ماذا نعرف عن فيروس الكبد الوبائي «أ»؟

يسبِّب فيروس «أ» التهاب الكبد ويؤثر في قدرته على العمل (أرشيفية - رويترز)
يسبِّب فيروس «أ» التهاب الكبد ويؤثر في قدرته على العمل (أرشيفية - رويترز)
TT

ماذا نعرف عن فيروس الكبد الوبائي «أ»؟

يسبِّب فيروس «أ» التهاب الكبد ويؤثر في قدرته على العمل (أرشيفية - رويترز)
يسبِّب فيروس «أ» التهاب الكبد ويؤثر في قدرته على العمل (أرشيفية - رويترز)

أثار إعلان إصابة لاعب الأهلي المصري إمام عاشور، بعدوى (فيروس «أ»)، القلق في الأوساط المصرية خشيةً من الفيروس المعروف باسم التهاب الكبد الوبائي (أ) والذي يعد أحد أنواع فيروسات التي تُسبب التهاباً في الكبد وقد تؤثر على وظائفه.

وتحدث الإصابة بفيروس «أ» نتيجة تناول طعام أو شراب ملوّث، أو مخالطة شخص مصاب بالفيروس، ولا توجد إحصائيات دقيقة بعدد مصابي الفيروس حول العالم، إلا أن منظمة الصحة العالمية أعلنت في أبريل (نسيان) من العام الماضي أن فيروسات التهاب الكبد الوبائي لا تزال تحصد 3500 شخص يومياً.

وأظهرت بيانات من 187 دولة أن العدد التقديري للوفيات الناجمة عن التهاب الكبد الفيروسي ارتفع من 1.1 مليون في عام 2019 إلى 1.3 مليون في عام 2022، حسب هذا التقرير الصادر في القمة العالمية حول التهاب الكبد.

ما هو فيروس «أ»؟

هو التهاب الكبد الوبائي «أ»، عدوى كبدية فيروسية شديدة. يُعد هذا الفيروس أحد أنواع فيروسات التهاب الكبد العديدة التي تُسبب التهاب الكبد وتؤثر في قدرته على العمل.

من المرجح أن تُصاب بالتهاب الكبد الوبائي «أ» من الطعام أو الماء الملوث، أو من خلال الاتصال الوثيق بشخص أو جسم مصاب. لا تتطلب الحالات الخفيفة من التهاب الكبد الوبائي «أ» علاجاً. يتعافى معظم المصابين تماماً دون أي تلف دائم في الكبد.

يمكن أن تمنع ممارسة النظافة الجيدة، بما في ذلك غسل اليدين بانتظام، انتشار الفيروس. يمكن أن يحمي لقاح التهاب الكبد الوبائي «أ» من الإصابة به.

الأعراض

تظهر أعراض التهاب الكبد الوبائي «أ» عادةً بعد بضعة أسابيع من الإصابة بالفيروس. ولكن لا تظهر أعراض على جميع المصابين به. في حال ظهورها، قد تشمل الأعراض ما يلي: الإرهاق والضعف غير الطبيعيين، الغثيان والقيء والإسهال المفاجئ، وكذلك الألم أو الانزعاج في البطن، خصوصاً في الجانب الأيمن العلوي أسفل الأضلاع السفلية، أي فوق الكبد.

ومن الأعراض أيضاً براز بلون الطين أو رمادي، وفقدان الشهية، والإصابة بحمى خفيفة، وكذلك البول الداكن، وألم في المفاصل، واصفرار الجلد، وبياض العينين (اليرقان)، وكذلك حكة شديدة.

قد تكون هذه الأعراض خفيفة نسبياً وتختفي في غضون بضعة أسابيع. مع ذلك، قد يؤدي التهاب الكبد الوبائي «أ» أحياناً إلى مرض شديد يستمر لعدة أشهر، وفقاً لما ذكرته «مايو كلينك».

كيف ينتشر؟

يُسبب التهابَ الكبد الوبائي «أ» فيروسٌ يُصيب خلايا الكبد ويُسبب التهاباً. يُمكن أن يُؤثر هذا الالتهاب على وظائف الكبد ويُسبب أعراضاً أخرى.

ينتشر الفيروس عند دخول البراز المُصاب، حتى لو كانت كميات ضئيلة، إلى فم شخص آخر (انتقال برازي فموي). قد تُصاب بالتهاب الكبد الوبائي «أ» عند تناول أو شرب شيء مُلوث ببراز مُصاب. لذلك ينتشر في الأماكن التي تعاني من سوء الصرف الصحي.

