ما الذي يسبب قشرة الرأس وما علاجها وطرق الوقاية منها ؟

ما الذي يسبب قشرة الرأس وما علاجها وطرق الوقاية منها ؟
TT

ما الذي يسبب قشرة الرأس وما علاجها وطرق الوقاية منها ؟

ما الذي يسبب قشرة الرأس وما علاجها وطرق الوقاية منها ؟

القشرة حالة شائعة في فروة الرأس تتسبب بتحول الجلد الموجود على فروة الرأس إلى رقائق بيضاء.

وحسب تقرير نشره موقع «healthshots» الطبي المتخصص، فان قشرة الرأس هي شكل من أشكال الأمراض الجلدية الالتهابية كالتهاب الجلد الدهني. يمكن أن يحدث ذلك بسبب زيادة زيوت الجلد في الغدد الدهنية وبصيلات الشعر، ما يؤدي إلى حكة في فروة الرأس.

وهناك أنواع شامبو طبية متاحة لقشرة الرأس، بالإضافة إلى العديد من العلاجات المنزلية التي يمكن أن توفر لك الراحة.

ما هي القشرة؟

القشرة هي حالة شائعة جدًا في فروة الرأس تؤدي إلى تساقط رقائق الجلد من فروة الرأس. وعادة ما تكون هذه الرقائق بيضاء أو رمادية، ويمكن أن تكون صغيرة أو كبيرة، وقد تكون أيضًا زيتية أو جافة.

ومن أجل المزيد من التوضيح، قالت طبيبة الأمراض الجلدية الدكتورة بريانكا كوري إن «قشرة الرأس يمكن أن تسبب الحكة، لكنها ليست خطيرة عادة».

وتذكر الأكاديمية الأميركية لجمعية الأمراض الجلدية أن أسباب القشرة يمكن أن تتراوح بين الحالات الطبية وعادات العناية بالشعر وكذلك البشرة الدهنية.

أعراض القشرة

إليك ما قد تواجهه إذا كنت تعاني من قشرة الرأس:

رقائق جلدية:

هذه هي العلامة الأكثر دلالة. يمكن أن تختلف الرقائق في الحجم والملمس، وتتراوح من الصغيرة البيضاء إلى الكبيرة والدهنية والصفراء. وقد يشعر المصابون بها أيضًا بالزيت أو الجفاف.

حكة في فروة الرأس:

يمكن أن تسبب القشرة حكة في فروة رأسك، خاصة عندما تكون جافة. كما يمكن أن يؤدي الخدش إلى زيادة تهيج فروة الرأس وتفاقم التقشر.

فروة رأس متقشرة:

في الحالات الشديدة، يمكن أن تصبح فروة الرأس متقشرة. وقد يشير هذا إلى حالة أكثر خطورة مثل التهاب الجلد الدهني.

أسباب القشرة

1. فطر الملاسيزيه

يعيش فطر يشبه الخميرة يسمى Malassezia بشكل طبيعي على فروة رأس معظم البالغين. ومع ذلك، عند بعض الأشخاص، يتفاعل جسمهم بشكل مبالغ فيه مع هذه الفطريات، ما يتسبب في تساقط خلايا الجلد من فروة الرأس بشكل أسرع من المعتاد.

وتوضح الدكتورة كوري أن هذا التساقط السريع يؤدي إلى ظهور رقائق مرئية نربطها بالقشرة.

2. إفرازات الغدد الدهنية

نشرت مجلة الأمراض الجلدية الاستقصائية دراسة تفيد بأن التهاب الجلد الدهني والقشرة هما نفس المرض. ويحدث هذا بسبب إفرازات الغدد الدهنية. حيث تفرز الغدد الزهم؛ وهي مادة زيتية يمكن أن تسبب القشرة.

ويمكن أن تشمل الأسباب الأخرى غسل شعرك كثيرًا أو استخدام الشامبو الخاطئ؛ وهذا يمكن أن يؤدي إلى قشرة الرأس أيضا.

