الإيدز بعد 4 عقود... من مرض قاتل إلى حالة مزمنة قابلة للسيطرة

بكسر الصمت وإزالة الوصمة يمكن الوقاية منه والتعايش معه

الإيدز بعد 4 عقود... من مرض قاتل إلى حالة مزمنة قابلة للسيطرة
TT

الإيدز بعد 4 عقود... من مرض قاتل إلى حالة مزمنة قابلة للسيطرة

الإيدز بعد 4 عقود... من مرض قاتل إلى حالة مزمنة قابلة للسيطرة

في مطلع شهر ديسمبر (كانون الأول) من كل عام، يتجدد الاهتمام العالمي بمرضٍ لم يعد مجرد قضية طبية، بل أصبح مرآة تعكس تطور العلم، وعدالة الأنظمة الصحية، ووعي المجتمعات، وهو مرض متلازمة نقص المناعة المكتسب (AIDS) الناتج عن الإصابة بفيروس نقص المناعة البشرية (HIV)، حيث يتوقف العالم أمام اليوم العالمي لمكافحة هذا المرض، لا بوصفه مناسبة صحية عابرة، بل باعتباره محطة سنوية لمراجعة مساره بوصفه أحد أكثر الأمراض تأثيراً في تاريخ الصحة العامة الحديث.

ومنذ اكتشاف فيروس نقص المناعة البشري (HIV)، قبل أكثر من أربعين عاماً، في أوائل ثمانينات القرن الماضي، شكّل المرض تحدياً طبياً، واجتماعياً، وإنسانياً غير مسبوق، لا بسبب نقص المعرفة العلمية، بل نتيجة التفاوت في الوصول إلى الرعاية الصحية، واستمرار الوصمة الاجتماعية، وتأخر التشخيص في بعض الفئات، إلى أن نجح العلم في تغيير صورته من حكمٍ بالموت إلى حالة صحية يمكن التعايش معها، شريطة الاكتشاف المبكر، والالتزام بالعلاج.

وحسب أرقام برنامج الأمم المتحدة المشترك المعني بالإيدز (UNAIDS Global AIDS Update 2023)، فإن هناك ما يزيد على 39 مليون شخص حول العالم يعيشون حالياً مع فيروس (HIV)، مع انخفاض واضح في معدلات الوفيات مقارنة بالعقود السابقة، بفضل التوسع في العلاج المضاد للفيروسات.

فيروس «إتش آي في»

قبل أن نتحدث عن الصورة السريرية، والتشخيص، والعلاج، لا بد أن نتعرف على الخصائص البيولوجية، والتأثير المناعي للفيروس، ونفهم ما يفعله داخل الجسم. إن فيروس نقص المناعة البشري (Human Immunodeficiency Virus، HIV) ينتمي إلى الفيروسات القهقرية، ويتميز بآلية معقدة تسمح له بمهاجمة الجهاز المناعي من الداخل، وإضعافه بشكل تدريجي عبر استهداف الخلايا اللمفاوية التائية المساعدة (CD4)، وهي حجر الأساس في تنسيق الاستجابة المناعية ضد العدوى. وبعد دخوله إلى الخلية، يقوم الفيروس بدمج مادته الوراثية داخل نواة الخلية المصابة، ما يسمح له بالبقاء لفترات طويلة، والتكاثر بصمت.

وقد أوضحت دراسات حديثة، من بينها دراسة ديكز وزملائه المنشورة في «Nature Reviews Disease Primers. updated clinical perspectives cited 2021–2023»، أن هذا الاندماج الجيني، والاستنزاف التدريجي لخلايا (CD4) هما العاملان الأساسيان في تطور المرض، والسبب الرئيس في صعوبة القضاء التام على الفيروس، حتى مع أحدث العلاجات، إذ يتحول الفيروس (HIV) إلى ما يشبه «الضيف الدائم» داخل الخلايا المناعية، مؤدياً إلى فقدان الجسم قدرته على مقاومة العدوى الشائعة، فضلاً عن زيادة خطر الإصابة بعدوى وأورام لا تظهر عادة لدى الأشخاص ذوي المناعة السليمة، ما يمهد الطريق لظهور متلازمة نقص المناعة المكتسبة.

