تطبيق للهاتف الذكي قد يساعد في رصد الخرف المبكرhttps://aawsat.com/%D8%B5%D8%AD%D8%AA%D9%83/4946046-%D8%AA%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D9%82-%D9%84%D9%84%D9%87%D8%A7%D8%AA%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D9%83%D9%8A-%D9%82%D8%AF-%D9%8A%D8%B3%D8%A7%D8%B9%D8%AF-%D9%81%D9%8A-%D8%B1%D8%B5%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B1%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A8%D9%83%D8%B1
الخرف الجبهي الصدغي هو نوع من الخرف يظهر غالباً في منتصف العمر (رويترز)
نيويورك:«الشرق الأوسط»
TT
نيويورك:«الشرق الأوسط»
TT
تطبيق للهاتف الذكي قد يساعد في رصد الخرف المبكر
الخرف الجبهي الصدغي هو نوع من الخرف يظهر غالباً في منتصف العمر (رويترز)
أطلقت مجموعة من العلماء تطبيقاً للهاتف الذكي يمكن أن يساعد في اكتشاف الخرف المبكر لدى الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة به.
وبحسب صحيفة «الغارديان» البريطانية، يعتمد التطبيق على تقييم الأداء التنفيذي للأشخاص أثناء أداء العديد من الاختبارات، من بينها اختبارات معرفية، وأخرى ترتبط بالمشي والتوازن وتقييم سرعة الحركة.
وقام العلماء بتجربة التطبيق على 360 شخصاً بالغاً معرضين لخطر وراثي كبير للإصابة بالخرف الجبهي الصدغي، بما في ذلك بعض الذين لم تظهر عليهم أي أعراض واضحة بعد.
والخرف الجبهي الصدغي هو نوع من الخرف يظهر غالباً في منتصف العمر، حيث يتقلص جزء الدماغ المسؤول عن مهارات مثل القدرة على التخطيط للمستقبل وتحديد أولويات المهام وتسمية الأشياء أو فهم معاني الكلمات.
ونحو ثلث حالات الإصابة بهذا النوع من الخرف له سبب وراثي، وغالباً يصعب تشخيص الإصابة في مرحلة مبكرة.
ووجد العلماء أن الاختبارات التي يتم إجراؤها عبر تطبيق الهاتف الذكي دقيقة وحساسة في الكشف عن العلامات المبكرة لهذه الحالة، أكثر من التقييمات الطبية التي يتم إجراؤها في العيادات.
وقال كبير الباحثين في الدراسة، البروفسور آدم بوكسير، من جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو: «يتم تشخيص معظم مرضى الخرف الجبهي الصدغي في وقت متأخر نسبياً من المرض، لأنهم يكونون صغار السن ويتم غالباً الخلط بين أعراضهم وبعض الاضطرابات النفسية».
ولفت بوكسير إلى أن تطوير التطبيق جاء بالتعاون مع شركة البرمجيات «Datacubed Health»، ومقرها الولايات المتحدة.
ورغم عدم وجود خطط فورية لإتاحة التطبيق للجمهور، فإن العلماء قالوا إنه يمكن أن يساعد في تعزيز الأبحاث والدراسات حول هذه المشكلة الصحية وكيفية رصدها مبكراً.
ما تأثير الملح على معدتك؟ وكيف تخفف أضراره؟https://aawsat.com/%D8%B5%D8%AD%D8%AA%D9%83/5056262-%D9%85%D8%A7-%D8%AA%D8%A3%D8%AB%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D8%AD-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D9%85%D8%B9%D8%AF%D8%AA%D9%83%D8%9F-%D9%88%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%AA%D8%AE%D9%81%D9%81-%D8%A3%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D8%B1%D9%87%D8%9F
كان الملح جزءاً أساسياً من الحضارة لآلاف السنين، وأثبت أنه ذو قيمة كبيرة بصفته مادة حافظة للأغذية، واستُخدم سابقاً عملةً في التجارة، لكن الآن، يُسبب لنا ضرراً لأننا، وفق موقع «ذا تلغراف»، نتناول منه نحو 8.4 غرام في اليوم، وهو أكثر من الحد الأقصى المسموح به، الذي يعادل ملعقة صغيرة واحدة (أي نحو 6 غرامات).
يسهم هذا الاستهلاك المرتفع في ارتفاع ضغط الدم، الذي يصيب واحداً من بين كل 3 أشخاص، ويزيد احتمال الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية، واكتشف العلماء الآن أنه يعرض سلامتنا للخطر من خلال اضطراب الأمعاء.
تقول الطبيبة، إميلي ليمينغ، عالمة الميكروبيوم (الميكروبات) واختصاصية التغذية، إن استهلاك كمية كبيرة من الملح تحدث خللاً في توازن الميكروبات في الأمعاء.