وتذكر الأكاديمية الأميركية لجمعية الأمراض الجلدية أن بعض أنواع الشامبو المضادة للقشرة تحتوي على قطران الفحم، ما يجعل فروة رأسك أكثر حساسية لأشعة الشمس؛ وهذا يمكن أن يؤدي إلى التقشر أيضًا.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الإفراط في تمشيط شعرك وحتى نظامك الغذائي يمكن أن يؤدي إلى قشرة الرأس.

القشرة وفروة الرأس الجافة...ما الفرق؟

تتسبب القشرة وفروة الرأس الجافة في حدوث تقشر، لكن القشرة تنتج من فروة الرأس الدهنية وفرط نمو الخميرة، ما يؤدي إلى ظهور قشور زيتية أكبر وإمكانية ظهور شعر دهني أكثر.

ومن ناحية أخرى، ينبع جفاف فروة الرأس من نقص الرطوبة، ما يسبب رقائق بيضاء ناعمة غالبًا ما تصاحب الشعر الجاف.

وتشرح كوري «في حين أن كلاهما يمكن أن يسبب الحكة، إلا أن قشرة الرأس قد تكون أكثر حكة بسبب التهيج». مضيفة «أن الشامبو الطبي يستهدف القشرة، بينما تستفيد فروة الرأس الجافة من الشامبو المرطب».

العلاجات المنزلية للقشرة

فيما يلي بعض العلاجات المنزلية لقشرة الرأس التي يمكنك تجربتها:

1. خل التفاح (ACV)

يتمتع خل التفاح بخصائص طبيعية مضادة للفطريات يمكن أن تساعد في مكافحة فرط نمو الخميرة المرتبط أحيانًا بالقشرة.

ووفقا لدراسة نشرت بمجلة «Pharmaceutics»، فإن خل التفاح يعمل كعامل مضاد للفطريات يوقف نمو الملاسيزيه.

اخلط أجزاء متساوية من خل التفاح والماء، ثم ضعه على فروة رأسك واتركه لمدة 15 دقيقة، ثم اشطفه جيدًا.

2. الصبار

يمكن لخصائص الصبار المهدئة والمرطبة أن تهدئ حكة فروة الرأس وتقلل من التقشر. إذ تشير دراسة نشرت في «BioMed Research International» إلى أن الصبار مضاد للبكتيريا والفطريات، وبالتالي يساعد على منع القشرة.

ضع جل الصبار الطازج مباشرة على فروة رأسك واتركه لمدة 30 دقيقة ثم اغسله.

3. زيت شجرة الشاي

يعد زيت شجرة الشاي علاجًا رائعًا لقشرة الرأس لاحتوائه على خصائص مضادة للفطريات والبكتيريا التي قد تساعد في السيطرة على قشرة الرأس.

وقد أظهرت دراسة نشرت بمجلة الأكاديمية الأميركية للأمراض الجلدية، أن استخدام شامبو زيت شجرة الشاي بنسبة 5 % أظهر تحسنا بنسبة 41 في المائة في قشرة الرأس لدى المشاركين خلال أربعة أسابيع عند استخدامه يوميا. ومع ذلك، يمكن أن يكون زيت شجرة الشاي مهيجًا للجلد، لذلك من المهم تخفيفه بزيت ناقل مثل زيت جوز الهند قبل وضعه على فروة رأسك. كما يجب الاحتفاظ به قبل الاستحمام بساعة أو ساعتين فقط وإلا فإنه سيسد المسام.

كيفية علاج قشرة الرأس؟

تعتمد أفضل خيارات علاج القشرة على ما هو الأفضل بالنسبة لك.

وتقول الأكاديمية الأميركية لجمعية الأمراض الجلدية أن غسل شعرك بانتظام يمكن أن يقلل من القشرة.

وفيما يلي تفصيل لبعض الأساليب الأخرى التي تقترحها.

