دراسة: التلوث أكبر تهديداً للبشر من الحروب والإرهاب

صورة تظهر ارتفاع مستويات تلوث الهواء في تايلاند (أ.ف.ب)
صورة تظهر ارتفاع مستويات تلوث الهواء في تايلاند (أ.ف.ب)
TT

دراسة: التلوث أكبر تهديداً للبشر من الحروب والإرهاب

صورة تظهر ارتفاع مستويات تلوث الهواء في تايلاند (أ.ف.ب)
صورة تظهر ارتفاع مستويات تلوث الهواء في تايلاند (أ.ف.ب)

أكدت دراسة جديدة أن التلوث يشكّل تهديداً صحياً عالمياً أكبر من الحروب والإرهاب والملاريا وفيروس نقص المناعة البشرية والسل وإدمان المخدرات والكحول.

ووفقاً لشبكة «سي بي إس نيوز»، فقد شارك في الدراسة باحثون من كلية إيكان للطب في ماونت سيناي، والمركز العلمي في موناكو، والمركز الطبي الجامعي في مدينة ماينز، ومعهد فيكتور تشانغ لأبحاث القلب في سيدني.

وجمع الباحثون أدلةً من دراسات بجميع أنحاء العالم على وجود روابط بين التلوث وأمراض القلب والأوعية الدموية بين السكان، وقارنوا النتائج بتأثير أزمات أخرى مثل الحروب والإرهاب والإدمان والأمراض المختلفة في الصحة.

وقد ركّزوا على ظاهرة الاحتباس الحراري، وتلوث الهواء، والتعرُّض لدخان حرائق الغابات، وكذلك الضوضاء والتلوث الضوئي والتعرُّض للمواد الكيميائية السامة.

وأظهرت النتائج أن التلوث يشكّل تهديداً صحياً عالمياً أكبر من الحروب والإرهاب والملاريا وفيروس نقص المناعة البشرية والسل وإدمان المخدرات والكحول، وأنه كان مسؤولاً عن 8.8 مليون حالة وفاة مبكرة بين عامي 2015 و2022.

وأكد الباحثون أن التعرُّض للملوثات يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى الأفراد.

مشهد يظهر حجم التلوث في العاصمة الهندية نيودلهي (أ.ب)

وقال البروفسور جيسون كوفاسيتش، المدير التنفيذي لمعهد فيكتور تشانغ لأبحاث القلب: «يجب أن يكون هناك اعتراف أكبر بمخاطر التلوث، والدور الذي يلعبه في التسبب في نحو 9 ملايين حالة وفاة كل عام على مستوى العالم».

وأضاف: «يموت كل عام نحو 20 مليون شخص في جميع أنحاء العالم؛ بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، حيث تلعب الملوثات دوراً متزايداً في هذا الشأن».

وتابع: «لقد وصلت الملوثات إلى كل ركن من أركان العالم، وهي تؤثر في كل واحد منا. إننا نشهد حرائق غابات غير مسبوقة، وارتفاعاً شديداً في درجات الحرارة، وضوضاء طرق غير مقبولة، وتلوثاً ضوئياً شديداً، والتعرُّض للمواد الكيميائية السامة حتى في منازلنا».

وأكمل كوفاسيتش: «تتعرَّض أجسادنا للقصف بالملوثات من كل زاوية، وهي تؤثر سلباً في صحة قلوبنا. وتشير الأدلة إلى أن عدد الأشخاص الذين يموتون قبل الأوان بسبب هذه الأشكال المختلفة من التلوث أعلى بكثير مما هو معترف به حالياً».

ومن المعروف أن الملوثات من العوامل المسببة لأمراض القلب والأوعية الدموية، ولكنها تؤثر في باقي الجسم بطرق مختلفة. فيمكن استنشاق الدخان والسموم الأخرى مباشرة إلى عمق الجهاز التنفسي السفلي لتصل إلى الدم، ومن ثم إلى أعضاء أخرى في جميع أنحاء أجسامنا. ويمكن أن تسبب هذه الملوثات الإجهاد التأكسدي الذي يمكن أن يلحق الضرر بالخلايا والأعضاء، بما في ذلك القلب.

