بعد حديث بوتين وشي... هل يمكن للإنسان «الخلود» عبر زراعة الأعضاء؟

الرئيس الصيني شي جينبينغ (يمين) يتحدث إلى جانب نظيره الروسي فلاديمير بوتين في بكين (أ.ب)
الرئيس الصيني شي جينبينغ (يمين) يتحدث إلى جانب نظيره الروسي فلاديمير بوتين في بكين (أ.ب)
TT

بعد حديث بوتين وشي... هل يمكن للإنسان «الخلود» عبر زراعة الأعضاء؟

الرئيس الصيني شي جينبينغ (يمين) يتحدث إلى جانب نظيره الروسي فلاديمير بوتين في بكين (أ.ب)
الرئيس الصيني شي جينبينغ (يمين) يتحدث إلى جانب نظيره الروسي فلاديمير بوتين في بكين (أ.ب)

علّق أخصائي زراعة أعضاء أميركي بارز على حديث للرئيس الروسي فلاديمير بوتين والزعيم الصيني شي جينبينغ سُمع عبر ميكروفون مفتوح، الذي أشار إلى أن زراعة الأعضاء قد تساعد الناس على العيش حتى سن 150 عاماً، حيث وصفه بأنه لا أساس له من الصحة.

بعد أن التقطت وكالة «رويترز» الحوار الغريب بين الزعيمين يوم الأربعاء، صرّح جراح زراعة الأعضاء، الدكتور جيمس ماركمان، لقناة «فوكس نيوز» بأنه ينبغي على بوتين وشي التحدث عن الأخلاقيات والوصول إلى الأعضاء.

جاء الحديث المذكور بينما كان بوتين وشي يسيران إلى جانب كيم جونغ أون، زعيم كوريا الشمالية، في عرض عسكري بمناسبة الذكرى الثمانين لنهاية الحرب العالمية الثانية في العاصمة الصينية.

وبينما كانا يتجهان نحو منصة لمشاهدة العرض في ميدان تيانانمين، سُمع مترجم بوتين يقول باللغة الصينية: «التكنولوجيا الحيوية في تطور مستمر».

شرح مترجم بوتين وجهة نظر الرئيس الروسي المرتبطة بإمكانية زراعة الأعضاء البشرية باستمرار، وأضاف: «كلما طالت مدة الحياة، أصبحت أصغر سناً، بل يمكنك تحقيق الخلود».

ثم سُمع شي، الذي كان خارج الكاميرا آنذاك، وهو يقول بالصينية: «يتوقع البعض أن يصل عمر البشر في هذا القرن إلى 150 عاماً».

ومع ذلك، أفاد الدكتور ماركمان، رئيس المجلس التنفيذي للجمعية الأميركية لجراحي زراعة الأعضاء، بأن استنتاجات شي تفتقر إلى الأدلة.

وشرح: «زراعة الأعضاء الحيوية إجراءٌ يُنقذ حياة المرضى الذين يعانون من فشل عضوي، ويُطيل حياتهم».

وأضاف الخبير: «لكن لا يوجد دليل علمي على أنها تُعزز الخلود، ولا على إمكانية وصول البشر إلى 150 عاماً من خلال عمليات الزراعة».

أكد بوتين لاحقاً للصحافيين في الصين أن الرجلين كانا في الواقع يناقشان علم طول العمر والاكتشافات الطبية المستقبلية، وفقاً لـ«رويترز». وقد أبدى اهتماماً بأبحاث مكافحة الشيخوخة في الماضي.

في عام 2024، أمر بإنشاء معهد أبحاث مدعوم من الدولة يُسمى «تقنيات الحفاظ على الصحة الجديدة»، يُركز على تجديد الخلايا، وتكنولوجيا الأعصاب، وتجديد الأعضاء.

كما حصلت ابنته، أخصائية الغدد الصماء ماريا فورونتسوفا، على منح حكومية لأبحاث تجديد الخلايا وعلم الوراثة.

