توصّلت دراسة كبيرة إلى أن تناول الفيتامينات المتعددة يومياً لا يساعد الأشخاص على العيش لمدة أطول، وإنما على العكس، فهو قد يزيد في الواقع من خطر الوفاة المبكرة.
وحسب صحيفة «الغارديان» البريطانية، فقد حلّل الباحثون السجلات الصحية لما يقرب من 400 ألف شخص بالغ لا يعانون أمراضاً كبيرة وطويلة الأمد، لمعرفة ما إذا كانت الفيتامينات المتعددة اليومية تقلّل من خطر الوفاة.
واستمرت الدراسة عقدين من الزمن. وبدلاً من العيش مدة أطول، كان الأشخاص الذين تناولوا الفيتامينات المتعددة يومياً أكثر عرضة للوفاة بنسبة 4 في المائة مقارنة بغيرهم، ما دفع الباحثين الأميركيين إلى التعليق، قائلين إن «استخدام الفيتامينات المتعددة لتحسين طول العمر هو اعتقاد غير صحيح وغير مدعوم بالأدلة العلمية».
وقال الدكتور نيل بارنارد، الأستاذ المساعد في الطب بجامعة «جورج واشنطن»، الذي شارك في إعداد الدراسة، إن «الفيتامينات تكون مفيدة في حالات محددة، فهي، على سبيل المثال، قد تُبطئ التدهور المعرفي في سن الشيخوخة، أو تتصدّى لفقدان البصر مع التقدم في العمر، لكنها لا تقلل من خطر الوفاة المبكرة».
وأضاف: «يبالغ الأشخاص في تقدير فاعلية الفيتامينات المتعددة وفوائدها. لكننا بدلاً من تناول الفيتامينات المتعددة، نحتاج إلى تناول الأطعمة الصحية، التي توفّر مجموعة واسعة من المغذيات والألياف، مع الحد من الدهون المشبعة والكوليسترول».
وقال دوان ميلور، اختصاصي تغذية مسجل ومحاضر كبير في كلية «أستون» الطبية: «ليس من المستغرب أن نرى الفيتامينات المتعددة لا تقلّل بشكل كبير من خطر الوفاة، فالفيتامينات والمعادن لن تعالج النظام الغذائي غير الصحي بمفردها، وإنما يمكن أن تساعد في إمداد الشخص بالعناصر الغذائية الأساسية التي يكافح للحصول عليها من الطعام».
ومنذ مدة، شكّك الباحثون في الفوائد الصحية للمكملات الغذائية، بل حذّروا من أنها يمكن أن تكون ضارة.
وعلى الرغم من أن مصادر الغذاء الطبيعية لـ«البيتا كاروتين» تحمي من السرطان، على سبيل المثال، فإن مكملات «البيتا كاروتين» يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة وأمراض القلب. وفي الوقت نفسه، يمكن أن يؤدي الحديد، الذي يُضاف إلى كثير من الفيتامينات المتعددة، إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والخرف.
وتوصلت دراسة بريطانية، نُشرت الشهر الماضي، إلى أن الاستخدام المستمر لمكملات زيت السمك قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية.