الملوثات من العوامل المسببة لأمراض القلب والأوعية الدموية (رويترز)

أما الملوثات الأخرى مثل الضوضاء والتلوث الضوئي فيمكن أن تؤثر في أنماط النوم، وتؤدي إلى الالتهاب وتتسبب في زيادة ضغط الدم وزيادة الوزن. كما يمكن أن تؤدي الحرارة الشديدة إلى الجفاف، وزيادة إجهاد القلب والأوعية الدموية، والفشل الكلوي الحاد.

وقال فريق الدراسة: «هناك حاجة ملحة لتحسين مراقبة هذه الملوثات لتحديد المجتمعات الأكثر عرضة للخطر، وفهم أفضل لكيفية زيادة التعرُّض لملوثات معينة من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية على المستوى الفردي».

كما دعا الباحثون إلى اتخاذ بعض الإجراءات للتصدي لهذه الأزمة، مثل تقليل استخدام المركبات، وزيادة المساحات الخضراء، والاتجاه للاعتماد على الطاقة النظيفة، مشيرين إلى أن هذا الأمر من شأنه أن يبطئ ظاهرة الاحتباس الحراري، ويزيل بعض الملوثات الأكثر ضرراً من الهواء.


مقالات ذات صلة

المشكلة الشائعة التي تُقلّل من فوائد التمارين الرياضية

صحتك الأشخاص الذين مارسوا ما لا يقل عن ساعتين ونصف من التمارين الرياضية أسبوعياً انخفض لديهم خطر الوفاة (رويترز)

المشكلة الشائعة التي تُقلّل من فوائد التمارين الرياضية

معروف أن ممارسة الرياضة بانتظام تُحسّن الصحة النفسية، وتُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وتُحسّن محيط الخصر.

«الشرق الأوسط» (لندن)
المشرق العربي غزة أصبحت أنقاضاً وركاماً بسبب الحرب (أ.ب) play-circle

تلال القمامة وتسرب الصرف الصحي حلقة جديدة في سلسلة المآسي بغزة

لم تقتصر تبعات الحملة العسكرية الإسرائيلية المدمرة في غزة على الأنقاض في كل مكان، إذ جاءت أكوام النفايات لتشارك في مشهد الدمار برائحتها الكريهة والذباب الكثيف.

«الشرق الأوسط» (غزة)
بيئة ماشية تسير على طول منطقة تمت إزالة الغابات منها بشكل غير قانوني في محمية بالقرب من جاسي بارانا بولاية روندونيا في البرازيل 12 يوليو 2023 (أ.ب)

الإنتربول يعلن عن حملة عالمية جديدة لمكافحة الإزالة غير القانونية للغابات

أعلن الإنتربول وشركاؤه، اليوم (الأربعاء)، عن إطلاق حملة إنفاذ قانون عالمية تهدف إلى تفكيك الشبكات الإجرامية التي تقف وراء قطع الأشجار غير القانوني.

«الشرق الأوسط» (بوغوتا)
يوميات الشرق الباحثون حدّدوا أكثر من 95 سلالة بكتيرية طورت مقاومة للمضادات الحيوية تعيش على أعقاب السجائر (رويترز)

دراسة: أعقاب السجائر تُغذي نمو «البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية»

حذّر علماء من أن أعقاب السجائر المُهملة قد تُسهم في ظهور مقاومة للمضادات الحيوية.

«الشرق الأوسط» (بكين)
يوميات الشرق لقطة من طائرة من دون طيار تُظهر دلافين تسبح في المياه البرازيلية (رويترز)

دراسة: البشر قد يكونون سبباً في إصابة الدلافين بمرض يُشبه ألزهايمر

حذَّر علماء في دراسة من أن ازدهار الطحالب الناجم عن تصريفات مياه الصرف الصحي قد يُسبب لدى الدلافين نفس نوع تنكس الدماغ الذي يُلاحظ لدى البشر المصابين بألزهايمر.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)

10 حيل فعَّالة لتناول طعام صحي بميزانية محدودة

المعلبات مثل الطماطم والفاصوليا خيار اقتصادي جيد بشرط اختيار الأنواع قليلة الصوديوم (جامعة بروك)
المعلبات مثل الطماطم والفاصوليا خيار اقتصادي جيد بشرط اختيار الأنواع قليلة الصوديوم (جامعة بروك)
TT