كما يُمكن أن تُصاب بالعدوى من خلال الاتصال الوثيق بشخص مُصاب بالتهاب الكبد الوبائي «أ». يُمكن أن يعيش الفيروس على الأسطح لبضعة أشهر. ولا ينتشر الفيروس من خلال الاتصال العرضي أو العطس أو السعال.

فيما يلي بعض الطرق المُحددة التي يُمكن أن ينتشر بها فيروس التهاب الكبد الوبائي «أ»:

- تناوُل طعام لمسه شخص مُصاب بالفيروس ولا يغسل يديه جيداً بعد استخدام المرحاض.

- شرب مياه مُلوثة، أو تناول طعام مُغسول بمياه مُلوثة.

- كذلك تناول المحار النيئ من مياه مُلوثة بمياه الصرف الصحي.

- الاتصال الوثيق بشخص مُصاب بالفيروس (حتى لو لم تظهر عليه أي أعراض).

- ممارسة الجنس مع شخص مُصاب بالفيروس.

متى تجب زيارة الطبيب؟

حدِّدْ موعداً مع مقدم الرعاية الصحية إذا ظهرت عليك أعراض التهاب الكبد الوبائي «أ». قد يحميك تلقي لقاح التهاب الكبد الوبائي «أ»، أو حقنة من الأجسام المضادة تُسمى الغلوبولين المناعي خلال أسبوعين من التعرض للعدوى.

وكذلك ينصح الأطباء بالاستفسار من مقدم الرعاية الصحية أو إدارة الصحة المحلية عن تلقي لقاح التهاب الكبد الوبائي «أ» في الحالات التالية:

إذا كنت قد سافرت مؤخراً إلى مناطق ينتشر فيها الفيروس، خصوصاً المكسيك وأميركا الوسطى والجنوبية، أو إلى مناطق تعاني من سوء الصرف الصحي. أو إذا كنت قد تناولت الطعام في مطعم ينتشر فيه التهاب الكبد الوبائي «أ»، أو تعيش مع شخص مصاب بالتهاب الكبد الوبائي «أ».

الوقاية

إذا كنت مسافراً إلى مناطق من العالم تنتشر فيها حالات التهاب الكبد الوبائي «أ»، فاتبعْ الخطوات التالية للوقاية من العدوى:

- اغسل جميع الفواكه والخضراوات الطازجة في المياه المعبأة وقشرها بنفسك.

- تجنبْ الفواكه والخضراوات المقطعة مسبقاً.

- لا تأكل اللحوم والأسماك النيئة أو غير المطهوة جيداً.

- اشرب المياه المعبأة واستخدمها عند تنظيف أسنانك.

- تجنب جميع المشروبات غير معروفة النقاء. وينطبق الأمر نفسه على الثلج. وإذا لم تتوفر المياه المعبأة، فاغلِ ماء الصنبور قبل شربه أو استخدامه لصنع الثلج.

- اتبعْ قواعد النظافة الشخصية: اغسل يديك جيداً باستمرار، خصوصاً بعد استخدام المرحاض، أو تغيير الحفاضات، وقبل تحضير الطعام، أو تناوله.

مصر و التهاب الكبد الوبائي

عانت مصر منذ عقود مع انتشار التهاب الكبد الوبائي، وفي عام 2023 حصلت مصر على إشادة واسعة بعد القضاء على التهاب الكبد الوبائي «سي»، قال مجتمع الصحة الدولي إن هذا الإنجاز «ليس أقل من مذهل»، وفقاً لصحيفة «التليغراف».

قبل عشر سنوات، كان 14.7 في المائة من السكان مصابين بفيروس التهاب الكبد الوبائي «سي»، وكان أغلبهم في الستينات والسبعينات من القرن الماضي بسبب استيطان داء البلهارسيا، أو دودة البلهارسيا، وهي طفيل المياه العذبة الذي يعيش في المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية.

لفترة طويلة، كان العلاج الوحيد المتاح هو الحقن الذي من شأنه تخليص الجسم من الطفيل.

وفي عام 2008، أظهر المسح الصحي الديمغرافي الأول في البلاد أن 15 في المائة من السكان لديهم أجسام مضادة بعد التعرض لفيروس التهاب الكبد الوبائي، وأن 10 في المائة مصابون بالعدوى ويحتاجون إلى العلاج.

وبعد أن كافحت البلاد لعقود من الزمن لمحاربة المرض، الذي أودى بحياة 40 ألف مصري في عام 2015 وحده، فإن السرعة التي عكست بها البلاد حظوظها لفتت انتباه العالم.

وأطلق الرئيس المصري عبد الفتاح السيسي، مبادرة رئاسية لـ«القضاء على فيروس سي والكشف المبكر عن الأمراض غير السارية»، عام 2018. بدعم دولي من خلال إجراء فحص على مستوى جميع المحافظات بتقنية الكواشف السريعة لأكثر من 60 مليون مواطن بالمجان في فترة لم تتجاوز 7 أشهر.

