الذكاء الاصطناعي يدخل العيادة النفسية

ثورة رقمية لمكافحة الاكتئاب والقلق في العالم العربي

روبوتات العلاج الطبيعي الحوارية الذكية
روبوتات العلاج الطبيعي الحوارية الذكية
TT

الذكاء الاصطناعي يدخل العيادة النفسية

روبوتات العلاج الطبيعي الحوارية الذكية
روبوتات العلاج الطبيعي الحوارية الذكية

احتفل العالم أخيراً باليوم العالمي للصحة النفسية؛ بهدف تسليط الضوء على قضايا الصحة العقلية، ودعم الجهود العالمية لتحسين الوعي والعلاج. وتكتسب هذه المناسبة أهميةً خاصةً في العالم العربي، في ظل الضغوط الاجتماعية والاقتصادية والسياسية المتزايدة، التي جعلت ملايين الأشخاص عرضةً لاضطرابات نفسية مثل الاكتئاب (Depression) والقلق.(Anxiety).

ارتفاع الاضطرابات النفسية في غزة وتونس والعراق

تشير تقارير منظمة الصحة العالمية إلى أن المنطقة العربية شهدت خلال العقد الأخير ارتفاعاً ملحوظاً في معدلات هذه الاضطرابات، حيث كشفت دراسات حديثة عن نسب مرتفعة للاكتئاب والقلق بين النازحين داخلياً في غزة، بينما وصلت نسبة الشعور بالتوتر المتكرر إلى نحو 35 في المائة من السكان في بعض الدول مثل تونس والعراق. يفاقم هذا الواقع نقص حاد في الكوادر المتخصصة، إذ لا يتجاوز عدد الأطباء النفسيين في بعض الدول طبيباً واحداً لكل 100 ألف شخص، ما يترك فجوةً كبيرةً بين الحاجة للرعاية والقدرة على تلبيتها.

الذكاء الاصطناعي يغير معادلة الرعاية النفسية

في هذا السياق المقلق، يبرز الذكاء الاصطناعي بوصفه أداةً ثوريةً يمكن أن تغيّر معادلة الرعاية النفسية جذرياً: فهو قادر على توسيع نطاق الخدمات لتصل إلى فئات محرومة، وتحسين سرعة الاستجابة، وتقليل التكلفة، وتعزيز الخصوصية، بل وتقديم دعم نفسي أولي على مدار الساعة. إنها ثورة رقمية صامتة، لكنها تحمل وعداً عظيماً لعالم عربي ما زال يرزح تحت عبء الوصمة والندرة في خدمات الصحة النفسية.

* آليات عمل الذكاء الاصطناعي في الرعاية النفسية

لم يعد الذكاء الاصطناعي مجرد خوارزميات جامدة، بل تحوّل إلى مستمع ذكي قادر على فهم اللغة البشرية، ورصد الانفعالات، وتقديم تدخلات نفسية مدروسة في اللحظة المناسبة. يعتمد هذا التحول على تقنيات متقدمة مثل معالجة اللغة الطبيعية (Natural Language Processing – NLP) التي تمكِّن الأنظمة من تفسير المشاعر خلف الكلمات، وتعلّم الآلة الذي يتيح لها التعرّف على الأنماط السلوكية الدقيقة لدى المستخدمين مع مرور الوقت.

دور الذكاء الاصطناعي في جوانب الرعاية الصحية يتلخص بالتشخيص الذكي ووضع العلاج المخصص وتعزيز كفاءة التصوير الطبي ومراقبة المرضى عن بعد

روبوتات التحاور... وتطبيقات هاتفية

* روبوتات حوارية نفسية

ومن أبرز التطبيقات العملية لذلك الروبوتات الحوارية النفسية (Therapeutic Chatbots) مثل «وبوت» (Woebot)، و«ويسا» (Wysa)، وهي منصات رقمية صُمِّمت لتكون بمثابة «رفيق علاجي» متاح على مدار الساعة. تستخدم هذه الروبوتات تقنيات العلاج المعرفي السلوكي (Cognitive Behavioral Therapy) لاكتشاف الأفكار السلبية المتكررة، ومساعدة المستخدمين على تفكيكها واستبدال أنماط تفكير أكثر توازناً بها. وقد أظهرت دراسات سريرية أن استخدام هذه الأدوات أدى إلى تحسَّن في أعراض الاكتئاب بنسبة تصل إلى 48 في المائة لدى المستخدمين المنتظمين، مع بناء علاقة علاجية تشبه إلى حد بعيد العلاقة مع المعالج النفسي البشري، من حيث الشعور بالدعم والتفهّم.

* تطبيقات ذكية في الهواتف

ولا يقتصر دور الذكاء الاصطناعي على المحادثة فحسب؛ بل يمتد إلى الرصد الصامت والدقيق للسلوك اليومي عبر الهواتف الذكية والأجهزة القابلة للارتداء. يمكن لهذه الأنظمة، مثلاً، تحليل نبرة الصوت في أثناء المكالمات، وسرعة الكتابة، وأنماط النوم والنشاط، لتكوين «بصمة عاطفية» رقمية تكشف التغيرات المزاجية المبكرة، مما يتيح التدخل العلاجي قبل تفاقم الحالة.