• متى وكيف تتحول العدوى إلى إيدز؟ في العيادات اليومية، كثيراً ما نلاحظ خلط المرضى بين الإصابة بالفيروس، ومرحلة الإصابة بالإيدز، وهذا يضاعف الخوف بلا سبب. فالإيدز ليس اسماً آخر للفيروس، بل مرحلة متقدمة من المرض تُشخَّص إكلينيكياً عند حدوث تدهور مناعي شديد يصل إلى مستوى خطير.

ويُشخَّص الإيدز، وفقاً للتعريف المعتمد عام 2023 من منظمة الصحة العالمية (WHO) ومراكز مكافحة الأمراض الأميركية (CDC)، في إحدى الحالتين التاليتين:

- انخفاض عدد خلايا (CD4) إلى أقل من 200 خلية/مل، أو:

- ظهور عدوى انتهازية، أو أورام محددة مرتبطة بنقص المناعة، مثل الالتهاب الرئوي الانتهازي بالمتكيسة الجؤجئية (Pneumocystis (carinii) jirovecii pneumonia)، أو ساركوما كابوزي، أو بعض أنواع اللمفوما، وتؤكد البيانات السريرية، والإرشادات العلاجية الحديثة أن هذه المرحلة يمكن تجنبها بالكامل تقريباً إذا تم تشخيص العدوى مبكراً، وبدأ المريض العلاج في الوقت المناسب.

• طرق الانتقال. ينتقل فيروس (HIV) عبر سوائل جسدية محددة تحتوي على تركيز عالٍ من الفيروس، وتشمل: الدم، والسائل المنوي، والإفرازات المهبلية، وحليب الأم. وتتمثل طرق الانتقال المؤكدة علمياً في الاتصال الجنسي غير المحمي، أو مشاركة الإبر الملوثة، أو الانتقال من الأم المصابة إلى طفلها في حال عدم تلقي العلاج الوقائي.

في المقابل، تؤكد منظمة الصحة العالمية بالحقائق العلمية القاطعة (WHO HIV Factsheet 2024) أن الفيروس لا ينتقل عبر المصافحة، أو العناق، أو مشاركة الطعام، أو استخدام المرافق العامة، ومنها دورات المياه العامة، وهي معلومات أساسية لا تزال بحاجة إلى تعزيز مستمر لمواجهة المخاوف غير المبررة، والوصمة الاجتماعية التي يعاني منها المصابون.

• الصورة السريرية. تمر الإصابة بفيروس (HIV) غالباً، بصمت، عبر عدة مراحل. ففي المرحلة الأولى (الحادة)، قد يعاني المصاب من أعراض عدوى فيروسية عامة تشبه الإنفلونزا، مثل الحمى، والتعب، وتضخم العقد اللمفاوية، وغالباً ما تُهمل هذه الأعراض، أو تُشخَّص خطأً، أو تمر دون تشخيص. ثم يدخل المرض مرحلة الكمون السريري، التي قد تمتد لسنوات طويلة دون أعراض واضحة، رغم استمرار تكاثر الفيروس، وتراجع المناعة تدريجياً. ومع غياب الفحص الدوري، يصل بعض المرضى إلى مرحلة الإيدز دون إدراك إصابتهم، وهو ما يُعد أحد أكبر التحديات الصحية.

وفي تقارير حديثة لمراكز مكافحة الأمراض (CDC HIV Surveillance Report 2023)، تمت الإشارة إلى أن نسبةً من المصابين لا يتم تشخيصهم إلا في مراحل متقدمة، ما يعكس أهمية تعزيز ثقافة الفحص المبكر، حتى في غياب الأعراض.

التشخيص والعلاج والوقاية

• التشخيص المبكر مفتاح السيطرة. شهدت تقنيات التشخيص المخبري لفيروس (HIV) تطوراً كبيراً خلال السنوات الأخيرة، حيث تعتمد الفحوصات الحديثة على الكشف المتزامن عن الأجسام المضادة، والمستضدات الفيروسية، إضافة إلى قياس الحمل الفيروسي (viral load) في الدم. وتؤكد منظمة الصحة العالمية أن الفحص المبكر لا يساهم فقط في تحسين نتائج العلاج، بل يقلل أيضاً من انتقال العدوى على مستوى المجتمع.