وقد قامت مصر حتى 2023 بتشخيص 87 في المائة من المصابين بفيروس التهاب الكبد الوبائي «سي»، وحصل 93 في المائة منهم على العلاج، وهو ما يتجاوز المعدلات الذهبية التي حددتها منظمة الصحة العالمية التي تبلغ 70 و80 في المائة.

كما تم إنشاء برنامج لإدارة ومتابعة المرضى الذين يعانون من أمراض الكبد المتقدمة لتعزيز الكشف المبكر عن سرطان الكبد، «لأن ذلك سيكون مشكلة لبضع سنوات قبل أن يبدأ في الانخفاض مع انخفاض معدل انتشار التهاب الكبد الوبائي (سي)».


مقالات ذات صلة

​عبد العاطي في تركيا لتعزيز العلاقات... وغزة تتصدر المناقشات

شمال افريقيا  وزير الخارجية التركي خلال استقبال نظيره المصري (الخارجية المصرية)

​عبد العاطي في تركيا لتعزيز العلاقات... وغزة تتصدر المناقشات

بدأ وزير الخارجية المصري بدر عبد العاطي زيارة إلى أنقرة يغلب عليها أحاديث تعزيز التعاون الثنائي والإشادة بتطور العلاقات.

محمد محمود (القاهرة )
شمال افريقيا السيسي يوافق على النسخة الجديدة من قانون «الإجراءات الجنائية» (تصوير: عبد الفتاح فرج)

السيسي يوافق على النسخة الجديدة لقانون «الإجراءات الجنائية»

وافق الرئيس المصري عبد الفتاح السيسي، الأربعاء، على النسخة الجديدة من قانون «الإجراءات الجنائية»، التي أقرها مجلس النواب منتصف أكتوبر الماضي.

عصام فضل (القاهرة )
العالم العربي وزير الخارجية المصري بدر عبد العاطي مع نظيره التركي هاكان فيدان في أنقرة (إ.ب.أ)

وزيرَا خارجية مصر وتركيا يؤكدان أهمية تثبيت اتفاق وقف إطلاق النار في غزة

بحث وزير الخارجية المصري بدر عبد العاطي مع نظيره التركي هاكان فيدان في أنقرة تطورات الأوضاع بقطاع غزة، وشددا على أهمية تثبيت اتفاق السلام.

«الشرق الأوسط» (أنقرة)
شمال افريقيا احتفال سابق نظمته القوات الجوية المصرية احتفالاً بمرور 40 عاماً على استيراد طائرات إف-16 الأميركية (أرشيفية- المتحدث العسكري المصري)

عقبات «سياسية وحقوقية» تعرقل صفقة «إف - 15» الأميركية إلى مصر

تواجه صفقة طائرات أميركية «إف-15» إلى مصر عقبات عديدة تعرقل إتمامها، ما يجعل واحدة من أبرز الصفقات المنتظرة في المنطقة منذ عقود تبقى في طور المحادثات.

أحمد جمال (القاهرة)
شمال افريقيا اجتماع ثلاثي بين وزيرَي خارجية مصر والسودان ووكيل الأمين العام للأمم المتحدة للشؤون الإنسانية (الخارجية المصرية) play-circle 01:02

وزير الخارجية السوداني: لا نتعامل مع «الرباعية الدولية» بصفة رسمية

قال وزير الخارجية السوداني، محيي الدين سالم، إن الحكومة السودانية لا تتعامل مع «الرباعية الدولية» بصفة رسمية.

محمد أمين ياسين (نيروبي)

رائحة الفم الكريهة... حين يشخّصها الذكاء الاصطناعي قبل الطبيب

الذكاء الاصطناعي يشخّص رائحة النفس
الذكاء الاصطناعي يشخّص رائحة النفس
TT

رائحة الفم الكريهة... حين يشخّصها الذكاء الاصطناعي قبل الطبيب

الذكاء الاصطناعي يشخّص رائحة النفس
الذكاء الاصطناعي يشخّص رائحة النفس

لم تعد رائحة الفم الكريهة مجرّد حرج اجتماعي، بل تحوّلت إلى مؤشّر حيوي دقيق يكشف اضطرابات خفية في الفم أو الجهازين الهضمي والتنفسي.