10 حيل فعَّالة لتناول طعام صحي بميزانية محدودة

المعلبات مثل الطماطم والفاصوليا خيار اقتصادي جيد بشرط اختيار الأنواع قليلة الصوديوم (جامعة بروك)
المعلبات مثل الطماطم والفاصوليا خيار اقتصادي جيد بشرط اختيار الأنواع قليلة الصوديوم (جامعة بروك)

رغم الارتفاع الكبير في أسعار المواد الغذائية خلال السنوات الأخيرة، فإنَّ تناول الطعام الصحي لا يحتاج إلى ميزانية كبيرة كما يعتقد كثيرون، فالأمر يعتمد على التخطيط الذكي واختيار المكونات المناسبة، وفق خبراء التغذية.

وتؤكد اختصاصية التغذية الأميركية كيتلين هيبلي، أن الأكل الصحي بميزانية محدودة يقوم على الاستراتيجية وليس الحرمان، مضيفة أن اتباع بعض الخطوات البسيطة يمكن أن يخفض التكاليف دون التضحية بالقيمة الغذائية.

وطرح خبراء التغذية 10 طرق عملية وسهلة التطبيق، تساعدك على تناول وجبات مغذية دون إنفاق كثير من المال، وفق مجلة «Real Simple» الأميركية.

1- خطِّط لوجباتك الأسبوعية

تشير اختصاصية التغذية الأميركية طيبة موغال إلى أن التخطيط يوفر كثيراً من المال. خصِّص 30 دقيقة لتحديد وجبات بسيطة للعشاء، واختر إفطاراً ووجبات خفيفة قابلة للتكرار، ثم أنشئ قائمة تسوق بعد مراجعة ما لديك في المطبخ. هذه القائمة تقلل المشتريات العشوائية، وتساعدك على استخدام المتوفر لديك.

2- ابدأ من مطبخك

قبل الذهاب إلى السوق، تفقد الثلاجة والمخزن. كثيراً ما نشتري مكونات موجودة لدينا بالفعل. حاول إعداد وجبات تعتمد على الأطعمة المتبقية أو القريبة من انتهاء صلاحيتها، مثل الخضراوات المجمدة أو الحبوب والبقوليات المخزَّنة. هذا يقلل الهدر ويوفر المال.

3- اشترِ بالجملة

تنصح اختصاصية التغذية الأميركية جيسيكا برانتلي- لوبيز بشراء الحبوب والبقوليات والمكسرات والدقيق والمعكرونة بالجملة؛ لأنها ستكون أرخص بكثير، وتُخزَّن لفترة طويلة. كما أن هذه المكونات مشبعة ومتعددة الاستخدامات.

4- اختر الفواكه والخضراوات الموسمية

الخضراوات والفواكه الموسمية غالباً أرخص ثمناً وأطول عمراً. وتوضح برانتلي- لوبيز أن وفرة المنتجات في موسمها تخفض أسعارها، كما تكون نضارتها وقيمتها أعلى من المنتجات المستوردة أو المخزَّنة فترات طويلة.

5- جرِّب الوجبات النباتية

لست بحاجة إلى أن تصبح نباتياً، ولكن تناول البقوليات أو البيض أو التوفو بدلاً من اللحوم بضعة أيام أسبوعياً يخفض التكلفة بشكل ملحوظ، من دون التأثير على تلبية احتياجات الجسم من البروتين، حسب هيبلي.

6- الطهي بكميات كبيرة

تحضير وجبات بكميات كبيرة عند وجود عروض، أو عند شراء منتجات بالجملة، ثم تجميد جزء منها، يوفر الوقت والمال، وفق برانتلي- لوبيز. ويمكن أيضاً استخدام مكوِّنات هذه الوجبات لاحقاً في وصفات جديدة.

7- إعادة استخدام بقايا الطعام

توصي موغال بطهي نوع واحد من الحبوب في بداية الأسبوع، واستخدامه لاحقاً في أطباق مختلفة. كما يمكن تحويل بقايا الدجاج المشوي إلى «شوربة»، أو إضافته إلى سلطة، واستخدام الخضراوات المطهية في «الأومليت» أو القلي السريع. بهذه الطريقة تقلل الهدر وتوفر وجبات جديدة دون تكلفة إضافية.

