علاجات مطورة لمرض فقر الدم المنجلي

تحسن جودة الحياة

شكل تصويري لخلايا الدم الحمراء الطبيعية والمنجلية
شكل تصويري لخلايا الدم الحمراء الطبيعية والمنجلية
TT

علاجات مطورة لمرض فقر الدم المنجلي

شكل تصويري لخلايا الدم الحمراء الطبيعية والمنجلية
شكل تصويري لخلايا الدم الحمراء الطبيعية والمنجلية

ينتج الجسم خلايا الدم الحمراء الطبيعية، التي تكون مرنة ومستديرة تتحرك بسهولة من خلال الأوعية الدموية. أما في حالة فقر الدم المنجلي، فتصبح هذه الخلايا جامدة ولزجة وتتشكل مثل المنجل أو أقمار الهلال، وتكون غير منتظمة الشكل فتتعثر في الأوعية الدموية الصغيرة، ويمكنها أن تبطئ أو تمنع تدفق الدم والأكسجين إلى أجزاء من الجسم. وتموت الخلايا المنجلية عادة خلال 10 - 20 يوماً، ما يترك نقصاً في خلايا الدم الحمراء مسبباً (فقر الدم)، خلافا للخلايا الطبيعية التي تعيش 120 يوما، ثم تستبدل.
وقد عقد في مدينة الرياض يوم الجمعة الماضي، مؤتمر طبي تحت عنوان «مستجدات علاج الأنيميا المنجلية» بتنظيم من شركة «نوفارتس السعودية» للأدوية، وأعقب ذلك عقد مؤتمر آخر صحافي، حضره ملحق «صحتك» بـ«الشرق الأوسط»، وأجريت لقاءات مع عدد من المتحدثين في المؤتمر.
مرض وراثي
تحدث لملحق «صحتك» رئيس هذا المؤتمر الأستاذ الدكتور محمد حسن قاري استشاري وأستاذ أمراض الدم رئيس قسم أمراض الدم بجامعة الملك عبد العزيز رئيس الجمعية السعودية لأمراض الدم، رئيس ومؤسس الاتحاد العربي لأطباء أمراض الدم - وأوضح أن الجين المسؤول عن مرض الأنيميا المنجلية نشأ في منطقة غرب أفريقيا ثم انتشر إلى جميع أنحاء العالم مع هجرة السكان على مدى آلاف السنين. وبالمثل، يعتبر المرض من الجينات السائدة في المملكة منذ أن دخلها المهاجرون قبل آلاف السنين حاملين معهم هذا الجين، وشخصت أولى حالاته في المملكة في الستينات الميلادية، وأهم مسبباته زواج الأقارب.
وكانت المملكة سباقة لوضع البرامج الوقائية التي تهدف إلى اجتثاث هذا المرض بالكامل من مجتمعنا، ومنها برنامج فحص ما قبل الزواج، الذي بدأ منذ عقدين، وواكبه برنامج الفحص المبكر لجميع المواليد، فيتم فحصهم، ويتيح التعامل المبكر مع الحالات المكتشفة منهم.
وأضاف أن الأرقام في المملكة كبيرة جدا وتستوجب الاهتمام والرعاية وتوفير المستجدات الخاصة بهذا المرض وأهمها، الآن، وصول «عقار جديد» تم تسجيله مؤخراً ومتوقع أن يساهم إلى حد كبير في تخفيف معاناة هؤلاء المرضى.
كما تحدثت الدكتورة انشراح إبراهيم برناوي، استشارية أمراض الدم والأورام للكبار، رئيسة قسم أمراض الدم بمستشفى الملك فهد بالمدينة المنورة - وأوضحت عدم وجود إحصائية كاملة لدينا لجميع مناطق المملكة، ولذا نعتمد في إحصاءاتنا على المناطق، التي تشير إلى أن أعلى نسبة لمرض فقر الدم المنجلي موجودة في المنطقة الشرقية ومنطقة جازان. ففي المنطقة الشرقية مثلا، وجد أن نسبة حاملي المرض المنجلي 17 في المائة والمصابين به 21 في المائة وهذه تعتبر نسبة عالية لمنطقة واحدة، ورغم ذلك فإن طبيعة المرض في هذه المنطقة توصف بالخفيفة ((mild - phenotype SCD. أما المنطقة الغربية ففيها عدد كبير من المرضى، وتوصف طبيعة مرضهم بالشديدة (severe - phenotype SCD). أما المناطق الأقل في عدد الإصابات فهي الوسطى والشمالية.
الآن، أتاح لنا برنامج الفحص لما قبل الزواج إمكانية الحصول على إحصائيات لمرضى فقر الدم المنجلي، ونطمح مستقبلا لعمل التحليل لحديثي الولادة ونكون مواكبين للدول المتقدمة التي تعتمد إحصاءاتها على فحص المرض أثناء الولادة مباشرة.
أعباء ومضاعفات