* دراسة رائدة حول الروبوتات الحوارية لرصد الأفكار الانتحارية

وفي دراسة رائدة نُشرت في مجلة التقارير العلمية «Scientific Reports» في أغسطس (آب) 2025، قادها الباحث ووجيتش بيتشوفتش بالتعاون مع ماريك كوتاس، وبيوتر بيوترُوفسكي من بولندا، جرى تقييم أداء 29 روبوتاً حوارياً في الكشف عن الأفكار الانتحارية المرتبطة بالاكتئاب والقلق. وأظهرت النتائج قدرة هذه الأنظمة على رصد إشارات مقلقة بدقة متزايدة، لكنها في الوقت نفسه كشفت عن ثغرات خطيرة في معايير السلامة والاستجابة للحالات الحرجة؛ ما دفع الباحثين إلى الدعوة لتبني أطر تنظيمية واضحة لضمان سلامة المستخدمين.

إن ما كان يتطلب في السابق جلسات علاجية مطوّلة ومتابعة مستمرة أصبح اليوم ممكناً عبر هاتف محمول أو جهاز بسيط في الجيب، لكن هذه القفزة التقنية تطرح أسئلةً عميقةً حول الحد الفاصل بين الدعم الآلي والرعاية الإنسانية، وكيفية الموازنة بين السرعة والخصوصية من جهة، والعمق العلاجي من جهة أخرى.

تطبيقات في العالم العربي: قصص نجاح محلية

رغم التحديات الاقتصادية والسياسية والاجتماعية، فإن ملامح ثورة الذكاء الاصطناعي في الرعاية النفسية بدأت تتجلى في دول عربية عدة، لتقدّم حلولاً مبتكرة تعوّض النقص في الكوادر المتخصصة وتكسر حاجز الوصمة المرتبط بطلب الدعم النفسي.

* المملكة العربية السعودية

تتقدَّم بخطوات راسخة في هذا المجال ضمن رؤيتها الصحية المستقبلية، فقد برزت منصة «عوافي» بوصفها من أبرز البرامج الرقمية لعلاج الاكتئاب والقلق والوسواس القهري، تحت إشراف مختصين معتمدين، لتوفّر بيئةً علاجيةً آمنةً وفعّالةً عبر الفضاء الرقمي. كما يوظّف مستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث تقنيات الذكاء الاصطناعي لدعم عمليات التشخيص والعلاج النفسي الدقيق، ما يعكس توجهاً وطنياً نحو دمج الذكاء الاصطناعي في المنظومة الصحية. وإضافة إلى ذلك، شهد عام 2025 إطلاق هيومن (HUMAIN)، أول روبوت حواري عربي صُمم محلياً ليخاطب أكثر من 400 مليون ناطق بالعربية، مقدّماً دعماً نفسياً وثقافياً متوافقاً مع البيئة المحلية.

* في لبنان، حيث تداخلت الأزمات الاقتصادية والسياسية لتثقل كاهل المواطنين، لجأ كثيرون إلى أدوات الذكاء الاصطناعي مثل تشات «جي بي تي (ChatGPT)» للحصول على دعم عاطفي فوري، في ظل الارتفاع الكبير في تكلفة الجلسات النفسية التقليدية.

كما تحوّل الهاتف الذكي إلى «رفيق ليلي» لكثيرين، يلجأون إليه في لحظات القلق أو العزلة، في مشهد يلخّص كيف يمكن للتقنية أن تملأ فراغاً إنسانياً حين تغيب الخدمات.

* أما في الإمارات العربية المتحدة، فقد أخذت المبادرات طابعاً مؤسساتياً منظماً، إذ أطلقت شركة «بيورهيلث (PureHealth)» بالشراكة مع شبكة «سكينة (SAKINA)» تطبيقاً ذكياً للرعاية النفسية يُدعى بيورا (Pura)، يتيح للمستخدمين التواصل مع متخصصين نفسيين مرخّصين من أي مكان وفي أي وقت، ما يجعل الدعم النفسي أقرب من ضغطة زر. وفي يوم الصحة النفسية العالمي لعام 2025، أعلنت الإمارات إطلاق المساعد الذكي «سند (Sanad)»، وهو روبوت حواري ثنائي اللغة صُمِّم ليكون ذراعاً مساعدة للمعالجين النفسيِّين، من خلال فرز الحالات وتقديم الدعم الأولي بذكاء عاطفي متطور.

* في سوريا، كان الروبوت السوري «كريم (Karim)» من أوائل النماذج العربية، إذ بدأ منذ عام 2016 في دعم اللاجئين عبر محادثات نفسية أولية وتقديم نصائح سلوكية بلغة مألوفة. وتُطوِّر حالياً تطبيقات مبتكرة مثل «دوّن (Dawwen)»، الذي يركز على تمكين المستخدمين من التعبير العاطفي باللغة العربية، في خطوة تسد فجوة لطالما عانت منها تقنيات الصحة النفسية المُصمَّمة بالإنجليزية فقط.

هذه التجارب المتنوعة تكشف أن العالم العربي لا يقف موقف المتفرج من الثورة الرقمية في الصحة النفسية، بل يشارك فيها بفاعلية، وفق احتياجاته الثقافية واللغوية الخاصة، مما يمهِّد الطريق لمستقبل تصبح فيه الرعاية النفسية الذكية جزءاً أصيلاً من الحياة اليومية للمواطن العربي.