ولا يقتصر التشخيص على إثبات وجود الفيروس، بل يشمل تقييم الحالة المناعية، وتحديد مرحلة المرض، ما يسمح بوضع خطة علاجية دقيقة، ومتابعة طويلة الأمد، تهدف إلى الحفاظ على جودة الحياة، ومنع تطور المضاعفات.

لكن واقع الممارسة الطبية، والعمل الميداني في التوعية الصحية، يظهران لنا أن بعض المرضى ما زالوا يصلون إلى العيادة في مراحل متقدمة، ليس لغياب العلاج، بل الخوف من الوصمة، أو من نظرة المجتمع، وهو ما يؤكد أن المعرفة الحقيقية لم تعد طبية بحتة، بل اجتماعية بالدرجة الأولى.

• العلاج. يُعد العلاج المضاد للفيروسات القهقرية (Antiretroviral Therapy – ART) إنجازاً طبياً غير مسبوق، ونقطة تحول كبرى في تاريخ الإيدز. فقد أدى استخدام العلاج المركب إلى انخفاض حاد في معدلات الوفيات، والمضاعفات بشكل دراماتيكي، وإلى تحسن ملحوظ في متوسط العمر المتوقع للمصابين. ويعمل العلاج على خفض الحمل الفيروسي إلى مستويات غير قابلة للكشف، مع الحفاظ على استقرار الجهاز المناعي.

وقد أثبتت دراسات واسعة النطاق (Cohen MS et al. New England Journal of Medicine.2020–2022) ومعها التجربة السريرية اليومية أن الشخص الذي يصل إلى حمل فيروسي غير قابل للكشف، ويلتزم بالعلاج، لا ينقل العدوى جنسياً، وهو ما يُعرف علمياً بمبدأ «غير قابل للكشف= غير قابل للانتقال» (Undetectable = Untransmittable – U=U). كما أسهم التطور في تركيبات العلاج الحديثة في تقليل الآثار الجانبية، وتحسين درجة الالتزام الدوائي، إذ أصبحت معظم الأنظمة العلاجية تُؤخذ مرة واحدة يومياً، ما انعكس إيجاباً على الاستمرارية العلاجية، وجودة الحياة. وتشير الإرشادات العلاجية الحديثة الصادرة عن منظمة الصحة العالمية إلى أن البدء المبكر بالعلاج، بغض النظر عن عدد خلايا (CD4)، يُعد عاملاً حاسماً في تقليل المضاعفات طويلة الأمد، بما في ذلك أمراض القلب، والاضطرابات العصبية المرتبطة بالعدوى المزمنة.

ولم يعد الهدف العلاجي مقتصراً على إنقاذ الحياة فحسب، بل امتد ليشمل الحفاظ على الصحة النفسية، والقدرة على العمل، والاندماج الاجتماعي الكامل.

• الوقاية. حديثاً، لم تعد الوقاية من (HIV) تعتمد فقط على التوعيرة السلوكية، بل أصبحت تشتمل اليوم على تدخلات دوائية فعالة، وفق الإرشادات الطبية (WHO PrEP Guidelines Update 2022)، ومنها العلاج الوقائي قبل التعرض (PrEP)، وبعد التعرض (PEP)، والتي أثبتت فعاليتها العالية عند استخدامها بالشكل الصحيح. كما أسهمت برامج الوقاية من انتقال العدوى من الأم إلى الطفل في انخفاض كبير في إصابات الأطفال عالمياً، خاصة في الدول التي وفرت رعاية متكاملة للأمهات المصابات.

وتؤكد نماذج الصحة العامة أن الدمج بين الوقاية والعلاج هو السبيل الأكثر فعالية للسيطرة على الوباء.

• الوصمة الاجتماعية. رغم كل هذا التقدم العلمي، لا تزال الوصمة الاجتماعية -العائق الذي لا يُرى- من أخطر التحديات غير الطبية المرتبطة بالإيدز. فقد أظهرت تقارير برنامج (UNAIDS Stigma Index 2021–2023) أن الخوف من الوصم والتمييز يؤدي إلى تأخير التشخيص، والعلاج، ويؤثر سلباً على الصحة النفسية، وجودة الحياة للمصابين.

