الأسماك

تثير الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة جدلاً صحياً متجدداً مع تزايد الإقبال عليها في المناسبات الموسمية، وعلى رأسها احتفالات «شم النسيم» في مصر.

لا يبدو أن التنازل عن عادة تناول وجبة «الفسيخ» و«الرنجة» أمر مقبول لدى المصريين، خصوصاً في موسم «شم النسيم».

لأكثر من نصف قرن، تناقل سكان وسط أفريقيا حكايات عن أسماك شُوهدت وهي تتسلَّق الشلالات، لكن هذه الادّعاءات لم تُؤكَّد رسمياً قط.

مكملات زيت السمك هي مكملات غذائية شائعة تحتوي على أحماض «أوميغا - 3» الدهنية، يتناولها العديد من الأشخاص على أمل حماية القلب أو تخفيف آلام المفاصل.

لا تبدو بعض الأكلات الشعبية المصرية قادرة على الصمود أمام زحف الأيام الرمضانية الأولى بموائدها العامرة وعزائمها التي تتبارى فيها الأسر احتفاءً بكرم الشهر الفضيل

تشير أبحاث حديثة إلى أن بعض الأطعمة قد تلعب دوراً داعماً في تحسين المزاج والصحة النفسية على المدى الطويل.

يساعد تناول أطعمة بروتينية، خاصة النباتية والسمكية منها، على حماية صحة القلب وخفض الكوليسترول. إليكم 7 من هذه الأطعمة.

يتميز سمك السلمون بلونه الوردي، ونكهته الغنية، مما يجعله من أشهى أطباق السمك. ولحسن الحظ، فهو أيضاً مفيد جداً للصحة.

يُعدّ البيض مصدراً ممتازاً للبروتين، إذ تحتوي كل بيضة كبيرة على نحو 6.3 غرام من البروتين، ولكنه ليس الخيار الوحيد.

تعد وجبة العشاء إحدى أهم وجبات اليوم. قد يكون تخطيط العشاء أصعب قليلاً من تخطيط باقي الوجبات فيجب أن تكون وجبات المساء الخفيفة المثالية خالية من السعرات ومشبعة.

كشفت الشرطة عن أن قرشاً هاجم امرأة، اليوم (الخميس)، وقتلها وأصاب رجلاً بجروح خطيرة قبالة الساحل الشرقي لأستراليا.

يُنصح بتناول أسماك السردين والتونة على نطاق واسع لأنهما يوفران بروتيناً عالي الجودة وأحماض «أوميغا-3» طويلة السلسلة المفيدة لصحة القلب.

تعدّ الأسماك من أصح الأطعمة التي يمكن تناولها، خاصةً لصحة القلب والدماغ، ويعود ذلك إلى غناها بالفيتامينات والمعادن وأحماض أوميغا 3 الدهنية.

رصد علماء للمرة الأولى حيتان أوركا تصطاد مجموعة من أسماك القرش اليافعة، وتقلبها على ظهورها وتأكل أكبادها الغنيّة بالطاقة.

حذَّر علماء في دراسة من أن ازدهار الطحالب الناجم عن تصريفات مياه الصرف الصحي قد يُسبب لدى الدلافين نفس نوع تنكس الدماغ الذي يُلاحظ لدى البشر المصابين بألزهايمر.

«فيتامين د» هو عنصر غذائي يحتاج إليه الجسم مع الكالسيوم لبناء العظام والحفاظ على صحتها.

يُعد فيتامين «د» والكالسيوم من أهم ركائز علاج مرضى هشاشة العظام الذي عادة ما يصيب البالغين ويؤثر على أنماط حياتهم.

يساعد البروتين على بناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع. في ما يلي 6 مصادر غنية بالبروتين متاحة في أقسام الأطعمة المجمدة بالمحلات.

كشفت دراسة فنلندية أن مكملات زيت السمك يمكن أن تُسهم في تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية حتى لدى الأصحاء.

من المعروف أن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن سيساعدك على بناء عظام قوية منذ سن مبكرة والحفاظ عليها طيلة حياتك.

كشفت الشرطة الأسترالية اليوم (السبت) أن رجلاً هاجمته سمكة قرش كبيرة على أحد شواطئ سيدني توفي متأثراً بجراحه.

أظهرت دراسة جديدة أن الأحماض الدهنية «أوميغا-3» قد توفر حماية خاصة للنساء ضد مرض ألزهايمر.

حذَّرت دراسة جديدة من أن زيادة حموضة المحيطات قد تتسبب في فقدان أسماك القرش لأسنانها بحلول عام 2300، مما يحرمها من سلاحها الأساسي للبقاء.

فيما يلي أبرز الأطعمة التي ينصح بها الخبراء لدعم نمو العضلات وتسريع التعافي بعد التمارين.