الحمل والرضاعة الطبيعية مفتاحان لصحة دماغ أفضل مع التقدم في العمر

 زيادة مدة الحمل والرضاعة الطبيعية ترتبط بتحسن القدرات الإدراكية العامة (رويترز)
زيادة مدة الحمل والرضاعة الطبيعية ترتبط بتحسن القدرات الإدراكية العامة (رويترز)
TT

الحمل والرضاعة الطبيعية مفتاحان لصحة دماغ أفضل مع التقدم في العمر

 زيادة مدة الحمل والرضاعة الطبيعية ترتبط بتحسن القدرات الإدراكية العامة (رويترز)
زيادة مدة الحمل والرضاعة الطبيعية ترتبط بتحسن القدرات الإدراكية العامة (رويترز)

غالباً ما يُنظر إلى فترتي الحمل والأمومة المبكرة على أنهما مرتبطتان بالنسيان وضعف التركيز، وهي ظاهرة يُشار إليها عادةً بمصطلح «دماغ الأم». غير أن أبحاثاً جديدة تُشير إلى أنه على المدى الطويل، قد ترتبط هذه التجارب الإنجابية نفسها، التي يُعتقد أنها تُسبب تشوشاً ذهنياً مؤقتاً، بصحة إدراكية أفضل بعد مرور عقود، وفقاً لما نقلته مجلة «نيوزويك».

وأظهرت دراسة قادتها أستاذة الأنثروبولوجيا مولي فوكس من جامعة كاليفورنيا في لوس أنجليس (UCLA) أن الحمل والرضاعة الطبيعية يرتبطان بتحسّن في الوظائف الإدراكية لدى النساء بعد انقطاع الطمث. وبصورة أكثر تحديداً، أفاد الفريق البحثي بأن زيادة مدة الحمل والرضاعة الطبيعية ترتبط بتحسن القدرات الإدراكية العامة، إضافةً إلى الذاكرة اللفظية والبصرية، في مراحل لاحقة من العمر.

وفي إطار الدراسة، حلّل الباحثون بيانات أكثر من 7 آلاف امرأة يبلغ متوسط أعمارهن نحو 70 عاماً، شاركن في «دراسة الذاكرة لمبادرة صحة المرأة» و«دراسة الشيخوخة المعرفية لمبادرة صحة المرأة». وخضعت المشاركات لتقييمات معرفية سنوية استمرت لما يصل إلى 13 عاماً، كما أجرين مقابلات تفصيلية تناولت تاريخهن الإنجابي.

وتُصاب النساء بمرض ألزهايمر بنسبة أعلى من الرجال، وهي فجوة لا يمكن تفسيرها بالكامل بمتوسط أعمار النساء الأطول. ومن هذا المنطلق، سعت فوكس وزملاؤها إلى استكشاف ما إذا كان التاريخ الإنجابي، وهو عامل لم يُدرس بشكل كافٍ في سياق شيخوخة الدماغ، قد يُسهم في تفسير جزء من هذا التفاوت.

وأيدت النتائج الفرضية الأولية للباحثين؛ إذ حصلت النساء اللواتي بلغ متوسط مدة حملهن 30.5 شهر على درجات أعلى بنسبة 0.31 في المائة في القدرات المعرفية العامة مقارنةً بالنساء اللواتي لم يسبق لهن الحمل. كما ارتبطت الرضاعة الطبيعية لمدة 11.6 شهر في المتوسط بزيادة قدرها 0.12 في المائة في القدرات المعرفية العامة، مع ثبات العوامل الأخرى.

وأظهر التحليل كذلك أن كل شهر إضافي من الحمل ارتبط بزيادة قدرها 0.01 نقطة في القدرة المعرفية العامة. كما ارتبط كل شهر إضافي من الرضاعة الطبيعية بتحسن مماثل في الإدراك، إلى جانب زيادة قدرها 0.02 نقطة في الذاكرة اللفظية والبصرية.