انزعاج جماعي من رائحة الفم

أكثر من ثلث البالغين يعانون منها

تشير الدراسات الحديثة إلى أن أكثر من ثلث البالغين حول العالم يعانون منها بدرجات متفاوتة، بينما تصل النسبة في بعض الدول العربية إلى نحو 40 في المائة، خصوصاً بين المدخنين ومرضى السكري وجفاف الفم. أما التحوّل اللافت اليوم فيكمن في دخول الذكاء الاصطناعي (AI) على خط التشخيص، ليحوّل «رائحة النفس» إلى بصمة رقمية يمكنها قراءة إشارات الجسم وتشخيص الخلل خلال دقائق.

من البكتيريا إلى الخوارزميات

تُعرف الحالة طبياً باسم الخلوف أو Halitosis، وتنشأ في نحو 85 في المائة من الحالات من الفم ذاته، لا من المعدة كما يُعتقد شائعاً. ويُعدّ النشاط المفرط للبكتيريا اللاهوائية في مؤخرة اللسان والجيوب اللثوية السبب الأبرز، إذ تُنتج مركّبات كبريتية طيّارة (VSCs) مثل كبريتيد الهيدروجين والميثيل ميركابتان، المسؤولة عن الرائحة النفاذة.

الهالوميتر والجهاز الذكي وجهاً لوجه

منذ التسعينيات، استخدم الأطباء جهاز الهالوميتر (Halimeter) لقياس هذه المركّبات في هواء الزفير كمّياً، في أول نقلة علمية من التقدير الذاتي إلى التشخيص الدقيق. واليوم، انتقل المشهد من المختبر إلى الجيب، حيث أصبحت خوارزميات الذكاء الاصطناعي قادرة على تحليل أنفاس الإنسان وتحديد مصدر الرائحة بدقة تفوق أنف الطبيب نفسه.

تشخيص ذكي في نصف دقيقة

في عام 2025، طوّر باحثون من جامعة طوكيو ومعهد فوكودا الياباني جهازاً محمولاً مزوّداً بخوارزميات تعلّم آلي متقدّمة، قادراً على تحليل عيّنة من النفس خلال أقل من 30 ثانية. ولا يكتفي هذا الابتكار بقياس الغازات الكبريتية فحسب، بل يحدّد بدقة المصدر البيولوجي للرائحة - هل تنبع من اللسان، أم اللثة، أم المعدة، أم الجيوب الأنفية - ثم يُصدر تقريراً فورياً يتضمّن توصيات علاجية مخصّصة.

وقد بدأ استخدام هذه التقنية فعلياً في عيادات متقدمة في اليابان وألمانيا والسعودية، لتشكّل نواة ما يُعرف اليوم بـ«التحليل الحيوي للأنفاس» (Breathomics)، الذي يعتمد على بصمة مكوّنات النفس الخارجة في الكشف المبكر عن الأمراض بدقّة غير مسبوقة.

اللسان منصة استشعار حية

في مارس (آذار) 2025، نشرت مجلة Nature Biomedical Engineering دراسة رائدة لجامعة ستانفورد كشفت عن لاصقة ذكية تُثبَّت على اللسان تحتوي على مجسّات نانوية تراقب التغيّرات في الميكروبيوم الفموي لحظة بلحظة. تنقل اللاصقة بياناتها مباشرة إلى تطبيق على الهاتف الذكي، لتنبيه المستخدم عند ارتفاع مؤشرات البكتيريا المسببة للرائحة.

تمثل هذه التقنية جيلاً جديداً من الرعاية الفموية الرقمية التي تجمع بين الطب الوقائي والذكاء التنبؤي، إذ تتيح للطبيب متابعة حالة الفم عن بُعد، وضبط العلاج وفق التغيرات الدقيقة في بيئته الميكروبية. إنها خطوة نحو فم ذكي يراقب صحته بنفسه قبل أن يطلب النجدة.

تحليل جيني للعاب... الطبّ الشخصي يصل إلى الفم

لم يعد تشخيص رائحة الفم مقتصراً على تحليل الغازات المنبعثة، بل امتد إلى دراسة الحمض النووي «دي إن إيه» للبكتيريا الدقيقة في الفم. فقد أظهرت دراسة نُشرت في مجلة Microbiome (2025)، أجراها فريق من معهد كارولينسكا السويدي بالتعاون مع جامعة سنغافورة الوطنية، أن تحليل تسلسل الحمض النووي للعاب أو سطح اللسان يتيح تحديد هوية البكتيريا المسببة للرائحة، بل التنبؤ بظهورها قبل حدوثها سريرياً.

وتفتح هذه التقنية الباب أمام الطبّ الشخصي في صحة الفم، من خلال تصميم خطط علاج دقيقة تشمل تعديل النظام الغذائي، ودعم التوازن الميكروبي بمكملات البروبيوتيك الفموية التي أثبتت الدراسات قدرتها على خفض نشاط البكتيريا الضارة بنسبة تصل إلى 60 في المائة خلال أربعة أسابيع فقط.

