ما نوع الخبز الذي يجب تناوله لخفض مستويات الكولسترول السيئ؟

يساعد خبز الذرة في مكافحة الكولسترول السيئ (متداولة)
يساعد خبز الذرة في مكافحة الكولسترول السيئ (متداولة)
TT

ما نوع الخبز الذي يجب تناوله لخفض مستويات الكولسترول السيئ؟

يساعد خبز الذرة في مكافحة الكولسترول السيئ (متداولة)
يساعد خبز الذرة في مكافحة الكولسترول السيئ (متداولة)

ينصح الأطباء بنوع معين من الخبز للمساعدة في خفض مستويات الكولسترول السيئ وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

غالباً ما يُنظر إلى الكولسترول، وخصوصاً الكولسترول «الضار»، الذي يُسمى أيضاً LDL، على أنه عدو صامت، ويجب مراقبته من كثب. عندما يكون موجوداً بكميات زائدة في الجسم، فإنه يمكن للكولسترول أن يسد الشرايين ويزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل احتشاء عضلة القلب أو السكتة الدماغية. إحدى أبسط الطرق ولا تقل فاعلية عن غيرها لتنظيم مستويات الكولسترول السيئ هي من خلال اتباع نظام غذائي سليم وفعّال.

تتمتع بعض الأطعمة بخصائص تنظيمية تساعد على محاربة الكولسترول السيئ. وهذا هو الحال بشكل خاص بالنسبة لمزيج الدقيق المستخدم على نطاق واسع في الخبز، وهو ما أكدته دراسة علمية، وفق ما نقلته مجلة «غرازيا».

دقيق مضاد للكولسترول السيئ؟

هذا الدقيق الشهير ما هو إلا نوع معين من دقيق الذرة المخلوط بنخالة الذرة. وقد أثبت هذا الأمر فاعليته الكبيرة في تنظيم الكولسترول السيئ، وفقاً للباحثين من جامعة ولاية أريزونا الذين ألقوا نظرة فاحصة على فوائده. ويوضح الباحثون في تقريرهم أن «العلاقة بين الذرة الكاملة وميكروبات الأمعاء تظل مجالاً للاهتمام المتزايد، وخصوصاً ما يتعلق بتأثيرها على صحة القلب والأيض».

وعاء من نشا الذرة (رويترز)

ما الخبز الذي يجب اختياره؟

يوفر دقيق الذرة الممزوج بنخالة الذرة مزيجاً قوياً لمكافحة الكولسترول السيئ. ونخالة الذرة غنية بشكل خاص بالألياف القابلة للذوبان، مما يجعلها مهمة في تنظيم الكولسترول. تعمل هذه الألياف عن طريق حبس الأحماض الصفراوية في الأمعاء، مما يجبر الجسم على استخدام المزيد من الكولسترول لاستبدالها، ومن ثمّ تقليل مستويات الكولسترول السيئ في الدم. من خلال دمج هذا الدقيق في نظامك الغذائي، لن تتمكن فقط من تحسين عملية الهضم لديك، بل ستساهم أيضاً في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية. إنه حل طبيعي وفعال، وسهل اعتماده في نظامك الغذائي اليومي. ولكن:

كيف نستهلك خليط دقيق الذرة؟

يتم استخدام دقيق الذرة على نطاق واسع في الخبز، حيث يتم استخدامه كأساس لخبز الذرة، وهي طريقة مثالية لدمج دقيق الذرة ونخالة الذرة في نظامك الغذائي. ويشبه خبز الذرة الخبز الأبيض وطعمه لذيذ للغاية. وهو أفضل بكثير لصحتك من الخبز الأبيض. بالإضافة إلى المشاركة الفعالة في خفض نسبة الكولسترول السيئ في الدم، فهو أغنى بالألياف من الخبز الأبيض، مما يعزز الهضم بشكل أفضل والشعور بالشبع لفترة أطول. ومؤشره الغلوكوزي المنخفض يجعله مثالياً لاستقرار مستويات السكر في الدم، مما يقلل خطر ارتفاع الإنسولين.

يُعد خبز الذرة مصدراً أكثر وفرة للعناصر الغذائية الأساسية مثل الحديد والمغنيسيوم وفيتامينات ب، التي غالباً ما يفتقر إليها الخبز الأبيض. وأخيراً، يعد بديلاً ممتازاً للأشخاص الذين يعانون من حساسية على مادة الغلوتين، وهي مادة متوفرة في بعض الحبوب كالقمح.


