يمكن أن تكون المكملات الغذائية طريقة فعالة لإدخال العناصر الغذائية المهمة في نظامنا الغذائي، إلا أنها ليست مناسبة للجميع، حسب تقرير لصحيفة «نيويورك بوست» الأميركية.
فأولئك الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي (وهي مجموعة من الحالات الصحية التي تشمل: ارتفاع ضغط الدم، ونِسَب السكر والكوليسترول والدهون الثلاثية غير الطبيعية في الدم، وزيادة الدهون في الجسم حول الخصر) يجب أن يكونوا حذرين بشكل خاص بشأن المكملات، وفق التقرير.
وكشفت اختصاصية التغذية، إيزابيل فاسكيز، عن أن المكملات الغذائية الخمسة التي يجب عليك عدم تناولها إذا كنت تعاني من متلازمة التمثيل الغذائي، هي: الكروم، والنياسين، والشاي الأخضر، والحنظل، وشوك الحليب.
الكروم (Chromium)
الكروم هو معدن أساسي موجود في الأطعمة، مثل عصير العنب والبروكلي. ويتناوله البعض مكملاً غذائياً لتنظيم نسبتَي السكر والكوليسترول في الدم، أو لتحسين الأداء الرياضي، على الرغم من محدودية الأدلة على فعاليته.
وقالت ميشيل روثنشتاين، اختصاصية التغذية الوقائية من أمراض القلب: «بينما تشير بعض الدراسات إلى أن بيكولينات الكروم قد تحسن حساسية الإنسولين، فإن الأدلة غير حاسمة وغير متسقة».
وأضافت: «قد يتفاعل الكروم أيضاً مع الإنسولين والأدوية المضادة لمرض السكر، ما يسبب آثاراً جانبية غير مرغوب فيها».
وأوضحت أن «الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى آثار جانبية سلبية، مثل تلف الكلى، ومشكلات الجهاز الهضمي».
النياسين (Niacin)
يساعد النياسين -المعروف أيضاً باسم فيتامين «B3»- الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة، ويحافظ على صحة الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والجلد، وفقاً لـ«مايو كلينيك».
ويتناول الأشخاص النياسين بوصفة طبية لخفض نسبة الكوليسترول لديهم، أو لتقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية.
لكن فاسكيز حذرت من تناول مكملات النياسين من قبل الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي، وأوضحت أن «دراسة حديثة وجدت أنه بالنسبة للمشاركين الذين يتناولون أدوية الستاتين التي تخفض نسبة الكوليسترول، فإن إضافة مكملات النياسين تزيد من مستوى الكوليسترول الجيد».
وأضافت: «هذا عادة يكون جيداً، ففي نهاية المطاف، ومع ذلك، في هذه الحالة، ارتفعت مستويات (HDL) بشكل كبير، مما أدى في الواقع إلى زيادة خطر الإصابة بتصلب الشرايين (تراكم اللويحات في الشرايين)».
الشاي الأخضر (Green tea)
وحذرت فاسكيز من أنه يمكن للناس عادة شرب من 6 إلى 8 أكواب من الشاي الأخضر يومياً بأمان؛ لكن المكملات الغذائية قد تجلب مخاطر صحية؛ خصوصاً بالنسبة لأولئك الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي.
يمكن العثور على مستخلص الشاي الأخضر في كثير من المكملات الغذائية التي تعزز فقدان الوزن والصحة الأيضية، ولكن من المهم معرفة أن الشاي الأخضر قد ثبت أنه يتفاعل مع بعض الأدوية المستخدمة لعلاج مشكلات القلب والأوعية الدموية.
وبعض الأشخاص الذين تناولوا مكملات مستخلص الشاي الأخضر لإنقاص الوزن، أصيبوا بإصابة نادرة في الكبد، حسبما أفاد المركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية (he National Center for Complementary and Integrative Health).
الحنظل (Bitter melon)
تم ربط الحنظل بانخفاض مستويات السكر في الدم، وفقاً لـ«هيلث لاين».
تحتوي الفاكهة على مواد كيميائية يبدو أنها تحاكي الإنسولين. وأشارت فاسكيز إلى أن الطهي باستخدام الحنظل أمر جيد؛ لكن تناول مكملات الحنظل قد لا يكون آمناً أو فعالاً في علاج مرض السكري، وخصوصاً على المدى الطويل.
وأشارت فاسكيز إلى دراسة وجدت أن الحنظل ساعد على خفض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني، الذين تناولوه على مدى 12 أسبوعاً. ومع ذلك، تم اختبار هذه الدراسة فقط على المدى القصير.
شوك الحليب (Milk thistle)
شوك الحليب هو مكمل آخر يتم الإعلان عنه للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو ارتفاع نسبة السكر في الدم.
ومع ذلك، لا توجد بيانات كافية لدعم النظرية القائلة بأن ذلك مفيد.
وقالت لورين ماهيسري، اختصاصية التغذية: «ببساطة لا يوجد دليل على فعاليته في علاج متلازمة التمثيل الغذائي، أو المساعدة في صحة الكبد».
إضافة إلى ذلك، قد يعاني الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه نباتات مثل عشبة الرجيد أو القطيفة أو الأقحوان، من حساسية تجاه شوك الحليب؛ لأنه نبات مشابه.
توصيات
ويدعم الخبراء اتباع نظام غذائي صحي ومتكامل، يتكون من كثير من الفواكه والخضراوات والحبوب الصحية، بالإضافة إلى ممارسة الرياضة ومراجعة الطبيب بانتظام.
وحسب روثنشتاين، فإن مراقبة عوامل الخطر المتعلقة بأمراض القلب والأوعية الدموية، عن طريق إجراء فحوصات بدنية منتظمة وفحص ضغط الدم في المنزل، يمكن أن تساعدك على مراقبة تقدمك وإجراء التعديلات حسب الحاجة، وتصميم خطتك للمساعدة في إدارة متلازمة التمثيل الغذائي.