تشير إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة «نيتشر»، وشملت 12 مشاركاً تناولوا كبسولة يومية تحتوي على 6 غرامات من الملح إلى جانب نظامهم الغذائي المعتاد، ما رفع استهلاكهم اليومي من الملح إلى نحو 14 غراماً، إلى أن الميكروبات المفيدة «اللاكتوباسيلس» كانت قد اختفت.
عبوة ملح على طاولة الطعام (غيتي)
وتوضح إميلي ليمينغ: «هذا يعني أن بكتيريا الأمعاء أصبحت أقل قدرة على صنع جزيئات خاصة تُعرف باسم الأحماض الدهنية ذات السلسلة القصيرة التي تُساعد على خفض الالتهابات، واسترخاء الأوعية الدموية، ما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم».
وتشير الأبحاث أيضاً، وفقاً لموقع «ذا تلغراف»، إلى أن استهلاك كمية أكبر من الملح يؤدي لاختلال الشهية لأنه يتدخل في إطلاق هرمون «ببتيد شبيه بالغلوكاكون- 1» (GLP-1) وهو هرمون تنتجه الأمعاء بعد تناول الطعام لإطلاق الشعور بالشبع.
وتضيف ليمينغ: «هذه النتائج ترجح أن الأنظمة الغذائية الغنية بالملح قد تجعلنا أكثر جوعاً».
وتابعت: «هناك ارتباط مقلق بالسرطان أيضاً، فنحو 4 حالات من بين كل 10 حالات من سرطان المعدة تسببها العدوى ببكتيريا (الهليكوباكتر بيلوري). واستهلاك كميات زائدة من الملح يمكن أن يتلف طبقة المعدة، ما يجعلها أكثر عرضة لهذه العدوى».
ومع ذلك، هذا لا يعني أنه يجب التخلي تماماً عن الملح في نظامنا الغذائي.
إضافة الملح لطبق من البطاطس المقلية
تقول ليمينغ: «الملح مهم لأنه يساعد عضلاتنا على العمل بشكل صحيح، ويتيح للأعصاب إرسال الإشارات، ويحافظ على توازن الماء والمعادن في أجسامنا».
ومع ذلك، تقدر أن الجسم يحتاج فقط إلى ربع ملعقة صغيرة (نحو 1.25 غرام) يومياً، والتي يحصل عليها معظم الأشخاص من نظامهم الغذائي دون وضع عبوة ملح على مائدة الطعام، حتى لو كانوا يتجنبون عموماً الأطعمة المعالجة.
كيفية تقليل استهلاك الملح
تقول إميلي ليمينغ: «أول خطوة هي استخدام كمية أقل من الملح أثناء الطهي، أو على طاولة العشاء وتعويض الطعم بإضافة الأعشاب والتوابل».
وينقل «ذا تلغراف» عن أبحاث، أن استخدام القرفة أو الثوم يساعد في خفض ضغط الدم، في حين يمكن للفلفل الحار والزنجبيل والروزماري أن تساعد في إدارة مستويات السكر في الدم. أو استخدام الملح قليل الصوديوم، الذي يُشبه مذاقه الملح العادي، لكن يحتوي على جزء بسيط من الصوديوم، وهو أحد العناصر الكيميائية التي ترفع ضغط الدم.
استخدام بديل الملح عند الطهي ارتبط بانخفاض خطر الوفاة المبكرة لأي سبب (رويترز)
ويضيف: «مع ذلك، فإن هذه التغييرات ستقلل استهلاكك إلى حد معين فقط؛ إذ يتم تضمين نحو ثلاثة أرباع كمية الملح التي نستهلكها في نظامنا الغذائي مسبقاً في الأطعمة التي نشتريها. فيحتوي الكاتشب على نحو 0.3 غرام لكل جرعة، والبيتزا ما بين 2-4 غرامات، والخبز نحو 0.4 غرام لكل شريحة، والشوربة نحو 2.2 غرام لكل طبق».
وتقترح الطبيبة إميلي ليمينغ «النظر إلى المكتوب على ظهر عبوة المنتج، واختيار المنتجات ذات الكميات الأقل ملحاً». وكذلك توصي بأن يكون «نصف طبق وجبتي الغداء والعشاء من الخضراوات وتناول الفواكه مرتين يومياً على الأقل».
بائع يعرض العنب للبيع (إ.ب.أ)
وتشير إميلي ليمينغ إلى أن «بعض الأبحاث الحديثة سلطت الضوء على أن النسبة بين الصوديوم والبوتاسيوم قد تكون أكثر أهمية للصحة، من قياس مستويات الصوديوم وحدها». والبوتاسيوم، الذي يوجد في الموز والفطر والأفوكادو، يساعد في إزالة الملح من مجرى الدم.
وتختتم: «لذلك، فإن الأطعمة المخمرة لا تزال خياراً صحياً، رغم احتوائها على كميات عالية من الملح، لأنها غنية بالبوتاسيوم والألياف، إضافة إلى مواد نباتية ثانوية مفيدة أخرى».