1. استخدام شامبو مضاد للقشرة

الشامبو المضاد للقشرة هو العلاج الأكثر شيوعًا للقشرة. حيث تحتوي هذه الشامبوهات على مكونات تستهدف الأسباب الجذرية للقشرة، مثل بيريثيون الزنك، الذي يتمتع بخصائص مضادة للفطريات والبكتيريا تساعد في التحكم بنمو خميرة الملاسيزيه، وكبريتيد السيلينيوم، الذي يساعد على تقليل نمو الخميرة الزائد ويبطئ تجدد خلايا الجلد.

كما أنها تحتوي على حمض الساليسيليك، الذي يساعد على تقشير فروة الرأس وإزالة خلايا الجلد الميتة، والكيتوكونازول، وهو مكون أقوى مضاد للفطريات قد يكون مفيدًا في علاج القشرة الشديدة.

ويحتوي الشامبو أيضًا على قطران الفحم، الذي يمكن أن يبطئ دوران خلايا الجلد ويقلل الالتهاب، ولكنه يمكن أيضًا أن يغير لون الشعر ويكون له رائحة قوية.

2. امزج رغوة الشامبو جيدًا

من المهم جدًا اتباع التعليمات الموجودة على زجاجة القشرة.

تحتاج بعض أنواع الشامبو إلى مزج رغوتها جيدًا وتركها لبضع دقائق.

اتبع التعليمات الموجودة على الزجاجة للحصول على أفضل النتائج.

3. اختر الشامبو المناسب

يجب عليك اختيار الشامبو المناسب لنوع شعرك؛ فإذا كان شعرك مجعدًا، فلن تحتاج إلى غسل شعرك إلا عند الحاجة. اما إذا كان شعرك أملسًا، فقد يحتاج إلى غسل يومي.

استخدام الشامبو المناسب يمكن أن يعمل العجائب.

إذا كان شعرك مجعدًا، ضع الشامبو على فروة رأسك فقط.

4. حماية الشعر من الشمس

لا تعرّض فروة رأسك لأشعة الشمس بشكل مفرط. يحتوي شامبو القشرة على قطران الفحم، والذي يمكن أن يؤدي إلى ظهور قشور عند تعرضه لأشعة الشمس.

يمكنك ارتداء قبعة أو وضع واقي الشمس على فروة رأسك إذا كان شعرك خفيفًا.

5. إدارة مستويات التوتر والنظام الغذائي الصحي

قد تكون تقنيات الاسترخاء مثل اليوغا أو التأمل مفيدة. وفق الدكتورة كوري، التي تبين «على الرغم من عدم وجود نظام غذائي محدد يعالج قشرة الرأس، إلا أن اتباع نظام غذائي متوازن غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية والفيتامينات قد يكون مفيدًا».

6. العلاجات الطبية

إذا لم توفر الخيارات المتاحة دون وصفة طبية وتغييرات نمط الحياة الراحة، فقد يوصي طبيبك بشامبو أو أدوية قوية موصوفة طبيًا.

قد تحتوي هذه المنتجات على مكونات أقوى مضادة للفطريات أو الستيرويد لاستهداف القشرة المستمرة أو الأمراض الجلدية الأساسية.

متى ترى الطبيب؟

في حين أن شامبو القشرة الذي لا يستلزم وصفة طبية يعد خطوة أولى جيدة، إلا أن زيارة الطبيب ضرورية إذا كان لديك الأعراض التالية:

إذا استمرت القشرة لديك لأكثر من أربعة أسابيع

اذا استخدمت الشامبو الطبي على فروة رأسك بشكل منتظم وما زلت تعاني من الأعراض التالية فيجب اللجوء الى الطبيب:

حكة شديدة أو ملتهبة

تساقط الشعر مع التقشر

ضعف في الجهاز المناعي.