الفوائد والتحديات: بين الأمل والمسؤولية

يمثّل الذكاء الاصطناعي فرصة غير مسبوقة لإعادة رسم خريطة الرعاية النفسية في العالم العربي. فبفضل قدرته على الانتشار السريع، أصبح بإمكانه الوصول إلى المناطق النائية والمحرومة، وتقديم دعم نفسي أولي في البيئات التي تندر فيها الكوادر المتخصصة. كما يسهم في خفض التكاليف مقارنة بالجلسات العلاجية التقليدية، ويوفّر مستوى عالياً من الخصوصية، وهو عامل بالغ الأهمية في مجتمعات ما زالت النظرة فيها إلى المرض النفسي محاطةً بالوصمة والحرج الاجتماعي. وتجعل هذه الخصائص الذكاء الاصطناعي جسراً بين الحاجة الملحّة والخدمة المتاحة، وتفتح الباب أمام جيل جديد من الرعاية النفسية الأكثر شمولاً ومرونة.

لكن هذه الفرص الواعدة لا تخلو من تحديات معقدة تتطلب معالجةً دقيقةً على المستويات التقنية والثقافية والأخلاقية:

* الملاءمة الثقافية:

تعتمد خوارزميات التحليل النفسي على بيانات لغوية وسلوكية، وغالباً ما تكون هذه البيانات مُستقاة من بيئات غربية لا تعكس بدقة التعبيرات العاطفية أو السياقات الاجتماعية في العالم العربي. وهذا قد يؤدي إلى تقييمات غير دقيقة أو توصيات علاجية غير ملائمة ثقافياً.

* الاعتبارات الأخلاقية والخصوصية:

تحمل هذه التقنيات كمّاً هائلاً من البيانات الشخصية الحساسة، مثل أنماط الكلام والنوم والمشاعر. وأي خلل في الحماية قد يعرض المستخدمين لمخاطر جسيمة، سواء من حيث الاختراقات الأمنية أو الاستخدام غير المصرّح به للبيانات.

* الموقف المهني:

ما زال بعض المتخصصين في الصحة النفسية، لا سيما في السعودية، يُبدون تحفّظاً تجاه الاعتماد الكلي على الأنظمة الذكية دون إشراف بشري مباشر، خوفاً من فقدان العمق العلاجي الذي تتميّز به العلاقة الإنسانية بين المريض والمعالج.

ولعل أحد أبرز التحذيرات جاء من دراسة نُشرت في مجلة «نيتشر للذكاء الاصطناعي الآلي (Nature Machine Intelligence)» في يوليو (تموز) 2025، حيث نبّه الباحثون إلى مخاطر التعلق العاطفي بالروبوتات الحوارية (AI Companions)، خصوصاً لدى الفئات الأكثر هشاشة نفسياً. فبينما يمكن لهذه الروبوتات أن تمنح إحساساً فورياً بالتواصل، فإن الاعتماد المفرط عليها قد يؤدي إلى تفاقم مشاعر العزلة أو الاكتئاب إذا لم يُصاحبها دعم إنساني حقيقي أو تدخل علاجي من مختصين.

إن مستقبل الذكاء الاصطناعي في الصحة النفسية يحمل في طيّاته وعوداً عظيمة وتحديات لا تقل أهمية. وبين هذين الحَدَّين، يكمن دور السياسات والتنظيمات والوعي المجتمعي في توجيه هذه الثورة الرقمية لتكون عوناً للإنسان لا بديلاً عنه.

المستقبل: نحو رعاية نفسية متكاملة

مع التسارع الكبير في تطوير تقنيات «تحليل العواطف اللحظي (Real-time Emotion Analysis)»، يقترب الذكاء الاصطناعي من أن يصبح عنصراً محورياً في منظومات الرعاية النفسية المتكاملة في العالم العربي، ليس فقط بوصفه أداةً مساعدةً، بل بوصفه شريكاً رقمياً قادراً على مراقبة الحالة النفسية، والتنبؤ بالتغيرات المزاجية، وتقديم التدخل المناسب في الوقت المناسب.

ففي دراسة منشورة في مجلة «إن بي جي للصحة النفسية (npj Mental Health Research)» في أغسطس 2025، قادتها أديلا تيمونز من جامعة تكساس في أوستن، بالتعاون مع «إيه إيه توتول»، وكوستاس أفراميديس، تم تطوير خوارزميات شخصية تعتمد على بيانات الهواتف الذكية اليومية - مثل أنماط استخدام التطبيقات، والحركة، والتفاعل الاجتماعي الرقمي، وحتى نبرة الصوت - لاكتشاف أعراض الاكتئاب والقلق بدقة عالية. وأظهرت النتائج أن النماذج الشخصية تفوَّقت بشكل ملحوظ على النماذج العامة، مما يمهِّد الطريق لرعاية نفسية مُصمَّمة وفق احتياجات كل فرد، لا وفق متوسطات جماعية.

