10 أسباب لعدم شعورك بالجوع

يلعب الوطاء وهو جزء من الدماغ دوراً رئيسياً في التحكم بالجوع والشبع (رويترز)
يلعب الوطاء وهو جزء من الدماغ دوراً رئيسياً في التحكم بالجوع والشبع (رويترز)
TT

10 أسباب لعدم شعورك بالجوع

يلعب الوطاء وهو جزء من الدماغ دوراً رئيسياً في التحكم بالجوع والشبع (رويترز)
يلعب الوطاء وهو جزء من الدماغ دوراً رئيسياً في التحكم بالجوع والشبع (رويترز)

الشهية هي الرغبة في تناول الطعام. عندما تشعر بالجوع تزيد إشارات من المعدة والأمعاء الخاوية، إلى جانب الهرمونات من شهيتك.

إلى جانب الجوع، يمكن لعوامل أخرى، مثل التوتر والنوم والأدوية والحمل وتغيرات الوزن والحالات الصحية أن تؤثر على الشهية.

كيف يعمل الجوع

يلعب الوطاء، وهو جزء من الدماغ، دوراً رئيسياً في التحكم في الجوع والشبع. عندما تشعر بالجوع، يرسل الجسم رسائل إلى الدماغ عبر الأعصاب والهرمونات. عندما لا تأكل لفترة:

  • تنقبض معدتك لأنها كانت فارغة لفترة من الوقت.
  • تنتج المعدة هرموناً يُسمى جريلين (المعروف أيضاً باسم هرمون الجوع).
  • تنخفض مستويات الغلوكوز (السكر) في الدم بسبب نقص الطعام.
  • تنخفض مستويات الإنسولين عند انخفاض مستويات الغلوكوز في الدم.

يستقبل الوطاء هذه الإشارات. ونتيجة لذلك، يُحفز سلوك البحث عن الطعام ويزيد الشهية. عند الشعور بالجوع، قد تشعر بما يلي:

قرقرة في المعدة. يحدث هذا بسبب تحرك السوائل والغازات في المعدة بسبب الانقباضات.

  • التعب.
  • الانفعال.
  • قلة الصبر.
  • صعوبة التركيز.
  • النعاس.
  • الضعف البدني.
  • البرودة.
  • النعاس.
  • الأسباب الشائعة لانخفاض الشهية.

تشمل أسباب انخفاض الشهية ما يلي:

  • التقدم في السن: مع التقدم في السن، قد تنخفض شهيتك. قد يحدث هذا بسبب تغيرات في الهرمونات وحاسة التذوق والشم. كما أن العوامل المرتبطة بالعمر، مثل المشاكل الصحية وصعوبة الأكل وقلة الطاقة، يمكن أن تجعلك تشعر بجوع أقل.
  • السرطان: فقدان الشهية شائع لدى الأشخاص المصابين بالسرطان أو الذين يخضعون لعلاج له.
  • الأمراض المزمنة: يمكن أن تسبب الأمراض المزمنة، مثل أمراض الكلى والكبد والرئة، فقدان الشهية وفقدان الوزن. وقد يكون هذا خطيراً إذا أدى إلى سوء التغذية.
  • قصور الغدة الدرقية: تلعب هرمونات الغدة الدرقية دوراً مهماً في تنظيم عملية الأيض واستهلاك الطاقة. تتفاعل هذه الهرمونات مع هرمونات أخرى في الجسم، بما في ذلك تلك التي تتحكم في الجوع والشبع. يمكن أن يُقلل قصور الغدة الدرقية الشهية من خلال التأثير على الهرمونات المسؤولة عن التحكم في الشهية ووزن الجسم.
  • الالتهاب: يمكن أن تُسبب العدوى والأمراض التهاباً في الجسم. والالتهاب هو استجابة الجهاز المناعي لمحاربة العدوى أو المرض. ومع ذلك، يمكن أن يُقلل الالتهاب قصير وطويل الأمد من الشهية.
  • الحمل: في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل، يُعد الغثيان والقيء أمراً شائعاً. وقد يُقلل هذا من الشهية لدى بعض الحوامل.
  • الأدوية: يمكن لبعض الأدوية، مثل المضادات الحيوية وعلاجات السرطان ومسكنات الألم مثل الكودايين والمورفين، أن تُقلل الشهية.
  • اضطرابات الأكل: غالباً ما ترتبط اضطرابات الأكل بتقييد أو الإفراط في تناول الطعام، مما قد يُعطل إشارات الجوع والشبع بمرور الوقت، مما يؤدي إلى تغيرات في الشهية.
  • التوتر: يمكن للتوتر النفسي والانفعالات مثل الحزن والأسى أن تُقلل الشهية.
  • الاكتئاب: غالباً ما يعاني الأشخاص المصابون بالاكتئاب، خصوصاً اضطراب الاكتئاب الشديد (MDD)، من تغيرات في شهيتهم. قد يشعرون بجوع أقل، وقد يكون ذلك بسبب ارتفاع مستويات هرمون التوتر المعروف باسم الكورتيزول. وجدت إحدى الدراسات أن 76 في المائة من الشباب المصابين باضطراب الاكتئاب الشديد يعانون من انخفاض الشهية.