وربما كان هذا هو الجانب الأقل حديثاً عنه، رغم كونه الأكثر تأثيراً، حيث تتجلى أهمية الإعلام الصحي المسؤول في أن نقل المعرفة بلغة علمية إنسانية -بعيداً عن التخويف، أو الوصم- يُصحّح المفاهيم، ويُعزز ثقافة التعاطف.

رسالة اليوم العالمي للإيدز

يمثل اليوم العالمي لمكافحة الإيدز فرصة حقيقية لتجديد الالتزام بأن القضاء على المرض باعتبار أنه تهديد صحي عالمي لم يعد حلماً بعيد المنال، بل أصبح هدفاً قابلاً للتحقيق إذا توفرت الإرادة السياسية، والتمويل الكافي، والعدالة في الوصول إلى العلاج، والتثقيف المجتمعي المستمر. لقد قدم العلم الأدوات، ويبقى الرهان على الوعي المجتمعي، ومكافحة الوصمة، وضمان العدالة في الوصول إلى العلاج. ومن واقع الخبرة المهنية في العمل الصحي، يتضح أن التحدي الأكبر لم يعد في نقص المعرفة الطبية بقدر ما يكمن في كسر حاجز الخوف والوصمة لدى المجتمع.

لقد غيّر العلم وجه الإيدز، ونجح في صناعة مستقبل لا يكون فيه الإيدز حكماً بالإقصاء، أو الخوف، بل حالة صحية يمكن السيطرة عليها بوعي، ومعرفة، وإنسانية، والعيش معها بكرامة.

وفي ديسمبر من كل عام، تتجدد الرسالة الأهم: الإيدز مرض يمكن الوقاية منه، والسيطرة عليه، والتعايش معه... إذا كسرنا الصمت، وأزلنا الوصمة، وتمسكنا بالعلم.

*استشاري طب المجتمع


مقالات ذات صلة

ماذا يحدث لعملية الهضم عند تناول المغنيسيوم وأدوية الببتيد؟

صحتك المكملات على شكل أقراص تُعد الطريقة الأكثر موثوقية لزيادة مستويات المغنيسيوم في الجسم (بيكسلز)

ماذا يحدث لعملية الهضم عند تناول المغنيسيوم وأدوية الببتيد؟

قال موقع فيري ويل هيلث إن مكملات المغنيسيوم وأدوية الببتيد الشبيه بالجلوكاجون-1 مثل أوزمبيك (سيماغلوتيد)، تُستخدم على نطاق واسع ولأغراض مختلفة.

«الشرق الأوسط» (واشنطن )
صحتك مشروب ماتشا مثلج (بيكسلز)

ماذا يحدث لجسمك عند تناول شاي الماتشا بانتظام؟

الماتشا هو شاي أخضر يعود بجذوره إلى الصين القديمة وثقافة الشاي اليابانية، وهو الآن مشهور ويدخل في كل شيء بدءاً من مشروبات اللاتيه، وصولاً إلى العصائر المخفوقة.

«الشرق الأوسط» (القاهرة)
صحتك يُعد البروتين ضرورياً للحفاظ على العضلات (أرشيفية - رويترز)

أطعمة غنية بالبروتين مثل صدور الدجاج

قال موقع «فيري ويل هيلث» إن الدجاج يُعدّ مصدراً شائعاً للبروتين، لكنه ليس الخيار الوحيد.

«الشرق الأوسط» (واشنطن )
صحتك كيف تتناول البروتينات بطريقة صحية؟

كيف تتناول البروتينات بطريقة صحية؟

تشير «الإرشادات الغذائية الجديدة لأميركا»، إلى أن النطاق الأمثل لكمية البروتين المُوصى بتناولها لمعظم الناس يتراوح بين 1.2 و1.6 غرام/كيلوغرام من وزن الجسم.

د. حسن محمد صندقجي (الرياض)
صحتك من يتحكم في سلوك المراهقين؟

من يتحكم في سلوك المراهقين؟

أظهرت دراسة طولية حديثة، أن الأقران المشهورين يؤثرون بقوة على السلوك الخارجي للمراهقين، بينما يؤثر الأصدقاء المقربون بقوة على المشاعر الداخلية.