> أعباء المرض. تحدثت الدكتورة هاجر يوسف المديهيم، صيدلانية إكلينيكية والمسؤولة عن الأدوية في وزارة الصحة أن الحديث عن أعباء مرض الأنيميا المنجلية يكون من نظرتين مختلفتين شاملتين، فبالنسبة لمقدمي الخدمة تتركز النظرة في تهيئة الخدمات والأدوية التي تقدم في المستشفيات، أما في النظرة الأخرى الشمولية أو العبء على الصحة المجتمعية كغياب الطلاب عن مدارسهم أو غياب الموظفين عن أعمالهم فهذه كلها أعباء تختلف أكثر عن مقدمي الخدمة بأربعة أضعاف مرة.
وأضافت أن الأنيميا المنجلية تؤثر بنسبة كبيرة جدا على المريض وحياته الأسرية والعملية وأيضاً الاجتماعية، فتقريبا أكثر من 80 في المائة من المرضى سوف يتأثرون من حيث دخول المستشفيات وما يترتب عليه من الغياب عن العمل والحياة ومعظم الالتزامات، ويكون المريض غير قادر على التفاعل حتى في مستوى الأسرة ويؤثر على نفسه وعلى أسرته وفي معايشته مع هذا المرض.
ونحن الآن في وزارة الصحة ندرس كيفية إدخال العلاجات الجديدة لهذا المرض إلى دليل أدوية الوزارة بعمل اتفاقيات ومشاركات مع الشركات، كما نضع أسسا وإجراءات وسجلات للمرضى الذين سوف يعالجون بهذه الأدوية لمتابعتهم والتعرف على النتائج المأمولة من هذه العلاجات.
> مضاعفات المرض. من جهتها قالت الدكتورة إيمان عايد الحازمي استشارية أمراض الدم وأحد المتحدثين في المؤتمر إن مرض الأنيميا المنجلية يؤثر على جميع أعضاء الجسم تقريبا، من الرأس وحتى أخمص القدمين. وتبدأ التأثيرات بشكل بطيء غير ملحوظ وتستمر مسببة أمراضاً مزمنة متعددة. وإجمالا فإن مرض الأنيميا المنجلية بتأثيراته هذه يؤثر على جودة حياة الإنسان، وتعامله في حياته الاجتماعية والعملية والدراسية.
خطوات العلاج
> خريطة طريق محدثة لعلاج الأنيميا المنجلية. تحدث الدكتور أحمد طراوة استشاري أمراض الدم، مدير مركز أمراض الدم في مدينة الملك سلمان الطبية بالمدينة المنورة رئيس جمعية الشرق الأوسط وشمال أفريقيا لأمراض الدم - عن الوضع سابقا عندما كان 90 في المائة من الأطفال المصابين بالأنيميا المنجلية لا يصلون لسن الرشد نتيجة عدم وجود الإمكانيات في كل دول العالم، مقارنة بالوضع الراهن الآن حيث أصبحت نوعية حياة المصابين أكثر جودة وأفضل صحة ومعيشة بفضل توفر الرعاية الصحية والأدوية وتطور المهارات الطبية والصحية في مجال أمراض الدم، مما أدى إلى تحسين نسبة الوفيات والعمر الافتراضي للمرضى، وتخفيف أعباء المرض وتكاليف العلاج. ومن المتوقع في الـ10 - 20 سنة القادمة ألا تكون هناك مشكلة كبيرة اسمها الأنيميا المنجلية. وعندما نخطط لوضع خريطة طريق لإدارة علاج هذا المرض فإننا نستهدف تقليص الأعداد في المدن ذات النسبة المرتفعة مثل (الأحساء - القطيف - القنفذة ـ خيبر) التي 20 في المائة من سكانها حاملون للأنيميا المنجلية.
> خطوات العلاج: وهي تشمل:
- التوعية والتثقيف في موضوع فحص ما قبل الزواج.
- تقنية اختبار الأجنة وراثياً وبرنامج فحص الإنجاب عن طريق الأنابيب للزوجين الحاملين للمرض، الذي يعتبر برنامجا ناجحا ومناسبا جدا، ونحتاج للتوسع فيه أكثر، ليس في السعودية فقط بل حول العالم أيضاً، بهدف تقليل عدد المصابين بالأنيميا المنجلية. ولنا في تجربة مدينة خيبر (الواقعة شمال المدينة المنورة) خير مثال، فحسب إحصائيات مستشفى خيبر لم يعد هناك مواليد مسجلون بالأنيميا المنجلية على مدى السنتين الأخيرتين بفضل تطبيق هذا البرنامج.
- نقل الدم أو تبديل الدم، ما زال واحدا من أساسيات العلاج للأنيميا المنجلية.
علاجات مطورة
> عقار جديد. تحدثت الدكتورة هتون عزت استشاري أمراض الدم في مستشفى جونز هوبكنز أرامكو - مدير برنامج تطوير خدمات أمراض الدم في وزارة الصحة أستاذة مشاركة في علم أمراض الدم وزراعة الخلايا الجذعية جامعة بريتش كولومبيا في كندا - فأشارت إلى أن عدد الأدوية المتوفرة لفقر الدم المنجلي، لوقت قريب، محصور جدا ومنه العقار المعروف (هايدركسي يوريا) الذي يرفضه كثير من المرضى أو يأخذونه بجرعة غير مناسبة لتجنب مضاعفاته الجانبية.