8- استخدم الفريزر بذكاء

تقول برانتلي- لوبيز إنها تجمِّد بقايا الخضراوات لصنع المرق، وتجمِّد الموز والأفوكادو للعصائر. وتشير هيبلي إلى أن الخضراوات والفواكه المجمدة غالباً لا تقل قيمة غذائية عن الطازجة؛ بل تكون أرخص وأسهل استخداماً. وجودها جاهزة في الفريزر يساعدك على تحضير وجبات سريعة وصحية.

9- تجنَّب بعض المنتجات الجاهزة

شراء الخضراوات والفواكه المقطعة مسبقاً أغلى بمرتين إلى 4 مرات من تجهيزها بالمنزل، كما أن الوجبات الجاهزة أقل قيمة غذائية. لذلك قم بتقطيع خضراواتك في المنزل، وأعدّ وجبات بسيطة بدلاً من شراء الأطعمة الجاهزة. أما المعلبات مثل الطماطم والفاصوليا والتونة، فهي خيار اقتصادي جيد بشرط اختيار الأنواع قليلة الصوديوم.

10- لا تتسوق وأنت جائع

تناول وجبة خفيفة قبل التسوق يساعدك على الالتزام بقائمة المشتريات، ويمنعك من شراء أشياء غير ضرورية، مما يوفر المال ويقلل من شراء الوجبات غير الصحية.


شاي «الرويبوس» لتعزيز صحة الأمعاء والحد من الالتهابات

شاي الرويبوس له العديد من الفوائد الصحية المثبتة (شاترستوك)
شاي الرويبوس له العديد من الفوائد الصحية المثبتة (شاترستوك)
TT

شاي «الرويبوس» لتعزيز صحة الأمعاء والحد من الالتهابات

شاي الرويبوس له العديد من الفوائد الصحية المثبتة (شاترستوك)
شاي الرويبوس له العديد من الفوائد الصحية المثبتة (شاترستوك)

شاي الرويبوس، هو مشروب خالي من مادة الكافيين معدّ من أوراق شجيرة موطنها الأصلي في جنوب أفريقيا، وهو جزء من ثقافة هذا البلد. وينمو نبات الرويبوس (واسمه العلمي الأسبلاط الخطي) في منطقة سدربرغ الجبلية في مقاطعة كيب الغربية بجنوب أفريقيا. وكان يُحصد هذا النبات تقليدياً ويتناوله شعب الكويسان (مجموعة من الشعوب الأصلية في جنوب أفريقيا) كمشروب عشبي، حسب صحيفة «الإندبندنت» البريطانية.

وكان يشتهر النبات، إضافة إلى استخدامه في إعداد الشاي، بفوائده الصحية، حيث توجد آثار مثبتة علمياً لاستخدامه كمضاد للأكسدة. كذلك تساعد هذه المادة الطبيعية في حماية خلايا الجسم من التلف الناتج عن الجزيئات الضارة. وهو مضاد للالتهابات أيضاً، حيث تحد هذه المادة من الاحمرار والتورم والألم في الجسم، ويمكن أن تساعد في حماية القلب والكبد وتنظيم سكر الدم وتحسين صحة الجلد والبشرة.

وبدأت زراعة الرويبوس تجارياً في بداية القرن العشرين. وبدأ البحث العلمي في فوائد النبات الصحية في ستينيات القرن العشرين عندما ذُكرت خواصه المضادة للأكسدة. ومنذ ذلك الحين عمدت العديد من الدراسات إلى استكشاف خصائصه العلاجية المحتملة. ركزت إحدى هذه الدراسات على الخواص المعززة للصحة التي تتمتع بها المشروبات العشبية الأفريقية خاصة الرويبوس وعشبة العسل (سيكلوبيا).

وتلك الآثار مهمة لأن الوقاية القوية والسيطرة على الالتهابات أمران ضروريان لحماية الأنسجة، مثل الأمعاء، من التلف والأمراض. أكثر من 40 في المائة من سكان العالم مصابون باضطرابات الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي والإمساك وعسر الهضم. ومن المرجح أن تُصاب النساء بهذه الاضطرابات (49 في المائة) أكثر من الرجال (36.6 في المائة). وتوضح هذه الإحصاءات الحاجة إلى زيادة الوعي وتحسين التشخيص ومعالجة المشكلة بشكل فعّال.