العالم العربي يدخل سباق التشخيص الذكي

يشهد العالم العربي تسارعاً ملحوظاً في تبنّي تقنيات تشخيص رائحة الفم بالذكاء الاصطناعي، خاصة في الرياض ونيوم وأبوظبي وجدة، حيث بدأت عيادات متقدمة تستخدم أجهزة تحليل النفس المحمولة واختبارات الميكروبيوم الفموي المعتمدة على الحمض النووي، وتدمج نتائجها ضمن أنظمة ذكية لتحديد العلاج الأنسب لكل مريض.

وفي موازاة التطور التقني، أطلقت جامعات ومؤسسات صحية عربية حملات توعوية تهدف إلى كسر حاجز الخجل من مناقشة رائحة الفم وتحويلها من موضوع اجتماعي محرج إلى مؤشر صحي قابل للقياس.

ويُتوقّع خلال السنوات الخمس المقبلة أن يصبح تحليل النفس الذكي جزءاً أساسياً من الفحوص الروتينية في طب الأسنان، ليضع المنطقة في قلب التحول العالمي نحو طب وقائي ذكي وشخصي.

حين تكون الرائحة وهماً

في نحو 10 في المائة من الحالات، لا تكون هناك رائحة فعلية رغم اقتناع المريض بوجودها، وهي حالة تُعرف طبياً باسم متلازمة الهاليتوفوبيا (Halitophobia). وتنشأ هذه المتلازمة من قلقٍ وسواسي مزمن يدفع المريض إلى الاعتقاد بأنه يعاني من رائحة فم كريهة، رغم سلامة فمه سريرياً.

ويتطلّب علاج هذه الحالة تعاوناً بين طبيب الأسنان والاختصاصي النفسي لتخفيف المعاناة الحقيقية عبر العلاج السلوكي المعرفي (CBT) وتقنيات الاسترخاء وإعادة بناء الصورة الذاتية، إلى جانب تصحيح المفاهيم الخاطئة حول الرائحة. فالمشكلة هنا لا تكمن في الفم... بل في الإدراك الذي يضخّم الإحساس بها.

من الإخفاء إلى الفهم

لم تعد رائحة الفم الكريهة مجرّد «تفصيله تجميلية»، بل غدت أداة تشخيص رقمية تكشف لغة الجسد الكيميائية وتوازناته الخفية. فبفضل الذكاء الاصطناعي، والتحليل الجيني، والمستشعرات الدقيقة، أصبح بالإمكان اليوم فهم الرائحة بدلاً من إخفائها، وتشخيص أسبابها خلال دقائق لا أيام.

ومع تطوّر «طبّ الأنفاس الذكي»، يتحوّل الفم إلى مرآة رقمية للصحة بأكملها، يُحدّث الخوارزميات بلغة لا يسمعها الطبيب، لكنها تُنقذ الإنسان قبل أن يشعر بالمرض.

وكما قال امرؤ القيس:

تفوحُ رياها حينَ تجلو فمَها

كأنّها نَفَحَاتُ المسكِ والعَنبرِ

وهكذا... يعود النَّفَس البشري من رمزٍ للحرج إلى علامة على العافية، ومن سرٍّ مخفي إلى رسالةٍ يفهمها الذكاء الاصطناعي... بلغة الحياة نفسها.

حقائق

في نحو 10%

من الحالات، لا تكون هناك رائحة فعلية رغم اقتناع المريض بوجودها


من الكافيين إلى مساحيق البروتين... 5 أغذية تحرق الدهون بشكل طبيعي

الكافيين الموجود في القهوة يمكن أن يمنع ويقلّل من تراكم الدهون في الجسم (رويترز)
الكافيين الموجود في القهوة يمكن أن يمنع ويقلّل من تراكم الدهون في الجسم (رويترز)
TT

من الكافيين إلى مساحيق البروتين... 5 أغذية تحرق الدهون بشكل طبيعي

الكافيين الموجود في القهوة يمكن أن يمنع ويقلّل من تراكم الدهون في الجسم (رويترز)
الكافيين الموجود في القهوة يمكن أن يمنع ويقلّل من تراكم الدهون في الجسم (رويترز)

تُعرف حارقات الدهون بأنها مكملات غذائية تزيد من عملية الأيض، وتُقلل من امتصاص الدهون، أو تُساعد الجسم على حرق المزيد منها، بحسب موقع «هيلث لاين».

كثيراً ما يُروّج لها المُصنّعون كحلول سحرية لفقدان الوزن. ومع ذلك، ووفقاً لدراسة أُجريت عام 2011، فإن حارقات الدهون غالباً ما تكون غير فعّالة، بل قد تكون ضارة.