إليك بعض النصائح التي تساعدك على تناول مزيد من الطعام:

  • تناول الطعام بكميات أكبر وبكميات أصغر: يحتاج جسمك إلى العناصر الغذائية ليعمل بكفاءة. إذا ظلت شهيتك منخفضة لفترة طويلة، فمن المهم تناول مزيد من الطعام. حاول تناول وجبات أصغر حجماً على فترات أطول للحصول على الطاقة والعناصر الغذائية التي يحتاج إليها جسمك.
  • كن نشيطاً بدنياً: يمكن أن تزيد التمارين الهوائية الشهية. أظهرت دراسة أن التمارين الهوائية تزيد من الشهية الذاتية والرغبة الشديدة في تناول الطعام لدى الأشخاص الذين لا يمارسون الرياضة بانتظام. يمكنك تجربة تمارين هوائية خفيفة مثل المشي والسباحة وركوب الدراجات والرقص.
  • التزم بمواعيد منتظمة للوجبات: من السهل تفويت مواعيد الوجبات عندما لا تكون لديك الرغبة في تناول الطعام. يمكنك ضبط المنبهات لتذكير نفسك بتناول الطعام، حتى لو كانت كميات صغيرة. هذا قد يدعم احتياجات جسمك من الطاقة والعناصر الغذائية.
  • ركز على الأطعمة التي تستمتع بها: لا تجبر نفسك على تناول أطعمة لا تحبها. الاستمتاع بطعامك يساعدك على تناول المزيد والحصول على الطاقة التي يحتاج إليها جسمك. ابحث عن تغييرات صغيرة في وجباتك تجعلها أكثر قبولاً، بإضافة توابلك المفضلة.
  • تناول كمية كافية من البروتين: يحتاج جسمك إلى البروتين لجميع وظائفه. عندما لا تحصل على ما يكفي من الطاقة والبروتين لفترة طويلة، يُصاب الجسم بتكسير العضلات. سوء التغذية وفقدان العضلات شائعان لدى الأشخاص الذين يفقدون شهيتهم بسبب الأمراض المزمنة والسرطان. يمكنك إضافة مزيد من مصادر البروتين على مدار اليوم بكميات أصغر.
  • اختر أطعمة غنية بالطاقة: قد تكون الكميات الكبيرة من الطعام غير شهية عندما يكون لديك نقص في الشهية. يمكنك الحصول على سعرات حرارية أكثر في حصص أصغر بإضافة مكونات غنية بالسعرات الحرارية، مثل المكسرات وزبدة المكسرات والبذور والأفوكادو وزيت الزيتون ومنتجات الألبان كاملة الدسم، إلى وجباتك.
  • تجنب شرب كثير من الماء أو السوائل أثناء الوجبات: السوائل تزيد من حجم المعدة وتمددها. امتلاء المعدة مؤشر على الشبع. تجنب شرب كثير من الماء أو السوائل أثناء الوجبات، لأن ذلك قد يعطي المعدة انطباعاً خاطئاً بأنها ممتلئة.
  • تناول الطعام مع العائلة والأصدقاء: إذا كنت لا تستمتع بتناول الطعام بمفردك، فيمكنك دعوة صديق أو أحد أفراد العائلة لتناول الطعام معك. قد يجعل هذا تناول الطعام أكثر متعة، مما يؤدي إلى تناول مزيد من الطعام.
  • احتفظ بأطعمتك المفضلة في متناول يدك: إن تخزين أطعمتك المفضلة يساعدك على الوصول إليها بسهولة أكبر وتناول مزيد من الطعام، خصوصاً عندما لا تملك الطاقة لتحضيرها. تُعد الأطعمة غير القابلة للتلف أو الأطعمة التي تدوم طويلاً في الثلاجة خيارات جيدة.
  • اشرب العصائر عندما لا تستطيع تناول الأطعمة الصلبة: يمكنك تحضير العصائر في المنزل باستخدام مكونات غنية بالعناصر الغذائية مثل الزبادي اليوناني والمكسرات والبذور والفواكه والخضراوات. قد يساعدك هذا على الحصول على طاقة كافية عندما تواجه صعوبة في تناول الأطعمة الصلبة.

