يعد فقدان الوزن تحدياً ليس سهلاً، وقد يكون العثور على أطعمة مناسبة تساعد في إنقاص الوزن أمراً صعباً. يمكن أن تكون الأطعمة المجمدة إضافة جيدة لنظام إنقاص الوزن لأنها يمكن أن تحتوي على مقدار جيد من التغذية وسعرات حرارية أقل، طالما أنك تختار الأنواع المناسبة، وفقاً لموقع «فيري ويل هيلث».
الفواكه والخضراوات المجمدة
تعد الفواكه والخضراوات المجمدة خياراً ممتازاً لفقدان الوزن لأنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة، وتزود الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاج إليها ليكتمل نموه، ويمكنك تخزينها في المجمد (الفريزر) مسبقاً لاستخدامها عند الحاجة، وغالباً ما تكون مقطعة مسبقاً، مما يقلل وقت تحضير الطعام.
يمكن أن تكون الفواكه والخضراوات المجمدة خياراً صحياً طالما أنك تختار أنواعاً من دون سكريات مضافة أو صلصات وتوابل، وهي الإضافات التي قد تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.
وفقاً للأبحاث، فإن الفواكه والخضراوات المجمدة تحتوي على القيمة الغذائية نفسها، وفي بعض الحالات، تكون أكثر كثافة غذائية من المنتجات الطازجة بسبب طريقة معالجتها. فعند قطف المنتجات، يتم تجميدها في جو يحتوي على النيتروجين، مما يحافظ على العناصر الغذائية التي كانت لتفقدها في حال ملامستها الأكسجين.
الوجبات الجاهزة
تعد الوجبات الجاهزة للأكل رائعة لفقدان الوزن لأنها غالباً ما تأتي بحصص غذائية مقننة، مما يسمح لك بتناول سعرات حرارية أقل مع الاستمتاع بوجبة جيدة لا تستغرق الكثير من الوقت.
ويجب الانتباه إلى أن الوجبات المجمدة غالباً ما تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، مما قد يؤدي إلى احتباس الماء ويسهم في ارتفاع ضغط الدم.
اللحوم
توفر اللحوم المجمدة للجسم العناصر الغذائية التي يحتاج إليها ويمكن أن تساعد في فقدان الوزن. فالبروتين، على سبيل المثال، يساعد في كبح الشعور بالجوع. والعديد من منتجات اللحوم تحتوي على مستويات عالية من هذه المغذيات. كما يمكن للبروتين أن يعزز فقدان الوزن من خلال تعزيز قدرة الجسم على استخدام الطاقة أثناء الراحة.
مثل المنتجات الزراعية، تميل اللحوم التي يتم تجميدها بسرعة بعد التحضير إلى الاحتفاظ بالعديد من عناصرها الغذائية.
بدائل اللحوم
تقدم العديد من متاجر البقالة بدائل اللحوم، مثل البرغر والدجاج النباتي لمن يتبعون أنظمة غذائية نباتية أو خالية من المنتجات الحيوانية. وقد ثبت أن هذه البدائل النباتية تساعد في فقدان الوزن أيضاً لأنها تحتوي بشكل عام على مستويات عالية من البروتين.
قد تكون كذلك منخفضة السعرات الحرارية، مما يمكن أن يكون مفيداً للأشخاص الذين يحدون من استهلاكهم اليومي من السعرات الحرارية لتشجيع فقدان الوزن.
ومع ذلك، من الضروري قراءة الملصقات على هذه الأطعمة المصنعة لأنها قد تحتوي على مستويات عالية من السكر والكربوهيدرات، مما يمكن أن يعوق بشكل عام جهود فقدان الوزن.
الحلويات
بينما ليست جميع الحلويات المجمدة خياراً جيداً إذا كنت تحاول إنقاص وزنك، فإنك لست مضطراً لتجنبها تماماً. هناك الكثير من الخيارات المنخفضة السعرات الحرارية والسكريات المضافة.
يمكنك البحث عن الحلويات التي تعتمد على الفواكه أو منتجات الألبان قليلة الدسم مع الحد الأدنى من السكريات المضافة أو من دونها.