لم يكن شي مرتبطاً بشكل مباشر بمشاريع طول العمر، لكن بكين جعلت من التكنولوجيا الحيوية ركيزة أساسية للنمو الاقتصادي والاستراتيجي للصين.

وأوضح ماركمان: «لن أعلق على التأملات الخاصة لقادة العالم، ولكن يجب أن نتذكر أن أكثر من 100 ألف شخص في الولايات المتحدة ينتظرون حالياً عمليات زرع أعضاء منقذة للحياة... الهم الأخلاقي ليس الخلود، بل العدالة، والوصول إلى الأعضاء، وضمان إنقاذ الأرواح اليوم».


مقالات ذات صلة

الرئيس الصيني يدعو نظيره الكوري الجنوبي إلى اتِّخاذ «الخيارات الصحيحة» في عالم مضطرب

آسيا خلال لقاء الرئيس الصيني شي جينبينغ ونظيره الكوري الجنوبي لي جاي ميونغ في بكين اليوم (أ.ب)

الرئيس الصيني يدعو نظيره الكوري الجنوبي إلى اتِّخاذ «الخيارات الصحيحة» في عالم مضطرب

دعا الرئيس الصيني شي جينبينغ نظيره الكوري الجنوبي لي جاي ميونغ الذي اجتمع معه في بكين، الاثنين، لدعم الصين في اتِّخاذ «الخيارات الاستراتيجية الصحيحة».

«الشرق الأوسط» (بكين)
العالم صورة نشرها الرئيس الأميركي دونالد ترمب على منصة «تروث سوشيال» تُظهر الرئيس الفنزويلي نيكولاس مادورو بعد القبض عليه play-circle

الصين تطالب الولايات المتحدة بالإفراج فوراً عن مادورو

قالت وزارة الخارجية الصينية، الأحد، إن ‌على ‌أميركا ⁠الإفراج فوراً ​عن ‌الرئيس الفنزويلي نيكولاس مادورو وزوجته، والعمل على حلّ الأزمة ⁠في ‌فنزويلا عبر ‍الحوار.

«الشرق الأوسط» (بكين)
تكنولوجيا إيلون ماسك يظهر على شاشة إلى جانب شعار «ستارلينك» (رويترز)

الصين: أقمار «ستارلينك» التابعة لماسك تشكل خطراً على «السلامة والأمن»

حذّرت بكين الأمم المتحدة من أن التوسع السريع لشبكة أقمار «ستارلينك» الاصطناعية التابعة لإيلون ماسك في مدار أرضي منخفض يُثير مخاوف بالغة تتعلق بالسلامة، والأمن

«الشرق الأوسط» (بكين)
آسيا قاذفة صواريخ صينية تطلق النيران في موقع غير معلن (أ.ف.ب)

الصين «تُنهي بنجاح» مناوراتها حول تايوان

أكدت الصين، الأربعاء، أنها «أنهت بنجاح» مناوراتها العسكرية حول تايوان، التي تضمّنت تدريبات بالذخيرة الحية لمحاكاة حصار مواني رئيسية وهجمات على أهداف بحرية.

«الشرق الأوسط» (بكين- تايبيه)
آسيا قوة صينية تطلق صاروخين خلال المناورات جنوب تايوان الثلاثاء (رويترز)

الصين تستعرض قوتها العسكرية حول تايوان

أطلقت الصين صواريخ قبالة سواحل تايوان، اليوم الثلاثاء، في أكبر مناورات حربية تُجريها حتى الآن.

«الشرق الأوسط» (بكين)

تأثير الكيوي على مرضى السكري

تأثير الكيوي على مرضى السكري
TT

تأثير الكيوي على مرضى السكري

تأثير الكيوي على مرضى السكري

غالباً ما تُعدّ الحلويات، بما فيها الفواكه الطازجة، ممنوعة على مرضى السكري أو من هم في مرحلة ما قبل السكري. ولكن هل يُمكن لمرضى السكري تناول الكيوي؟