وفي سياق موازٍ، ناقشت دراسة أخرى نُشرت في مجلة «إن بي جي أنظمة الصحة (npj Health Systems)» في يوليو 2025، بقيادة كاثرين كاننغهام، وبمشاركة فاسيلي مارغينيان، وريتشارد هيلوك، كيف يمكن للذكاء الاصطناعي دعم الصحة النفسية للنساء بعد الولادة، وهي مرحلة حساسة كثيراً ما تُهمَل في الأنظمة الصحية التقليدية. تناولت الدراسة إمكانية استخدام أنظمة ذكية للكشف المبكر عن اكتئاب ما بعد الولادة عبر تحليل مؤشرات سلوكية وعاطفية دقيقة، مع تسليط الضوء في الوقت نفسه على التحديات الأخلاقية المرتبطة بجمع البيانات الشخصية لهذه الفئة.

إن مثل هذه التطورات تشير إلى أن الرعاية النفسية المستقبلية ستكون هجينة، تجمع بين قوة الخوارزميات ودقة التحليل الآني من جهة، ودفء العلاقة الإنسانية والاعتبارات الثقافية من جهة أخرى. ومع ازدياد تبني الدول العربية لهذه التقنيات ضمن استراتيجياتها الصحية، يمكن تخيّل مستقبل تصبح فيه الصحة النفسية جزءاً لا يتجزأ من الرعاية اليومية، تُقدّم في العيادة، وفي المنزل، وحتى في الجيب عبر الأجهزة الذكية.

خاتمة

إن ثورة الذكاء الاصطناعي في الرعاية النفسية ليست مجرد قفزة تقنية، بل هي فرصة إنسانية نادرة لإعادة صياغة علاقتنا مع الألم الداخلي والاضطرابات التي طالما وُوجهت بالصمت أو الوصمة. إنها دعوة إلى بناء منظومة رعاية نفسية أكثر شمولاً وإنصافاً، تُصغي للمشاعر بذكاء، وتستجيب لها برحمة.

لكن هذه الثورة تحتاج إلى بوصلة أخلاقية وثقافية عربية واضحة، توجهها وتحميها من الانزلاق نحو التبسيط أو البرود. فالذكاء وحده لا يكفي إن غابت عنه الروح، والخوارزميات مهما بلغت دقتها لا يمكن أن تكون بديلاً عن الدفء الإنساني والتفاعل البشري.

وكما قال جبران خليل جبران: «بين جنونين... جنونٌ يُنقذنا من الواقع، وجنونٌ يغرِقنا فيه». فقد يكون الذكاء الاصطناعي في ميدانه النفسي «جنوناً من النوع الأول» إن أحسنّا توجيهه، و«من الثاني» إن تركناه دون ضابط ولا ضمير. وبين هذين الحَدَّين، يتحدَّد مستقبل الصحة النفسية في عالمنا العربي: بين وعدٍ عظيم... ومسؤولية أعظم.

حقائق

أقل من 1 لكل 100 ألف

عدد الأطباء النفسيين في بعض الدول

حقائق

35 %

نسبة الشعور بالتوتر المتكرر لدى السكان في بعض الدول مثل تونس والعراق

حقائق

48 %

نسبة التحسُّن في أعراض الاكتئاب عند الاستخدام الدائم للأدوات الذكية


مقالات ذات صلة

إندونيسيا تحجب «غروك» مؤقتاً بسبب الصور الإباحية

آسيا شعار «غروك» (رويترز)

إندونيسيا تحجب «غروك» مؤقتاً بسبب الصور الإباحية

حجبت إندونيسيا اليوم (السبت) مؤقتاً روبوت الدردشة «غروك» التابع ​لإيلون ماسك بسبب خطر إنشاء محتوى إباحي بواسطة الذكاء الاصطناعي.

«الشرق الأوسط» (جاكرتا )
خاص تنسيق النماذج أصبح ضرورياً خصوصاً في بيئات المؤسسات التي تتطلب حلولاً متخصصة حسب القطاع (أدوبي)

خاص هل يلبّي نموذج «الذكاء الاصطناعي الواحد» متطلبات عالم متعدد الأجهزة؟

ينتقل الذكاء الاصطناعي من الاعتماد على نموذج واحد إلى أنظمة ذكية متعددة تعمل بتنسيق عبر الأجهزة من خلال نظام «كيرا» من «لينوفو».

نسيم رمضان (لاس فيغاس)
الاقتصاد شعار شركة تايوان لصناعة أشباه الموصلات في مصنعها بمدينة كاوشيونغ (رويترز)

أرباح «تي إس إم سي» تقفز 20.45 % في الربع الأخير وتتجاوز التوقعات

أعلنت شركة تايوان لصناعة أشباه الموصلات المحدودة (تي إس إم سي)، أكبر شركة لتصنيع الرقائق الإلكترونية في العالم، يوم الجمعة، عن زيادة إيراداتها في الربع الرابع.