مقالات ذات صلة

ماذا يحدث لضغط الدم عند تقليل تناول الملح؟

صحتك قد يبدأ ضغط الدم بالانخفاض خلال أسبوع واحد من تقليل استهلاك الملح (بيكسلز)

ماذا يحدث لضغط الدم عند تقليل تناول الملح؟

قد يبدأ ضغط الدم بالانخفاض خلال أسبوع من تقليل الملح، فيما يتطلب بلوغ التأثير الكامل أسابيع عدة، وتختلف الاستجابة بين الأشخاص.

«الشرق الأوسط» (بيروت)
صحتك «آيس كريم» البطيخ المثلج يُعد خياراً سهل التحضير (بيكسلز)

ترند «آيس كريم» البطيخ... هل هو فعلاً حلوى صحية؟

في كل صيف، تظهر على مواقع التواصل الاجتماعي وصفات جديدة تقدم نفسها بوصفها بديلًا أخف وأكثر صحة للحلويات التقليدية.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك الحلويات لذيذة المذاق ويزداد ارتباطنا بها عندما نستخدمها لمكافأة أنفسنا (بيكسلز)

عندما تشتد الرغبة في الحلويات... 9 طرق تساعدك على مقاومتها

قد تبدو الرغبة الشديدة في تناول الحلويات أمراً يصعب مقاومته، خصوصاً عندما تتحول قطعة حلوى صغيرة إلى رغبة متكررة في تناول المزيد.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك الغطس في الماء البارد قد يساعد في تحسين تدفق الدم (بيكسلز)

الغطس في الماء البارد... هل تفوق فوائده الصحية مخاطره؟

التعرض المفاجئ للماء شديد البرودة يضع الجسم أمام استجابة فسيولوجية قوية، وقد تكون لهذه الاستجابة آثار مفيدة في بعض الحالات، لكنها قد تشكل خطراً على بعض الأشخاص.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
يوميات الشرق إيثيل كاترهام أكبر امرأة في العالم (أ.ب)

117 سنة من الحياة... أكبر معمِّرة في العالم تكشف سر عمرها المديد

مع اقترابها من عامها الـ117، تستعد إيثيل كاترهام للاحتفال بعيد ميلادها، حاملةً معها قصة حياة امتدت لأكثر من قرن وشهدت أحداثاً وتحوُّلات تاريخية كبرى.