ورغم تواضع هذه التأثيرات، فإنها تُضاهي في أهميتها عوامل وقائية معروفة، مثل الإقلاع عن التدخين وممارسة النشاط البدني بانتظام.

وبوجه عام، سجّلت النساء اللواتي سبق لهن الحمل معدلاً أعلى بمقدار 0.60 نقطة في القدرات المعرفية مقارنةً باللواتي لم يسبق لهن الحمل، في حين سجّلت النساء اللواتي أرضعن رضاعة طبيعية 0.19 نقطة أعلى في الإدراك و0.27 نقطة أعلى في الذاكرة اللفظية مقارنةً باللواتي لم يُرضعن مطلقاً.

وفي المقابل، يُحذّر الباحثون من إرجاع هذه النتائج إلى العوامل البيولوجية وحدها. فوجود عدد أكبر من الأبناء البالغين، على سبيل المثال، قد يوفر دعماً اجتماعياً أقوى، ويُسهم في تقليل التوتر، وتعزيز السلوكيات الصحية، وهي جميعها عوامل تصبّ في مصلحة صحة الدماغ.

وتوضح فوكس قائلة: «إذا تمكّنا في الخطوة التالية من فهم سبب ارتباط هذه الأنماط الإنجابية بنتائج معرفية أفضل في مرحلة الشيخوخة، فسوف يُتاح لنا العمل على تطوير علاجات، سواء كانت أدوية جديدة، أو إعادة توظيف أدوية قائمة، أو برامج اجتماعية، تُحاكي هذا التأثير الطبيعي الذي رصدناه».


مقالات ذات صلة

ما أفضل وقت لتناول الأفوكادو لإنقاص الوزن وتحسين النوم؟

صحتك يُعدّ الأفوكادو غنياً بالألياف... ما يبطّئ عملية الهضم ويعزّز الشعور بالشبع لفترة أطول (بيكسباي)

ما أفضل وقت لتناول الأفوكادو لإنقاص الوزن وتحسين النوم؟

تشير دراسات حديثة إلى أن توقيت تناول الأفوكادو قد يؤثر على بعض الفوائد الصحية، لا سيما ما يتعلق بالوزن وجودة النوم.

«الشرق الأوسط» (بيروت)
صحتك طهي البروكلي على البخار يساعد على الحفاظ على أعلى مستويات فيتامين «سي» (بيكسلز)

كيف تطهو البروكلي لتحافظ على فوائده الغذائية؟

يُعدّ البروكلي من الخضراوات الغنية بالفيتامينات والمعادن والمركبات الكيميائية النباتية الفعّالة، مثل السلفورافان، الذي قد يُسهم في الوقاية من السرطان.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك نقص فيتامين (ب 12) قد يؤثر على التئام الجروح بعدة طرق (بيكسباي)

من بينها آثار على القدمين... تعرف على أعراض نقص فيتامين «ب 12»

يلعب فيتامين (ب 12) دوراً حيوياً في الحفاظ على وظائف الجسم بشكل سليم خصوصاً بإنتاج خلايا الدم الحمراء

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك أوراق من عشبة بلسم الليمون (بيكسلز)

بين تحسين النوم والمزاج... 5 فوائد صحية لعشبة بلسم الليمون

تشمل الفوائد الصحية لنبات المليسة المعروف أيضاً باسم بلسم الليمون تحسين المزاج وجودة النوم كما قد تكون له تأثيرات مهدئة على الجهاز الهضمي

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك العديد من مرضى السرطان يلجأون إلى المكملات الغذائية غالباً من دون استشارة طبية (أ.ب)

منها شيطنة السكر... المعلومات الخاطئة تعرقل شفاء بعض المصابين بالسرطان

قد تؤدي المعلومات الخاطئة حول الأمراض السرطانية، كعدم جدوى العلاجات الكيميائية، أو الترويج لتلك التي توصف بـ«البديلة»، أو شيطنة السكر، إلى أضرار خطيرة للمرضى.

