التغذية

كشف تقرير جديد أن شركة نستله تضيف السكر والعسل إلى حليب الأطفال وحبوب «سيريلاك» التي تباع في العديد من البلدان الفقيرة

أكد عدد من خبراء الصحة أن اتباع نظام غذائي غني باللحوم هو أمر أساسي للحفاظ على صحة الدماغ.

يعدّ البصل جزءاً أساسياً من كثير من أطباقنا اليومية، إلا إن تقطيعه يشكل أزمة بالنسبة إلى كثيرين؛ نظراً إلى رائحته القوية التي تتسبب في ذرف الدموع.

قالت شبكة «سي إن إن» الأميركية إن الجمعية الطبية الأميركية عندما صوّتت على الاعتراف بالسمنة كمرض عام 2013 كان هناك كثير من الجدل الذي استمر حتى الآن

عثر علماء على بيض ديدان شريطية في دماغ رجل أميركي كان يعاني من الصداع النصفي الشديد، وقالوا إنهم يعتقدون أن السبب في ذلك هو تناوله لحم الخنزير المقدد.

وجدت دراسة جديدة أن شرب ملعقة كبيرة من خل التفاح قبل تناول الطعام يساعد الأشخاص على التخلص من ما يصل إلى 8 كيلوغرامات من أوزانهم في ثلاثة أشهر فقط.

يعد الصيام بشكل عام أداة لتحسين الصحة لما له من فوائد جمّة على جسم الإنسان

يعد اتباع نظام غذائي متوازن خلال شهر رمضان أمراً ضرورياً للحفاظ على نشاط الجسم أثناء الصيام.

 التوقيت الأفضل لتناول الطعام وكيفية تناوله لم يحظيا بالاهتمام اللازم في الدراسات السابقة.

كشفت دراسة جديدة أن ما يتناوله الأشخاص في وجبة الإفطار قد يحدد مدى جاذبيتهم في عيون من حولهم.

أظهرت دراسة جديدة أن استبدال اللحوم بالبروتين المشتق من الفطريات «الميكوبروتين» يمكن أن يساعد في خفض نسبة الكوليسترول السيئ بنسبة 10 في المائة.

قالت منظمة الصحة العالمية، اليوم (الثلاثاء)، إن سوء التغذية «متفاقم بشكل خاص» في شمال قطاع غزة.

حسمت هيئة الغذاء والدواء الأميركية جدلاً انتشر على نطاق واسع لسنوات حول تأثير تناول الزبادي على مستويات السكر بالدم وما إذا كان يقلل خطر الإصابة بالسكري

أعلنت وزارة الصحة الفلسطينية في غزة، اليوم الأحد، وفاة  15 طفلا نتيجة سوء التغذية والجفاف في مستشفى كمال عدوان في جباليا شمالي قطاع غزة.

في مخيم جباليا للاجئين في شمال قطاع غزة، يعيش عشرات آلاف الفلسطينيين في أوضاع كارثية وصعبة، في ظلّ تفشّي الجوع الذي دفع أبو جبريل إلى ذبح حصانَيه الاثنين.

توصلت دراسة جديدة إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية باللحوم المصنعة والزبدة من المحتمل أن تزيد من مستويات «المواد الكيميائية الأبدية (PFAS)» في دم الإنسان.

في منطقة جبلية غير مشهورة في شمال باكستان، يوجد وادي يسمى «هونزا»، يعمر سكانه حتى عمر 100 عام.

يؤثر الطعام الذي نتناوله على صحتنا العقلية بشكل كبير، بما في ذلك إمكانية الإصابة بمرض ألزهايمر.

ابتكر علماء من كوريا الجنوبية نوعاً جديداً من الأغذية المستدامة بيئياً، يمزج بين الأرزّ وخلايا لحم البقر، مؤكدين أنه قد يساعد في حلّ الأزمات الغذائية.

وجد علماء نيوزيلنديون أن هناك فاكهة يمكن أن تحسن الصحة العقلية والحالة المزاجية للشخص في أقل من 4 أيام.

مع تأكيد الأمم المتحدة وجود 17 مليون يمني يواجهون شبح الجوع هذا العام، ذكرت منظمة الصحة العالمية أن 40 ‎في المائة من الأطفال يعانون من سوء التغذية الحاد.

طوّر باحثون في جامعتَي ساو باولو وفيكوسا الفيدرالية في البرازيل، جهاز استشعار مستدام، يمكن وضعه مباشرة على سطح الخضار أو الفاكهة للكشف عن وجود المبيدات الحشرية.

يمكن أن يلعب دمج الأطعمة الغنية بفيتامين E بنظامك الغذائي دورًا محوريًا في عكس علامات الشيخوخة بشكل طبيعي.

كشفت دراسة علمية جديدة أن تناول البروتين النباتي يقلل بشكل كبير من احتمالات إصابة النساء بالأمراض المزمنة مع تقدمهن في السن.