«الشرق الأوسط» (تايبيه)
صحتك تعليم طب الأسنان في العصر الرقمي

هل الطبيب السعودي الجديد جاهز لعصر الذكاء الاصطناعي؟

نتائج ترسم مرآة تعليمية صادقة لحالة انتقالية تعكس الفجوة بين المعرفة والجاهزية

د. عميد خالد عبد الحميد (الرياض)
تكنولوجيا يتواصل معرض «CES 2026» في مدينة لاس فيغاس حتى نهاية الأسبوع (رويتزر)

من الجوالات القابلة للطي إلى الروبوتات الذكية... أبرز ما لفت الأنظار في «CES 2026»

معرض «CES 2026» يكشف عن جيل جديد من التكنولوجيا الاستهلاكية يركز على التجربة الإنسانية من الجوالات القابلة للطي إلى الروبوتات الذكية والمنازل الأكثر تفاعلاً

نسيم رمضان (لاس فيغاس)

فيتامين «أ» وصحة العين: لماذا يحتاجه جسمك ومتى تتناوله؟

الجسم لا يُنتج فيتامين «أ» ويحصل عليه من خلال الطعام أو المكملات الغذائية (رويترز)
الجسم لا يُنتج فيتامين «أ» ويحصل عليه من خلال الطعام أو المكملات الغذائية (رويترز)
TT

فيتامين «أ» وصحة العين: لماذا يحتاجه جسمك ومتى تتناوله؟

الجسم لا يُنتج فيتامين «أ» ويحصل عليه من خلال الطعام أو المكملات الغذائية (رويترز)
الجسم لا يُنتج فيتامين «أ» ويحصل عليه من خلال الطعام أو المكملات الغذائية (رويترز)

يُعدّ فيتامين «أ» ضرورياً للنظر؛ إذ إنه مهم للرؤية الطبيعية والرؤية الليلية. ولا يُنتج الجسم فيتامين «أ»، بل يجب الحصول عليه من خلال الطعام أو كمكمل غذائي. ويُعدّ توقيت تناوله عاملاً مهماً، وفق ما ذكره موقع «فيري ويل هيلث».

وللحصول على أفضل امتصاص للفيتامين، يُنصح بتناول فيتامين «أ» مع وجبة تحتوي على دهون؛ وذلك لأن الفيتامين قابل للذوبان في الدهون. ويؤدي تناول فيتامين «أ» مع وجبة صحية غنية بالدهون إلى زيادة كمية الفيتامين التي تصل إلى مجرى الدم.

وتشمل الدهون الصحية الغنية بالعناصر الغذائية التي يُنصح بتناولها مع مكملات فيتامين «أ»: زيت الزيتون، والأفوكادو، والمكسرات، والبذور.

كيف يفيد فيتامين «أ» صحة العين؟

يدعم الرؤية الليلية: من أبرز وظائف فيتامين «أ» مساهمته في الرؤية الليلية. فهو يُشكّل عنصراً أساسياً في الرودوبسين، وهو بروتين في العين يُتيح الرؤية في ظروف الإضاءة الخافتة.

يمنع جفاف العين وتلف القرنية: يساعد فيتامين «أ» في الحفاظ على صحة القرنية، وهي الطبقة الخارجية للعين. فهو يحفز إنتاج الدموع، مما يمنع الجفاف والتهيّج. وقد يؤدي نقص فيتامين «أ» المزمن إلى جفاف الملتحمة، وهو حالة تتميز بجفاف شديد وتلف في القرنية.

يقلل من خطر الإصابة بمرض التنكس البقعي المرتبط بالعمر: يُعدّ التنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD) سبباً رئيسياً لفقدان البصر لدى كبار السن. وقد ثبت أن مضادات الأكسدة، بما في ذلك البيتا كاروتين، المرتبطة بفيتامين «أ»، تُقلل من خطر الإصابة بهذا المرض. كما يُساعد الفيتامين على حماية الشبكية من التلف التأكسدي.

يكافح التهابات العين: يعزز فيتامين «أ» جهاز المناعة، مما يساعد الجسم على مقاومة التهابات العين.

ضروري لنمو عيون الأطفال: خلال مرحلة الطفولة، يدعم تناول كمية كافية من فيتامين «أ» النمو البصري السليم ويمنع مشاكل الرؤية المبكرة.

الوقت المناسب لتناول فيتامين «أ»

يُعدّ الانتظام في تناول فيتامين «أ» عاملاً أساسياً للاستفادة من فوائده الصحية. ولا يوجد وقت محدد خلال اليوم يُعتبر الأمثل لتناول فيتامين «أ» من أجل صحة العين. وإذا كنت تعاني من نقص فيتامين «أ» ونصحك الطبيب بتناول المكملات الغذائية، فتذكر أن الانتظام هو المفتاح.

اختر وقتاً مناسباً لتناول الفيتامينات يومياً. وبحسب روتينك اليومي ومواعيد تناول الأدوية الأخرى، يُمكن تناول المكملات مع وجبة الفطور أو الغداء أو العشاء.

وتشمل المصادر الحيوانية للفيتامين أطعمة مثل: زيت السمك، وكبد البقر، والزبدة، وصفار البيض. أما المصادر النباتية فتشمل: الجزر، والبطاطا الحلوة، والمانجو، والسبانخ.


«الكيتو» مقابل «البحر المتوسط»... أيهما الحمية المثلى لإنقاص الوزن؟

يعتمد النظام الغذائي الأنسب لك على تفضيلاتك الشخصية ومدى التزامك به (رويترز)
يعتمد النظام الغذائي الأنسب لك على تفضيلاتك الشخصية ومدى التزامك به (رويترز)
TT

«الكيتو» مقابل «البحر المتوسط»... أيهما الحمية المثلى لإنقاص الوزن؟

يعتمد النظام الغذائي الأنسب لك على تفضيلاتك الشخصية ومدى التزامك به (رويترز)
يعتمد النظام الغذائي الأنسب لك على تفضيلاتك الشخصية ومدى التزامك به (رويترز)

يمكن أن تساعد حمية «الكيتو» و«حمية البحر المتوسط» ​​الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة على إنقاص الوزن وخفض ضغط الدم. ويعتمد النظام الغذائي الأنسب لك على تفضيلاتك الشخصية ومدى التزامك به، وفق ما ذكره موقع «هيلث» المعني بأخبار الصحة والتغذية.

