قد يلاحظ الأشخاص المصابون بمتلازمة القولون العصبي أن بعض الأطعمة تُسبب أعراضاً هضمية مزعجة.
تختلف الأطعمة المُسببة للأعراض لدى المصابين بمتلازمة القولون العصبي باختلاف درجة الإصابة لدى كل شخص، لذلك لا يُمكن وضع قائمة واحدة بالأطعمة التي يجب تجنبها.
ولكن فيما يلي أشهر الأطعمة التي عليك تجنبها إذا كنت تعاني من متلازمة القولون العصبي.
منتجات الألبان
قد تُسبب منتجات الألبان مشكلات للأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي لعدة أسباب، إذ إن منتجات الألبان عالية الدسم يمكن أن تُؤدي إلى الإسهال. وقد يُساعد اختيار منتجات الألبان قليلة الدسم أو خالية الدسم في تخفيف أعراضك.
ثانياً، يُفيد العديد من الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي بأن الحليب يُحفز أعراضهم. ولكن ليس من الواضح ما إذا كان الأشخاص المصابون بمتلازمة القولون العصبي أكثر عرضة للإصابة بعدم تحمل اللاكتوز.
إذا كان تناول منتجات الألبان يُسبب مشكلات في الجهاز الهضمي، ففكّر في التبديل إلى الحليب الخالي من اللاكتوز وبدائل الألبان، مثل الحليب النباتي وجبن الصويا. قد يجد بعض الأشخاص راحةً في تناول إنزيمات اللاكتيز عند تناول منتجات الألبان. هناك أيضاً بعض أنواع الجبن الخالية من اللاكتوز بشكل طبيعي، مثل بعض أنواع جبنة الشيدر.
إذا كنت بحاجة إلى التوقف تماماً عن تناول منتجات الألبان، فقد تحتاج إلى الكالسيوم من أطعمة أخرى غنية به، وقد يُوصي الأطباء باختيار الأطعمة الغنية بالكالسيوم بدلاً من مُكملات، لأنها قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما هو مُبين في دراسة أُجريت عام 2017.
الأطعمة المقلية
تحتوي الأطعمة المقلية على نسبة عالية من الدهون، مما قد يُسبب مشكلات في الجهاز الهضمي للأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي.
يمكن أن يُغير قلي الطعام التركيب الكيميائي لطعام معين، مما يُصعّب هضمه. كما أن تناول الأطعمة المقلية قد يُسبب أعراضاً هضمية مزعجة، بل يُسبب مشكلات صحية.
جرّب شوي أو خبز أو قلي أطعمتك المُفضّلة بالمقلاة الهوائية للحصول على خيار صحي أكثر.
الفاصوليا والبقوليات
تُعد الفاصوليا والعدس والبازلاء مصدراً رائعاً للبروتين والألياف، ولكنها قد تُسبب أعراض متلازمة القولون العصبي. فهي تحتوي على مركبات تُسمى السكريات قليلة التعدد، وهي مُقاومة للهضم بواسطة الإنزيمات المعوية.
في حين أن الفاصوليا قد تزيد من حجم البراز لتخفيف الإمساك، إلا أنها تُزيد أيضاً من أعراض متلازمة القولون العصبي.
قد ترغب في تجنّب الفاصوليا لمعرفة ما إذا كان ذلك مؤثراً في حالتك الصحية أو يُمكنك تجربة نقع الفاصوليا أو العدس المُجفف طوال الليل وشطفه جيداً قبل الطهي لمساعدة الجسم على هضمه بسهولة أكبر.
المشروبات التي تحتوي على الكافيين
المشروبات التي تحتوي على الكافيين، بما في ذلك القهوة، لها تأثير مُحفّز للأمعاء، وقد تُسبب الإسهال. يمكن أن تُسبب القهوة والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة التي تحتوي على الكافيين تهيجاً للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي.
إذا كنت بحاجة إلى دفعة من الطاقة أو التحفيز، ففكّر في تناول وجبة خفيفة أو القيام بنزهة سريعة بدلاً من تناول القهوة.
الغلوتين
الغلوتين هو مجموعة من البروتينات الموجودة في الحبوب، مثل القمح والشعير ويُعاني بعض الأشخاص من رد فعل مناعي شديد تجاه الغلوتين، يُعرف باسم الداء البطني (السيلياك). وقد يُعاني آخرون من عدم تحمل الغلوتين. تشترك هذه الحالات في أعراضها مع متلازمة القولون العصبي المصحوبة بإسهال.
تشير دراسة صغيرة أجريت عام 2022 إلى أن اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين يمكن أن يُحسّن أعراض متلازمة القولون العصبي لدى عدد كبير من الأشخاص الذين خضعوا للدراسة، على الرغم من أن آلية ذلك غير واضحة. ووجدت دراسة صغيرة أخرى أُجريت عام 2022 أن اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين يُحسّن من وتيرة الألم وشدته.
يوصي بعض الأطباء الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي بتجنب الغلوتين لمعرفة ما إذا كانت أعراضهم تتحسن. إذا تفاقمت أعراضك بسبب الغلوتين، فقد ترغب في تجربة نظام غذائي خالٍ من الغلوتين.
الأطعمة شديدة المعالجة
تحتوي تلك الأطعمة عادةً على مواد لا تُستخدم في تحضير الطعام في المنزل. وهذا يشمل: الملح المضاف، والسكر، والدهون، والمضافات الغذائية.
من أمثلة الأطعمة شديدة المعالجة: رقائق البطاطس، والوجبات المجمدة الجاهزة، وكذلك اللحوم المصنعة مثل النقانق وأعواد السمك، والأطعمة المقلية، وأيضاً حبوب الإفطار المحلاة والمشروبات السكرية، وكذلك ألواح الطاقة والبروتين المضاف إليها سكريات.
قد يؤدي الإفراط في تناول هذه الأطعمة إلى مشكلات صحية لأي شخص. بالإضافة إلى ذلك، غالباً ما تحتوي على إضافات أو مواد حافظة قد تُسبب نوبات متلازمة القولون العصبي.
وجدت دراسة أُجريت عام 2019 أن تناول أربع حصص من الأطعمة شديدة المعالجة يومياً يرتبط بزيادة خطر الإصابة بمتلازمة القولون العصبي، بالإضافة إلى: السرطان، والسمنة، وارتفاع ضغط الدم.
يُعد تحضير الوجبات في المنزل أو شراء المنتجات الطازجة، إن أمكن، بديلاً صحياً للأطعمة شديدة المعالجة.