وفي بعض الحالات القصوى، يمكن أن تتساقط القشرة على الوجه والعينين وتؤدي إلى حكة أو تهيج، خاصة حول الجفون والحواجب؛ (قد يكون هذا غير مريح ويؤدي إلى احمرار أو حتى عدم وضوح الرؤية مؤقتًا إذا دخلت القشور إلى عينيك. وفي هذه الحالة، من المهم رؤية طبيب الأمراض الجلدية على الفور) وفق كوري.

هل يجب عليك حك القشرة قبل غسل شعرك؟

يمكن أن يؤدي الخدش إلى تهيج فروة رأسك وتفاقم القشرة.

يمكن لأظافرك أيضًا أن تسبب جروحًا في فروة رأسك؛ لذا عليك الامتناع عن حك شعرك.

هل القشرة سيئة لشعرك؟

القشرة في حد ذاتها لا تضر الشعر ولكن خدش القشرة يمكن أن يضر فروة الرأس. كما ان الحكة المتكررة يمكن أن تؤدي إلى عدم نمو الشعر.

كيف أتخلص من التراكمات البيضاء في فروة رأسي؟

سيختفي التراكم إذا استخدمت الشامبو والبلسم المناسبين لنوع شعرك.

جرب شامبو القشرة الذي يحتوي على مكونات مثل بيريثيون الزنك أو كبريتيد السيلينيوم.

ما الذي يقتل القشرة بشكل أسرع؟

على الرغم من عدم وجود حل واحد يناسب الجميع لقتل القشرة بسرعة، إلا أن الشامبو الطبي الذي يحتوي على مكونات محددة هو بشكل عام الأكثر فعالية للتحسين السريع.

يمكن أن يساعد شامبو القشرة الذي يحتوي على مكونات مثل بيريثيون الزنك أو كبريتيد السيلينيوم والكيتوكونازول في إدارة قشرة الرأس.

كم مرة يجب أن أغسل شعري إذا كنت أعاني من القشرة؟

كيفية علاج القشرة باستخدام شامبو القشرة، وعدد مرات غسل شعرك يعتمد على نوع شعرك وحالة فروة الرأس، ولكن اهدف إلى تحقيق التوازن الذي يزيل القشور دون تجفيف فروة رأسك.

هل القشرة معدية؟

لا، قشرة الرأس ليست معدية، ولا تنتقل من شخص إلى آخر. فكل شخص لديه بالفعل سبب للقشرة، وهو الملاسيزيه؛ والحساسية تجاه هذا تسبب القشرة.


مقالات ذات صلة

طرق بسيطة لتحسين جودة النوم

يوميات الشرق قلة النوم تؤدي إلى تراجع جودة الحياة بشكل عام (جامعة ميشيغان)

طرق بسيطة لتحسين جودة النوم

يعاني كثيرون من صعوبة النوم أو الاستمرار فيه بانتظام، وهي مشكلة تتجاوز مجرد الشعور بالنعاس أو انخفاض الطاقة خلال اليوم لتؤثر بشكل مباشر على الصحة العامة.

«الشرق الأوسط» (القاهرة)
صحتك حبات من فيتامين «د» (أرشيفية - أ.ب)

أفضل وقت لتناول فيتامين «د» لتقوية العضلات

يُعد فيتامين «د» من العناصر الغذائية الأساسية التي تلعب دوراً محورياً في صحة العظام والعضلات على حد سواء.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك أنوع مختلفة من الخل (بيكساباي)

اكتشف فوائد الخل للمعدة

يُقدم الخل، وخاصةً خل التفاح الخام، العديد من الفوائد المحتملة لصحة المعدة والجهاز الهضمي، على الرغم من أن الأدلة العلمية على بعضها لا تزال محدودة.