وتعد حمية «الكيتو» نظاماً غذائياً منخفض الكربوهيدرات يركز على تناول السعرات الحرارية من البروتين والدهون وليس الكثير من الكربوهيدرات، بينما تُعطي «حمية البحر المتوسط» الأولوية للأطعمة الغنية بالعناصر المغذّية، مثل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والفاصوليا والمكسرات والبذور وزيت الزيتون، بالإضافة إلى كميات معتدلة من منتجات الألبان والبيض والأسماك والدواجن.

ماذا تقول الأبحاث؟

في دراسة أُجريت عام 2025، قام الباحثون بمتابعة 26 مشاركاً وتقسيمهم إلى مجموعتين: 15 شخصاً اتبعوا حمية «الكيتو»، و11 شخصاً اتبعوا «حمية البحر المتوسط». وتضمنت كلتا الحميتين تقييد السعرات الحرارية، حيث تناول جميع المشاركين نحو 1300 سُعر حراري يومياً.

وبعد 3 أشهر من اتباع الحميتين، لاحظ المشاركون في المجموعتين انخفاضاً في الوزن وضغط الدم، كما انخفض محيط الخصر، ومؤشر كتلة الجسم وكتلة الدهون لديهم.

وكان الاختلاف الوحيد الملحوظ بين الحميتين هو تأثيرهما في انخفاض ضغط الدم الليلي، أو الانخفاض الطبيعي في ضغط الدم في أثناء النوم؛ فقد لاحظ المشاركون الذين اتبعوا حمية «الكيتو» انخفاضاً أكبر في ضغط الدم الليلي؛ ما قد يشير إلى صحة قلبية أفضل بشكل عام.

وتمثل أبرز قيود الدراسة في قِصَر مدتها وصغر حجم العينة، كما أنها لم تكن عشوائية، أي أن المشاركين لم يتم توزيعهم على نظام غذائي معين بالمصادفة، بل تم ترشيح النظام الغذائي لهم بناءً على ملفهم الغذائي وتفضيلاتهم الشخصية.

ويساعد كلا النظامين الغذائيين في إنقاص الوزن، حيث يُسهم تقليل الكربوهيدرات في إنقاص الوزن عند اتباع حمية «الكيتو»، كما يُسهم تقليل الدهون المُشبعة في إنقاص الوزن عند اتباع «حمية البحر المتوسط».

لماذا يُوصي الخبراء بـ«حمية البحر المتوسط»؟

على الرغم من أن كلتا الحميتين قد تُساعد في التحكم بالوزن وضغط الدم، فإن الخبراء يُوصون عادةً بـ«حمية البحر المتوسط» ​أكثر من «الكيتو».

وتقول لورا أكوستا، اختصاصية التغذية المعتمدة، لموقع «هيلث»: «قد تُؤدي حمية (الكيتو) إلى إنقاص سريع للوزن، وتُساعد في ضبط مستوى السكر في الدم، لكن قيودها تجعل من الصعب الاستمرار عليها على المدى الطويل».

ويعرب الخبراء عن مخاوفهم بشأن استبعاد الكربوهيدرات من النظام الغذائي؛ لأن ذلك يؤدي إلى إنقاص الألياف المهمة لصحة القلب والأمعاء وغير ذلك، كما أن لحمية «الكيتو» العديد من السلبيات الأخرى، مثل: ارتفاع الكوليسترول، ومشكلات الجهاز الهضمي (كالإمساك والإسهال والانتفاخ)، وتراجع القدرات الإدراكية (تشمل الأعراض تشوش الذهن وضعف الذاكرة).

ويُصاحب حمية «البحر المتوسط» ​​بعض المخاطر أيضاً، مثل انخفاض مستويات الحديد، لكن الخبراء يؤكدون أنها ليست بحجم مخاطر حمية «الكيتو».

وتتمتع «حمية البحر المتوسط» ​​بعدد من الفوائد التي أثبتتها الأبحاث، منها: تقليل الالتهابات، ودعم صحة القلب، وتقليل خطر الإصابة بداء السكري، والوقاية من بعض أنواع السرطان، وتحسين صحة الدماغ.

كيف تختار النظام المناسب لك؟

قد تكون حمية «الكيتو» الخيار الأمثل لبعض الفئات، بمن في ذلك: الأشخاص الذين يحاولون إنقاص وزنهم قبل جراحة السمنة، والأشخاص المصابون بالصرع، والأشخاص المصابون بداء السكري من النوع الثاني.

لكن الخبراء اتفقوا على أن «حمية البحر المتوسط» ​​تناسب الجميع.

ويمكن أن تساعدك استشارة اختصاصي تغذية في إيجاد نظام غذائي مصمم تحديدًا لك ولأهدافك، سواء كان ذلك إنقاص الوزن، أو خفض ضغط الدم، أو غير ذلك.