لا توجد حبوب سحرية لفقدان الوزن، وحتى «المكملات الغذائية الطبيعية» لا تضمن فقدان الدهون، حيث يختلف الأيض من شخص لآخر.

أكثر الطرق فاعلية لفقدان الوزن هي من خلال النوم المُنتظم، وتقليل التوتر، وممارسة الرياضة بانتظام، واتباع نظام غذائي صحي غني بالعناصر الغذائية.

مع ذلك، ثَبُتَ أن العديد من الأمور الطبيعية تُساعد على حرق المزيد من الدهون، أبرزها:

1- الكافيين

الكافيين مادة شائعة في القهوة والشاي الأخضر وحبوب الكاكاو. وهو أيضاً مكون شائع في مكملات حرق الدهون التجارية، ولسبب وجيه.

تشير مراجعة للدراسات أجريت عام 2021 إلى أن الكافيين الموجود في القهوة يمكن أن يمنع ويقلّل من تراكم الدهون في الجسم. كما أنه يعزز عملية الأيض ويساعد جسمك على حرق المزيد من الدهون.

وجدت دراسة أُجريت عام 2024 أن الكافيين يمكن أن يعزز معدلات الأيض الأساسية عن طريق زيادة مستويات الكاتيكولامينات الجهازية. الكاتيكولامينات هي جزيئات تعمل كنواقل عصبية وهرمونات؛ وتشمل الدوبامين والنورأدرينالين والأدرينالين.

للاستفادة من فوائد الكافيين، لستَ بحاجة إلى تناول مكمل غذائي. يمكنك تجربة شرب قهوة قوية، فهي مصدر ممتاز للكافيين ولها فوائد صحية عديدة.

مع ذلك، هذه الفوائد الصحية مؤقتة فقط. بالإضافة إلى ذلك، من المهم ملاحظة أن الكافيين قد يؤثر سلباً على جودة النوم، ما يؤثر سلباً على التحكم في الوزن.

كما أن الإفراط في تناول الكافيين قد يجعل جسمك أكثر قدرة على تحمل آثاره.

2- مستخلص الشاي الأخضر

مستخلص الشاي الأخضر هو ببساطة شكل مُركّز من الشاي الأخضر، يُوفّر جميع فوائد الشاي الأخضر على شكل مسحوق أو كبسولات سهلة الاستخدام.

كما أن مستخلص الشاي الأخضر غني أيضاً بالكافيين ومادة البوليفينول إبيغالوكاتشين غالات (EGCG)، وكلاهما مُركّب يُساعد على حرق الدهون.

بالإضافة إلى ذلك، يُكمّل هذان المُركّبان بعضهما، ويُساعدان على حرق الدهون من خلال عملية تُسمى التوليد الحراري. ببساطة، التوليد الحراري هو عملية يحرق فيها الجسم السعرات الحرارية لإنتاج الحرارة.

أظهرت الدراسات أنه على الرغم من عدم الإبلاغ عن أي آثار ضارة للشاي الأخضر نفسه، فإن الإفراط في تناوله قد يُسبب ضرراً للكبد، خاصةً إذا تم تناوله على معدة فارغة.

الإفراط في تناول الشاي الأخضر قد يُسبب ضرراً للكبد (بيكسيلز)

3- مسحوق البروتين

يُعد البروتين مهماً للغاية لحرق الدهون.

يمكن أن يُساعد تناول كميات كبيرة من البروتين على حرق الدهون من خلال تعزيز عملية الأيض لديك وكبح شهيتك. كما أنه يُساعد جسمك على الحفاظ على كتلة العضلات.

أظهرت الأبحاث أيضاً أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين يُمكن أن يُؤدي إلى فقدان وزن أكبر وتحسين المؤشرات الحيوية الأيضية.

كما يُمكن للبروتين كبح شهيتك عن طريق زيادة مستويات هرمونات الشبع مثل GLP-1 وCCK وPYY مع خفض مستويات هرمون الجوع جريلين.

على الرغم من إمكانية الحصول على كل البروتين الذي تحتاجه من الأطعمة الغنية به، فإن الكثيرين لا يزالون يجدون صعوبة في تناول كمية كافية منه يومياً.

تُعد مكملات مسحوق البروتين طريقة سهلة لزيادة استهلاكك من البروتين.

تشمل الخيارات المتاحة مساحيق بروتين مصل اللبن، والصويا، والبيض. مع ذلك، من المهم اختيار مكمل بروتيني منخفض السكر والمواد المضافة، خاصةً إذا كنت تسعى لإنقاص وزنك.

يجب أن تحل مكملات البروتين محل الوجبات الخفيفة أو أن تكون جزءاً من وجبة طعام بدلاً من أن تكون إضافة إضافية إلى نظامك الغذائي.