«الشرق الأوسط» (باريس)

ما أفضل وقت لتناول الأفوكادو لإنقاص الوزن وتحسين النوم؟

يُعدّ الأفوكادو غنياً بالألياف... ما يبطّئ عملية الهضم ويعزّز الشعور بالشبع لفترة أطول (بيكسباي)
يُعدّ الأفوكادو غنياً بالألياف... ما يبطّئ عملية الهضم ويعزّز الشعور بالشبع لفترة أطول (بيكسباي)
TT

ما أفضل وقت لتناول الأفوكادو لإنقاص الوزن وتحسين النوم؟

يُعدّ الأفوكادو غنياً بالألياف... ما يبطّئ عملية الهضم ويعزّز الشعور بالشبع لفترة أطول (بيكسباي)
يُعدّ الأفوكادو غنياً بالألياف... ما يبطّئ عملية الهضم ويعزّز الشعور بالشبع لفترة أطول (بيكسباي)

لا يوجد وقت واحد «مثالي» لتناول الأفوكادو يناسب الجميع، إذ يمكن إدراجه في النظام الغذائي في أي وقت من اليوم. غير أن دراسات حديثة تشير إلى أن توقيت تناوله قد يؤثر على بعض الفوائد الصحية، لا سيما ما يتعلق بالوزن وجودة النوم، وفق تقرير لموقع «فيري ويل هيلث» الطبي.

إنقاص الوزن

يُعدّ الأفوكادو غنياً بالألياف، ما يبطّئ عملية الهضم ويعزّز الشعور بالشبع لفترة أطول. أظهرت أبحاث أن تناول نصف حبة أفوكادو خلال وجبة الغداء يزيد الإحساس بالامتلاء ويخفض مستويات الإنسولين بعد الأكل، وهو عامل مهم في التحكم بالوزن. كما بيّنت دراسات أخرى أن استبدال الأفوكادو بجزء من الكربوهيدرات في وجبة الفطور قد يساعد على تقليل الجوع خلال اليوم.

يحتوي الأفوكادو على معادن مهمة مثل البوتاسيوم والمغنسيوم... وهما عنصران يساهمان في استرخاء العضلات وتهدئة الجهاز العصبي (بيكسباي)

تحسين النوم

يحتوي الأفوكادو على معادن مهمة مثل البوتاسيوم والمغنسيوم، وهما عنصران يساهمان في استرخاء العضلات وتهدئة الجهاز العصبي. لذلك، قد يكون الأفوكادو خياراً جيداً كوجبة خفيفة مسائية، خاصة لمن يعانون من توتر أو صعوبة في النوم.

مفيد لصحة القلب

لا تقتصر فوائد الأفوكادو على الوزن والنوم فقط. فهو غنيّ بالدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة لصحة القلب، ويساعد على تحسين مستويات الكوليسترول. كما تدعم أليافه صحة الجهاز الهضمي، وتساهم خصائصه الغذائية في استقرار مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.

لا تقتصر فوائد الأفوكادو على الوزن والنوم فقط... فهو غنيّ بالدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة لصحة القلب (بيكسباي)

صحة العين والبشرة

يحتوي الأفوكادو على مركبات كاروتينويد مثل اللوتين والزياكسانثين، التي تحمي العين من أضرار الأشعة فوق البنفسجية، وقد تقلل خطر التنكس البقعي. كما تشير بعض الدراسات إلى أن تناوله بانتظام قد يحسّن مرونة البشرة ونضارتها.

كيف نختار الأفوكادو الناضج؟

للحصول على أفضل فائدة، يُنصح بتناول الأفوكادو عندما يكون ناضجاً. يجب أن تكون قشرته داكنة، وأن تلين قليلاً عند الضغط الخفيف، مع لب أخضر من الداخل. يُعدّ أفوكادو «هاس» الأكثر شيوعاً، ويتوافر موسمياً عادة بين أبريل (نيسان) وأكتوبر (تشرين الأول).

سواء تم تناوله في الصباح، عند الغداء، أو مساءً، يبقى الأفوكادو غذاءً متكاملاً وغنياً بالفوائد، ويمكن أن يكون عنصراً أساسياً في نظام غذائي صحي ومتوازن.