د. هاني رمزي عوض (القاهرة)

ماذا يحدث لعملية الهضم عند تناول المغنيسيوم وأدوية الببتيد؟

المكملات على شكل أقراص تُعد الطريقة الأكثر موثوقية لزيادة مستويات المغنيسيوم في الجسم (بيكسلز)
المكملات على شكل أقراص تُعد الطريقة الأكثر موثوقية لزيادة مستويات المغنيسيوم في الجسم (بيكسلز)
TT

ماذا يحدث لعملية الهضم عند تناول المغنيسيوم وأدوية الببتيد؟

المكملات على شكل أقراص تُعد الطريقة الأكثر موثوقية لزيادة مستويات المغنيسيوم في الجسم (بيكسلز)
المكملات على شكل أقراص تُعد الطريقة الأكثر موثوقية لزيادة مستويات المغنيسيوم في الجسم (بيكسلز)

قال موقع «فيري ويل هيلث» إن مكملات المغنيسيوم وأدوية الببتيد الشبيه بالجلوكاجون-1 مثل أوزمبيك (سيماغلوتيد)، تُستخدم على نطاق واسع ولأغراض مختلفة.

وبالنسبة لمعظم البالغين الأصحاء، يُعد تناول كليهما آمناً بشكل عام ولكن يكمن القلق الرئيسي في الآثار الهضمية المتداخلة، وخاصة الغثيان والإسهال.

ولفت إلى أن المغنيسيوم وهرمونات الجلوكاجون-1 يمكن أن يؤثرا على بعضهما وعلى الجهاز الهضمي بعدة طرق مثل أن تُبطئ هرمونات الجلوكاجون-1 عملية إفراغ المعدة، حيث تُؤدي هذه الهرمونات إلى إبطاء خروج الطعام من المعدة، مما يُطيل مدة الشعور بالشبع.

وغالباً ما يُقلل هذا الشعور المُطوّل بالشبع من الشهية وإجمالي السعرات الحرارية المُتناولة، ولكنه قد يُساهم أيضاً في ظهور آثار جانبية مثل الغثيان والقيء والانتفاخ والإمساك.

وقد تؤثر هرمونات الجلوكاجون-1 على تحمل المغنيسيوم، حيث قد تؤثر تأثيرات هرمونات الجلوكاجون-1 على عملية الهضم أيضاً على كيفية تحمل المُكملات الغذائية الفموية، مثل المغنيسيوم، خاصةً في حال وجود غثيان مُسبقاً.

وقد تُؤدي هذه التأثيرات إلى بقاء المغنيسيوم في المعدة لفترة أطول قبل انتقاله إلى الأمعاء. يُبلغ بعض الأشخاص عن شعورهم بثقل في المعدة، أو ارتجاع حمضي، أو غثيان مُستمر.

وقد يُساعد المغنيسيوم في علاج الإمساك، فإذا كان هرمون الجلوكاجون-1 يُسبب لك الإمساك، فقد تُساعد أنواع مُعينة من المغنيسيوم في تنظيم حركة الأمعاء في بعض الحالات.

ومن الأفضل استشارة طبيبك الذي وصف لك دواء الجلوكاجون-1 لتحديد أفضل شكل وجرعة لمكملات المغنيسيوم.

الحصول على المغنيسيوم من مصادره الغذائية يظل الخيار الأفضل (جامعة هارفارد)

وقد تتفاقم الأعراض الجانبية الهضمية، فإذا كنت تعاني بالفعل من الإسهال المرتبط بدواء الجلوكاجون-1، فقد يزيد المغنيسيوم من حدة هذه الأعراض، خاصةً إذا بدأت بجرعة عالية.

وذلك لأن المغنيسيوم نفسه قد يُسبب برازاً رخواً أو إسهالاً، خاصةً عند تناول جرعات عالية أو استخدام أشكال معينة منه، نظراً لتأثيره.