«الشرق الأوسط» (لندن)

للرجال... مشروب صباحي قد يحمي القلب ويقلل خطر السكتة

يحتوي الشاي الأخضر على الكاتيكينات وخصوصاً مركب إبيغالوكاتشين غالات (بكسلز)
يحتوي الشاي الأخضر على الكاتيكينات وخصوصاً مركب إبيغالوكاتشين غالات (بكسلز)
TT

للرجال... مشروب صباحي قد يحمي القلب ويقلل خطر السكتة

يحتوي الشاي الأخضر على الكاتيكينات وخصوصاً مركب إبيغالوكاتشين غالات (بكسلز)
يحتوي الشاي الأخضر على الكاتيكينات وخصوصاً مركب إبيغالوكاتشين غالات (بكسلز)

قد لا يكون كوب الشاي الذي تبدأ به صباحك مجرد وسيلة للتخلص من النعاس، بل قد يكون له فوائد إضافية لصحة القلب. ويشير اختصاصيو التغذية إلى أن الشاي الأخضر، بفضل مركب «EGCG» الغني بمضادات الأكسدة، قد يساعد في تقليل الالتهاب والكوليسترول ودعم صحة الأوعية الدموية، خصوصاً لدى الرجال.

ويعرض تقرير نشره موقع «إيتينغ ويل» ما تقوله الدراسات عن تأثير الشاي الأخضر على صحة القلب، وما العادات الصباحية الأخرى التي يمكن أن تعزز هذه الفوائد.

وتوضح لورين سلايتون، حاصلة على درجة الماجستير واختصاصية تغذية مسجلة: «أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة لدى الرجال والنساء. وتُظهر الإحصاءات باستمرار أن نحو وفاة واحدة من كل أربع وفيات بين الرجال تعود إلى أسباب مرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية».

ويُعتقد أن نحو 80 في المائة من أمراض القلب، بما فيها السكتة الدماغية، يمكن الوقاية منها، ما يعني أن إجراء تغييرات صحية في نمط الحياة يمكن أن يحدث فرقاً حقيقياً.

وتقول فيكي شانتارا ريتلني، اختصاصية التغذية المسجلة: «المفتاح لصحة القلب هو السيطرة على عوامل الخطر، مثل زيادة الوزن، خصوصاً الدهون الزائدة في منطقة البطن، إلى جانب الحفاظ على ضغط الدم والكوليسترول وسكر الدم ضمن المستويات الطبيعية والصحية».

ولذلك، لا يوجد وقت أفضل من الصباح لبدء بناء عادات تدعم صحة القلب. وقد يفكر كثيرون بالفعل في خيارات الإفطار الصحية للقلب، لكن المشروبات التي نتناولها صباحاً مهمة أيضاً. ويوضح اختصاصيو التغذية لماذا قد يكون الشاي الأخضر خياراً جيداً لصحة قلب الرجال.

قد يساعد على تقليل الالتهاب

يمكن أن يسبب الالتهاب المزمن أضراراً واسعة في الجسم، ويسهم في تطور العديد من الأمراض، مثل السكري والسرطان وحتى أمراض القلب.

وقد يساعد البحث عن طرق للحد من الالتهاب، ومنها تناول كوب من الشاي الأخضر في الصباح، في تقليل المخاطر المرتبطة به.

وتوضح ميشيل روثنشتاين، اختصاصية تغذية في مجال طب القلب الوقائي: «يحتوي الشاي الأخضر على الكاتيكينات، وخصوصاً مركب إبيغالوكاتشين غالات (EGCG)، الذي يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة والالتهاب».

وتضيف أن بعض الدراسات تشير إلى أن الشاي الأخضر قد يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي وتحسين وظائف الأوعية الدموية، وهما عاملان مهمان لصحة القلب، لكنها تشير إلى أن الأبحاث المتعلقة بتقليل مؤشرات الالتهاب تحديداً لا تزال تعطي نتائج متباينة.

