزبدة؟

الزبدة (بيكسباي)
الزبدة (بيكسباي)
TT

أيهما أفضل للكولسترول... الجبن الكريمي أم الزبدة؟

الزبدة (بيكسباي)
الزبدة (بيكسباي)

قال موقع «فيري ويل هيلث» إن الجبن الكريمي والزبدة من أشهر أنواع الدهن المستخدمة في وصفات الحلويات والأطباق المالحة.

واستعرض الفرق بينهما من حيث تأثيرهما على الصحة، خاصةً إذا كنت تراقب مستوى الكولسترول لديك.

كيف يُقارن تأثيرهما على الكولسترول؟

تُوفّر منتجات الألبان، مثل الزبدة والجبن الكريمي، الدهون والكولسترول الغذائي؛ إذ تحتوي الزبدة على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكولسترول، في حين يحتوي الجبن الكريمي عادةً على نسبة أقل من الدهون والكولسترول، كما يتوفر منه أنواع خالية من الدسم.

ويُعدّ الجبن الكريمي الخالي من الدسم الخيار الأمثل لمن يرغب في تقليل الدهون المشبعة والكولسترول.

ويُعدّ الجبن الكريمي المصنوع من الحليب العادي خياراً أفضل من الزبدة إذا كنت تسعى لتقليل الدهون المشبعة والكولسترول الغذائي. لكنّ ما يُثير القلق هو محتوى الدهون المشبعة في هذه المنتجات؛ فبمرور الوقت قد يؤدي الإفراط في تناول الدهون المشبعة إلى ارتفاع مستويات الكولسترول الضار، ويُسهم ذلك في تراكم اللويحات في الشرايين (تصلب الشرايين)، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

اختبار لقياس مستوى الكولسترول (رويترز)

وتوصي جمعية القلب الأميركية بالحد من الدهون المشبعة إلى 6 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية؛ أي ما يعادل 13 غراماً تقريباً في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري، وهذا أقل من ملعقتين كبيرتين من الزبدة، ونحو 4 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.

كيف تُقارن سعراتهما الحرارية؟

يُعدّ الزبدة والجبن الكريمي مصدراً للسعرات الحرارية، وهي مقياس للطاقة التي ينتجها الجسم من الدهون والبروتين والكربوهيدرات.

وتحتوي الزبدة على ضعف سعرات الجبن الكريمي العادي، معظمها من الدهون، وأكثر من خمسة أضعاف سعرات الجبن الكريمي الخالي من الدسم.

ويستخدم الجسم السعرات الحرارية لتوفير الطاقة اللازمة للحركات البدنية والوظائف الحيوية.

وإذا تناولت طعاماً يحتوي على سعرات حرارية أكثر مما يحتاجه جسمك، فسيتم تخزين السعرات الحرارية الزائدة على شكل دهون، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن.

وترتبط السمنة بارتفاع مستوى الكولسترول الضار وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

أيّهما يحتوي على نسبة أعلى من البروتين والكالسيوم؟

البروتين عنصر أساسي في عضلات الجسم وهرموناته وأعضائه. ومعظم منتجات الألبان، بما في ذلك الزبدة والجبن الكريمي، تحتوي على بعض البروتين، والجبن الكريمي أغنى بالبروتين من الزبدة، والجبن الكريمي الخالي من الدسم أغنى منه بكثير.

ويدعم الكالسيوم تكوين العظام وقوة العضلات ووظائف القلب، والجبن الكريمي أغنى بالكالسيوم من الزبدة، وقد يكون الجبن الكريمي الخالي من الدسم أغنى منه.

هل يحتوي أي منهما على الملح؟

عادةً ما تصنع الزبدة والجبن الكريمي باستخدام الملح. والصوديوم، وهو معدن يحصل عليه الجسم من الملح، يحافظ على توازن سوائل الجسم ووظائف الأعصاب. وبالنسبة لمعظم الناس، تُوازن الكلى الملح الغذائي بكفاءة.

وقد يكون الإفراط في تناول الملح ضاراً للأشخاص الذين يعانون من حالات صحية معينة، بما في ذلك أمراض الكلى وارتفاع ضغط الدم وفشل القلب.

وتعدّ الزبدة غير المملح خياراً أفضل إذا كنت تعاني من حالة صحية قد تتفاقم بسبب الإفراط في تناول الملح. كما يُنصح بالبحث عن أنواع قليلة الصوديوم من الجبن الكريمي الخالي من الدسم، والتي قد تحتوي على نسبة أعلى من الصوديوم.

هل الجبن الكريمي والزبدة مناسبان للنباتيين؟

الجبن الكريمي والزبدة من منتجات الألبان، ويُعتبران عادةً مناسبين للنباتيين، ولكنهما ليسا مناسبين للنباتيين الصرف؛ لأنهما مصنوعان من حليب الحيوانات، وتوجد أيضاً أنواع نباتية صرف مصنوعة من مكونات غير ألبانية.