لماذا يُعدّ الكيوي خياراً مناسباً لمرضى السكري؟

إذا كنتَ مصاباً بداء السكري، فمن المحتمل أنك تبحث دائماً عن مصادر خفية للسكر في نظامك الغذائي اليومي. وكجميع الفواكه، يحتوي الكيوي على سكر طبيعي، وهو ما يُسهِم في استهلاكك اليومي. مع ذلك، يُمكن للكيوي أن يُساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم. حيث إنه يتميز بانخفاض مؤشره الغلايسيمي، وثانياً يُمكنه تقليل معدل امتصاص الجلوكوز من الأطعمة الأخرى. وهذان سببان وجيهان للاستمرار في إدراج الكيوي في نظامك الغذائي لمرضى السكري.

يتميز الكيوي بانخفاض مؤشره الغلايسيمي

يُصنّف المؤشر الغلايسيمي (GI) الأطعمة وفقاً لتأثيرها على مستويات السكر في الدم. الأطعمة ذات المؤشر الغلايسيمي المرتفع (70 أو أكثر) تُهضم وتُمتص بسرعة؛ ما يُسبب ارتفاعاً حاداً في مستويات السكر في الدم. يجب الحدّ من تناول هذه الأنواع من الأطعمة، والتي تشمل الخبز الأبيض، والكعك المحلى، والمشروبات المُحلاة، إذا كنتَ مصاباً بداء السكري. الأطعمة ذات المؤشر الغلايسيمي المنخفض (55 أو أقل) تُهضم وتُمتص وتُستقلب ببطء. ونتيجةً لذلك؛ تُسبب ارتفاعاً أقل وأبطأ في مستوى السكر في الدم. تُعدّ هذه الأنواع من الأطعمة، والتي تشمل الفواكه والخضراوات الطازجة والحبوب الكاملة والبقوليات (الفاصوليا والبازلاء والعدس)، خيارات جيدة لمرضى السكري.

الكيوي غني بالألياف

تُبطئ الألياف الغذائية عملية هضم وامتصاص الكربوهيدرات؛ ما يُساعد على التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم وتعزيز الشعور بالشبع؛ وهو ما يُساعد في إدارة الوزن.

غني بمضادات الأكسدة

يحتوي الكيوي على نسبة عالية من فيتامين «ج» وفيتامين «هـ» والبوليفينولات؛ ما يُقلل من الالتهابات والإجهاد التأكسدي، وهما عاملان مرتبطان بمضاعفات مرض السكري.

غني بالعناصر الغذائية مفيد لصحة القلب

يُوفر الكيوي فيتامينات أساسية (ج، ك) ومعادن مع سعرات حرارية منخفضة نسبياً؛ ما يدعم الصحة العامة.

وكذلك تُفيد الألياف ومضادات الأكسدة الموجودة في الكيوي صحة القلب والأوعية الدموية، وهو جانب بالغ الأهمية في إدارة مرض السكري.

كيفية الاستمتاع بالكيوي:

الفاكهة كاملة: تناول الكيوي الطازج كوجبة خفيفة، مع أو من دون القشرة (التي تُؤكل وهي غنية بالألياف).

في السلطات: أضف شرائح الكيوي إلى السلطات الخضراء الورقية مع المكسرات والبذور.

العصائر: امزجها مع فواكه وخضراوات أخرى لتحضير مشروب غني بالعناصر الغذائية.

بديلاً للمربى: استخدم الكيوي المهروس بدلاً من المربى المُحلى على الخبز المحمص.

دراسات

أظهرت دراسة علمية حديثة أن تناول الكيوي مع وجبة إفطار من الحبوب يُمكن أن يُبطئ بشكل ملحوظ امتصاص السكريات في مجرى الدم. يُعتقد أن هذا يعود إلى محتوى الكيوي العالي من الألياف. والخبر السار هو أن هناك الكثير من وصفات الإفطار اللذيذة التي يُمكنك تحضيرها باستخدام الكيوي. على سبيل المثال، هل جربت الكيوي مع الزبادي والغرانولا؟ إنها إحدى الطرق المفضلة لبدء اليوم. فقط تأكد من اختيار غرانولا قليلة السكر - أو الأفضل من ذلك - حضّرها بنفسك.