تناول كميات كبيرة من البروتين يساعد على حرق الدهون من خلال تعزيز عملية الأيض (بيكسيلز)

4- الألياف القابلة للذوبان

هناك نوعان مختلفان من الألياف: قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان.

تمتص الألياف القابلة للذوبان الماء في الجهاز الهضمي، وتشكل مادة هلامية لزجة.

ومن المثير للاهتمام، أظهرت الدراسات أن الألياف القابلة للذوبان يمكن أن تساعدك على حرق الدهون عن طريق كبح الشهية.

ويرجع ذلك إلى أن الألياف القابلة للذوبان يمكن أن تساعد في زيادة مستويات هرمونات الشبع، مثل PYY وGLP-1. كما يمكنها أن تساعد في خفض مستويات هرمون الجوع جريلين.

بالإضافة إلى ذلك، تساعد الألياف القابلة للذوبان على إبطاء وصول العناصر الغذائية إلى الأمعاء. وعندما يحدث ذلك، يستغرق جسمك وقتاً أطول لهضم وامتصاص العناصر الغذائية، مما قد يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.

5- اليوهيمبين

اليوهيمبين مادة موجودة في لحاء شجرة باوسينيستاليا يوهيمبي، وهي شجرة تنمو في وسط وغرب أفريقيا. كما يتميز بخصائص قد تساعدك على حرق الدهون.

يعمل اليوهيمبين عن طريق حجب مستقبلات تُسمى مستقبلات ألفا-2 الأدرينالية.

ترتبط هذه المستقبلات عادةً بالأدرينالين لقمع آثاره، ومن بينها تشجيع الجسم على حرق الدهون كمصدر للطاقة. ولأن اليوهيمبين يحجب هذه المستقبلات، فإنه يُطيل من تأثير الأدرينالين ويُعزز تكسير الدهون كمصدر للطاقة.

وجدت دراسة أجريت عام 2006، وشملت 20 لاعب كرة قدم محترفاً، أن تناول 10 ملغ من اليوهمبين مرتين يومياً ساعدهم على خسارة 2.2 في المائة من دهون أجسامهم، في المتوسط، خلال 3 أسابيع فقط. تجدر الإشارة إلى أن هؤلاء الرياضيين كانوا نحيفين جداً، لذا فإن انخفاض دهون الجسم بنسبة 2.2 في المائة يُعدّ انخفاضاً كبيراً.

كما وجدت دراسة أحدث أجريت عام 2024 إمكانات علاجية لليوهمبين لفقدان الوزن. ومع ذلك، أعرب الباحثون عن قلقهم بشأن الآثار السامة المحتملة، خاصةً عند تناول جرعات أعلى.

نظراً لأن اليوهمبين يُبقي مستويات الأدرينالين مرتفعة، فقد يُسبب آثاراً جانبية مثل:

- الغثيان

- القلق

- نوبات الهلع

- ارتفاع ضغط الدم

يمكن أن يتفاعل اليوهمبين أيضاً مع أدوية شائعة لضغط الدم والاكتئاب. إذا كنت تتناول أدوية لهذه الحالات أو تُعاني من القلق، فقد ترغب في تجنب اليوهمبين.


8 محليات طبيعية تخفض السكر وتدعم صحة القلب والأمعاء

8 محليات طبيعية تخفض السكر وتدعم صحة القلب والأمعاء
TT

8 محليات طبيعية تخفض السكر وتدعم صحة القلب والأمعاء

8 محليات طبيعية تخفض السكر وتدعم صحة القلب والأمعاء

السكر والمحليات الأخرى تُستخدم لإضافة النكهة والحلاوة إلى الأطعمة والمشروبات، لكن ليست كل المحليات متساوية من حيث تأثيرها على الصحة. بالمقارنة مع السكر التقليدي، قد توفر العديد من المحليات الغذائية والطبيعية والفائقة المذاق فوائد إضافية لإدارة الوزن، وتنظيم مستويات السكر في الدم، ودعم صحة الأمعاء، وتحسين جوانب صحية أخرى.

وفي هذا التقرير الذي نشره موقع «فيريويل هيلث»، أفضل البدائل الصحية للسكر وكيف يمكن أن تسهم في نمط حياة متوازن وصحي.

1. العسل

يُعد العسل مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة، والفيتامينات، والمعادن، والإنزيمات، ومركبات حيوية أخرى لها خصائص مضادة للالتهابات، ومضادة للميكروبات، وقد تساعد في خفض مستويات السكر في الدم.