كيف تطهو البروكلي لتحافظ على فوائده الغذائية؟

طهي البروكلي على البخار يساعد على الحفاظ على أعلى مستويات فيتامين «سي» (بيكسلز)
طهي البروكلي على البخار يساعد على الحفاظ على أعلى مستويات فيتامين «سي» (بيكسلز)
TT

كيف تطهو البروكلي لتحافظ على فوائده الغذائية؟

طهي البروكلي على البخار يساعد على الحفاظ على أعلى مستويات فيتامين «سي» (بيكسلز)
طهي البروكلي على البخار يساعد على الحفاظ على أعلى مستويات فيتامين «سي» (بيكسلز)

يُعدّ البروكلي من الخضراوات الغنية بالفيتامينات والمعادن والمركبات الكيميائية النباتية الفعّالة، مثل السلفورافان، الذي قد يُسهم في الوقاية من السرطان. غير أن الاستفادة القصوى من قيمته الغذائية، إلى جانب تعزيز نكهته، تعتمد بدرجة كبيرة على طريقة طهيه.

أفضل طرق الطهي للحفاظ على أكبر قدر من العناصر الغذائية

تختلف الطريقة الأنسب لطهي البروكلي باختلاف الهدف الصحي، وما إذا كنت تسعى إلى الحفاظ على العناصر الغذائية أو تحسين المذاق:

1- الطهي على البخار

تُشير الأبحاث إلى أن طهي البروكلي على البخار يساعد على الحفاظ على أعلى مستويات فيتامين «سي» ومضادات الأكسدة. وفي هذا السياق، قالت كريستين سميث، إخصائية التغذية المسجلة والمتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية، لموقع «هيلث»: «يمكن تحضير البروكلي المطهو على البخار بسهولة باستخدام قدر مزود بغطاء وسلة بخار. كما يمكن تحسين مذاقه بإضافة نكهات بسيطة مثل مسحوق البصل أو الثوم، أو الليمون، أو رقائق الفلفل الحار، أو حتى تتبيله بالملح والفلفل فقط».

2- الطهي في الميكروويف

تُظهر الدراسات أن طهي البروكلي في الميكروويف قد يُسهم في زيادة مستويات السلفورافان. وبالمقارنة مع الطهي بالبخار، فإن التسخين السريع في الميكروويف يُقلل من فقدان العناصر الغذائية، نظراً لقصر مدة الطهي وقلة ملامسة الخضار للماء.

3- التحمير الخفيف أو القلي السريع بزيت الزيتون

يُعدّ تحمير البروكلي أو قليه سريعاً باستخدام كمية قليلة من زيت الزيتون طريقة فعّالة لتعزيز النكهة وتحسين امتصاص بعض المركبات المفيدة، مثل الغلوكوزينولات والإيزوثيوسيانات. ويساعد القلي السريع على نار متوسطة على الحفاظ على قوام البروكلي ونكهته، مع تجنّب تعريضه لحرارة مرتفعة لفترات طويلة.

ورغم أن الطهي بالبخار أو في الميكروويف يُعد الأفضل للحفاظ على العناصر الغذائية، فإن تحميص البروكلي أو قليه قد يُشجع على استهلاكه بشكل أكبر، لما تضفيه هذه الطرق من مذاق مستساغ.

أسوأ طرق الطهي

قالت سميث: «إن طهي الخضراوات لفترات طويلة لا يُعد مثالياً للحفاظ على قيمتها الغذائية». وأضافت: «بالنسبة إلى البروكلي، يُعد الحفاظ على لونه الأخضر الزاهي مؤشراً جيداً على احتفاظه بعناصره الغذائية».

السلق

يؤدي سلق البروكلي إلى فقدان كميات كبيرة من الفيتامينات والمركبات القابلة للذوبان في الماء، مثل الغلوكوزينولات، حيث تنتقل إلى ماء الطهي. وتشير معظم الأبحاث إلى أن سلق البروكلي يتسبب في أكبر خسارة للعناصر الغذائية، لذا يُفضل تجنب هذه الطريقة قدر الإمكان.