ملاحظات مهمة:

الاعتدال هو الأساس، فمثل جميع الفواكه، يحتوي الكيوي على سكر طبيعي؛ لذا من المهم التحكم في الكمية.، كذلك عليك المحافظة على نظام غذائي متوازن بتناول الكيوي مع أطعمة صحية أخرى، وممارسة الرياضة بانتظام.


9 طرق طبيعية لاستعادة طاقتك ونشاطك

اليوغا قد تكون فعّالة بشكل خاص في تعزيز الطاقة (بيكسلز)
اليوغا قد تكون فعّالة بشكل خاص في تعزيز الطاقة (بيكسلز)
TT

9 طرق طبيعية لاستعادة طاقتك ونشاطك

اليوغا قد تكون فعّالة بشكل خاص في تعزيز الطاقة (بيكسلز)
اليوغا قد تكون فعّالة بشكل خاص في تعزيز الطاقة (بيكسلز)

يرى العديد من الخبراء أن عمرك الحقيقي هو ما تشعر به. ولكن ماذا لو شعرت بالتقدم في السن والتعب والإرهاق؟

يُعدّ التعب شكوى شائعة، خصوصاً بعد بلوغ منتصف العمر. ولحسن الحظ، توجد العديد من الطرق البسيطة لزيادة الطاقة، بل إن بعضها يُبطئ عملية الشيخوخة.

إليك كيفية استعادة نشاطك عندما ينخفض ​​مستوى طاقتك، وفقاً لموقع «ويب ميد»:

1. استبعد المشاكل الصحية

يُعدّ التعب عرضاً شائعاً للعديد من الأمراض، بما في ذلك السكري، وأمراض القلب، والتهاب المفاصل، وفقر الدم، وأمراض الغدة الدرقية، وانقطاع النفس النومي. استشر طبيبك إذا شعرت بتعب غير معتاد.

يمكن أن تُساهم العديد من الأدوية في الشعور بالتعب، ومنها بعض أدوية ضغط الدم، ومضادات الهيستامين، ومدرات البول، وغيرها. إذا بدأت تشعر بالتعب بعد بدء تناول دواء جديد، فأخبر طبيبك.

2. ابدأ بالحركة

قد يكون آخر ما ترغب بفعله عندما تكون متعباً هو ممارسة الرياضة. لكن العديد من الدراسات تُظهر أن النشاط البدني يُعزز مستويات الطاقة.

يقول كيري ج. ستيوارت، مدير قسم فسيولوجيا التمارين السريرية والبحثية في كلية الطب بجامعة جونز هوبكنز: «لطالما ارتبطت التمارين الرياضية بتحسين الحيوية ونوعية الحياة بشكل عام. فالأشخاص الذين يمارسون النشاط البدني يتمتعون بثقة أكبر بالنفس. كما تُحسّن التمارين الرياضية كفاءة عمل القلب والرئتين والعضلات». ويضيف ستيوارت: «هذا يُعادل تحسين كفاءة استهلاك الوقود في السيارة، إذ يمنحك المزيد من الطاقة لأي نوع من النشاط».

3. مارس اليوغا

على الرغم من أن أي نوع من التمارين الرياضية مفيد تقريباً، فإن اليوغا قد تكون فعّالة بشكل خاص في تعزيز الطاقة. فبعد ستة أسابيع من حصص اليوغا الأسبوعية، أفاد متطوعون في دراسة بريطانية بتحسن في صفاء الذهن والطاقة والثقة بالنفس.

ولم يفت الأوان بعد لتجربتها. قدم باحثون من جامعة أوريغون دروساً في اليوغا لـ 135 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 65 و 85 عاماً. وفي نهاية ستة أشهر، أفاد المشاركون بزيادة الشعور بالراحة وتحسن في الطاقة العامة.