دراستان: المواد الحافظة الشائعة قد ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان والسكري

المواد الحافظة تُستخدم بشكل شائع في الأغذية مثل الجبن والنقانق (نيدبكس)
المواد الحافظة تُستخدم بشكل شائع في الأغذية مثل الجبن والنقانق (نيدبكس)
TT

دراستان: المواد الحافظة الشائعة قد ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان والسكري

المواد الحافظة تُستخدم بشكل شائع في الأغذية مثل الجبن والنقانق (نيدبكس)
المواد الحافظة تُستخدم بشكل شائع في الأغذية مثل الجبن والنقانق (نيدبكس)

خلصت دراستان جديدتان هما الأُوليان من نوعهما اللتان تبحثان دور المواد الحافظة في تطور السرطان والسكري، إلا أن تلك المواد قد تكون مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان والسكري من النوع الثاني، وفقاً لشبكة «سي إن إن» الأميركية.

وقالت ماتيلد توفييه، الباحثة الرئيسية في إحدى الدراستين من فرنسا: «هذه نتائج بالغة الأهمية للمواد الحافظة التي لا تُستخدم على نطاق واسع في الأسواق الفرنسية والأوروبية فحسب، بل في الولايات المتحدة أيضاً».

وتقارن الدراسة، التي بدأت عام 2009، تقارير أكثر من 170 ألف مشارك عبر الإنترنت حول نظامهم الغذائي ونمط حياتهم مع بياناتهم الطبية المخزنة في نظام الرعاية الصحية الوطني الفرنسي.

وقالت توفييه، مديرة الأبحاث في المعهد الوطني الفرنسي للصحة والبحوث الطبية في باريس: «هاتان أول دراستين في العالم تبحثان في العلاقة بين التعرض لهذه المواد المضافة إلى الطعام والإصابة بالسرطان وداء السكري من النوع الثاني، لذا يجب أن نتوخى الحذر الشديد في استخلاص النتائج. من الواضح أن النتائج بحاجة إلى تأكيد».

وعلى الرغم من هذه التحفظات، قال الدكتور ديفيد كاتز، المتخصص في الطب الوقائي ونمط الحياة: «إن المخاوف المثارة بشأن المواد الحافظة تُعد سبباً إضافياً من بين أسباب عديدة للتأكيد على أهمية تناول الأطعمة الطازجة الكاملة قليلة المعالجة، ومعظمها من النباتات، على الصعيدين الشخصي والعام».

السرطان والمواد الحافظة

فحصت دراسة السرطان، التي نُشرت، الأربعاء، في المجلة الطبية البريطانية، تأثير 58 مادة حافظة على نحو 105 آلاف شخص لم يكونوا مصابين بالسرطان عام 2009، وتمت متابعتهم لمدة تصل إلى 14 عاماً.

وشملت الدراسة فقط من أكملوا استبيانات غذائية دورية لمدة 24 ساعة خاصة بكل علامة تجارية، وقورن الأشخاص الذين تناولوا أكبر كمية من الأطعمة المحتوية على مواد حافظة بمن تناولوا أقل كمية.

وأجرى الباحثون دراسة معمقة على 17 مادة حافظة استهلكها ما لا يقل عن 10 في المائة من المشاركين، ووجدوا أن 11 منها لا علاقة لها بالسرطان.

من أبرز الأطعمة التي ينصح الخبراء بالابتعاد عنها عند الإفطار اللحوم المصنعة مثل النقانق والمرتديلا؛ إذ تحتوي على نسب عالية من الصوديوم والمواد الحافظة التي قد ترفع ضغط الدم وتزيد خطر أمراض القلب (بيكسباي)

ومع ذلك، فإن المواد الست التي رُبطت بالسرطان تُصنفها إدارة الغذاء والدواء الأميركية على أنها «آمنة عموماً» في الغذاء.

وتشمل هذه المواد نتريت الصوديوم، ونترات البوتاسيوم، والسوربات، وميتابيسلفيت البوتاسيوم، والأسيتات، وحمض الأسيتيك.

ويرتبط نتريت الصوديوم، وهو ملح كيميائي شائع الاستخدام في اللحوم المصنعة، بزيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 32 في المائة، أما نترات البوتاسيوم، وهي مادة مشابهة له، فترتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 22 في المائة، وزيادة خطر الإصابة بجميع أنواع السرطان بنسبة 13 في المائة.

ولطالما صنّفت منظمة الصحة العالمية اللحوم المصنعة كمادة مسرطنة، مع وجود صلة مباشرة بينها وبين سرطان القولون.

أما السوربات، وخاصة سوربات البوتاسيوم، فترتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 26 في المائة، وزيادة خطر الإصابة بجميع أنواع السرطان بنسبة 14 في المائة. وتُستخدم هذه الأملاح القابلة للذوبان في الماء في المخبوزات والأجبان والصلصات لمنع نمو العفن والخميرة وبعض أنواع البكتيريا.

وبحسب الدراسة، يرتبط ميتابيسلفيت البوتاسيوم، الذي يُستخدم غالباً في صناعة النبيذ والجعة، بزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 20 في المائة، وزيادة خطر الإصابة بجميع أنواع السرطان بنسبة 11 في المائة.

