خلال أشهر الصيف الحارة والرطبة، قد يتباطأ الجهاز الهضمي ويصبح خاملاً بسبب الحرارة والتوتر، وأفضل طريقة لمواجهته هي تعزيز الصحة الداخلية من خلال تناول طعام صحي غني بالعناصر الغذائية.
ووفق موقع «ذا هيلث سايت»، ينصح الأطباء بتناول الأعشاب والتوابل في الحر الشديد، لأنها تُهدئ الجسم وتُعزز صحة الجهاز الهضمي.
وفيما يلي الأعشاب والتوابل الثمانية المفيدة للهضم التي تُعدُّ شائعة في معظم المطابخ الهندية، وتعزز الصحة العامة.
الحلتيت
يتميز الحلتيت بخصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تقليل مشكلات الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ والغازات. يُمكنك إضافة الحلتيت إلى جميع وجباتك.
القرفة
القرفة من التوابل المعروفة بتحفيزها للهضم وتخفيف الغثيان. يمكنك إضافة القرفة إلى وجباتك أو شرب شاي القرفة.
الكركم
يحتوي الكركم على الكركمين، الذي يتميز بخصائص مضادة للالتهابات تُساعد على تهدئة الجهاز الهضمي، خصوصاً المعدة. عادةً ما يضيف الهنود الكركم إلى وجباتهم، ويمكنك أيضاً شرب شاي الكركم.
الكمون
تُساعد بذور الكمون على تحفيز الهضم وتخفيف الانتفاخ. أضف بذور الكمون إلى وجباتك أو اشرب ماء الكمون.
الكزبرة
نظراً لخصائص بذور الكزبرة المضادة للالتهابات، فإنها يُمكن أن تساعد في تقليل مشكلات الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ والغازات. يُمكنك إضافة بذور الكزبرة إلى وجباتك أو شرب شاي الكزبرة.
الزنجبيل
يتميز الزنجبيل -وهو من التوابل الرائعة- بخصائص مضادة للالتهابات تُساعد على تهدئة الجهاز الهضمي وتخفيف الغثيان. أضف الزنجبيل إلى وجباتك أو اشرب شاي الزنجبيل.
النعناع
أوراق النعناع منعشة وتُستهلك خاصةً في أشهر الصيف. فهي تُحفز الهضم وتُخفف عسر الهضم. أضف أوراق النعناع إلى وجباتك أو اشرب شاي النعناع.
بذور الشمر
تُساعد بذور الشمر أيضاً في تقليل الانتفاخ والغازات. في الهند، عادةً ما يمضغ الناس بذور الشمر بعد الوجبات أو يشربون شاي الشمر.