4. اشرب الكثير من الماء

يُضعف الجفاف الطاقة ويُؤثر سلباً على الأداء البدني. يقول دان جودلسون، الأستاذ المساعد في علم الحركة بجامعة ولاية كاليفورنيا في فولرتون: «تُشير أبحاثنا إلى أن الجفاف يُصعّب على الرياضيين إكمال تمارين رفع الأثقال. ومن المنطقي الاعتقاد بأن الجفاف يُسبب التعب حتى للأشخاص الذين يقومون بأعمال منزلية بسيطة». كما ثبت أن الجفاف يُقلل من اليقظة والتركيز.

كيف تعرف أنك تشرب كمية كافية من الماء؟ يقول جودلسون: «يجب أن يكون لون البول أصفر باهتاً. إذا كان أغمق من ذلك، فأنت بحاجة إلى شرب الماء».

5. اخلد إلى النوم مبكراً

يزيد نقص النوم من خطر الحوادث، وهو أحد الأسباب الرئيسية للتعب أثناء النهار. الحل: اخلد إلى النوم مبكراً بما يكفي لنوم ليلة كاملة.

عندما سُمح للمشاركين في دراسة أجرتها جامعة ستانفورد عام 2004 بالنوم للمدة التي يرغبون بها، أفادوا بمزيد من النشاط وقلة التعب. قد تُسهم عادات النوم الجيدة في تحسين الصحة العامة. إذ يُفيد المعمرون بأن نومهم أفضل من المتوسط.

إذا لم تنل قسطاً كافياً من النوم، فخذ قيلولة قصيرة بعد الظهر. فالقيلولة تُعيد إليك نشاطك وتُحسّن أداءك وقدرتك على التعلم. عادةً ما تكفي قيلولة لمدة 10 دقائق لزيادة طاقتك. لكن لا تُطِل القيلولة لأكثر من 30 دقيقة، وإلا فقد تُعاني من الأرق في تلك الليلة. ووفقاً للأكاديمية الأميركية لطب النوم، فإن القيلولة متبوعة بفنجان من القهوة قد تُعطي دفعة طاقة أكبر.

6. تناول السمك

يُفيد زيت أوميغا 3 صحة قلبك، وقد يُعزز اليقظة أيضاً. ووفقاً لدراسة أجراها علماء من جامعة سيينا الإيطالية عام 2009، أظهر المتطوعون الذين تناولوا كبسولة زيت السمك لمدة 21 يوماً سرعةً أكبر في ردود أفعالهم الذهنية، كما أفادوا بشعورهم بمزيد من الحيوية.

7. اضبط ساعتك البيولوجية

يشعر بعض الأشخاص بنشاطٍ كبير في الصباح الباكر. أما الأشخاص الذين يفضلون السهر هم من يكونون في أوج نشاطهم في نهاية اليوم.

تُحدد هذه الاختلافات الفردية في أنماط الطاقة اليومية ببنية الدماغ والوراثة، لذا قد يصعب تغييرها. بدلاً من ذلك، انتبه إلى إيقاعك البيولوجي. ثم حدد مواعيد الأنشطة التي تتطلب مجهوداً بدنياً عندما تكون مستويات طاقتك في ذروتها.

8. تخلص من الوزن الزائد

يقول ستيوارت، من جامعة جونز هوبكنز، إن فقدان الوزن الزائد يمكن أن يمنحك دفعة قوية من الطاقة. حتى الانخفاض الطفيف في نسبة الدهون في الجسم يُحسّن المزاج والحيوية ونوعية الحياة.

ينصح معظم خبراء إنقاص الوزن بتقليل حجم الحصص الغذائية، وتناول وجبات متوازنة، وزيادة النشاط البدني.

9. تناول الطعام بشكل متكرر

قد يستفيد بعض الأشخاص من تناول وجبات أصغر حجماً بشكل متكرر خلال اليوم. قد يساعد ذلك في استقرار مستوى السكر في الدم.

جرب الحبوب الكاملة والكربوهيدرات المعقدة الأخرى، فهي تستغرق وقتاً أطول للهضم من الكربوهيدرات المكررة، مما يمنع تقلبات مستوى السكر في الدم.