وأضافت أن العقار الجديد اسمه (كريزان ليزوماب crizanlizumab) معترف به من إدارة الغذاء والدواء العالمية ومن هيئة الغذاء والدواء السعودية، يعطى في الوريد مرة واحدة في الشهر. وقد أثبتت الدراسة الأساسية التي أجريت في أميركا والبرازيل وجمايكا، أن استعمال العقار الجديد سواء لوحده أو مع العقار القديم «هايدروكسي يوريا: قلل حدة وكمية الألم الذي يؤدي للذهاب للطوارئ أو التنويم بما يعادل 40 - 45 في المائة وهي نسبة لا يستهان بها مقابل معاناة المريض.
ومن واقع الممارسة الإكلينيكية مع مرضى الأنيميا المنجلية، تؤكد د. هتون عزت أن النتائج التي حصلت عليها تتطابق مع نتائج الدراسة، ولم يكن هناك أي مضاعفات جانبية، وهي نتائج مبشرة جدا.
* سؤال: هل إعطاء هذا الدواء الجديد يغني عن الأدوية السابقة؟
- د. هتون: سؤال جدا مهم، ومن خلاله نبعث برسالة مهمة للمرضى بأن هذا العقار (لوحده) ليس هو الحل الجذري للمرض، وإنما جزء من العلاج الأساسي وهو: تخفيف الألم بالمسكنات، والارتواء، وتروية الجسم (خصوصاً في نوبات الألم الحادة)، الراحة، مراعاة المريض، مراعاة الالتهابات التي عادة تزيد من حدة الألم، بالإضافة للفحص الدوري لجميع الأعضاء، فنحن لا نريد أن ننتظر حتى يتفاقم المرض ويأتينا المريض ولديه مضاعفات.
* سؤال: إذن، ما هي الآلية التي يعمل بها هذا العقار خلافا للأدوية السابقة التقليدية؟
- د. هتون: لقد ثبت مؤخراً أن التصاقات الخلايا المنجلية الهلالية الشكل ليست بسبب الالتصاق واللزوجة بين بعضها البعض فقط وإنما يكون الالتصاق مع خلايا الدم البيضاء والصفائح فتسبب تجلطات والتهابات. وهذا العقار الجديد يعمل كمضاد أحادي النسيلة موجه (targeted monoclonal antibody) مصمم من الدرجة الأولى لمنع عمل ما يسمى (بي سيلكتن P - selectin)، وهو العامل الذي يجعل الخلايا تلتصق ببعضها، فيمنع التفاعلات بين الخلايا البطانية والصفائح الدموية وخلايا الدم الحمراء وخلايا الدم البيضاء. وبذلك فهو يعمل على منع أو تقليل عدد مرات حدوث النوبات الحادة للمرض وبالتالي يساعد في تحسين جودة حياة المريض.
> زراعة الخلايا الجذعية. يشير الأستاذ الدكتور عبد الله حسين الجفري استشاري أمراض الدم والأورام عند الأطفال بمستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث بالرياض والأستاذ المشارك في جامعة الفيصل بالرياض أن الطب يتقدم بسرعة وبشكل كبير خصوصاً في مجال الشفاء والعلاج القطعي النهائي من مثل هذه الأمراض.
وأصبح العلاج بزرع الخلايا الجذعية أو النخاع العظمي متاحا لكل المواطنين السعوديين. ولكن يجب أن نعي أمرا مهما، فليس بالضرورة أن تعمل الزراعة لكل شخص مصاب بالأنيميا المنجلية، فهناك شروط ومواصفات معينة يجب أن تتوفر وهي: السن المبكر، وجود متبرع مطابق (النسبة في المملكة مرتفعة حوالي 60 في المائة وتكون نسبة الشفاء عالية قد تصل إلى 90 في المائة)، حصول مضاعفات خطيرة للمريض، إضافة إلى ضرورة توفر فريق طبي متكامل ومؤهل، إلى جانب طبيب الدم، لمعالجة المريض من نواحي مختلفة منها طبيب الألم، طبيب القلب، طبيب العيون، طبيب الكلى، طبيب أي جهاز موجود في الجسم ليتعامل مع أي مضاعفات قد تحصل.
وقد وصلت نسبة النجاح في تجربة مستشفى الملك فيصل التخصصي للزارعين وعددهم أكثر من 150 حالة، شفوا من المرض تماما ولا يتعاطون الآن أي نوع من الأدوية وأصبحوا يمارسون حياتهم طبيعيا.
> العلاج بالجينات: هو العلاج النهائي المنتظر والأحدث ويسمى «genetherapy» يتيح العلاج النهائي (مستقبلا) دون الحاجة للزرع الذي يتطلب توفر مواصفات محددة لدى المريض.