واستعرض الموقع نصائح عملية لتناول كليهما مثل البدء بجرعة منخفضة وزيادتها تدريجياً. إذا كنت تستخدم المغنيسيوم لأول مرة أو تزيد جرعة مُحفزات مستقبلات الببتيد الشبيه بالجلوكاجون-1، فإن زيادة الجرعة تدريجياً قد تقلل من احتمالية ظهور أعراض اضطراب الجهاز الهضمي. ولهذا السبب، تُعد زيادة جرعة مُحفزات مستقبلات الببتيد الشبيه بالجلوكاجون-1 أمراً شائعاً.

وكذلك فكّر في تقسيم جرعة المغنيسيوم، فقد تكون الجرعات الصغيرة التي تُتناول مرة أو مرتين يومياً أسهل على المعدة من جرعة كبيرة واحدة.

وأيضا تناول المغنيسيوم مع الطعام إذا كنت تعاني من الغثيان. قد يُخفف ذلك من تهيج المعدة لدى بعض الأشخاص.

واتصل بطبيبك إذا كنت تعاني من قيء مستمر، أو ألم شديد في البطن، أو براز أسود/قطراني، أو إغماء، أو علامات جفاف.

ولفت الموقع إلى فوائد المغنيسيوم، مثل أنه يساعد الأعصاب والعضلات والقلب على العمل بشكل طبيعي. كما أنه يساهم في إنتاج الطاقة ودعم تنظيم مستوى السكر في الدم.

ويلجأ الكثيرون إلى المكملات الغذائية لأسباب متنوعة مع ذلك، لا تُناسب المكملات الغذائية جميع الحالات.

و في الأبحاث، تُشير الدراسات إلى أن مكملات المغنيسيوم تُحسّن أحياناً بعض المؤشرات الصحية، لكن النتائج تختلف باختلاف الشخص والحالة الصحية.

وعن فوائد أدوية الجلوكاجون-1 قال إن جسمك يُنتج بشكل طبيعي هرموناً يُسمى الجلوكاجون-1 بعد تناول الطعام. تحاكي الأدوية المُحفزة لمستقبلات الجلوكاجون-1 العديد من تأثيرات هذا الهرمون.

ويمكن لأدوية الجلوكاجون-1 أن تساعد البنكرياس على إفراز الإنسولين عند ارتفاع مستوى السكر في الدم، وتخفض مستوى هرمون آخر (الجلوكاجون) الذي يرفع مستوى السكر في الدم، وتزيد من الشعور بالشبع في الدماغ، وتبطئ عملية إفراغ المعدة.


ماذا يحدث لجسمك عند تناول شاي الماتشا بانتظام؟

مشروب ماتشا مثلج (بيكسلز)
مشروب ماتشا مثلج (بيكسلز)
TT

ماذا يحدث لجسمك عند تناول شاي الماتشا بانتظام؟

مشروب ماتشا مثلج (بيكسلز)
مشروب ماتشا مثلج (بيكسلز)

الماتشا هو شاي أخضر يعود بجذوره إلى الصين القديمة وثقافة الشاي اليابانية، وهو الآن مشهور ويدخل في كل شيء، بدءاً من مشروبات اللاتيه، ووصولاً إلى العصائر المخفوقة. له نكهة عشبية حلوة قليلاً وهو غني بالبوليفينولات التي قد تقدم فوائد صحية.

الماتشا يعزز الوظائف الإدراكية

يحتوي الماتشا على الكافيين والحمض الأميني الثيانين. وتظهر إحدى الدراسات أن هذا المزيج يمكن أن يساعد في تحسين الذاكرة واليقظة والانتباه والتركيز.

تربط أبحاث أولية بين الثيانين الموجود في الماتشا وتأثيراته الوقائية للأعصاب، ما يشير إلى أنه قد يبطئ التدهور المعرفي المرتبط بتقدم العمر. في إحدى الدراسات، أدى الاستخدام اليومي للماتشا لمدة 12 أسبوعاً إلى تقليل علامات التدهور المعرفي لدى كبار السن، وخاصة النساء، وفقاً لموقع «فيري ويل هيلث».

الماتشا يساعد في التحكم بالتوتر والقلق

يظهر البحث أن الاستهلاك اليومي للماتشا يخفف من الضغط النفسي والتوتر والقلق. في إحدى الدراسات، قلّل المشاركون الذين تناولوا 3 غرامات من الماتشا يومياً لمدة 15 يوماً من مستويات التوتر والقلق لديهم مقارنة بمن تناولوا علاجاً وهمياً (بلاسيبو).