«الشرق الأوسط» (القاهرة)
صحتك الأكل الصحي ليس سهلاً دائماً لأن معظم الناس يعيشون في بيئات غذائية تشجع على الإفراط في الأكل (أ.ب)

لماذا تفشل الحميات؟ التركيز على الطعام وحده لا يكفي

أسباب السمنة معقدة ولا تتعلق فقط بما يأكله الشخص، كما أن مطالبة الناس بتناول «طعام أكثر صحة» لم تؤدِ إلى خفض معدلات السمنة.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك الدهون الصحية مفيدة (بابليك دومين)

ماذا يحدث لعملية الأيض عند إضافة الدهون الصحية إلى نظامك الغذائي؟

قال موقع «فيري ويل هيلث» إن إضافة الدهون الصحية إلى نظامك الغذائي لا تؤدي إلى إبطاء عملية الأيض

«الشرق الأوسط» (واشنطن )

أفضل وقت لتناول فيتامين «د» لتقوية العضلات

حبات من فيتامين «د» (أرشيفية - أ.ب)
حبات من فيتامين «د» (أرشيفية - أ.ب)
TT

أفضل وقت لتناول فيتامين «د» لتقوية العضلات

حبات من فيتامين «د» (أرشيفية - أ.ب)
حبات من فيتامين «د» (أرشيفية - أ.ب)

يُعد فيتامين «د» من العناصر الغذائية الأساسية التي تلعب دوراً محورياً في صحة العظام والعضلات على حد سواء.

ومع زيادة الاهتمام بالمكملات الغذائية، يبرز سؤال مهم: ما أفضل وقت لتناول فيتامين «د» لتعزيز قوة العضلات؟

يستعرض هذا المقال أحدث الأدلة العلمية حول توقيت تناول فيتامين «د»، وتأثيره على صحة العضلات، مع تقديم توصيات عملية مبنية على الدراسات الحديثة.

وأفضل وقت لتناول فيتامين «د» يكون خلال أو بعد وجبة تحتوي على دهون، ويفضّل في الصباح أو وقت الغداء، لأن تناوله مع الطعام يساعد على تحسين امتصاصه، ما يدعم صحة العظام، ويُسهم في تقوية العضلات بشكل أفضل. كما يُنصح بتناوله في الوقت نفسه يومياً للحصول على أفضل نتيجة.

آلية عمل فيتامين «د» في العضلات

فيتامين «د» هو فيتامين يذوب في الدهون، ما يعني أن امتصاصه في الأمعاء يعتمد بشكل كبير على وجود الدهون الغذائية. عند تناوله مع وجبة تحتوي على دهون، يتم تشكيل مذيلات (micelles) تسهل نقله عبر جدار الأمعاء إلى مجرى الدم؛ حيث تصل فاعليته إلى الخلايا العضلية، لتعمل على تعزيز تركيب البروتينات العضلية وتحسين وظيفة الألياف العضلية.

الأدلة العلمية على توقيت تناول فيتامين «د»

أظهرت دراسة عشوائية محكمة نُشرت عام 2022 في مجلة «Nutrients» أن تناول مزيج من بروتين مصل اللبن وفيتامين «د 3»، إما قبل النوم وإما بعد الاستيقاظ أدى إلى زيادات مفيدة في كتلة العضلات لدى الشباب الذكور الذين يخضعون لتدريبات المقاومة.

والأهم من ذلك، لم يتم العثور على فروق ذات دلالة إحصائية بين المجموعتين من حيث المكاسب العضلية، ما يُشير إلى أن التأثير المفيد لفيتامين «د» على العضلات لا يعتمد على توقيت محدد من اليوم، بل على الانتظام في تناوله.

التأثير على النوم وإفراز الميلاتونين

تُشير بعض الأبحاث إلى وجود علاقة بين مستويات فيتامين «د» وجودة النوم؛ حيث ارتبطت المستويات المنخفضة من فيتامين «د» بزيادة خطر اضطرابات النوم.

وقد أشارت بعض التوصيات إلى أن تناول فيتامين «د» في المساء قد يتداخل مع إنتاج الميلاتونين، وهو الهرمون المنظم لدورة النوم والاستيقاظ. لذلك يفضل الخبراء تناول فيتامين «د» في الصباح أو وقت الغداء لتجنب أي تأثير سلبي محتمل على النوم.