قد يساعد على خفض مستويات الكوليسترول

وجدت أبحاث أن مركب EGCG الموجود في الشاي الأخضر قد يساعد على خفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)، وهو ما يمكن أن يعود بفوائد متعددة على صحة القلب.

وقد يساعد هذا المركب أيضاً على الحد من امتصاص الدهون في الأمعاء، ما قد يحسن مستويات الدهون الثلاثية وحساسية الإنسولين.

كما وجدت دراسة بحثت في تأثير الشاي الأخضر على سرطان البروستاتا أن الرجال الذين يتناولون الشاي الأخضر بانتظام كانت لديهم مؤشرات أقل لكتلة الجسم (BMI) ومستويات أقل من كوليسترول LDL مقارنة بالرجال الذين لا يتناولونه بانتظام.

لكن شانتارا ريتلني تؤكد أن الشاي الأخضر ليس العامل الوحيد المؤثر في صحة القلب، وأن النظام الغذائي ونمط الحياة بشكل عام يلعبان دوراً أكبر في الوقاية.

وتقول إن الشاي الأخضر قد يكون مفيداً للقلب، نظراً إلى احتوائه على مستويات مرتفعة من مركب EGCG، الذي يتمتع بفوائد صحية متعددة.

وتشير في الوقت نفسه إلى أن الأشخاص الذين يشربون الشاي الأخضر قد يتبعون أصلاً عادات صحية أكثر حماية للقلب، مثل عدم التدخين، وتقليل تناول الأطعمة فائقة المعالجة، والإكثار من الأطعمة الكاملة، إلى جانب ممارسة المزيد من النشاط البدني.

قد يقلل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

قد يساعد الشاي الأخضر على خفض ارتفاع ضغط الدم، ما يمكن أن يسهم في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

ووجدت إحدى الدراسات أن تناول مكملات EGCG قد يساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء ويقلل تصلب الشرايين، الأمر الذي قد يؤدي إلى خفض ضغط الدم.


ماذا يحدث لضغط الدم عند تقليل تناول الملح؟

قد يبدأ ضغط الدم بالانخفاض خلال أسبوع واحد من تقليل استهلاك الملح (بيكسلز)
قد يبدأ ضغط الدم بالانخفاض خلال أسبوع واحد من تقليل استهلاك الملح (بيكسلز)
TT

ماذا يحدث لضغط الدم عند تقليل تناول الملح؟

قد يبدأ ضغط الدم بالانخفاض خلال أسبوع واحد من تقليل استهلاك الملح (بيكسلز)
قد يبدأ ضغط الدم بالانخفاض خلال أسبوع واحد من تقليل استهلاك الملح (بيكسلز)

يمكن أن يبدأ ضغط الدم بالانخفاض خلال أسبوع واحد فقط من تقليل استهلاك الملح، لكن الوصول إلى التأثير الكامل قد يستغرق عدة أسابيع، وفق تقرير نشره موقع «فيري ويل هيلث» الطبي.

نتائج خلال أسبوع

أظهرت دراسة شملت أكثر من 200 شخص تراوحت أعمارهم بين 50 و75 عاماً أن خفض الصوديوم إلى نحو 500 ملليغرام يومياً أدى إلى انخفاض ضغط الدم خلال أسبوع. وسجّل نحو 75 في المائة من المشاركين انخفاضاً بنحو 8 ملليمترات زئبقية.

لكن المشاركين لم يقللوا الصوديوم وحده، بل تناولوا أيضاً كميات مرتفعة من البوتاسيوم والكالسيوم، وهما عنصران قد يسهمان في خفض ضغط الدم، ما يجعل من الصعب تحديد مقدار التحسن الناتج عن تقليل الملح وحده.

وتشير أدلة أخرى إلى أن خفض الصوديوم من دون تغييرات غذائية إضافية يؤدي إلى تراجع تدريجي في ضغط الدم على مدى أربعة أسابيع أو أكثر.