* استشاري طب المجتمع


مقالات ذات صلة

دراسة: فيروس خفي داخل بكتيريا الأمعاء يُضاعف خطر الإصابة بسرطان القولون

صحتك سرطان القولون نوع من السرطان يبدأ في خلايا القولون أو المستقيم (جامعة كيس وسترن ريسرف)

دراسة: فيروس خفي داخل بكتيريا الأمعاء يُضاعف خطر الإصابة بسرطان القولون

قالت شبكة «فوكس نيوز» الأميركية إن دراسة جديدة منشورة في مجلة «كوميونيكيشنز ميديسين»، في وقت سابق من هذا الشهر، خلصت إلى أنه قد يكون هناك ارتباط بين فيروس

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك تناول المكسرات باعتدال يدعم صحة القلب (رويترز)

5 أنواع من المكسرات تدعم صحة القلب

تُعدّ المكسرات مصدراً غنياً بالدهون غير المشبعة الصحية والألياف والبروتين، مما يدعم صحة القلب. كما أن بعضها غنية أيضاً بأحماض «أوميغا 3» المفيدة.

«الشرق الأوسط» (القاهرة)
صحتك إضافة السكر قد تُقلل من محتوى الشاي من البوليفينولات (رويترز)

6 أشياء لا يجب عليك إضافتها إلى الشاي

يميل من يشربون الشاي بانتظام إلى العيش لفترة أطول، كما أن خطر إصابتهم بأمراض القلب أقل مقارنةً بمن لا يشربونه. لكن، بعض الإضافات قد تقلل من فوائده.