فيتامين «د» والأداء الرياضي

نُشرت مراجعة منهجية عام 2025 في مجلة «Journal of Human Sport and Exercise» حللت 13 دراسة حول تأثير فيتامين «د» على الأداء الرياضي. وأظهرت المراجعة:

مكملات فيتامين «د» ترفع مستوياته في الدم باستمرار لدى الرياضيين.

تحسن ملحوظ في الأداء الرياضي لدى الرياضيين الذين يعانون نقص فيتامين «د» في البداية.

تأثيرات متفاوتة على معايير التعافي العضلي والدموي بين الدراسات.

تقلبات موسمية في مستويات فيتامين «د» تبرز أهمية توقيت المكملات.

يُذكر أن تناول فيتامين «د» مع الوجبات الرئيسية وتحقيق الاتساق اليومي هما المفتاح لتحقيق أقصى استفادة منه لصحة العضلات، مع ضرورة استشارة الطبيب لتحديد الجرعة المناسبة، حسب الحالة الصحية الفردية ومستويات الفيتامين في الدم.


اكتشف فوائد الخل للمعدة

أنوع مختلفة من الخل (بيكساباي)
أنوع مختلفة من الخل (بيكساباي)
TT

اكتشف فوائد الخل للمعدة

أنوع مختلفة من الخل (بيكساباي)
أنوع مختلفة من الخل (بيكساباي)

يُقدم الخل، وخاصةً خل التفاح الخام، العديد من الفوائد المحتملة لصحة المعدة والجهاز الهضمي، على الرغم من أن الأدلة العلمية على بعضها لا تزال محدودة.

والخل ليس مجرد مكون في تتبيلة السلطة، بل إن الخل الأبيض مفيد للصحة بطرق عديدة.

يُستخدم الخل، وهو مزيج من الماء وحمض الأسيتيك، منذ قرون كدواء ومادة حافظة ومكمل غذائي. ولا يزال بالإمكان الاستفادة من فوائد الخل الأبيض العديدة اليوم من خلال تناوله أو شربه أو حتى استخدامه في التنظيف.كما يُمكن استخدامه في الطهي.

على سبيل المثال، يُعد الخل الأبيض مثالياً لتخليل الأطعمة وإضافته إلى التتبيلات والصلصات، وفقاً لما ذكره موقع «ايفري داي هيلث».

ويُعدّ خل التفاح علاجاً منزلياً شائعاً، وقد استخدمه الناس لقرون في الطبخ والطب البديل. قد يكون له بعض الفوائد الصحية. تشمل هذه الفوائد: المساعدة على إنقاص الوزن، خفض الكوليسترول، خفض مستويات السكر في الدم، تحسين أعراض مرض السكري، وفقاً لما ذكره موقع «هيلث لاين» المعني بالصحة.

وفيما يلي نستعرض بشكل أوضح فوائد الخل للمعدة:

يساعد الخل بشكل عام في دعم صحة المعدة من خلال تحسين الهضم، حيث يُساهم في زيادة حموضة المعدة مما قد يسهل تكسير الطعام، كما قد يساعد في تقليل الانتفاخ وعسر الهضم، ويدعم توازن البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي. ومع ذلك، يجب تناوله بكميات معتدلة ومخففاً بالماء لتجنب تهيج المعدة أو مينا الأسنان.

يُحسّن الهضم:

قد يُساعد حمض الأسيتيك الموجود في الخل على تحفيز إنتاج حمض المعدة، مما يُساعد في تكسير البروتينات والدهون. وهذا مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يُعانون من نقص حموضة المعدة (نقص حمض المعدة).

يُقلل الانتفاخ والغازات:

من خلال تحسين حموضة المعدة ودعم الميكروبيوم الصحي، يُمكن أن يُساعد الخل على منع بقاء الطعام لفترة طويلة في الجهاز الهضمي، مما يُقلل من التخمر الذي يُؤدي إلى الغازات.