الاستجابة تختلف من شخص إلى آخر

تتأثر سرعة استجابة ضغط الدم بكمية الملح التي يتم تقليلها، ومستوى ضغط الدم الأساسي، ومدى حساسية الجسم للصوديوم. وقد يستفيد الأشخاص المصابون بارتفاع ضغط الدم أو الأكثر حساسية للملح بدرجة أكبر من خفض استهلاكه.

ويُعد كبار السن والنساء والمصابون بأمراض مثل السكري وأمراض الكلى المزمنة ومقاومة الإنسولين أكثر عرضة للحساسية تجاه الملح.

ويسهم الإفراط في الصوديوم في رفع ضغط الدم عبر زيادة احتباس السوائل وإجهاد القلب، كما قد يؤثر في الكلى والأوعية الدموية ويزيد تصلب الشرايين. لذلك، يساعد تقليل الملح في خفض ضغط الدم والحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.


ترند «آيس كريم» البطيخ... هل هو فعلاً حلوى صحية؟

«آيس كريم» البطيخ المثلج يُعد خياراً سهل التحضير (بيكسلز)
«آيس كريم» البطيخ المثلج يُعد خياراً سهل التحضير (بيكسلز)
TT

ترند «آيس كريم» البطيخ... هل هو فعلاً حلوى صحية؟

«آيس كريم» البطيخ المثلج يُعد خياراً سهل التحضير (بيكسلز)
«آيس كريم» البطيخ المثلج يُعد خياراً سهل التحضير (بيكسلز)

في كل صيف، تظهر على مواقع التواصل الاجتماعي وصفات جديدة تقدم نفسها بوصفها بديلاً أخف وأكثر صحة للحلويات التقليدية. ومن أحدث هذه الصيحات حلوى انتشرت على نطاق واسع عبر منصة «تيك توك»، تعتمد على تجميد البطيخ ثم مزجه بمكوّنات حليبية، مثل الكريمة الثقيلة، للحصول على حلوى تشبه الـ«آيس كريم»، ولا تحتاج إلى كثير من المكونات أو خطوات التحضير. لكن، رغم بساطة الوصفة واحتوائها على الفاكهة، يظل السؤال مطروحاً: هل «آيس كريم» البطيخ المثلج صحي فعلاً، أم أن الإضافات قد تجعل قيمته الغذائية قريبة من الـ«آيس كريم» التقليدي؟

ما هو «آيس كريم» البطيخ المثلج؟

يُعدّ «آيس كريم» البطيخ المثلج خياراً سهل التحضير، ولا يحتاج إلى خلاط؛ ما يجعله مناسباً لمن يبحثون عن حلوى منعشة خلال ذروة فصل الصيف. وتقوم الوصفة الأساسية على مكوّنين فقط: بطيخة مجمدة وقليل من المشروب المفضل، سواء كان الحليب أو أحد بدائله.

وعلى مواقع التواصل الاجتماعي، اختار العديد من صناع المحتوى استخدام الكريمة الثقيلة أو الحليب المكثف أو حليب جوز الهند، لكن يمكن تعديل الوصفة واختيار المكوّن الثاني وفقاً للذوق والاحتياجات الغذائية، وفقاً لموقع «فيري ويل هيلث».

وعلى عكس «الآيس كريم» التقليدي، الذي يتطلب عادةً استخدام خلاطات أو أدوات خفق أخرى، تُحضّر حلوى البطيخ المثلج بطريقة بسيطة؛ إذ يحفر الأشخاص حفرة كبيرة في وسط بطيخة طازجة، ثم يضعونها في الثلاجة حتى تتجمد تماماً. وبعد ذلك، يضيفون الكريمة أو الحليب إلى التجويف، ويستخدمون ملعقة لكشط طبقات لب البطيخ المثلج وخلطها مع السائل، إلى أن يصل الخليط إلى قوام يشبه «الآيس كريم»

هل يُعدّ بديلاً صحياً لـ«الآيس كريم»؟

لا توجد إجابة واحدة تنطبق على جميع الوصفات، إذ يعتمد ما إذا كانت هذه الحلوى الرائجة أكثر صحة من «الآيس كريم» التقليدي بدرجة كبيرة على نوع الكريمة أو الحليب المضاف إلى البطيخ وكميته.