إذا بدأت بتناول الطعام بشكل متكرر، فاحرص على مراقبة أحجام حصصك لتجنب زيادة الوزن.


من المياه إلى العصائر... 8 مشروبات طبيعية غنية بالمغنسيوم

يُعد الكاكاو الخام من أغنى المصادر الطبيعية للمغنسيوم (بكسلز)
يُعد الكاكاو الخام من أغنى المصادر الطبيعية للمغنسيوم (بكسلز)
TT

من المياه إلى العصائر... 8 مشروبات طبيعية غنية بالمغنسيوم

يُعد الكاكاو الخام من أغنى المصادر الطبيعية للمغنسيوم (بكسلز)
يُعد الكاكاو الخام من أغنى المصادر الطبيعية للمغنسيوم (بكسلز)

يُعدّ المغنسيوم من المعادن الأساسية التي تلعب دوراً مهماً في دعم صحة العضلات والعظام، وتحسين النوم والمزاج، والمساعدة على تنظيم مستويات السكر في الدم.

ومع أن كثيرين لا يحصلون على الكمية الكافية منه، فإن بعض المشروبات اليومية، مثل المياه المعدنية وماء جوز الهند والحليب النباتي، يمكن أن تسهم في تعزيز مدخول المغنسيوم بسهولة، إلى جانب النظام الغذائي المتوازن.

ويستعرض تقرير نشره موقع «فيريويل هيلث» أفضل المشروبات والأطعمة الغنية بالمغنسيوم، وكيفية دمجها في النظام الغذائي اليومي لتعزيز الصحة العامة.

1- المياه المعدنية

كمية المغنسيوم: 120 ملليغراماً

حجم الحصة: 1 لتر

تأتي المياه المعدنية من خزانات وينابيع طبيعية تحت الأرض، وغالباً ما تحتوي على مستويات أعلى من بعض العناصر الغذائية، مثل المغنسيوم. وتحمل بعض أنواع المياه المعدنية المعبأة عبارة «غنية بالمغنسيوم».

ويظل شرب الماء الخيار الأفضل لتلبية احتياجات الجسم من السوائل. ويمكن أن يساعد شرب المياه المعدنية المعبأة على تلبية احتياجات الترطيب والمغنسيوم في آن واحد.

2- ماء جوز الهند

كمية المغنسيوم: 60 ملليغراماً

حجم الحصة: كوب واحد

ماء جوز الهند هو السائل الصافي الموجود داخل ثمار جوز الهند الخضراء الصغيرة. ويُعرف باحتوائه على الشوارد (الإلكتروليتات)، ما يجعله خياراً شائعاً بين الرياضيين.

ورغم أن ماء جوز الهند غني بالبوتاسيوم بشكل أساسي، فإنه يحتوي أيضاً على المغنسيوم، مع اختلاف الكمية بحسب العلامة التجارية. وإذا كنت تبحث عن مشروب مرطِّب بطعم حلو خفيف ويوفر قدراً من المغنسيوم، فقد يكون ماء جوز الهند خياراً مناسباً.

ماء جوز الهند يحتوي على المغنسيوم (بكسلز)

3- الحليب النباتي

كمية المغنسيوم:

54 ملليغراماً (حليب الصويا)

19 ملليغراماً (حليب اللوز)

حجم الحصة: كوب واحد

يمكن أن يكون الحليب النباتي مصدراً ممتازاً للمغنسيوم، لا سيما إذا كان مدعّماً. فالأطعمة المدعّمة تحتوي على فيتامينات ومعادن مضافة لتحسين قيمتها الغذائية وفوائدها الصحية.

ويُعد الحليب النباتي المدعّم خياراً غذائياً مناسباً للأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً خالياً من الألبان؛ بسبب عدم تحمّل اللاكتوز أو لأسباب شخصية، مع الحرص في الوقت نفسه على الحصول على مصادر جيدة للمغنسيوم.