قد يكون التأثير على التوتر والقلق ناتجاً عن التأثير المشترك للثيانين والأرجينين (حمض أميني آخر) في شاي الماتشا. ومع ذلك، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث.

الماتشا يقلل من الإجهاد التأكسدي

يحتوي الماتشا على الكاتيكينات (مواد كيميائية نباتية طبيعية). إلى جانب فيتامين سي والفلافونويدات. تعمل الكاتيكينات على تحييد الجذور الحرة التي تسبب الإجهاد التأكسدي.

يزود تناول الماتشا اليومي جسمك بمضادات الأكسدة لتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة المرتبطة بالإجهاد التأكسدي، مثل مرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD)، والالتهابات الفيروسية والبكتيرية، والسرطانات.

الماتشا يحسن صحة القلب والأوعية الدموية

تظهر الدراسات أن الماتشا يمكن أن يدعم القلب والأوعية الدموية. تساعد خصائص مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب للكاتيكينات الموجودة في الماتشا في تقليل الالتهاب في عضلة القلب أو الأوعية الدموية، الناجم عن الأمراض.

قد تعمل الكاتيكينات أيضاً على خفض الكوليسترول الكلي في الدم، والكوليسترول الضار (LDL)، والدهون الثلاثية. عندما تكون مرتفعة جداً، يمكن لهذه الدهون في دمك أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب أو غيرها من أمراض القلب والأوعية الدموية ومضاعفاتها. يمكن أن يساعد شرب الماتشا في تقليل هذا الخطر.

الماتشا يساعد في تنظيم سكر الدم

تشير الدراسات إلى أن الماتشا قد يعزز حساسية الجسم للأنسولين، وهو الهرمون الذي يفرزه البنكرياس لتنظيم السكر في الدم. يقترح بعض الأبحاث أن شرب الماتشا قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بمقدمات السكري ومرض السكري من النوع الثاني، وهما حالتان تؤثران على قدرة الجسم في تحطيم السكريات.

الماتشا قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان

إلى جانب عوامل غذائية ونمط حياة صحي، قد يساعد الماتشا في تقليل خطر الإصابة بالسرطان. تشير الدراسات إلى أن المركبات الموجودة في الماتشا تثبط بشكل مباشر نمو الخلايا السرطانية، ما يساعد في منع تطور الأورام.

تعمل الكاتيكينات الموجودة في الماتشا على تقليل الإجهاد التأكسدي، ما يساعد في منع تلف الحمض النووي للخلايا، وإبطاء انقسام الخلايا السرطانية. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لفهم هذه التأثيرات بشكل كامل.

الماتشا يساعد في إنقاص الوزن

قد يساعد شاي الماتشا الأخضر أيضاً في إنقاص الوزن. تشير الدراسات إلى أن الكاتيكينات تعزز عملية الأيض (التمثيل الغذائي)، الذي ينظم استخدام الخلايا للطاقة. بالإضافة إلى تنظيم مستويات سكر الدم والكوليسترول، فإن زيادة معدل الأيض يمكن أن تساعدك في إنقاص الوزن.

الماتشا يعزز نمو العضلات

في دراسة أجريت على أشخاص أصحاء غير رياضيين يمارسون تدريبات القوة، أبلغ الذين تناولوا مكملات الماتشا عن تعب أقل وتطور عضلي أكثر وضوحاً.

تعمل الكاتيكينات والألياف والمواد الأخرى الموجودة في الماتشا على تقليل الإجهاد التأكسدي على العضلات أثناء التمرين. كما أنها تساعد في امتصاص العناصر الغذائية، ما يسمح للعضلات بالتعافي والتكيف (تصبح أقوى) بعد التمرين.

الماتشا يدعم صحة الأمعاء

قد تدعم الكاتيكينات والألياف الموجودة في الماتشا كذلك عملية الهضم وصحة الأمعاء. في أمعائك، يوجد ما يسمى بميكروبيوم الأمعاء. يدعم ميكروبيوم الأمعاء عملية الهضم والوظيفة المناعية.