وأظهرت دراسة أن الأسيتات، وهي مادة ناتجة عن التخمير الطبيعي وتُستخدم في أطعمة مثل اللحوم والصلصات والخبز والجبن، ترتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 25 في المائة، وزيادة خطر الإصابة بالسرطان عموماً بنسبة 15 في المائة. كما وجدت الدراسة أن حمض الأسيتيك، المكون الرئيسي في الخل، يرتبط بزيادة خطر الإصابة بجميع أنواع السرطان بنسبة 12 في المائة.

وشملت الدراسة أيضاً أنواعاً أخرى من المواد الحافظة، مثل مضادات الأكسدة كفيتامين ج وفيتامين هـ، ومستخلصات نباتية كإكليل الجبل، ومواد حافظة اصطناعية مثل بوتيل هيدروكسي أنيسول. وأوضحت توفييه أن هذه المواد الحافظة «الطبيعية» غالباً ما ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان عند تناولها كأطعمة كاملة، إلا أنها قد تكون ضارة عند استخدامها كمضافات غذائية.

وأضافت: «تتمثل الفرضية هنا في أنه عند عزل مادة واحدة من مصفوفة الفاكهة أو الخضار الكاملة، فإن تأثيرها على صحتنا قد يختلف باختلاف طريقة هضمها بواسطة بكتيريا الأمعاء».

وخلصت الدراسة إلى أن نوعين فقط من مضادات الأكسدة الحافظة يرتبطان بالسرطان، وارتبط استخدام إريثوربات الصوديوم وأنواع أخرى من الإريثوربات، المُصنّعة من السكريات المُخمّرة، بزيادة في حالات الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 21 في المائة، وزيادة في حالات السرطان عموماً بنسبة 12 في المائة.

وتُستخدم الإريثوربات لمنع تغير لون الدواجن والمشروبات الغازية والمخبوزات، على سبيل المثال لا الحصر، ومنع فسادها. كما يُستخدم إريثوربات الصوديوم غالباً في اللحوم المُصنّعة لتسريع عملية التمليح.

ويُعزى ذلك إلى عدم التحكم في المتغيرات التي قد تؤثر أيضاً على النتائج، ومع ذلك، تمثلت إحدى نقاط القوة الرئيسية لهذه الدراسة في قدرتها على ضبط تأثير المواد الحافظة من مصادر طبيعية ومضافات غذائية أخرى، فضلاً عن «تقييمها المُفصّل لتناول المواد الحافظة، من خلال سجلات غذائية متكررة على مدار 24 ساعة».

داء السكري من النوع الثاني والمواد الحافظة

بحثت دراسة نُشرت، الأربعاء، في مجلة «نيتشر كوميونيكيشنز» حول داء السكري من النوع الثاني، دور المواد الحافظة واحتمالية الإصابة به لدى نحو 109 آلاف مشارك في الدراسة السابقة لم يكونوا مصابين بالمرض عند بدء الدراسة.

وارتبطت 12 مادة حافظة من أصل 17 مادة فحصها الباحثون بزيادة خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني بنسبة تقارب 50 في المائة لدى الأشخاص الذين تناولوا أعلى مستوياتها.

كما زادت خمس من المواد الحافظة نفسها التي تسبب السرطان - وهي سوربات البوتاسيوم، وميتابيسلفيت البوتاسيوم، ونتريت الصوديوم، وحمض الخليك، وأسيتات الصوديوم - من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني. وفي هذه الحالة، ارتفعت الاحتمالية بنسبة 49 في المائة، وفقاً للدراسة.

وارتبطت مادة حافظة سادسة - وهي بروبيونات الكالسيوم - أيضاً بالمرض، وهي مسحوق أبيض يُستخدم لمنع نمو العفن والبكتيريا.

وفي هذه الدراسة حول داء السكري من النوع الثاني، زاد استخدام أكثر من مادتين مضادتين للأكسدة من خطر الإصابة.

وتضمنت المواد المضافة التي زادت من خطر الإصابة بنسبة 42 في المائة: ألفا توكوفيرول، وهو الشكل الأكثر توافراً حيوياً من فيتامين هـ، أسكوربات الصوديوم، وهو شكل مُخفَّف من فيتامين ج والصوديوم؛ مستخلصات إكليل الجبل، إريثوربات الصوديوم، المُصنَّع من السكر المُخمَّر، وحمض الفوسفوريك، وهو مادة حافظة في المشروبات الغازية واللحوم المُصنَّعة والأجبان وغيرها من الأطعمة، وحمض الستريك، وهو مُحسِّن للنكهة ومادة حافظة ومُعدِّل لدرجة الحموضة، ولا قيمة غذائية تُذكر له.

سرطان البروستاتا المُتكرر هو عودة السرطان بعد العلاج (بابليك دومين)

وقالت أناييس هاسنبوهلر، المؤلفة الرئيسية للدراستين، وهي طالبة دكتوراه في فريق أبحاث علم الأوبئة الغذائية بجامعة السوربون باريس نورد: «بما أن هاتين الدراستين هما أول دراستين تبحثان دور المواد الحافظة في تطور السرطان وداء السكري من النوع الثاني، فسيلزم إجراء المزيد من الأبحاث لتأكيد النتائج وتوسيع نطاقها».

وأضافت هاسنبوهلر في بيان: «تضاف هذه البيانات الجديدة إلى بيانات أخرى تدعم إعادة تقييم اللوائح التي تحكم الاستخدام العام للمضافات الغذائية من قبل صناعة الأغذية من أجل تحسين حماية المستهلك».