يدعم ميكروبيوم الأمعاء:

يحتوي خل التفاح غير المُصفى على البريبايوتكس (مثل البكتين) والبروبيوتكس التي تُغذي بكتيريا الأمعاء المفيدة. يُعد توازن الميكروبيوم ضرورياً لامتصاص العناصر الغذائية ووظيفة المناعة.

اعتبارات السلامة عند استخدام الخل الأبيض:

على الرغم من فوائد الخل الأبيض في العديد من الحالات، فإن هناك بعض الآثار الجانبية التي يجب مراعاتها. تشمل هذه الآثار ما يلي: اضطراب المعدة، تهيج المريء، وتآكل مينا الأسنان، لذلك استشر طبيبك قبل استخدام الخل كعلاج للتأكد من سلامته لك ولحالتك الصحية.

فوائد أخرى للخل

تمتع الخل الأبيض بالعديد من الفوائد الصحية المحتملة، بما في ذلك خصائصه المضادة للأكسدة التي قد تحمي من أمراض مثل أمراض القلب والسكري.

قد يساعد الخل الأبيض أيضاً في تنظيم مستوى السكر في الدم ودعم فقدان الوزن، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج وتحديد الاستخدام الأمثل.

كن حذِّراً من الآثار الجانبية المحتملة للخل، مثل اضطراب المعدة وتآكل مينا الأسنان، واستشر طبيبك إذا كنت تفكر في استخدامه علاجاً مساعداً.


لماذا تفشل الحميات؟ التركيز على الطعام وحده لا يكفي

الأكل الصحي ليس سهلاً دائماً لأن معظم الناس يعيشون في بيئات غذائية تشجع على الإفراط في الأكل (أ.ب)
الأكل الصحي ليس سهلاً دائماً لأن معظم الناس يعيشون في بيئات غذائية تشجع على الإفراط في الأكل (أ.ب)
TT

لماذا تفشل الحميات؟ التركيز على الطعام وحده لا يكفي

الأكل الصحي ليس سهلاً دائماً لأن معظم الناس يعيشون في بيئات غذائية تشجع على الإفراط في الأكل (أ.ب)
الأكل الصحي ليس سهلاً دائماً لأن معظم الناس يعيشون في بيئات غذائية تشجع على الإفراط في الأكل (أ.ب)

عندما يفكر معظم الناس في «الأكل الصحي» فإنهم يركزون عادة على ماذا يأكلون، مثل الإكثار من الفواكه والخضراوات، أو تقليل الوجبات السريعة، أو حساب السعرات الحرارية. لكن الأكل الصحي لا يتعلق فقط بنوعية الطعام، بل أيضاً بالسلوكيات والمواقف تجاهه.

فعلى سبيل المثال، هوس الطعام الصحي (الأورثوركسيا)، وهو انشغال مفرط بتناول الأطعمة «الصحية» فقط، لا يعني بالضرورة أن الشخص يتمتع بصحة أفضل. فالمصابون بهذا الاضطراب غالباً ما يواجهون صعوبات في العلاقات الاجتماعية ويعانون من تدني جودة الحياة، رغم حرصهم الشديد على تناول الطعام الصحي. لذلك تشير الأبحاث إلى أن تحويل التركيز من الطعام نفسه إلى تجربتنا مع الأكل يمكن أن يحقق فوائد صحية متعددة.

بدأ ربط «الأكل الصحي» بالحمية الغذائية في ثمانينات القرن الماضي مع تصاعد القلق من «وباء السمنة» في الدول الغربية، والذي عُرّف بارتفاع نسبة الأشخاص الذين لديهم مؤشر كتلة جسم يبلغ 30 أو أكثر. لكن أسباب السمنة معقدة ولا تتعلق فقط بما يأكله الشخص، كما أن مطالبة الناس بتناول طعام «أكثر صحة» لم تؤدِ إلى خفض معدلات السمنة. بل إن التركيز المفرط على الوزن ارتبط بزيادة اضطرابات الأكل والسلوكيات الغذائية غير الصحية، التي تتضمن نظرة مشوهة للطعام والوزن وشكل الجسم.

