يُفضّل بعض الأشخاص تناول قطعة من الشوكولاته قبل الذهاب إلى الفراش للاستمتاع بمذاقها قبل النوم، غير أن موقع «إيتينج ويل» أشار إلى أن ما تتناوله قبل النوم قد يؤثر في سرعة نومك، وعمق راحتك، ومدى شعورك بالانتعاش في اليوم التالي.
وقال إن الشوكولاته تحتوي على مركبات طبيعية يُمكن أن تُؤثر على جودة نومك، وبما أن نحو 37 في المائة من البالغين يُعانون بالفعل صعوبة الحصول على قسط كافٍ من الراحة، فقد تكون قضمات الليل المتأخرة أكثر إزعاجاً مما تُدرك.
كيف تؤثر الشوكولاته على النوم؟
تحتوي على منبهات
تُستخرج الشوكولاته من حبوب الكاكاو، التي تحتوي بشكل طبيعي على منبهين يُعرفان بالكافيين والثيوبرومين.
ويُعرف الكافيين بأنه منبه معروف لتعزيز اليقظة، وتعتمد كمية الكافيين في الشوكولاته على النوع الذي تختاره وكمية الكاكاو الموجودة فيه.
ويقول برانون بلونت، اختصاصي التغذية: «يختلف محتوى الكافيين بشكل رئيسي باختلاف محتوى الكاكاو، وكلما كان لون الشوكولاته داكناً، زاد محتواها من الكافيين، لأنها تحتفظ بمزيد من مركباتها الطبيعية، وحتى أصغر كميات الكافيين يمكن أن تؤثر على النوم».
وتوصي شيلا باترسون، اختصاصية تغذية، بتجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين قبل النوم بـ4 ساعات على الأقل.
وتحتوي الشوكولاته أيضاً على الثيوبرومين، وهو منبه طبيعي آخر، وتقول ليندسي جانيرو، اختصاصية تغذية: «الثيوبرومين قلويد موجود في حبوب الكاكاو والشوكولاته. وهو منبه ألطف من الكافيين، ولكنه مع ذلك قد يزيد من معدل ضربات القلب ويؤثر على النوم، خصوصاً إذا كنت تتناول الشوكولاته الداكنة قبيل النوم».
ويوجد الثيوبرومين بكميات أكبر في الشوكولاته الداكنة، لأنه مشتق من مواد الكاكاو الصلبة التي تُعطي الشوكولاته نكهتها الغنية.
وقد يُصعّب هذان المنبهان النوم ليلاً، خصوصاً عند تناولهما بكميات أكبر أو قبيل النوم.
قد تُسبب ارتفاعات السكر اضطراباً في النوم
قد تبدو شوكولاته الحليب خياراً أفضل للنوم بفضل انخفاض محتواها من الكافيين والثيوبرومين، ومع ذلك، فإن محتواها العالي من السكر يُسبب مشكلات في النوم.
ويقول بلونت: «يمكن أن يؤثر السكر على جودة النوم من خلال التسبب في ارتفاع مفاجئ في سكر الدم، ما قد يؤدي إلى الاستيقاظ ليلاً».
وللمساعدة في ضبط هذا الارتفاع، جرّب تناول الشوكولاته مع طعام غني بالبروتين أو الألياف، على سبيل المثال، أو أضف بعض رقائق الشوكولاته إلى وعاء من الزبادي اليوناني مع التوت، أو استمتع بتناول قطعتين من الشوكولاته مع حفنة من المكسرات.
وهذه الخلطات تُساعد على ضبط سكر الدم، وجعل حلوى الليل أكثر ملاءمة للنوم، ويمكن تناول كمية صغيرة -قطعة أو قطعتين فقط- قبل النوم ببضع ساعات على الأقل.
أطعمة أفضل لتناولها قبل النوم
إذا كنت تشتهي وجبة خفيفة ولكنك ترغب في نوم أفضل، فجرّب هذه الخيارات:
الكرز أو عصير الكرز: غنيان طبيعياً بالميلاتونين والأنثوسيانين، اللذين ينظمان دورة النوم والاستيقاظ.
خبز محمص مع الموز وزبدة الجوز: مزيج متوازن ومُرضٍ من الكربوهيدرات الغنية بالألياف والدهون الصحية والتريبتوفان والمغنسيوم لتعزيز الاسترخاء والنوم الهادئ.
زبادي مُصفّى (على الطريقة اليونانية) مع التوت: مزيج من البروتين والكربوهيدرات يُساعد في الحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم.
الحليب الدافئ أو شاي الأعشاب: المشروبات الدافئة الخالية من الكافيين تُهدئ وتُرسل إشارة إلى دماغك بأن وقت النوم قد حان، ويحتوي الحليب أيضاً على التربتوفان، الذي يُساعد على النوم