«الشرق الأوسط» (نيويورك)
صحتك إفراط الأطفال في استهلاك السكر يرتبط بقائمة مقلقة من المشكلات الصحية طويلة الأمد (جامعة موناش)

نصائح لإبعاد الأطفال عن تناول السكريات

أفاد بيان صادر حديثاً عن «جمعية القلب الأميركية (AHA)»، بأن تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكريات المضافة خلال مرحلة الطفولة يشكل خطورة على صحة الأطفال.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك تلوث الهواء يُرجَّح أن يؤدي إلى مرض ألزهايمر في الغالب عبر «مسارات مباشرة» (رويترز)

ازدياد ألزهايمر بين كبار السن الأميركيين... وخطر خفي قد يكون السبب

كشفت دراسة جديدة، أجرتها جامعة إيموري في أتلانتا بالولايات المتحدة، عن أن الأشخاص الأكثر تعرضاً لتلوث الهواء قد يواجهون خطراً أعلى للإصابة بمرض ألزهايمر.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)

دراسة: فيروس خفي داخل بكتيريا الأمعاء يُضاعف خطر الإصابة بسرطان القولون

سرطان القولون نوع من السرطان يبدأ في خلايا القولون أو المستقيم (جامعة كيس وسترن ريسرف)
سرطان القولون نوع من السرطان يبدأ في خلايا القولون أو المستقيم (جامعة كيس وسترن ريسرف)
TT

دراسة: فيروس خفي داخل بكتيريا الأمعاء يُضاعف خطر الإصابة بسرطان القولون

سرطان القولون نوع من السرطان يبدأ في خلايا القولون أو المستقيم (جامعة كيس وسترن ريسرف)
سرطان القولون نوع من السرطان يبدأ في خلايا القولون أو المستقيم (جامعة كيس وسترن ريسرف)

قالت شبكة «فوكس نيوز» الأميركية إن دراسة جديدة منشورة في مجلة «كوميونيكيشنز ميديسين»، في وقت سابق من هذا الشهر، خلصت إلى أنه قد يكون هناك ارتباط بين فيروس تم اكتشافه حديثاً، يختبئ داخل بكتيريا الأمعاء الشائعة، وسرطان القولون والمستقيم.

وأضافت أن علماء في الدنمارك وجدوا أن مرضى سرطان القولون والمستقيم أكثر عرضةً بمرتين لحمل فيروس لم يُكتشف سابقاً داخل بكتيريا «باكتيرويدس فراجيليس»، وهي بكتيريا تعيش عادةً في أمعاء الإنسان، وذلك وفقاً للدراسة.

ويقول الباحثون إن هذا الاكتشاف قد يساعد العلماء على فهم دور الميكروبيوم المعوي في تطور السرطان بشكل أفضل.

وقال الدكتور فليمنج دامغارد، الحاصل على درجة الدكتوراه، من قسم علم الأحياء الدقيقة السريري في مستشفى جامعة أودنسه وجامعة جنوب الدنمارك، لشبكة «فوكس نيوز»: «تُبرز هذه النتائج أهمية الكائنات الدقيقة في الأمعاء وعلاقتها بصحتنا. إذا أردنا فهم الصورة كاملة، فنحن بحاجة إلى دراسة مادتها الوراثية بعمق».

ويعرف الأطباء أن بكتيريا «باكتيرويدس فراجيليس» تظهر بكثرة لدى مرضى سرطان القولون والمستقيم، الذي يشمل سرطان القولون والمستقيم، ولكن بما أن معظم الأصحاء يحملون هذه البكتيريا أيضاً، لم يكن واضحاً سبب كونها ضارة في بعض الحالات دون غيرها، لذا، بحث الباحثون في الاختلافات الجينية الدقيقة داخل البكتيريا، واكتشفوا شيئاً غير متوقع.

وقال دامغارد: «لقد فوجئنا بالعثور على فيروس كامل داخل البكتيريا لدى مرضى سرطان القولون والمستقيم. لم يكن هذا ما توقعناه عند بدء دراستنا».

ويصيب هذا الفيروس، المعروف باسم العاثية، البكتيريا بدلاً من الخلايا البشرية. ووفقاً للباحثين، فإن نوع الفيروس الذي حددوه لم يُوثق سابقاً.