لذلك، هناك حاجة إلى تغيير طريقة التفكير في الأكل الصحي، ويُعد الاستماع إلى إشارات الجسم من أهم هذه التغييرات. ويعني «الأكل الحدسي» الثقة في إشارات الجسم التي تخبرنا متى نأكل، وماذا نأكل، وكم نأكل، وفق مقال لنينا فان دايك، وهي أستاذة مشاركة ومديرة مشاركة في معهد ميتشل، جامعة فيكتوريا، وروزماري ف. كالدر، أستاذة في السياسة الصحية، جامعة فيكتوريا لموقع «ساينس آلرت».

فعلى سبيل المثال، يمكن الانتباه إلى الشعور بالجوع، أو الإحساس بالشبع والرضا، أو اشتهاء أطعمة معينة لأن الجسم يحتاج إلى عناصر غذائية محددة. وقد أظهرت الدراسات أن هذا الأسلوب يرتبط بتحسن الصحة الجسدية والنفسية، وتحسن جودة النظام الغذائي، وانخفاض مؤشر كتلة الجسم. كما أن تناول الطعام بانتظام ومع الآخرين يرتبط بصحة عامة أفضل.

مع ذلك، فإن الأكل الصحي ليس سهلاً دائماً، لأن معظم الناس يعيشون في بيئات غذائية تشجع على الإفراط في الأكل وتدفعهم إلى تجاهل إشارات الجوع والشبع، خصوصاً مع انتشار الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة السكرية الرخيصة وكثرة الإعلانات. وتزداد هذه المشكلة في المجتمعات الأقل حظاً اقتصادياً، حيث يواجه الناس صعوبات مثل ضيق الوقت وارتفاع تكلفة الطعام الصحي. كما تلعب العادات الغذائية والأكل العاطفي دوراً في جعل الأكل الصحي أكثر صعوبة.

بالنسبة لمعظم الناس، لا يعني الأكل الصحي اتباع نظام صارم أو تجنب أطعمة معينة تماماً، بل يعني تبني نهج متوازن ومرن دون الشعور بالذنب، مع الانتباه إلى إشارات الجوع والشبع، وإدراك أن الطعام ليس مجرد عناصر غذائية، بل هو أيضاً وسيلة للتواصل الاجتماعي والثقافي.

وللبدء في اتباع سلوكيات صحية في الأكل، يمكن التركيز على ثلاث خطوات:

أولاً، التعرف على علامات الجوع والشبع، التي تختلف من شخص لآخر، مثل صوت المعدة أو انخفاض الطاقة أو الشعور بالامتلاء أثناء الأكل.

ثانياً، إعادة التفكير في الأطعمة «الممنوعة» من خلال تناول كميات صغيرة منها دون شعور بالذنب، ما قد يقلل الرغبة الشديدة فيها.

ثالثاً، محاولة تناول الطعام مع الآخرين بدلاً من الأكل بسرعة أو بمفردك، لأن ذلك يساعد على تحسين العلاقة مع الطعام.

ومع ذلك، يحتاج بعض الأشخاص إلى اتباع نظام غذائي خاص بسبب حالات طبية مثل السكري أو الداء البطني، لكن يمكنهم رغم ذلك تبني سلوكيات صحية تجاه الطعام. وقد أظهرت دراسة أن مرضى السكري من النوع الثاني الذين يتبعون أسلوب الأكل الحدسي كانوا أفضل في التحكم في مستويات السكر في الدم.

في النهاية، لا يتعلق الأكل الصحي بالطعام فقط، بل يتعلق أيضاً بعلاقتنا بالطعام وطريقة تناولنا له.