5 نصائح للوقاية من سرطان المعدة

السمك مع سلطة خضراوات (أ.ب)
السمك مع سلطة خضراوات (أ.ب)
TT

5 نصائح للوقاية من سرطان المعدة

السمك مع سلطة خضراوات (أ.ب)
السمك مع سلطة خضراوات (أ.ب)

بينما لا يوجد حل سحري للوقاية من سرطان المعدة، فإن خياراتك الغذائية اليومية، إلى جانب ممارسات نمط حياة صحية أخرى، قد تُساعد على تقليل خطر الإصابة.

تقدم الدكتورة شارون شيراغا، جرَّاحة الجهاز الهضمي في مركز «كيك» الطبي بجامعة جنوب كاليفورنيا الأميركية، لنا بعض النصائح التي يمكن أن تُساعد على تجنُّب الإصابة بهذا المرض المميت، وذلك وفق ما نُشر، السبت، على منصة «ميديكال إكسبريس».

الأطعمة الصحية

تُشير الدكتورة شيراغا إلى أنه على الرغم من أن العوامل الوراثية هي العامل الأقوى تأثيراً على خطر الإصابة بالسرطان، فإن الأطعمة التي تتناولها يُمكن أن يكون لها تأثير تراكمي على صحة معدتك مع مرور الوقت. وبالتالي، حتى الأشخاص الذين لديهم استعداد وراثي أكبر للإصابة بالمرض قد يتمكنون من تقليل هذا الخطر من خلال تغييرات في نظامهم الغذائي.

يُنصح بتناول الفواكه والخضراوات لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تُوفر حماية سرطان المعدة (بيكساباي)

وتنصح شيراغا بتناول كميات أقل من الأطعمة المُصنّعة والمُعلّبة، والتي عادةً ما تكون غنية بالسكر والملح، ومادة النترات. كما تنصح بتناول مزيد من الفواكه والخضراوات، إذ تُشير إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة فيها تُوفر حماية إضافية ضد أمراض مثل سرطان المعدة.

وتضيف: «اتبع حمية البحر الأبيض المتوسط، التي تُركز على الأطعمة النباتية والدهون الصحية. اختر البروتينات عالية الجودة مثل الأسماك والبقوليات واللحوم الخالية من الدهون. تجنب الأطعمة المعروفة بتسببها في الالتهابات، وقلِّلْ من تناول النشويات. وتؤكد شيراغا أن الهدف ليس إثارة القلق بشأن كل خيار غذائي، بل «بذل قصارى جهدك لاتخاذ خيارات لتقليل المخاطر الصحية».

مواعيد الوجبات

أما بالنسبة إلى مواعيد الوجبات، فتنصح شيراغا بتناول وجبات صغيرة موزعة على مدار اليوم، بدلاً من الاكتفاء بثلاث وجبات كبيرة. مقارنةً بتناول وجبة كبيرة، فإن تناول وجبات أصغر حجماً يُقلل من تمدد المعدة والضغط على الجسم، ويُخفف من استجابة الإنسولين.

التمارين الرياضية

للتمرين تأثير إيجابي في تقليل خطر الإصابة بالسرطان. وهنا، تُوضح الدكتورة شيراغا: «ينبغي عليك ممارسة التمارين الرياضية لفترات تُساعدك على تخفيف التوتر». وتضيف أن 15 دقيقة من التمارين الرياضية أفضل من عدم ممارستها على الإطلاق.

تناوُل وجبات أصغر حجماً يُقلل من تمدد المعدة (رويترز)

وتُذكّر الدكتورة شيراغا أيضاً بأن السمنة -خصوصاً الدهون الزائدة حول منطقة البطن- قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان. هذا النوع من الدهون، الذي يُسمى الدهون الحشوية، يُمكن أن يُفرز هرمونات تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

تجنب التدخين والكحول

تشمل الأمور التي يجب تجنبها التدخين والكحول، خصوصاً البيرة، التي ثبت أنها تزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة، كما تقول الدكتورة شيراغا. كما يُنصح بمناقشة خيارات أخرى، مثل تناول زيت السمك أو مكملات مضادات الأكسدة، أو تناول أدوية مضادة للالتهابات مثل الإيبوبروفين، مع طبيبك.

الفحص الطبي

أخيراً، تأكد من مناقشة فحص سرطان المعدة مع طبيبك. على سبيل المثال، إذا كان لديك تاريخ عائلي للإصابة بسرطان المعدة، فناقش بدء فحص التنظير الطبي في سن الأربعين أو قبل عشر سنوات من تشخيص أصغر فرد جرى في عائلتك بسرطان المعدة.

وفي الختام، تقول شيراغا إن أفضل وسيلة للوقاية من سرطان المعدة هي الجمع بين نظام غذائي صحي، ووزن مناسب، وممارسة الرياضة، وإجراء فحوصات الكشف المبكر عن السرطان بشكل دوري.

وتضيف: «اتخاذ هذه الخيارات أداة فعالة لتعزيز الصحة على المدى الطويل»، ناصحة بـ«البدء بتغييرات صغيرة ثم التوسع فيها تدريجياً».