في إحدى الدراسات، كشف تقييم أن المشاركين الذين شربوا شاي الماتشا الأخضر يومياً أظهروا تغييرات إيجابية كبيرة في ميكروبيوم أمعائهم. كانت لدى مجموعة شاي الماتشا كائنات دقيقة مفيدة أكثر، وكائنات إشكالية أقل، وعدد أكبر من البكتيريا الفريدة.


أطعمة غنية بالبروتين مثل صدور الدجاج

يُعد البروتين ضرورياً للحفاظ على العضلات (أرشيفية - رويترز)
يُعد البروتين ضرورياً للحفاظ على العضلات (أرشيفية - رويترز)
TT

أطعمة غنية بالبروتين مثل صدور الدجاج

يُعد البروتين ضرورياً للحفاظ على العضلات (أرشيفية - رويترز)
يُعد البروتين ضرورياً للحفاظ على العضلات (أرشيفية - رويترز)

قال موقع «فيري ويل هيلث» إن الدجاج يُعدّ مصدراً شائعاً للبروتين، لكنه ليس الخيار الوحيد.

وأضاف أن هناك العديد من الأطعمة الأخرى الغنية بالبروتين، والتي تُساعدك على تنويع نظامك الغذائي لتحسين التغذية العامة:

صدر الديك الرومي:

مصدر بروتين قليل الدسم، ويُوفّر بروتيناً أكثر بقليل من الدجاج، ويُعدّ بديلاً جيداً إذا كانت وصفتك تتطلب الدجاج، ولكنك ترغب في التغيير.

ويحتوي صدر الديك الرومي على 125 سعرة حرارية لكل 85 غراماً؛ أي أكثر بقليل من صدر الدجاج الذي يحتوي على 122 سعرة حرارية لنفس الكمية.

التونة:

للحصول على نفس كمية البروتين الموجودة في 85 غراماً من الدجاج، ستحتاج إلى تناول كمية أكبر قليلاً من التونة البيضاء المعلبة.

وقد تحتوي التونة على مستويات عالية من الزئبق، ويُوصى بتناول حصتين إلى ثلاث حصص أسبوعياً من التونة المعلبة التي عادةً ما تكون أقل احتواءً على الزئبق للنساء الحوامل أو المرضعات، أو اللواتي قد يصبحن حوامل، وحصتين أسبوعياً للأطفال.

الروبيان (الجمبري):

يُعدّ الروبيان مكوناً متعدد الاستخدامات وغنياً بالبروتين، ويمكن إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطباق، من السلطات إلى المعكرونة. تحتوي حصة 85 غراماً من الروبيان المطبوخ على 84 سعرة حرارية فقط، ويمكنك مضاعفة هذه الكمية من البروتين مع الحفاظ على انخفاض السعرات الحرارية. ويُعدّ الروبيان غنياً بالكالسيوم وقليل الدهون المشبعة.

يُنصح بتنويع مصادر البروتين يومياً لصحة أفضل (جامعة هارفارد)

لحم بقري مفروم:

يُوفّر اللحم البقري المفروم كمية وفيرة من البروتين، وإن كانت أقل قليلاً من الدجاج.

الزبادي اليوناني:

يُعدّ خياراً صحياً للحصول على كمية وفيرة من البروتين، ويتفوق على الزبادي قليل الدسم العادي الذي يحتوي على نحو 11 غراماً من البروتين.

العدس:

يُقدّم العدس بديلاً نباتياً غنياً بالبروتين للبروتين الحيواني.

ومثل الدجاج، فإن العدس منخفض الدهون جداً، كما أنه يُوفّر الألياف، وهو ما لا يُوفّره الدجاج. يحتوي العدس أيضاً على نسبة أعلى من الحديد والبوتاسيوم وحمض الفوليك مقارنةً بالدجاج.

جبن القريش:

يُضاهي جبن القريش الدجاج من حيث محتواه من البروتين؛ إذ يحتوي كوب من جبن القريش على 183 سعرة حرارية، ويمكن إدراجه في نظامك الغذائي إذا كنت تراقب سعراتك الحرارية ونسبة البروتين التي تتناولها، وكذلك جبن القريش غني بالكالسيوم وقليل الكربوهيدرات.