وعندما حلل الفريق عينات براز من 877 شخصاً من أوروبا والولايات المتحدة وآسيا، وجدوا أن مرضى سرطان القولون والمستقيم كانوا أكثر عرضة بمرتين تقريباً لحمل آثار الفيروس مقارنةً بالأشخاص غير المصابين بالسرطان.

سرطان القولون نوع من السرطان يبدأ في خلايا القولون أو المستقيم (جامعة كيس وسترن ريسرف)

وتُظهر النتائج ارتباطاً إحصائياً قوياً، لكن الباحثين يؤكدون أن الدراسة لا تُثبت أن الفيروس يُسبب سرطان القولون والمستقيم، وأنه من السابق لأوانه استخلاص استنتاجات فورية.

ويقول المؤلف المشارك أولريك ستينز جوستيسن: «نحن لا نزال نجهل سبب ارتباط الفيروس بسرطان القولون والمستقيم. لكننا نواصل أبحاثنا بالفعل».

ويجري الفريق حالياً تجارب مخبرية ودراسات على الحيوانات لتحديد ما إذا كان الفيروس يُغير سلوك البكتيريا بطريقة قد تؤثر على تطور السرطان.

وقد وجدت الدراسات أن جسم الإنسان يحتوي على عدد من الخلايا الميكروبية يُقارب عدد خلاياه البشرية، مما يُبرز مدى ترابط الميكروبات بصحة الإنسان.

ويقول دامغارد: «لا يزال فهمنا للخلايا الميكروبية في مراحله الأولى. هناك العديد من الاكتشافات المتعلقة بالصحة التي يُمكن التوصل إليها في الميكروبات البشرية».

ويُعد سرطان القولون والمستقيم أحد الأسباب الرئيسية للوفيات المرتبطة بالسرطان في جميع أنحاء العالم، وفقاً لمنظمة الصحة العالمية.

وقد لفتت وفيات العديد من المشاهير البارزين، بمن فيهم جيمس فان دير بيك، وكاثرين أوهارا، وكيرستي آلي، وبيليه، وتشادويك بوسمان، الانتباه إلى تأثير سرطان القولون والمستقيم على مختلف الفئات العمرية في السنوات الأخيرة.

وبينما يرتبط جزء كبير من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بالنظام الغذائي ونمط الحياة، يعتقد الباحثون أن البكتيريا الموجودة في أمعائنا قد تلعب دوراً مهماً أيضاً.

وتشمل فحوصات الكشف عن سرطان القولون والمستقيم حالياً اختبارات البراز التي تتحقق من وجود دم غير مرئي بالعين المجردة، بالإضافة إلى تنظير القولون.

ويقول الباحثون إنه قد يكون من الممكن في المستقبل فحص عينات البراز بحثاً عن مؤشرات فيروسية كتلك التي تم تحديدها في الدراسة.

وأشار الباحثون إلى سرطان عنق الرحم كمثال على كيفية مساهمة تحديد السبب الفيروسي في جهود الوقاية، فبعد ربط فيروس الورم الحليمي البشري بسرطان عنق الرحم، أسهمت اللقاحات في خفض عدد الحالات الجديدة.

وعلى الرغم من أنه من السابق لأوانه إجراء هذه المقارنة، فإنهم قالوا إن سرطان القولون والمستقيم قد يسلك مساراً مشابهاً في يوم من الأيام إذا تأكد دور الفيروس بشكل واضح.

وقال دامغارد: «من السابق لأوانه اتخاذ أي إجراء. لدينا الكثير من الأمل، وهذا ما نريده أن يشعر به الناس في هذه المرحلة».


5 أنواع من المكسرات تدعم صحة القلب

تناول المكسرات باعتدال يدعم صحة القلب (رويترز)
تناول المكسرات باعتدال يدعم صحة القلب (رويترز)
TT

5 أنواع من المكسرات تدعم صحة القلب

تناول المكسرات باعتدال يدعم صحة القلب (رويترز)
تناول المكسرات باعتدال يدعم صحة القلب (رويترز)

تُعدّ المكسرات مصدراً غنياً بالدهون غير المشبعة الصحية والألياف والبروتين، مما يدعم صحة القلب.