6 آثار جانبية خطيرة لتناول كمية كبيرة من فيتامين «سي»

الإفراط في تناول مكملات فيتامين «سي» قد يؤدي إلى كثير من الآثار الجانبية (رويترز)
الإفراط في تناول مكملات فيتامين «سي» قد يؤدي إلى كثير من الآثار الجانبية (رويترز)
TT

6 آثار جانبية خطيرة لتناول كمية كبيرة من فيتامين «سي»

الإفراط في تناول مكملات فيتامين «سي» قد يؤدي إلى كثير من الآثار الجانبية (رويترز)
الإفراط في تناول مكملات فيتامين «سي» قد يؤدي إلى كثير من الآثار الجانبية (رويترز)

تعد مكملات فيتامين «سي» آمنة لمعظم الناس، ولكن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى كثير من الآثار الجانبية.

وفيما يلي أبرز هذه الآثار الجانبية، وفقاً لما نقله موقع «فيري ويل هيلث» العلمي:

حصوات الكلى

يمكن أن تزيد الجرعات العالية من فيتامين «سي» من مستويات الأوكسالات في البول. والأوكسالات مادة تتحد مع الكالسيوم لتكوين حصوات الكلى.

وعندما يستقلب الجسم فائض فيتامين «سي»، قد يحول بعضه إلى أوكسالات.

وتُعد هذه العملية مثيرة للقلق بشكل خاص للأشخاص المعرضين لحصوات الكلى، أو الذين يعانون من أمراض الكلى.

وقد يكون الأشخاص الذين لديهم تاريخ من حصوات الكلى، أو أمراض الكلى المزمنة، أو مستويات الأوكسالات العالية، أكثر عرضة لخطر الإصابة.

اضطرابات الجهاز الهضمي

من أكثر الآثار الجانبية شيوعاً لتناول جرعات عالية من فيتامين «سي» هو الشعور بعدم الراحة في الجهاز الهضمي.

ويشمل ذلك أعراضاً مثل: تقلصات المعدة، والغثيان، والإسهال، وانتفاخ البطن.

وعادة ما تظهر أعراض الجهاز الهضمي عند تناول جرعات تزيد عن ألفي ملليغرام يومياً، مع أن بعض الأشخاص قد يعانون من مشكلات عند تناول جرعات أقل.

فرط الحديد (داء ترسب الأصبغة الدموية)

يعزز فيتامين «سي» امتصاص الحديد غير الهيمي (الموجود بشكل أساسي في الأطعمة النباتية). ورغم أن هذا مفيد عادة، فإنه قد يكون ضاراً للأشخاص المصابين بداء ترسب الأصبغة الدموية، وهو اضطراب وراثي يتسبب في تخزين الجسم للحديد الزائد. قد يتسبب ذلك في تلف الكبد وأمراض القلب والسكري.

خطأ في التحاليل والاختبارات الصحية

قد يتداخل الإفراط في تناول فيتامين «سي» مع بعض التحاليل والاختبارات الصحية؛ حيث إنه قد يُعطي قراءات خاطئة في أجهزة قياس سكر الدم، واختبارات الكرياتينين في البول، والاختبارات التي تستخدم كواشف كيميائية حساسة للأكسدة.

وقد تؤثر النتائج المضللة على التشخيص أو العلاج إذا لم يتم التعرف عليها.

تآكل مينا الأسنان

غالباً ما تكون مكملات فيتامين «سي» القابلة للمضغ حمضية، ويمكن أن تُسبب تآكل مينا الأسنان مع مرور الوقت.

وقد يؤدي هذا التآكل إلى زيادة حساسية الأسنان، وتغير لونها، وزيادة خطر التسوس.

التأثيرات المؤكسدة المحتملة

على الرغم من أن فيتامين «سي» معروف بخصائصه المضادة للأكسدة، فإنه قد يعمل كعامل مؤكسد في ظروف معينة، وخصوصاً عند تناوله بجرعات عالية، وفي وجود أيونات معدنية حرة (مثل الحديد أو النحاس). وقد يؤدي ذلك إلى زيادة الإجهاد التأكسدي (اختلال التوازن بين مضادات الأكسدة والجذور الحرة الضارة) بدلاً من تقليله.