مقالات ذات صلة

عبارات تجنب قولها للشخص المكتئب

صحتك هناك عبارات ينبغي أن نتجنب قولها للشخص المكتئب (رويترز)

عبارات تجنب قولها للشخص المكتئب

قال موقع «سايكولوجي توداي» إن هناك 3 عبارات ينبغي أن نتجنب قولها للشخص المكتئب.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك النظام الغذائي الغني بالبروتين والألياف يحسِّن بشكل كبير من جودة النوم (أرشيفية - رويترز)

نظام غذائي يحسّن جودة نومك... تعرف عليه

كشفت دراسة جديدة عن أن النظام الغذائي الغني بالبروتين والألياف يحسِّن بشكل كبير من جودة النوم.

«الشرق الأوسط» (طوكيو)
صحتك تعدّ السكتة الدماغية ثالث سبب رئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم (رويترز)

ثالث مسبب للوفاة... طرق تقلل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

بعض التغييرات البسيطة في نمط الحياة تساهم بتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وتحسن صحة القلب والدماغ.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك القيلولة خلال النهار قد تكون من الأعراض المبكرة للخرف (رويترز)

القيلولة خلال النهار من علامات إصابة النساء المسنَّات بالخرف

كشفت دراسة جديدة أن القيلولة خلال النهار قد تكون من الأعراض المبكرة للخرف لدى النساء المسنَّات.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك شخص يُجري فحصاً لداء السكري (رويترز)

مرض السكري قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان

توصلت دراسة جديدة إلى أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني يواجهون خطراً مزداداً للإصابة ببعض أخطر أنواع السرطان، من بينها سرطانات الكبد والبنكرياس

«الشرق الأوسط» (لندن)

عبارات تجنب قولها للشخص المكتئب

هناك عبارات ينبغي أن نتجنب قولها للشخص المكتئب (رويترز)
هناك عبارات ينبغي أن نتجنب قولها للشخص المكتئب (رويترز)
TT

عبارات تجنب قولها للشخص المكتئب

هناك عبارات ينبغي أن نتجنب قولها للشخص المكتئب (رويترز)
هناك عبارات ينبغي أن نتجنب قولها للشخص المكتئب (رويترز)

يُعد الاكتئاب مرضاً صامتاً وخبيثاً يؤثر على ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم، وقد يتسبب في عواقب مدمرة قد تصل إلى الانتحار في بعض الأحيان.

ومع ذلك، ورغم انتشار هذه الأزمة النفسية، فإننا نستمر في ارتكاب أخطاءٍ خطيرة عند دعم مَن يعانون منها؛ الأمر الذي قد يتسبب لهم في ضرر أكبر من الشفاء.

وفي هذا السياق، قال موقع «سايكولوجي توداي» إن هناك 3 عبارات ينبغي أن نتجنب قولها للشخص المكتئب.

وهذه العبارات هي:

«فكّر بإيجابية... ستشعر بتحسن»

إن إخبار الشخص الذي يعاني من الاكتئاب بأن عليه أن يفكر بإيجابية هو بمثابة تجاهل لألمه الذي يحاول اجتيازه، كما أنه يفاقم شعوره بالذنب والضعف وعدم القدرة على التصدي لحزنه.

وأشار الخبراء إلى أن الاكتئاب ليس مجرد حالة ذهنية، بل هو حالة مُنهكة تسلب الناس قدرتهم على التركيز في أي شيء أو رؤية إيجابيات الحياة، حيث لا يكون الأمر سهلاً بالنسبة لهم للخروج من وطأة أحزانهم.

«لماذا لا تتناول دواء مضاد للاكتئاب حتى تتجاوز ألمك؟»

غالباً ما تكون الأدوية جزءاً من خطة علاج الاكتئاب، لكن افتراض أنها حل سحري قد يكون كارثياً.

وقال الخبراء إن هذه النصيحة تتجاهل تعقيد مرض الاكتئاب وعدد العوامل التي تؤثر عليه. يمكن لمضادات الاكتئاب أن تساعد، لكنها لا تحل كل شيء، وهي بالتأكيد لا تعالج أصل الألم العاطفي والنفسي العميق الذي يعاني منه المرضى.

«عليك أن تتخلص من هذا الشعور»

يمكن القول إن من أخطر ما يقال لشخص يعاني من الاكتئاب هو: «عليك أن تتخلص من هذا الشعور!». هذه العبارة توحي بأن الاكتئاب مجرد خيار - مزاج سيئ يمكن علاجه إذا «بذل الشخص جهداً أكبر».

وأكد الخبراء أن تأثير هذه العبارة «مدمر» لمرضى الاكتئاب؛ حيث إنها تشعرهم بأن الألم الذي يعانون منه هو «عيب شخصي عميق لا يبذلون جهداً كافياً للتخلص منه»، في حين أنهم يعجزون تماماً عن هذا الأمر.