كما أن بعضها غني أيضاً بأحماض «أوميغا 3» الدهنية، وهي دهون أساسية ترتبط بتحسين صحة القلب، وفق ما ذكره موقع «فيري ويل هيلث».

فما هي أبرز أنواع المكسرات المفيدة لصحة القلب؟

الجوز

تُصنّف جمعية القلب الأميركية الجوز غذاءً مفيداً لصحة القلب لغناه بأحماض «أوميغا 3» الدهنية. ويشمل ذلك حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو حمض دهني متعدد غير مشبع يساهم في دعم صحة القلب والأوعية الدموية.

والجوز هو النوع الوحيد من المكسرات الشائعة الذي يُوفّر كمية كبيرة من أحماض «أوميغا 3». وقد يُساعد إدراج الجوز في نظام غذائي متوازن على خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الكلي.

البقان

أظهرت الدراسات أن البقان يساعد على خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. كما أنه يتميز بخصائص قوية مضادة للأكسدة والالتهابات ما يحمي الخلايا من التلف. ويحتوي البقان على كمية قليلة من أحماض «أوميغا 3».

ومن الضروري تناول البقان، وغيره من المكسرات، باعتدال نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية. تحتوي حصة 28 غراماً منه على نحو 196 سعرة حرارية.

اللوز

اللوز غني بالدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، وكلاهما مفيد لصحة القلب. وتساعد هذه الدهون الصحية على خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) في الدم مع زيادة مستوى الكوليسترول النافع (HDL).

ويُعد اللوز مصدراً ممتازاً لمضادات الأكسدة، بما في ذلك الفلافونويدات و«فيتامين ه». وقد وجدت دراسة تحليلية شاملة أُجريت عام 2022 أن تناول نحو 60 غراماً من اللوز يومياً قد يساعد في تقليل الالتهاب.

البندق

البندق مصدر غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التي ترفع مستوى الكوليسترول النافع (HDL) وتُخفض مستوى الدهون الثلاثية. كما يحتوي على دهون متعددة غير مشبعة، تُساهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL).

بالإضافة إلى ذلك، البندق غني بالأرجينين، وهو حمض أميني يُعزز إنتاج أكسيد النيتريك، مما يُساعد على تنظيم توتر الأوعية الدموية والحفاظ على ضغط دم صحي.

الفول السوداني

تشير الأبحاث إلى أن إدراج الفول السوداني في نظام غذائي متوازن يُساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتحسين صحة القلب. ويُعد الفول السوداني غنياً بالدهون الصحية، والبروتين، والألياف، التي تعمل معاً للمساعدة في الحفاظ على مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

علاوة على ذلك، يحتوي الفول السوداني على البوليفينولات (مضادات أكسدة)، التي قد تُساعد على خفض ضغط الدم. كما أنه مصدر جيد للأرجينين، الذي يساعد الأوعية الدموية على العمل بشكل صحيح عن طريق تعزيز إطلاق أكسيد النيتريك.


6 أشياء لا يجب عليك إضافتها إلى الشاي

إضافة السكر قد تُقلل من محتوى الشاي من البوليفينولات (رويترز)
إضافة السكر قد تُقلل من محتوى الشاي من البوليفينولات (رويترز)
TT

6 أشياء لا يجب عليك إضافتها إلى الشاي

إضافة السكر قد تُقلل من محتوى الشاي من البوليفينولات (رويترز)
إضافة السكر قد تُقلل من محتوى الشاي من البوليفينولات (رويترز)

يميل من يشربون الشاي بانتظام إلى العيش لفترة أطول، كما أن خطر إصابتهم بأمراض القلب أقل مقارنةً بمن لا يشربونه، وفق ما ذكره موقع «هيلث» المعني بأخبار الصحة والتغذية.

مع ذلك، قد تؤدي إضافة مكونات شائعة للشاي إلى حرمان الجسم من الاستفادة الكاملة من فوائد المركبات الطبيعية الموجودة فيه، فما هي الأشياء التي لا يفضّل إضافتها إلى الشاي؟

الكثير من الكريمة أو الحليب

من المرجح أن الفوائد الصحية لشرب الشاي تنبع من محتواه من البوليفينولات والفلافونويدات (مركبات طبيعية مضادة للأكسدة والالتهابات تعمل على حماية خلايا الجسم من التلف وتعزيز الصحة).