الإفراط في الطهي (بأي طريقة)

تُظهر الدراسات أن طهي البروكلي لفترات طويلة، خصوصاً في كميات كبيرة من الماء، يؤدي إلى أكبر فقدان للعناصر الغذائية. فالإفراط في الطهي يتسبب في تحلل البروكلي بفعل الحرارة، مما يُقلل من مستويات فيتامين «سي» والمواد الكيميائية النباتية. كما يجعل البروكلي طرياً أكثر من اللازم ويُفقده لونه الأخضر الزاهي.


تعرف على الفوائد المذهلة للبطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة تتميز بملف غذائي فريد (بيكسلز)
البطاطا الحلوة تتميز بملف غذائي فريد (بيكسلز)
TT

تعرف على الفوائد المذهلة للبطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة تتميز بملف غذائي فريد (بيكسلز)
البطاطا الحلوة تتميز بملف غذائي فريد (بيكسلز)

مع البطاطا الحلوة، يلتقي طعام الراحة مع الغذاء الخارق. فعلى الرغم من احتوائها على نسبة سكر أعلى من البطاطا العادية، فإن البطاطا الحلوة تتميز بملف غذائي فريد يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم وتقليل مقاومة الإنسولين، مما يجعل هذا النوع من الخضراوات الجذرية يحقق «التوازن المثالي» بين الصحة والطعم اللذيذ.

مركّبات مسؤولة عن الفوائد الصحية

وفق تقرير نشره موقع «لايف إكستنشن»، هناك مركبان على وجه الخصوص مسؤولان عن فوائد البطاطا الحلوة: الأنتوسيانين والألياف.

الأنتوسيانين: هي أصباغ نباتية تساعد على تحسين حساسية الأنسولين، وتنظيم استقلاب الغلوكوز، وتقليل الالتهابات، وكلها عوامل قد تساعد على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

الألياف: تحتوي البطاطا الحلوة على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، حيث تساعد الألياف غير القابلة للذوبان على تحسين عملية الهضم، بينما تعمل الألياف القابلة للذوبان على تعديل مستوى السكر في الدم.

اللون البرتقالي الغني بالبيتا كاروتين

أما الميزة الأكثر تميزاً للبطاطا الحلوة، فهي لونها البرتقالي العميق، وهو مؤشر على احتوائها العالي من البيتا كاروتين.

كوب واحد (نحو 200 غرام) من البطاطا الحلوة المطبوخة ذات اللُّب البرتقالي يوفر أكثر من ضعف الاحتياجات اليومية من فيتامين «أ» (على شكل بيتا كاروتين) للبالغين والأطفال. ويقوم الجسم بتحويل البيتا كاروتين إلى فيتامين «أ»، وهو أمر ضروري لصحة العين ووظائف الجهاز المناعي.

الفوائد الصحية المثبتة

أظهرت مراجعة لـ23 دراسة أن تناول البطاطا الحلوة يؤثر إيجابياً على مستويات السكر في الدم، ومستوى فيتامين «أ»، ووظائف الكبد، وامتصاص الحديد، ويخفف من الإمساك.

مراجعة أخرى أبرزت ارتباط البطاطا الحلوة بصحة القلب، حيث ارتبط استهلاكها العالي بتحسين وظائف البطانة الوعائية، وتقليل الالتهابات، وتحسين ضغط الدم.

طرق لتناول البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة مرنة ومغذية في الوقت ذاته، ويمكن تناولها بعدة طرق:

- مطبوخة في الفرن أو مهروسة.

- مضافة إلى الحساء واليخنات.

- مقطعة إلى شرائح صحية على شكل بطاطس مقلية أو رقائق.

- ممزوجة في العصائر الطبيعية.

- مضافة إلى السلطات.

وعند الإمكان، يُفضل تناول البطاطا الحلوة بقشرتها، حيث توفر القشرة أليافاً إضافية، ومضادات أكسدة، وعناصر غذائية دقيقة.