وتوضح لورين ماناكر، اختصاصية تغذية مسجلة، أن البطيخ يتكون في معظمه من الماء، إلى جانب كمية من السكر الطبيعي والألياف والفيتامينات والمعادن ومركبات نباتية، مثل الليكوبين، وهو ما يجعله غنياً بالعناصر الغذائية ومناسباً للإدراج ضمن نظام غذائي صحي.

لكن الصورة الغذائية قد تتغير عند إضافة مكونات أخرى. وتقول ماناكر: «بمجرد إضافة الحليب المكثف المحلى والكريمة الثقيلة، تُضاف كمية لا بأس بها من السكر المضاف والدهون المشبعة والسعرات الحرارية»، مشيرةً إلى أن محتوى السعرات الحرارية والسكر المضاف في الحلوى النهائية قد يصبح مماثلاً لما تحتوي عليه بعض أنواع «الآيس كريم» الجاهزة.

وقد يجعل اقتصار الوصفة على مكوّنين فقط «آيس كريم» البطيخ يبدو للوهلة الأولى كحلوى «طبيعية» أو «صحية»، لكن عدد المكونات وحده لا يحدد القيمة الغذائية للطعام. كما أن انتشار وصفة ما على الإنترنت ووصفها بأنها «صحية» لا يعني بالضرورة أنها كذلك.

وتوضح ماناكر أن المكونات المضافة يمكن أن تغير القيمة الغذائية الإجمالية للبطيخ، قائلةً: «أنت لا تمحو العناصر الغذائية من البطيخ، ولكنك تحول فاكهة منخفضة السعرات الحرارية إلى حلوى غنية بالسعرات الحرارية».

ماذا عن الخيارات الخالية من منتجات الألبان؟

من المهم أيضاً الانتباه إلى المكونات المستخدمة إذا كنت تتبع قيوداً غذائية معينة. فإذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية تجاه منتجات الألبان، فعليك اختيار المكوّن الثاني في الوصفة بعناية.

وتقترح لورين أوكونور، مختصة تغذية، اختيار زبادي نباتي غير محلى يتناسب مع الاحتياجات الغذائية للأشخاص الذين يبحثون عن خيارات خالية من منتجات الألبان. وتقول إن هذه البدائل قد توفر القوام الكريمي المناسب لجعل الحلوى لذيذة، لكنها تحذر في الوقت نفسه من افتراض أن خلو المنتج من منتجات الألبان يعني تلقائياً أنه أقل في السعرات الحرارية أو السكر أو الدهون المشبعة.

هل يستحق الأمر تجربة هذه الصيحة؟

إذا لم تكن لديك أي قيود غذائية وترغب في تجربة الحلوى، فقد تكون وصفة البطيخ المثلج خياراً ممتعاً ومنعشاً، لكن لا ينبغي التعامل معها تلقائياً باعتبارها نسخة صحية من «الآيس كريم». فالقيمة الغذائية للحلوى تعتمد في نهاية المطاف على المكونات التي تضاف إلى البطيخ والكميات المستخدمة منها.

أما إذا لم تكن لديك الطاقة أو الوقت لإعدادها بنفسك، فلا داعي للشعور بأنك تفوّت خياراً صحياً استثنائياً. فقد يكون الاستمتاع بكمية معقولة من المثلجات التي تفضلها خياراً مناسباً تماماً.

وتقول ماناكر: «لا بأس بشراء علبة (آيس كريم) تحبها، والاستمتاع بحصة معقولة منها». وتضيف أن المثلجات المصنوعة منزلياً «ليست بالضرورة صحية أكثر لمجرد أنها تبدأ بالفاكهة»، كما أن شراء المثلجات من المتجر «ليس مدعاة للشعور بالذنب».