ويمكن للكريمة أو الحليب أن يقللا من محتوى البوليفينولات في الشاي. لذا، ينصح بعض خبراء الصحة بتقديم الشاي سادةً أو بالقليل من الإضافات.

وإذا كنت لا تستطيع شرب الشاي من دون منتجات الألبان، ينصح بعض خبراء الشاي بإضافة الحليب الساخن في نهاية إعداد الكوب وشربه مباشرة بدلاً من ترك الحليب في الشاي لفترة طويلة.

السكر

مع أن إضافة السكر تُحلي الشاي وتجعله ألذ، لكنها قد تُقلل من محتواه من البوليفينولات. وللحفاظ على جودة الشاي وقيمة البوليفينولات فيه، يُنصح بتغيير نكهته بإضافة التوابل كالقرفة.

الزيوت العطرية

مع أن الزيوت العطرية تُستخلص غالباً من النباتات، لكن لا ينبغي افتراض أنها طبيعية أو آمنة للاستهلاك. ولا توجد أدلة كافية تُثبت سلامة استهلاك الزيوت العطرية، حتى تلك المُسوّق لها باعتبار أنها صالحة للاستخدام الفموي.

والزيوت العطرية أقوى بكثير من إضافة ورقة من النبات إلى الطعام أو الشراب. على سبيل المثال، إضافة القليل من النعناع الطازج لا تُعادل إضافة قطرة من زيت النعناع العطري إلى الشاي. فقطرة واحدة من زيت النعناع العطري تُعادل نحو 26 كوباً من شاي النعناع، ​​وقد تُسبب مشاكل صحية خطيرة عند تناولها.

الماء المغلي مسبقاً

لن يفيد ترك الماء في إبريق الشاي وإعادة غليه في تحسين مذاقه. وينصح خبراء الشاي باستخدام الماء الغني بالأكسجين للحصول على أفضل نكهة. وإذا بقي الماء لفترة طويلة أو تم غليه أكثر من مرة، فسيفقد الشاي نكهته.

كما يجب التأكد من أن الماء ليس ساخناً جداً، فقد يؤدي ذلك إلى حرق مركبات الشاي. وبالمثل، إذا لم يكن الماء ساخناً بدرجة كافية، فلن تنطلق مركبات النكهة في الشاي كما ينبغي.

أكياس الشاي

ينصح معظم خبراء الشاي باستخدام الشاي السائب بدلاً من أكياس الشاي. وينتج عن هذه الطريقة نكهة شاي أغنى وأكثر تركيزاً، وقد تكون أكثر صحة.

ووجدت إحدى الدراسات أن شرب الشاي المُعدّ باستخدام أكياس شاي تحتوي على البلاستيك، قد يعرضك لمليارات من الجزيئات البلاستيكية الدقيقة. وعلى الرغم من أن أكياس الشاي تبدو خالية من البلاستيك، فإن العديد منها يحتوي على جزيئات بلاستيكية دقيقة، والتي عند تعرضها للماء الساخن تنطلق في الشاي، مما يعرض صحتك للخطر.

المُحليات الصناعية

تقول منظمة الصحة العالمية إن الاستخدام طويل الأمد للمُحليات الصناعية، مثل الأسبارتام، قد يزيد من خطر الإصابة بداء السكري وأمراض القلب والوفاة.

وقد ذكرت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان أن المُحليات الصناعية، وخاصة الأسبارتام، قد تكون مُسرطنة. لهذا السبب، يُنصح بالحد من استهلاكها بشكل عام، وتجنب إضافتها إلى الشاي.

ما الذي يُمكن إضافته؟

لا يعني عدم ملاءمة بعض المكونات لإضافتها إلى الشاي أنه يجب شربه من دون إضافات. فبعض الإضافات تُكمّل نكهة الشاي وتُقدم فوائد صحية.

ومن الإضافات الشائعة التي تُحسّن نكهة الشاي: الليمون والعسل والنعناع والزنجبيل والحليب النباتي (مثل حليب اللوز أو الصويا) والقرفة.