قد يؤدي تناول الشوكولاته الساخنة أو الكاكاو الساخن إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم أو ضغط الدم، خاصةً إذا كنت تعاني مرض السكري، أو مقاومة هرمون الأنسولين، أو ارتفاع ضغط الدم.
فما هو أفضل وقت لتناول الشوكولاته الساخنة لتجنب ارتفاع مستوى السكر في الدم؟
تناول الشوكولاته الساخنة في الصباح
وفق ما ذكره موقع «فيري ويل هيلث» المعني بأخبار الصحة، فإذا كنت تحاول تجنب ارتفاع مستوى السكر في الدم، فمن الأفضل تناول أطعمة لا تحتوي على الكثر من السكر المضاف.
وقد يحتوي الكاكاو الساخن على نسبة عالية من السكر، وذلك حسب طريقة تحضيره. وضع في حسبانك أيضاً أنه إذا كنت تضيف إليه حلوى المارشميلو، فإن ذلك يرفع نسبة السكر فيه بدرجة عالية.
وعند تناول الأطعمة أو المشروبات المحلاة في الصباح أو بعد الظهيرة، يقل احتمال ارتفاع مستوى السكر في الدم، مقارنةً بالمساء؛ وذلك لأن هرموناتك وإنزيماتك الهاضمة تكون أكثر استعداداً للاستجابة للغلوكوز (سكر الدم) في الصباح الباكر، وفقاً للساعة البيولوجية الطبيعية للجسم.
ويمكن أن تؤثر الأطعمة الأخرى التي تتناولها مع الشوكولاته الساخنة على مستوى السكر في الدم. فالأطعمة الغنية بالبروتين تساعد على إبطاء امتصاص السكريات والكربوهيدرات الغذائية؛ ما يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم بدلاً من التسبب في ارتفاع سريع به.
كيف تؤثر الشوكولاته الساخنة على مستوى السكر؟
يُمكن للكاكاو الساخن، كمعظم المشروبات المُحلاة، أن يرفع مستوى الغلوكوز بسرعة. وقد يكون ارتفاع مستوى السكر في الدم ضاراً، خاصةً إذا كنت تُعاني مرض السكري أو مقاومة الأنسولين.
وإذا لم تكن مُصاباً بمرض السكري، فإن الارتفاع الطفيف في مستوى السكر في الدم لا يُشكل خطراً فورياً. أما إذا كنت مُصاباً بالسكري، فإن ارتفاع مستوى السكر في الدم يتطلب تعديل جرعة أدويتك، وقد يكون خطيراً إذا لم يُعالج.
وقد تكون الارتفاعات المُتكررة في مستوى السكر في الدم ضارة بصحتك، سواءً كنت مُصاباً بالسكري أم لا. ويُمكن أن يزيد ارتفاع مستوى الغلوكوز من خطر الإصابة بالسكري، ومقاومة الأنسولين، وزيادة الوزن، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض الكلى، وتلف الأعصاب، وفقدان البصر.