ويمتلك العسل مؤشراً غلايسيمياً أقل من السكر، وقد يسهم في خفض مستويات السكر وتحسين حساسية الإنسولين. وعند استخدامه باعتدال، قد يساعد العسل أيضاً على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وأنواع أخرى من الدهون في الدم.

وعلى الرغم من عدم وجود دليل مباشر يثبت أن العسل يسبب فقدان الوزن، فإن استخدامه كبديل للسكر قد يدعم إدارة الوزن.

2. استيفيا

تُظهر الأبحاث أن الاستيفيا قد تساعد في خفض ضغط الدم وتحسين حساسية الإنسولين، وتُعزى هذه التأثيرات المفيدة لاحتوائها على مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية.

هناك أيضاً بعض الأدلة على أن الاستيفيا قد تساعد في منع زيادة الوزن عند استخدامها بديلاً للسكر نظراً لانخفاض محتواها من السعرات الحرارية.

3. مستخلص فاكهة الراهب (Monk Fruit)

كمُحلٍ نباتي، يحتوي مستخلص فاكهة الراهب طبيعياً على مضادات أكسدة ومركبات مضادة للالتهابات.

وأظهرت مراجعة أن مستخلص فاكهة الراهب يقلل مستويات السكر في الدم بعد الوجبات بنسبة تتراوح بين 10-18 في المائة، وقد يكون له فوائد لصحة القلب بفضل محتواه من مضادات الأكسدة.

كما أيدت بعض الدراسات استبدال السكر بمستخلص فاكهة الراهب لدعم إدارة الوزن.

4. الزايليتول (Xylitol)

بالمقارنة مع السكر، لا يؤدي الزايليتول، إلى رفع مستويات السكر أو الإنسولين بنفس القدر نظراً لانخفاض مؤشره الغلايسيمي، مما يجعله مفيداً للأشخاص المصابين بالسكري أو ارتفاع السكر في الدم.

ويعتبر الزايليتول أيضاً مُحلٍّ منخفض السعرات الحرارية قد يساعد في فقدان الوزن.

بالإضافة إلى ذلك، قد يفيد الزايليتول صحة الأمعاء عن طريق زيادة إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة في القولون، وهو أمر ضروري للحفاظ على ميكروبيوم أمعاء صحي.

5. السكرالوز (Sucralose)

عند استخدامه باعتدال، قد يدعم السكرالوز إدارة الوزن والسكري بفضل كونه خالياً من السعرات الحرارية. وبسبب تركيبته الكيميائية، لا يرفع السكرالوز مستويات السكر في الدم بشكل كبير مقارنة بالسكر، وهو أكثر حلاوة بكثير من السكر، لذلك لا يلزم استخدامه بكميات كبيرة.

ومع ذلك، فإن الإفراط في تناول السكرالوز قد يزيد من الالتهابات ويعزز خطر بعض الأمراض. لذا ينبغي استخدام المحليات الصناعية والطبيعية باعتدال.

6. الدبس

أظهرت الدراسات، في المقام الأول على الحيوانات، أن الدبس يقلل الالتهابات، ويحسن صحة الكبد، ويدعم إدارة الوزن، ويساعد في الوقاية من مقاومة الإنسولين مقارنة بالسكر.

قد يدعم دبس الشمندر السكري صحة القلب بفضل احتوائه على البيتين، وهو مركب فريد يساعد في الحد من الآثار الضارة لمستوى الحمض الأميني الهوموسيستين. في الدراسات الحيوانية، ساعد دبس الشمندر على خفض مستويات الهوموسيستين، المرتبط بزيادة خطر أمراض القلب ومشكلات صحية أخرى.

7. الألولوز (Allulose)

الألولوز هو سكر طبيعي نادر لا يؤثر على مستويات السكر في الدم بنفس طريقة السكر العادي.

يحتوي الألولوز على سعرات حرارية وكربوهيدرات منخفضة، وقد وُجد أنه يزيد من مستويات هرمون GLP-1 (الببتيد الشبيه بالجلوكاجون-1)، المسؤول عن تنظيم الشهية والشبع. وتشير الأبحاث إلى أن استخدام الألولوز بدلاً من السكر قد يدعم إدارة مستويات السكر في الدم وكذلك إدارة الوزن.

8. شراب ياكون (Yacon Syrup)

يحتوي شراب ياكون على بريبايوتيك يساعد في موازنة ميكروبيوم الأمعاء، مما يدعم إدارة الوزن وجوانب صحية أخرى.

وتُظهر الأبحاث أن شراب ياكون يزيد الشعور بالشبع وقد يدعم فقدان الوزن من خلال تنشيط هرمون «جي إل بي 1». كما وُجد أنه يقلل من مستويات السكر في الدم، والدهون في الدم، والالتهابات.