4- مشروبات الكاكاو

كمية المغنسيوم: 35 ملليغراماً

حجم الحصة: ملعقة طعام واحدة

تُحضَّر مشروبات الكاكاو باستخدام مسحوق الكاكاو الخام، المستخرَج من شجرة استوائية دائمة الخضرة في أميركا الجنوبية، والتي تُعدُّ المصدر الأصلي للشوكولاته والكاكاو وزبدة الكاكاو. ويُعدّ الكاكاو الخام من أغنى المصادر الطبيعية للمغنسيوم.

ويفضّل كثيرون استخدام الكاكاو لتحضير الشوكولاته الساخنة أو إضافته إلى العصائر، نظراً لنكهته الأكثر مرارة مقارنة بالكاكاو المعالج. وعلى عكس خلطات الشوكولاته الساخنة فائقة المعالجة، لا يحتوي مسحوق الكاكاو الخام غير المحلّى على سكر مضاف، وغالباً ما يوفّر كميات أعلى من بعض العناصر الغذائية في الحصة الواحدة.

5- الدبس في الماء الدافئ أو العصائر

كمية المغنسيوم: 100 ملليغرام

حجم الحصة: ملعقة طعام واحدة

يُعدُّ دبس السكر الأسود من أفضل مصادر المغنسيوم، كما يوفّر كميات ملحوظة من الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد.

ويمكن إذابة ملعقة كبيرة من دبس السكر الأسود في ماء دافئ لتحضير مشروب غني بالمغنسيوم، مع إضافة قليل من عصير الليمون لموازنة النكهة. كما يمكن إضافته إلى العصائر للمساعدة في إخفاء طعمه المرّ الحلو.

لا تقتصر أهمية الخضراوات الورقية في العصائر الخضراء على النكهة فحسب بل تُعدُّ أيضاً المصدر الأساسي للمغنسيوم (بكسلز)

6- العصائر الخضراء

كمية المغنسيوم: 24 ملليغراماً

حجم الحصة: كوب واحد

تُحضَّر العصائر الخضراء عادة باستخدام خضراوات ورقية، مثل السبانخ أو الكرنب (الكالي) أو السلق السويسري. ويقوم بعض الأشخاص بخلط هذه الخضراوات مع التوت المجمّد أو الموز أو الأفوكادو أو الحليب النباتي.

ولا تقتصر أهمية الخضراوات الورقية في العصائر الخضراء على النكهة فحسب، بل تُعدُّ أيضاً المصدر الأساسي للمغنسيوم. ويمكن زيادة محتوى المغنسيوم أكثر بإضافة مكونات مثل بذور اليقطين، إذ توفّر أونصة واحدة منها نحو 168 مليغراماً إضافياً من المغنسيوم.

7- القهوة

كمية المغنسيوم: 10 ملليغرامات

حجم الحصة: كوب واحد

إلى جانب شهرتها بتأثيرها المنبّه، تحتوي القهوة أيضاً على كمية متواضعة من المغنسيوم. وإذا كنت تشرب أكواباً عدة صباحاً، فقد تحصل على نحو 30 ملليغراماً من المغنسيوم ضمن روتين الاستيقاظ اليومي.

ويمكن تعزيز محتوى المغنسيوم في القهوة برشّ قليل من مسحوق الكاكاو الخام، أو بإضافة حليب نباتي مدعّم.

8- شاي الأعشاب

كمية المغنسيوم: 10 ملليغرامات (شاي القراص)

حجم الحصة: كوب واحد

يمكن لبعض أنواع شاي الأعشاب، مثل شاي القراص والهندباء والرويبوس، أن توفّر كميات ضئيلة من المغنسيوم، مع اختلاف المحتوى بشكل كبير بحسب نوع العشبة وطريقة التحضير. ويُعرف شاي القراص، المصنوع من نبات القراص اللاذع (Urtica dioica)، باحتوائه على المغنسيوم والكالسيوم والحديد.

وعلى عكس الشاي أو القهوة المحتوية على الكافيين، يساعد شاي الأعشاب على الاسترخاء، ما يجعله وسيلةً لطيفةً للاسترخاء، مع إضافة قدر إضافي من المغنسيوم إلى النظام الغذائي اليومي.